Tarifin Malzemeleri yarım kilo taze fasulye 1 adet büyük boy soğan 2 adet orta boy bol sulu domates yarım çay bardağından bir parmak fazla sıvı yağ bir çay kaşığı tuz (fasulyeler için) bir su bardağı basmati pirinç veya istediğiniz herhangi bir çeşit pirinç kullanabilirsiniz. 1 su bardağı sıcak su bir çay kaşığı pirinçler için tuz bir çay kaşığı karabiber
üzeri için bir kase yoğurt ve 2 tepeli yemek kaşığı tereyağı
Ben yapışmaz bir tencere kullandım Bu yüzden fasulyeleri pişirirken su eklemedim. Eğer siz çelik tencere kullanacaksanız fasülyeler icin bir çay bardağına yakın su ekleyebilirsiniz.
00:39Diğer taraftan 2 santim boyutlarında olacak şekilde verev olacak şekilde doğramayı tercih ediyorum.
00:48Tek tabakta bütün lezzetler buluştuğu için bu tarifi biz çok seviyoruz.
00:53Şimdi tencereme yarım çay bardağından bir tık daha fazla olacak şekilde zeytinyağı alıyorum.
01:00Ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz.
01:02Pek tabi ki.
01:03Elbette ne yapacağız?
01:04Öncelikle soğanlarımızı soteleyeceğiz.
01:07Soğanlar sarardığı zaman artık hazırlamış olduğumuz fasulyeleri ekleyebiliriz.
01:23Fazla değil 2-3 dakika kadar da fasulyeleri şöyle bir soteleyelim.
01:30Daha güzel sonuç alıyoruz çünkü.
01:37Bu arada şimdiye kadar tariflerimin altına yorum yazıp tariflerimi beğeni bırakan herkese çok çok teşekkür ediyorum.
01:45Kanalımın büyümesinde emekleri gerçekten çok.
01:50Tarife ilgili malzemeleri hemen videonun açıklamalar bölümünden ulaşabilir.
01:55Oradan hızlıca tarifi deneyebilirsiniz.
02:00Şimdi büyük boy, ince kabuklu, bol sulu bir domatesim var ama siz 2 adet orta boy domatesi de kullanabilirsiniz.
02:13Şimdi domatesi güzelce rendeledim.
02:18Fasulyelerin üzerine bir çay kaşığı olacak şekilde öncelikle tuz serpiyorum.
02:24Ardından rendelediğim domatesi üzerine gezdireceğim ve karıştırmayacağım.
02:30Ve tüm bu işlemleri yaparken ocağım orta ateşte.
02:39Evet bu aşamada burası önemli bir nokta.
02:42Lütfen dikkat edin.
02:45Ben yapışmaz bir tencere kullandığım için su ilavesi yapmadım.
02:49Ama sizler yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz.
02:52Eğer çelik bir tencere kullanıyorsanız fazla değil dediğim gibi yarım çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.
03:01Bu aşamada şimdi ortalama 20 dakika kendi halinde ortanın bir tık daha altında pişerken fasulyeler ben bir su bardağı basma tip pirinci güzelce yıkıyorum.
03:15İstediğiniz bir pirinçle yapabilirsiniz.
03:21Evet şimdi 20 dakika geçti.
03:24Yarı pişmiş halde fasulyeler.
03:27Şimdi yine aynı şekilde hiç karıştırmadan yıkamış olduğumuz basmati pirinci üzerine gezdiriyoruz.
03:35Bir katman olarak kapatıyoruz.
03:36Yayvan bir tencere kullanmanızı tavsiye ederim.
03:41Bu arada pirinçlerin üzerine bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı da karabiber ekliyorum.
03:52Artık suyu ekleyebiliriz.
03:54Ancak burası önemli sıcak su ekleyeceğiz.
03:58Çünkü aşağıda pişmiş olan yarı pişmiş olan fasulyeler var.
04:03Eğer fasulyeler ilk aşamada olsaydı o da ısısını da ekleyebilirdiniz.
04:07Ama şimdi yarı pişmiş bir malzeme olduğu için pirinçlerin üzerine pirinç miktarı kadar kaynar sıcak su ekliyorum.
04:17Ve tekrar şöyle düzeltip hafif aralıklar yapıyorum.
04:20Kullandığınız pirincin cinsine göre mutlaka su miktarı değişecektir.
04:36Ama size tavsiyem bir bardağa bir bardak şeklinde koyduktan sonra şöyle bir 15 dakika sonra kontrol edin.
04:46Eğer pirinçler çok diriyse o zaman kaynar biraz sıcak su gezdirebilirsiniz.
04:53Evet 15 dakika sonra kontrol ediyorum.
04:56Şimdi pirinçler yeterince pişmiş kontrol ettim.
05:00Biraz da dinlenecek bu yüzden alt üst ediyorum yavaşça ve sonrasında kapağını kapatıp dinlenmesini sağlayacağım.
05:14Bu tarz tariflerde basmati pirincin güzelliği hiçbir şekilde lapa olmasına izin vermemesi yemeyin.
05:21Gördüğünüz gibi hazırlaması oldukça kolay ama biraz daha detaylar var.
05:29Nasıl sunuyorum nasıl yiyoruz şimdi onu paylaşacağım sizlerle.
05:33Evet kapağını kapatacağım ve şöyle bir 10 dakika kadar güzelce dinlendireceğim.
05:44Evet artık dinlenmiş halini görüyorsunuz.
05:47Şimdi bu haliyle çocukları yedirmek de gerçekten çok sağlıklı.
05:53Hem pilav hem sebzenin vitamini hem de birazdan üzerine ekleyeceğim yoğurtla çok besleyici bir öğün olacaktır.
06:05Şimdi bu haliyle gayet lezzetli ama bunun lezzetini benim açımdan artıran şeylerden birisi de tereyağı.
06:13Şimdi 2 yemek kaşığı tereyağını iyice kavuruyorum sıcak sıcak kullanacağız tabi altını çizeyim.
06:21Şimdi servis tabağına dinlenmiş olan fasulye diblemi alıyorum yayıyorum daha doğrusu.
06:26Diğer taraftan yoğurdun katı olan bölümünden bir miktar üzerine gezdireceğim.
06:37Onun da üzerine tereyağını gezdirince muhteşem harika bir lezzet oluyor ve dediğim gibi çocuklar bile bayılıyor.
06:45Yağ satilinde bir süre İzmir'deyim.
06:51Umarım Gaziantep'de gitme fırsatı yakalarım.
06:55Buralar aşırı sıcak ve sıcak mesumlerde hafif yiyecekler yemeyi tercih ediyorum.
07:01Bu diplip tarifinde paylaşma nedenim bu.
07:04Evet beni izlediğiniz ve değer verip videolarıma vakit ayırdığınız için tekrar tekrar teşekkür ediyorum.
07:12Tereyağını da şöyle bir üzerine gezdireceğim.
07:15Tabi tek bu tabağa o 2 yemek kaşığı tereyağının tamamını gezdirmiyorum aman.
07:20Herkesin kendi tabağına 1-2 yemek kaşığı olacak şekilde gezdiriyorum.
07:24İşte böyle harika şahane görünüyor.
07:27Acı sevenler üzerine biraz da pul biber gezdirebilir.
07:30Ve şu sıcak havalarda hem besleyici hem doyurucu hem de serin bir şeyler yemiş olur.
07:41Yeni tariflerde görüşmek üzere inşallah diyorum.
07:43Kendinize iyi bakın.
07:44Mutlu, sağlıklı, güler yüzlü ve bol şanslı olun.
