- 17.06.2025
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Herkese merhabalar efendim. Hoş geldiniz Beyaz TV ekranlarına.
00:00:04Günün en lezzetli anına nasılsınız?
00:00:07Umarım keyfiniz, leşeniz yerindedir, daim olsun diyorum.
00:00:11Yine günün menüsünü birlikte belirlediğimiz bir program daha.
00:00:15İçerik top dolu efendim. 5 çeşit birbirinden lezzetli tarifimiz var.
00:00:20Onun yanı sıra termoguslodan efsane bir keşkül hazırlıyoruz.
00:00:24Birazdan dedik ki yazın bu sıcak günlerinde dolaptan çıkardığımızda böyle buz gibi.
00:00:29Güzel, üzerine bir top dondurma veya kaymakla artık nasıl isterseniz servis edebileceğiniz bir lezzet olacak.
00:00:35Yayınımız top dolu.
00:00:37Hediyelerimiz var ama öncesinde sizler için neler mi hazırlayacağız bir bakalım.
00:00:46Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla.
00:00:52Nermi'nin enfes mutfağı bugün de top dolu.
00:00:55Kremalı dokusu, hafif tuzlu peynirle birleşen meyve şekeriyle damaklarda şölen yaratıyor.
00:01:02Tatlı ve tuzlunun en zarif buluşması.
00:01:05Süzme peynirli kayısılı turta.
00:01:09Renk renk sebzelerle dengeli beslenmenin lezzetli yolu.
00:01:13Her dilimiyle doyurucu bir şölen.
00:01:15Fit ve göz alıcı bir ana yemek.
00:01:18Sebzeli tavuk dilimleri.
00:01:19Domatesin ekşimsi tadıyla Arpa Şehriye'nin kremalı yapısı bir araya geldi.
00:01:26Yeni nesil risotto hazır.
00:01:29Farklı ama tanıdık ev tadıyla şık bir seçenek.
00:01:32Domatesli Arpa Şehriye Risotto.
00:01:37Ferahlığı, rengi ve beklenmedik lezzetiyle yaz günlerinin vazgeçilmesi olmaya aday.
00:01:43Biraz cesur, biraz klasik bir başlangıç.
00:01:46Soğuk ruz çorbası.
00:01:49Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermi'nin enfes mutfağında.
00:01:56Evet efendim birbirinden lezzetli tarifler, harika sunumlar.
00:02:01Ve en önemlisi de efendim ekranda hiç görülmemiş bizim damak zevkimize uygun yabancı tarifler.
00:02:09Bak bu çok önemli gerçekten.
00:02:11Bu önemli.
00:02:11Bizim Türk kültürümüzün lezzeti çok farklı yani herkes her şeyi sevmez.
00:02:17Ama biz Nermi'nin enfes mutfağı ailesi olarak özellikle neye dikkat ediyoruz?
00:02:21İşte tuzuna, şekerine, bizim kullandığımız malzemelere herkesin evinde var mı yok mu?
00:02:27Bütün detaylarıyla bugün Beyaz TV'de.
00:02:30Efendim çok güzel bir düdüklü tencere veriyoruz Nermi'nin enfes mutfağında.
00:02:34Bu düdüklü tencere için yorumlarınızı yapmaya devam edebilirsiniz.
00:02:37Birazdan açıklıyor olacağım.
00:02:40Bunu da efendim bugün Beyaz TV sayfası için seçtik.
00:02:43İnanılmaz güzel bir kahve fincanı.
00:02:47Ama duble kahve fincanı bununla sütlü kahveler de yapabilirsiniz, içebilirsiniz.
00:02:52Evet, yürürüz.
00:02:52Bunun için ne yapıyorsunuz?
00:02:54Tabii ki Beyaz TV'deki fotoğrafımızın altına bolca yorum yapın.
00:02:58Yayın sonunda bunu açıklıyor ve veriyor olacağım.
00:03:01Bugün gönlümüzden koptu.
00:03:02Bu güzel ürün de çok kıymetli Ahmet Bey'den gelecek.
00:03:07Ana sayfaya da koyalım videomuzu.
00:03:09Oradan da zaten görebilirsiniz.
00:03:11Hadi bakalım.
00:03:12Hadi bakalım.
00:03:14Geldim.
00:03:16Peki termogusto burada ne yapıyor biliyor musunuz?
00:03:19Şimdi burada termogusto inanılmaz bir şey yapıyor burada.
00:03:27Size soğuk böyle özellikle yaz ayları için yiyebileceğiniz tatlı kriziniz tuttuğunda 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bir keşkül hazırlıyor.
00:03:37Ve bizim de şu an bitiyor pişme kısmına geldik.
00:03:41Dakikalar sonrasında o güzel yoğun kıvamıyla sizlerle olacak.
00:03:45Ben dondurmalı yenim sen sade.
00:03:48Kaymak da olabilir üstünde ben de bir kaymak da olabilir.
00:03:51Ağırlaştırmayayım dedim.
00:03:52Aynen öyle.
00:03:54Birazdan sizlerle.
00:03:56Şimdi gelelim sebzeli tavuk dilimlerine.
00:04:02Burada yapacağımız tarif aslında inanılmaz bir görseli olacak.
00:04:07Dünkü tavuk tarifimiz çok sevilmiş.
00:04:09Bu daha farklı bir versiyon olacak.
00:04:11Bunun içerisinde doğranmış tavuk eti kullanacağız.
00:04:13Sebzeler kullanacağız.
00:04:15Hepsini önden kavururken bir tarafta da patatesli bir hamur hazırlayacağız.
00:04:20O zaman malzeme listesi gelsin.
00:04:224 adet yumurta, 3 adet patates, 1 çay bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 su bardağı kaşar peynir rendesi,
00:04:31tuz, kekik, tavuklu kısmı için 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet kırmızı soğan, 2 adet tavuk göğsü, 1 adet kabak, 9-10 adet mantar, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile hazırlıyor olacağız.
00:04:47Efendim, şimdi burada patatesleri güzelce süzdürdük ama yine ben sıkıp sıkıp şey yapacağım, süzdürme işlemi yapacağım.
00:04:58Keşke ölüp bir taraftan hazırlanıyor.
00:05:00Serpil soğanları iyi incecik doğruyor.
00:05:03Ben böyle bir elimi yıkayım.
00:05:04Dünkü programı annemi çok beğenmiş.
00:05:13Öyle mi?
00:05:14Çok güzeldi diyor.
00:05:15Ay sağ olsun.
00:05:16Dedim teşekkür ederim anneciğim.
00:05:18Güzel bakıyor, güzel görüyor.
00:05:19Biliyorsunuz yayın çıkışınca, yayın çıkışında annemin yorumlarını almak için ararım direkt.
00:05:27O da sağ olsun.
00:05:29Şöyleydi, böyleydi.
00:05:30Elbiseniz güzeldi, şuyunuz iyiydi diye giriyorsun.
00:05:34Hanımlar çok güzeldi, şeyi beğenmiş.
00:05:36Tikva derler bizde kabağı.
00:05:38Tikvalı olan tarifiniz çok güzeldi diyor.
00:05:40Tikvanikli olan diyor.
00:05:42Bizde kabak tikvadır.
00:05:44Şöyle dört adet yumurtamı kabamın içerisine alıyorum.
00:05:50Tamam, sen sıvaları hazırlarken ben de hemen cik soğanımı attım, o kavruluyor.
00:05:57Ardından hemen mantarları.
00:05:58Dört adet yumurta kırıldı.
00:06:01Serpil de bir yandan soğanları kavuruyor.
00:06:05Ben de bir yandan yumurtamı aldım.
00:06:10Şöyle bir çırpma işlemi yapıyorum.
00:06:14İçerisine tuzunu ve kekiğini ekliyorum.
00:06:18Bir çay bardağı, şöyle göstereyim.
00:06:24Sütümüz var.
00:06:27Güzelce homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
00:06:31Biraz unumu ekliyorum.
00:06:38Patatesleri ekledikten sonra biraz daha ekleyeceğim.
00:06:42Kek kalıbında, baton bir kek kalıbında bu işe mi yapabilirsiniz?
00:06:46İnanılmaz güzel oluyor.
00:06:48Görüntü itibariyle de çok rahat dilimlenebiliyor.
00:06:50Şimdi burada patateslerimizi sıkmaya başlıyoruz.
00:06:57Bakın.
00:06:58İyice rendeledik rendenin küçük gözünde.
00:07:03Şöyle.
00:07:04İstersen onun hepsini verme edebilirsin bu arada.
00:07:07Hani şey gelirse sana çok.
00:07:09Yok, baktım şimdi.
00:07:11İyi mi diyorsun?
00:07:12İyi gibi.
00:07:13Okey.
00:07:14Şöyle koydum.
00:07:16Kabakları küçük mü yapayım?
00:07:17İyi bunu da aldık.
00:07:18Evet, kabakları da bence çok ince şey yapabilirsin yarım ay.
00:07:22Hımm.
00:07:23Haa, tamam.
00:07:25İnce ince.
00:07:25Evet, daha güzel olur.
00:07:26Aynen.
00:07:28Şöyle sıktım.
00:07:30Hemen patates suyumu kenara koyuyorum.
00:07:37Unla birlikte kıvamı dengeliyorum.
00:07:40Ama unutmayın içerisine ne girecek?
00:07:44Tabi burada hazırlamış olduğumuz tavuklu soğanlı karışım girecek.
00:07:48Birazcık tavukları da koyuyoruz.
00:07:51Soğanlarla karemelize olmaya, birazcık böyle sotelenmeye devam et.
00:07:57Bir haşır haşır olsunlar.
00:07:58Birazcık lezzeti açığa çıkaralım.
00:08:01Tavuk biliyorsun.
00:08:03Göğüs kısmı yavan.
00:08:04Ama biz bu yavanı ortadan kaldırıyoruz Serpil'im.
00:08:07Kaldıralım.
00:08:09İnanılmaz güzel.
00:08:11Aman yarabbim.
00:08:14Şimdi, bak gördünüz mü mis gibi şöyle tavuk sotelenirken kabakları alacağım.
00:08:28Mantarları en son aşamada ilave edeceğim.
00:08:32İstersen onu al.
00:08:33Suyunu salsın.
00:08:36Kabaklar birazcık yumuşar dedim önden.
00:08:39Yumuşatalım onları.
00:08:40Tamam, yani nasıl istersen.
00:08:42Şöyle tavuklarla birazcık pisse.
00:08:45Bu arada bunun malzemeleri toplandıkça şey geldi gözüme, baton kalıptı yapmasak mı acaba?
00:08:50Çok büyük olacak değil mi?
00:08:52Bir hissettim ama yanılıyor olabilir miyim?
00:08:56Şey mi yapsak?
00:08:57Bence şeyde de yapabiliriz.
00:08:58Kilik kilivarlaktan.
00:09:00O da küçük gelir.
00:09:01Ufak tepsimiz var ya.
00:09:04Öyle mi diyorsun?
00:09:05Aha, içi tefale olan, teflon olan.
00:09:08Onun da yapabiliriz.
00:09:10Çünkü bayağı sebzeyle mebzeyle dilim dilim de böyle koyarız kare şeklinde.
00:09:16Dur bakayım doğru mu anlamışım?
00:09:21Şunu mu diyorsun?
00:09:23Hayır hayatım.
00:09:25Böyle ki yapıyoruz ya üçlü set oluyor.
00:09:27Ha tamam tepsi yuvarlak.
00:09:29Ama şunun içi de şey.
00:09:32Bakayım.
00:09:33Bak.
00:09:35Olur, sen bilirsin.
00:09:37Alttaki de şey.
00:09:38Evet, şimdi.
00:09:40Hangisi?
00:09:41Sen hangisini diyorsun?
00:09:42O derin olan olabilir.
00:09:44Alttaki diyorsun değil mi?
00:09:45Aha.
00:09:46Şimdi burada termogusto ne yaptı?
00:09:50Keşkülümüzü pişirdi.
00:09:52Pişti mi diyorsun?
00:09:53Şimdi sizlerle paylaşıyor olacağım.
00:09:56Şöyle sunum tabağına alacağım.
00:09:59Bakın.
00:10:00Tatlım hazır bile.
00:10:02Şuna baksaydık ya.
00:10:04Ooo.
00:10:05Kokusu çok iyi.
00:10:07Kokusu çok iyi.
00:10:09Aman.
00:10:10Bakın şöyle alalım.
00:10:12Görüyor musun Sarp'ın kıvamını?
00:10:13Hey hey hey.
00:10:14Ay ay yandı.
00:10:16Ay.
00:10:17Bak.
00:10:19Birazcık geri gidelim Halil Hocam.
00:10:21Azıcık geri gidelim.
00:10:22Of.
00:10:23Bak.
00:10:23Bak bak bak.
00:10:24Kıvama bak.
00:10:25Bütün attığın bademler vallahi Nermin.
00:10:27Var ya canlı yayında.
00:10:29Keşkül yapmatsın.
00:10:30Termogusto bize keşkül hazırladı.
00:10:32Bak.
00:10:32Kıvama bak.
00:10:34Tarif kendini.
00:10:34Serp'i biraz daha alabilir miyim kap?
00:10:36Dur.
00:10:37Nermin'im.
00:10:37Bak.
00:10:38Bir de şöyle yapalım.
00:10:39Nermin'im.
00:10:39Görsele bak.
00:10:40Bir de şöyle yapalım mı?
00:10:43Ay bana bir şey yok.
00:10:44Ney?
00:10:46Bunu da yapalım diyorum.
00:10:47Ne diyorsun?
00:10:47Yok şu.
00:10:49Yok yok o değil bu.
00:10:50Tamam.
00:10:50Hayır niye öyle davrandın ki şimdi?
00:10:54Dur.
00:10:55Serpil'le biz de bu aralar biraz böyle bir.
00:10:59Ben aslında şeye demiştim.
00:11:00Kapatıp bir daha şey yapabilirsin.
00:11:04Çekebilirsin.
00:11:05Kıvamı lekeledim ama sonra siz.
00:11:07Bak şöyle göstereyim.
00:11:12Kıvamını benim için çok önemli.
00:11:15Kesinlikle.
00:11:15Bak.
00:11:17Şu kıvama bakar mısınız?
00:11:19Tam bir keşkül hazırladık efendim.
00:11:21Beyaz TV izleyicilerine özel.
00:11:24Kocaman servisiyle sunumuyla.
00:11:27Altı yedi kişilik.
00:11:28Daha getireyim mi?
00:11:28Vallahi daha geçir.
00:11:30Dur Nermin bitirme.
00:11:31Bir tane daha getirebilirsin.
00:11:33Cam getireyim Nermin.
00:11:34Bir tane bizim camlardan olur.
00:11:35Bak.
00:11:36Kıvam efsane.
00:11:38Nermin kaç tane çıktı onda?
00:11:40Vallahi.
00:11:41Tarifli mi?
00:11:42Bu Gusto'nun tarifi.
00:11:43Tam bereketli bir tarif.
00:11:46Aman.
00:11:46Çok güzel.
00:11:47Sıyır sıyır dibini sıyır Nermin.
00:11:49Vallahi ekip bugün güzel bayram.
00:11:52Dibinizi tutmadı.
00:11:54Ha bir de o derdiniz de yok.
00:11:55Dibi tuttu derdi.
00:11:56Vallahi böyle tariflerde otur başında bekle ya.
00:11:58Hiç beklemedik de ha.
00:11:59Keşkül'ü de canlı yayında yapmazsın yani.
00:12:02Başka yakacak.
00:12:03İnanın.
00:12:04Vallahi çok güzel oldu.
00:12:06Bize tadına bakıyoruz.
00:12:07Lan baba.
00:12:08Mal tutan parmağını yalar.
00:12:12Bademleri koca koca soyduk attık içine.
00:12:16İnanılmaz güzel.
00:12:17Aman yarabbim.
00:12:17Vallahi billahi bir şey söyleyeyim mi size?
00:12:19Nefis.
00:12:19Vallahi bayılan.
00:12:21Vallahi çok güzel olmuş.
00:12:22Tarif de onun tarifi.
00:12:24Akta duydun mu?
00:12:25Çok güzel oldu.
00:12:27Nefis nefis.
00:12:28Birazdan detaylı tarifini vereceğiz sayfada.
00:12:33Mantarları da içine ilave edebiliriz şimdi.
00:12:36Bakın.
00:12:38Şimdi şöyle.
00:12:39Çok güzel oldu.
00:12:40Birazcık tavuklarımızı soğanlarla kabaklarla pişirdikten sonra.
00:12:45Orada dursa.
00:12:47Çekim yapacağız ya.
00:12:49Ha iyi dedi.
00:12:50Şöyle.
00:12:50Ama artık kaldırdım.
00:12:51Bakın.
00:12:52Dönüşte şey yapalım.
00:12:54Güzelce kaşırıyoruz.
00:12:56Toz karabiber ve sarımsak tozu da elave ediyoruz.
00:12:59Ay çok güzel oldu.
00:13:02Şöyle güzelce armağanlıyoruz.
00:13:04Mami gözümle görmesem.
00:13:06Acaba mı derdim bak.
00:13:07Yalan söylemiyorum.
00:13:09Derdim.
00:13:13Ama gözümle gördüm yani.
00:13:19Ben şunu da bir yıkayayım da.
00:13:21Biraz daha tuz ekledim.
00:13:24Şöyle göstereyim kıvamı.
00:13:27Çok güzel oldu gerçekten bak.
00:13:30Of.
00:13:31Bir de bu fırın yolculuğuna gidecek.
00:13:33Fırında da pişecek.
00:13:36Bu burada biraz daha sotelenirken biz de buraya gelelim.
00:13:41Patateslerimizi eklemiştik.
00:13:42Sana spatula vereyim değil mi?
00:13:44Şunla yapayım ben.
00:13:46Tamam.
00:13:47Bakın.
00:13:48Kalan unumu şöyle birazcık veriyorum.
00:13:51İstedi değil mi un?
00:13:52Tabii şimdi sebzeleri gelince de alacağım.
00:13:55Bu çünkü sulandıracak onu biraz.
00:13:56Aynen.
00:13:57Bunlar kaymak tutunca üstüne de fıstık koyacağız.
00:14:01Şimdi garantiye alayım da.
00:14:04Tam tarif termogustodan.
00:14:08Bu arada üstü kaymak tutunca da fıstıklayacağız Nermin'im.
00:14:10Evet canım benim.
00:14:14Getir onları da bana Serpil.
00:14:16Bir getireyim mi?
00:14:18Ya da öbür tarifi getir.
00:14:19Yok tamam gidiyorum.
00:14:20Tuzunu karabiberini vermiş miydik?
00:14:22Evet evet.
00:14:22Görmedim.
00:14:23Her şeyini koydum ben.
00:14:27Alayım bence artık.
00:14:28Çünkü?
00:14:30Fırında da pişecek için rahat rahat.
00:14:32Şöyle azıcık azıcık veriyorum sana.
00:14:34Ah.
00:14:34Hepsini dökebilirsin.
00:14:36Karıştır ki sen şey olmasınlar onlar diye.
00:14:37Şöyle bu birazcık böyle börek tadında, tart tadında ana yemek.
00:14:44Bildiğiniz ana yemek.
00:14:45İçinde patatesi var, unu var.
00:14:48Çok güzel.
00:14:50Görmüş olduğunuz üzere neyi var?
00:14:53Mantarı var.
00:14:54Sebzesi, karbonhidratı, protein hepsi bir arada vallahi.
00:14:57Mis gibi akşam yemeği.
00:14:58Koca bir tencere akşam yemeği.
00:15:00İçine kaşarı da koyuyoruz en son.
00:15:02Ve bitiriyoruz.
00:15:04Evet.
00:15:04Bak.
00:15:06O fırına giderken.
00:15:07Şimdi sırada ne yapıyoruz biliyor musunuz?
00:15:12Süzme peynirli, kayısılı, efsane bir turta gelecek efendim.
00:15:19Kaşar peynirimizi de koyuyoruz.
00:15:21Şöyle.
00:15:22Burayı görüyor musunuz?
00:15:23Kaşar peynirimizi de koyuyoruz.
00:15:27Şöyle birazcık kaşar peyniri de tutunmasını sağlayacak.
00:15:31Ana yemeğimizin.
00:15:32Bir kase kaşar peyniri rendesini de ekledik.
00:15:37Ve şimdi.
00:15:43Geli mi yanına?
00:15:43Bakın.
00:15:49Kıvama bakın.
00:15:51Aman yarabbim.
00:15:52Sütlüler de var.
00:15:53Şimdi.
00:15:54Nermi sen sütlü seversin tatlıyı.
00:15:56Şurayı kaldırsın.
00:15:57Ben hamur severim.
00:15:59Bak.
00:15:59Of.
00:16:01Çok güzel bir dilim dilim servis edebileceğiniz ana yemek.
00:16:06Şöyle geleyim.
00:16:08Şöyle sana düzeltayım.
00:16:11İyiyim.
00:16:11İyiyim.
00:16:12İyiyim.
00:16:12İyiyim.
00:16:12Veriyorum böyle.
00:16:13Ver bana.
00:16:14Bak.
00:16:14Görüyor musunuz?
00:16:15Şu an ekrandaki harika görsel sunum.
00:16:21Lezzet.
00:16:22Of.
00:16:22Hepsi bir arada.
00:16:24Şu köşeyi de açıp bastırsan.
00:16:29Şöyle güzelce harmanladım.
00:16:32Kudra şekerimiz.
00:16:33Evet.
00:16:37Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına gönderiyorum.
00:16:40Kıymetli izleyenlerim.
00:16:41Ve.
00:16:43Üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
00:16:46Bismillahirrahmanirrahim.
00:16:49200 dereceye getirdik.
00:16:53Evet.
00:16:55Bakalım sunumu nasıl olacak.
00:16:57Hepsini önden bir sotelediğimiz için efendim.
00:16:59Zaten fırında da bir 35-40 dakika güzelce pişecek.
00:17:03Bence sebzeleri falan.
00:17:05Sebze zaten pişti Nermi.
00:17:07Bir tek şey.
00:17:08Hamuru.
00:17:09Efsane.
00:17:10Başka bir sözü gerek yok.
00:17:11Hele şimdi bir görsel hazırlayacağız.
00:17:14Hı?
00:17:15Süzme peynirli.
00:17:17Kaysıyla.
00:17:18Efsane bir turta.
00:17:21Peynir kaysı ne alaka diyecekler şimdi ama birazdan o görselle yıkılacak ekran.
00:17:26Nermi'im sana dedim ya.
00:17:27Yani kesinlikle söylüyorum.
00:17:29Bak gene araya girdi Halil hocam.
00:17:30Sen hamur seversin.
00:17:32Hamurlu tatlı seversin.
00:17:33Kahve fincanları mı gözüküyor bakayım oradan?
00:17:35Ben de sütlü tatlı severim.
00:17:37Süzme peynirli kayısılı bir turta hazırlıyoruz.
00:17:427-8 adet milföy iç dolgusunda 250 gram süzme peynir.
00:17:46Yarım su bardağı pudra şekeri.
00:17:48Bir adet yumurta.
00:17:49Üzeri için ise 10-15 adet kaysı.
00:17:52Kenarları için bir adet yumurta sarısı süreceğiz ki pembeleştireceğiz.
00:17:56Sunumunda ise 2 yemek kaşığı bal, yaban mersini ve nane yapraklarıyla taşlandıracağız.
00:18:04Düz yuvarlak kesmeyi bugün böyle fantezi yapsak mı acaba şöyle zikzaklı falan?
00:18:12Neden?
00:18:12Ne bileyim içime ne gerek var?
00:18:17Oldu.
00:18:19Sorun değil.
00:18:20Koyur.
00:18:21Fanteziye girdiğimizde biliyorsun olayları.
00:18:24Yani ne bileyim.
00:18:25Bir canım çekti.
00:18:26E yap o zaman.
00:18:28Yok yok.
00:18:28Yani Allah vermese soru olmaz mı olmaz.
00:18:30Bir hesapladı.
00:18:36Hesaplıyor.
00:18:39Kafa gitti.
00:18:42Ölçü ölçü o sana.
00:18:43Ver ver ver ver.
00:18:45Yok bunu bir tane daha koyalım.
00:18:47İki de üstüne koyalım.
00:18:48Bir de bunu açacağız.
00:18:49Çok büyük olmasa.
00:18:50Rahat çalışalım Nermi.
00:18:53Bakayım.
00:18:55İyidir iyidir.
00:18:55İyidir iyidir.
00:18:57Merdan niye alalım?
00:18:58Ama bunu bir şeyin üstüne koyalım biz.
00:19:00Allah vermesin bir sakatlık çıkabilir.
00:19:04Sıcak orta.
00:19:06Yok ya çok sert çıkmaz.
00:19:10Az önce fantezi istiyordun ya.
00:19:12Ama belki sadece şeydi zikzak.
00:19:15Yeter.
00:19:17Sen de tut buradan gidelim ben.
00:19:20Aman dedi kadın.
00:19:23Tamam hadi gel.
00:19:25Aman dedi diyor kadın.
00:19:28Alayım merdaneyim.
00:19:29Efendim.
00:19:31Şimdi biz bu yabancı bir tarif.
00:19:35Bizim milföylerimiz şey ya böyle.
00:19:38Şöyle ben bir yapsam mıydım?
00:19:39Kalıp kalıp.
00:19:40Siz bunu nasıl yapabilirsiniz?
00:19:41Aynı bu şekilde.
00:19:43Yine tek hamur haline getirmeniz gerekiyor.
00:19:46Yoksa yurt dışında bunların hamurları daha farklı.
00:19:49Böyle bütün.
00:19:49Maşallah nereden satılıyorsa bulamıyoruz bizde yok onlar.
00:19:52Nasıl enteresan değil mi yuvarlak?
00:19:54Bir de onlar böyle silindir kutulardan açıveriyorlar.
00:19:58Hemen beş dakikada hazır kardeşim.
00:20:00Nasıl istersen öyle yap.
00:20:01Şimdi.
00:20:09Ben de bunu çırpayım mı ister misin?
00:20:12Bismillahirrahmanirrahim.
00:20:13Sevinirim.
00:20:14Şöyle.
00:20:14Güzelce.
00:20:18Merdane yardımıyla açıyorum.
00:20:22İnce bir hamur.
00:20:25Tamam mı?
00:20:27Kenarlarını alacağız.
00:20:29Nasıl bir şeyle şöyle şununla çırpsam daha güzel olacak.
00:20:31O zaman da büyük kap lazım.
00:20:36Hem de uğraşmayacaklar bu tatlıyı yaparken.
00:20:40Bari bunu koyamadım.
00:20:41Onu da onuruma koyayım.
00:20:42Nermi?
00:20:43Koy Serpil.
00:20:44Beyaz.
00:20:44Şöyle şey beyaz vanilya da var.
00:20:46Bak aldım bunu tamam mı?
00:20:50Önce kenarlarından ben çubuklarımı alayım iki tane.
00:20:53Al al.
00:20:54İki üç.
00:20:56Olur yani.
00:20:59Olmadı bende var.
00:21:00Bu bana lazım.
00:21:01Şurayı da sıfırdan mı alsak acaba?
00:21:08Ne yapacaksın ki?
00:21:10Yetmez ki o.
00:21:12Döndüreceğiz iki taraftan.
00:21:12İkili döndüreceğim.
00:21:14Ben burada süzme peyniri, pudra şekeri ve yumurtasını karıştırıyorum Akta.
00:21:20Tamam.
00:21:20Bak hamuru değerlendirmek istiyoruz.
00:21:22O yüzden böyle bir şey yapıyoruz.
00:21:23Bilginiz olsun.
00:21:27Hamuru değerlendirelim ki.
00:21:29Ziyan etmeden kurtaralım işi.
00:21:35Evet şurasını şöyle keseceğim.
00:21:38Şurayı da alıyorum.
00:21:39Keşkülüm gidiyordu.
00:21:41Hop.
00:21:42Serpil'e veriyorum.
00:21:46Hatta şurayı da Serpil'e ayırayım.
00:21:54Birazcık zor olacak onları birleştirmek bütün olmadığı için.
00:21:57Benim en sıcak ya yaparız onu.
00:21:59E tamam.
00:22:00Şöyle mis.
00:22:02Hepsini topladı.
00:22:06Baksana.
00:22:07Heyt be nasıl çıktın bak.
00:22:27Çok yorgunum Serpil'im ya.
00:22:29Değil mi ya?
00:22:30Kırgınım hayata ya.
00:22:31Valla.
00:22:32Niye kırılıyorsun ki anlamadım yani.
00:22:33Kırgınım bilmiyorum böyle.
00:22:35Kırdı seni bakayım.
00:22:36Seni kimler kırdı?
00:22:38Hadi şöyle ben buradan gönderme yapayım.
00:22:42Gerek var mı?
00:22:43Var tabii.
00:22:45Zaten bir gönderiyorsun kendi üstüne alınmak için alınıyor.
00:22:48Çok güzel bir şey.
00:22:49Doğru kişiler almış ama.
00:22:50Öyle deme Nermin'im.
00:22:51Şimdi bakın bunu buradan alıyoruz.
00:22:55Hay.
00:22:55Bir fırça.
00:22:58Bir spatula.
00:22:59Affedersin.
00:23:00Hemen geldim.
00:23:01Bak.
00:23:02Gördün mü?
00:23:03İzleyicim.
00:23:04Efsane.
00:23:10Benim buraya boyum nasıl yetişsin?
00:23:12Allah'a sen gidip oraya koyuyorsun.
00:23:14Aktüel görecek diye.
00:23:16Ne yapayım ben?
00:23:17Evet şöyle bak gördüğünüz hamuru koyduk.
00:23:22Şimdi Serpil burada ne yaptın?
00:23:25Ben orada sürü süzme peynirimi Nermin.
00:23:27Evet.
00:23:27Bir adet yumurta yaklaşık bir su bardağına yakında pudra şekerimi güzelce çırptım.
00:23:32Bak görüyor musunuz?
00:23:33Bunu bütün böyle milföy hamurumuzun üzerine eşit gelecek şekilde bir yayma işlemi yapıyoruz.
00:23:45Şöyle.
00:23:46Şöyle yapacağım Nermin.
00:23:47Bütün lezzet aslında tatlı tuzlu ilişkisi.
00:23:49Biliyorsunuz daha önce de bahsetmiştim.
00:23:51Bazı tatlılarda tatlı tuzlu inanılmaz lezzet katar.
00:23:55Ve kesinlikle o tatlıyı alır başka boyuta götürür.
00:23:59Şimdi burada biz meyvenin o ekşiliğini o güzel lezzetini alırken diğer tarafta ise hamurun o eşsiz lezzetiyle bütünleyeceğiz.
00:24:08Yani damak tadınıza uygun farklı bir turta yapmış olacağız.
00:24:14Yani kesinlikle demeyin ki hani bize uyar mı o kadar çok uyacak ki buna garanti edebilirim.
00:24:20Beyaz TV izleyicileri.
00:24:22Hay hamurumuzda da Nermin.
00:24:27Dertler der ya olmuş.
00:24:30Hı.
00:24:31Sen ne yapıyorsun?
00:24:33Nermin idareye kullanıyorum hamurumu.
00:24:36Güzel yapmışım ellerine.
00:24:38Sağlık.
00:24:39Şu biraz şey oldu da onu.
00:24:40Beğendim.
00:24:41Toparç.
00:24:42Beğendim Serpil Hanım.
00:24:43Bravo.
00:24:43Allah razı olsun.
00:24:44Bak gördünüz mü?
00:24:46Hı.
00:24:46Bunu böyle koyduk.
00:24:48Koyulmuş taraftan başlıyoruz.
00:24:50Hı.
00:24:51Şöyle.
00:24:51Açık açık açık açık.
00:24:53Kaysılarımızı diziyoruz.
00:24:56Gönel gelsin.
00:24:56Hepsinin birbirine dayayarak.
00:24:59Yani arkanda arkandayım sen merak etme diyorlar ya.
00:25:02Ben diyorum sana.
00:25:03Rahat ol.
00:25:04Gönel gelsin.
00:25:04Rahat ol böyle arkandayım oluyor.
00:25:07Yarın da göz ameliyatına gireceğim.
00:25:10Ekran başındaki ablalarımdan, kardeşlerimden dua istiyorum Serpil.
00:25:14Şurada getir sana böyle.
00:25:16Evet evet.
00:25:16Allah'ın izniyle olacak bitecek.
00:25:17Bir de mercik ameliyatı ya.
00:25:19Kafa iyice benim böyle bugün dağılık.
00:25:21Korkma ben vurun yanında.
00:25:25Nar kuzumu alma eline.
00:25:29Hatırladım.
00:25:31Fırlama ya.
00:25:31Sana şah.
00:25:32Valla öyleyim ya.
00:25:35Ama ancak hani yap böyle şeyler.
00:25:42Yemin ederim burama kadar.
00:25:43Korkarım ben normalden bir yattın hiç korkmam ama diyoruz ya.
00:25:59Gelir hemen sen.
00:26:01Ben sana göz olur kulak olurum deli.
00:26:05Sen şimdi duygusal oldum.
00:26:13Gözler gitti.
00:26:15Sen şimdi yaşayacağın şeyden dolayı böyle duygusalsın ama.
00:26:20Ben normalde yatarım hiç.
00:26:21Umursamam bilirler beni.
00:26:23Öyle korkularım yok ama bu göz ya.
00:26:25Tamam yok yok.
00:26:26Ama bu sefer de şey düşün.
00:26:27Allah'ın izniyle doktorumuz.
00:26:29Yani bomba.
00:26:31Doktorumuz bomba elhamdülillah inşallah.
00:26:33Çok şükür.
00:26:34Önce Allah'a sonra Sinan hocam ona.
00:26:35Benden sonra da Sarpil.
00:26:37Emanet.
00:26:40Valla doluyum birazcık.
00:26:42Ya bir de sen korkmuyordun ya.
00:26:43Ben şimdi burada sen korkunca bir şey oldum.
00:26:45Vicdan yaptım.
00:26:47Yok ama zor tutuyorum kendimi.
00:26:48El korkak benimdir normalde.
00:26:51Sabahtan beri zor tutuyorum.
00:26:57İşte hayat.
00:26:59Valla bu yaşta da katarak olmazsın be kardeşim.
00:27:01Oldu ki yani ne yapalım.
00:27:02Stres et.
00:27:03Hep stres etken biliyor musun?
00:27:06İnsanlar.
00:27:07Tabii yaşam şekli.
00:27:11Acımasızlık.
00:27:12Hep ince düşünmek.
00:27:15En çok gözün düşmanı da oymuş zaten stres.
00:27:19Her kötülüğün anası.
00:27:21Vallahi bak.
00:27:22Vallahi.
00:27:23Her kötülüğün altından çıkıyor o stres.
00:27:26Öyle.
00:27:27İnşallah yarın sağ salim girelim.
00:27:30Korkma kızım korkma ben senin yanında olacağım.
00:27:30Perşembe günü Allah'tan bir mani olmazsa canlı yayında beraberiz.
00:27:34Evet evet.
00:27:35Aha kaysım yetmedi sen sıkıştır sıkıştır dedi.
00:27:38Yalan.
00:27:39Ya.
00:27:39Ama açık yatırsana Nermen omuz omuza yaslanmamış seninkiler.
00:27:44Gideyim varsa içeride var.
00:27:45Bir tane varsa yeter.
00:27:46Dursana bulurum.
00:27:47Olmazsa da bulurum.
00:27:49Olmadı çilek getiririm.
00:27:51Olmadı çilek getir.
00:27:52Ha ha iyi hem de yıkanmış temiz.
00:27:57Bak bak.
00:27:58Vallahi bu arada poşette bak tertemiz.
00:27:59Bir tane şuraya.
00:28:02Yetecek.
00:28:02Bir tane bir tane var.
00:28:03Özlem yıkayıp fazlasını da koymuş dolaba bak.
00:28:05Böyle kaldırıyoruz vallahi.
00:28:06Ev dolabı gibi.
00:28:08Bu olgunlaşmış bunu ye.
00:28:10Vallahi olmuş mis gibi.
00:28:12Ye demiş ben kesiyorum.
00:28:13Ha ye onu işte.
00:28:15Anam da öyle yapardı.
00:28:16En olgunmuş mışları getir bana verir.
00:28:18Bir ağla bir gün.
00:28:23Evet evet ya bak böyle duygusuna da bağlama.
00:28:28Kız.
00:28:30Yeter yeter daha tamam.
00:28:32Şöyle koy.
00:28:33Pişince omuza omuza kalsınlar.
00:28:35Kimse ayıramasın bunları Nermen.
00:28:37Ayıramaz yeter.
00:28:37Çok ağırlık olursa hamurumuzu da pişirmez.
00:28:39Pişirir pişirir.
00:28:40Yeter yeter.
00:28:41Çok güzel oldu şişe.
00:28:42Şişe şişe şişe şişe şişe şişe.
00:28:43Şunu da koyu ben.
00:28:45Oh şifa olsun.
00:28:47Hı.
00:28:49Bak.
00:28:51O ben çırpmadım onu özür dilerim.
00:28:52Yağ koydum biraz çırpar mısın?
00:28:53Hı.
00:28:56Böyle yumurta sarısı gelecek şekilde sürüyoruz.
00:29:00Canlı yayın böyle bir şey işte biliyor musunuz?
00:29:02Duygularını ne kadar saklamak istesende.
00:29:04Duygularını ne kadar saklamak istesende.
00:29:04Saniyelik değişebiliyorsun.
00:29:06Saklayamıyorsun.
00:29:07Bir de biliyorsunuz biz sizden olduk artık.
00:29:10Yani hiçbir şekilde ekranda şov yapmadık.
00:29:13Her zaman samimi duygularla sizlerle olduk.
00:29:17Ama gerçekten o kadar çok kırıldık.
00:29:19O kadar çok incindik.
00:29:20Ona rağmen yayına çıkıp yaptık.
00:29:23Ekran böyle bir şey.
00:29:24Allah'ın o vermiş olduğu gerçekten çok farklı bir atmosfer olduğunu düşünüyorum.
00:29:29Herkes de gerçekten bunu yapamaz yani.
00:29:31Bu da senin işin Harman.
00:29:32Yani bizim işimiz gerçekten zor.
00:29:36Olsun Mermin ne kolay oldu ki hayatta.
00:29:42Burada başaracağız.
00:29:43İnşallah.
00:29:44Sen yarın gir hayırlısına çık.
00:29:46Moralar depresyon modunuz tamam maşallah.
00:29:48Yok.
00:29:49Değil değil artık değiliz.
00:29:51Yok yok.
00:29:52Yarın hayırlısına gireceksin çıkacaksın.
00:29:54Hadi bakalım inşallah.
00:29:55Ondan sonra yeni sürprizleri beklesinler Mermin.
00:29:59Bak.
00:29:59Öyle ver.
00:30:00Söylemiyorum daha söylemiyorum.
00:30:01Gerisini tutuyorum ağzımı.
00:30:02Yeni sürprizler.
00:30:03Bomba gibi geliyor.
00:30:05Bekleyin.
00:30:06Bekleyin ben size söyledim.
00:30:07Kızdırmayın dedim.
00:30:10Çıkınca koyarız üstüne.
00:30:12Şimdi bakın.
00:30:13Bu çok güzel bir görseli oldu.
00:30:15Bu kaysıyı böyle yoğun tadı lezzeti hissettirmek adına gerçekten o altındaki tatlı tuzlu ilişkisiyle peyniriyle efsane olacak.
00:30:27Evet.
00:30:28Koydum.
00:30:30Şöyle 200 dereceye getirdim ki milföyü kendini salmasın hızlıca pissin.
00:30:34Tepsiyi de özellikle koymamızın nedeni altı da güzel kızarsın.
00:30:37Aşağı mı indirsek onu?
00:30:39Birazcık üstten yumuşasın şu kenarları kızarsın altı alalım.
00:30:42Tamam.
00:30:43Burada da tavuğumuz.
00:30:47Bakın çok güzel zemin oluşturmaya başladık.
00:30:50Şimdi ise domatesli arpa şehriyeli yeni nesil risotto hazırlıyoruz sizlere.
00:30:58Tamamen yeni nesil gerçekten.
00:31:00İşte uğraşmayalım zorlanmayalım.
00:31:03Ama böyle pratik tık tık tık yapalım diyorsanız.
00:31:06Şimdi size yeni nesil bir risotto.
00:31:10Zaten hani o risottonun pirinci var ya o azıcık da pahalı yani.
00:31:15Evet ya.
00:31:15Mis gibi arpa şehriyemiz de yap yani.
00:31:18Aynen öyle mis gibi yapacağız.
00:31:20Bu arada hediyeleri de bugün açıklayacağız.
00:31:22Yorumları yapmaya devam edin.
00:31:25Şu fincan takımına ben de katılacağım.
00:31:29Bir tanışma beni o çok sevdim.
00:31:31Tam benlik aktüel.
00:31:33Geliyor efendim.
00:31:34Vallahi benlik.
00:31:36İki yemek kaşığı tereyağı.
00:31:38Üç yemek kaşığı sıvı yağ.
00:31:40Bir adet soğan.
00:31:41İki diş sarımsak.
00:31:43Bir su bardağı domates püresi.
00:31:44Bir buçuk su bardağı arpa şehriyesi.
00:31:46Bir tatlı kaşığı şeker, tuz, karabiber, sıcak su.
00:31:50Üç yemek kaşığı beyaz peynir.
00:31:51Üç dal taze soğan.
00:31:52Yarım demet maydanoz.
00:31:54Ve taze kekikle taçlandıracağımız bir kısmı var.
00:31:58Şöyle geldim.
00:31:59Şey, su koymayacakmamışsındık ya.
00:32:02Niye koymuşsunuz?
00:32:05Bizim tavuk suyumuz vardı.
00:32:09Buzlukta.
00:32:11Hangisi buzlukta?
00:32:11Üç dakika dediniz.
00:32:15Buzlukta.
00:32:17Kötü gün için şey saklamıştık.
00:32:18Soğanımı alayım mı?
00:32:19Koydum oraya.
00:32:20Ha pardon görmedim.
00:32:21Şimdi Serpil Hanım soğanı rendeleyecek.
00:32:26Ben de taze soğanlarını böyle ufak ufak doğuruyorum.
00:32:28Evet onlar zaten sonra.
00:32:30Bu arada biz üç dakikamız var.
00:32:32Üç dakikaya bunu yetiştirelim ki kendini sala sala pişsin.
00:32:36Diğer tariflerimiz de iki tane olduğu için anca yetişiririz.
00:32:43Tereyağını koyduk tavamızın içerisine.
00:32:45Tereyağını koyduk tavamızın içerisine.
00:32:50Sıvı yağımızı ekliyorum.
00:32:55Hemen soğanımı alıyorum geliyorum Nermin yetiştim.
00:32:57Serpil Hanım soğanlarını akacak.
00:32:59Ben de sarımsaklarına koyuyorum.
00:33:04Ben hazırım.
00:33:07Tavanımızın içerisine soğanlar birazcık böyle karamelize olacak.
00:33:12Nermin.
00:33:13Evet Serpil Hanım.
00:33:14Konudan bağımsız sana bir şey söylemek istiyorum.
00:33:16Söyle.
00:33:17Benim boynum şu an çok fena yanıyor.
00:33:20Neden?
00:33:21Bilmiyorum bak.
00:33:24Buralarım çok acıyor.
00:33:26Ne yaptın kendini?
00:33:27Hiçbir şey yapmadım.
00:33:28Aa sabahın yedisinden beri senle beraberim.
00:33:32Arada market yaptım.
00:33:34Ha?
00:33:35Ha?
00:33:35Arada market yaptım.
00:33:37Evet.
00:33:39Şimdi.
00:33:39Doktesini de alacaksın sonunda.
00:33:40Soğan birazcık karamelize olacak.
00:33:44Böyle hafiften bir kokusunu çıkartalım.
00:33:47Kaç dakikamız var?
00:33:49Ona göre ayarlayacağım.
00:33:50İki dakika.
00:33:50Tamam.
00:33:51Bir dakika kadar daha soğanımızı kavuralım o esnada.
00:33:54Çünkü birazcık kavrulsun istiyorum.
00:33:56Taze soğanla sarımsağını ekleyeceğim içerisine.
00:33:59İstersen onları sonra da verebiliriz.
00:34:01O zaman sarımsağını vereceğim şuradan.
00:34:02Sarımsağını gönder bana kuzu.
00:34:04Şöyle.
00:34:05Özlem Hanım ne diyor?
00:34:09Ya ben şey istedim de.
00:34:10Evet.
00:34:11Ne derler?
00:34:12Evet.
00:34:12Ölce Niko bana.
00:34:13Domatesi ekliyoruz.
00:34:15Bakın güzelce kavurma işlemi yapıyoruz.
00:34:16Ben şimdi çalkalayacağım.
00:34:17Sen orada tut Nermin'im.
00:34:18Tuzu ve karabiberi çok önemli risottoda.
00:34:22Tuz ve karabiber.
00:34:23Bunu karıştırıyoruz.
00:34:25Şimdi Nermin'im bu bizim tavuk suyumuz.
00:34:27Kenarından almıştık ya.
00:34:28Şöyle bir parçadan alacağım.
00:34:31Şehirin aromasını başka bir yere götüreceğiz.
00:34:36Bence de çok iyi olacak.
00:34:37Şunu da çalkalayabeyim sana ki.
00:34:39Aynen onu da domatesini alalım.
00:34:40Şimdi burada en önemli etken tuzunu karabiberini koyduk.
00:34:43Ve bir nebze de olsa istiyorum ki şekerle birlikte taşlandıralım.
00:34:49Domatesin aromasını ortaya çıkartalım.
00:34:50Şehir de atsın bana.
00:34:51Ne canım?
00:34:52Tavuk suyunu.
00:34:54Biz bunu yokta ama evimizde varsa bundan da ekleyin lütfen.
00:34:57Evet bu şekilde bakın koyuyoruz kalıpların içerisine.
00:35:00Sonra tencerenize alabiliyorsunuz.
00:35:02Şekeri de ekliyorum ki lezzeti bir tık daha açığa çıkarabilelim.
00:35:07Risottoyu nasıl yapıyorsunuz?
00:35:09Önce bir miktar su koyuyorsunuz sonra ne yapıyorsunuz?
00:35:11Güzelce suyunu vere vere ilerlemeye devam ediyorsunuz.
00:35:15Biz şimdi yayın arkasında da vermeye devam edeceğiz.
00:35:18Böyle hemen pişmeyecek zaten.
00:35:20Şey gibi değil mi Nermin?
00:35:21Pirinç gibi hemen suyunu koyalım.
00:35:23Orada pişsin değil.
00:35:24Şöyle birazcık kavurma işlemi yapacağız.
00:35:26Ve suyu gelecek.
00:35:28Efendim şimdi risottomuz pişerken biz çok kısa bir araya gidelim.
00:35:33Sizler yorum yapmaya devam edin.
00:35:35Bakalım dönüşte iki ayrı lezzetli tarifimiz.
00:35:38Ve risottomuzun nasıl bir kıvam alacağı.
00:35:42Sunumlar.
00:35:42Tatlımızın sunumu, fırındaki yemeklerimiz hepsi ve daha fazlası az sonra.
00:35:51Nermin.
00:35:52Hı?
00:35:53Azıcık daha su ekledin buna tatlışkom.
00:35:55Çok güzel yapmışız.
00:35:56Neyi?
00:35:57Oh Allah'a sen rahat ol.
00:35:59Çok güzel olmuş.
00:36:00Ben burada ay bir kaşık da bana ver.
00:36:01Risotto yapıyorum.
00:36:02Yiyeceğim benim ağzımdan ama böyle çok kaşımı yalamadı.
00:36:08Çok güzel olmuş ya.
00:36:10Nermin Bey.
00:36:12İnsanın morali de bozuk olunca tatlılığı yerine getiriyor ya.
00:36:15Mutluluk hormonu ya.
00:36:16Valla bak.
00:36:17Mutluluk hormonu ya.
00:36:19Nermin.
00:36:21Valla mutluluk hormonu.
00:36:22Valla kendimiz yaptık diye söylemiyoruz ama Gusto yaptı.
00:36:24Çok güzel olmuş.
00:36:25Gusto'nun ellerine sağlık.
00:36:27Valla bir Gusto Gusto olalı ben böyle bir Gusto görmedim.
00:36:31Her şeyi yapıyor.
00:36:31Ya canımın içi.
00:36:33Serpil bizim herhalde artık yemek programlarının devri biter.
00:36:37Kim dedi?
00:36:38Termo Gusto dedi.
00:36:39O benim yerime geçecek.
00:36:40Ben biliyorum o Gusto'yu.
00:36:42Olur mu diyorsun?
00:36:43Şimdi Nermin'im.
00:36:44Burayı bir göstereyim sana.
00:36:45Valla çok merak ediyorsanız.
00:36:47Nermin Öztürk hesabıma linke koydum Serpil.
00:36:50Oradan bakabilirler.
00:36:51Bir şey söyleyeyim mi?
00:36:52Bak ben onun dikeyi süpürgesini de beğenmiştim ya.
00:36:54Şimdi yalan söylemeyin.
00:36:55Bir ondan istiyorum.
00:36:56Bak bir de aldım.
00:36:57Bir de bunu alayım Nermin.
00:36:57Bundan da al.
00:36:59Bir de fiyatı da çok iyi gibi.
00:37:00Böyle bir şey söyleyeyim mi?
00:37:00Kızım olsa bak yalan söylemiyorum sana.
00:37:02Çeyizini alır mısın?
00:37:03Sen bir tane al.
00:37:05Ne yapayım?
00:37:05Şimdi işten geldi kızın.
00:37:07Hattır hattır üstünü çıkaracak.
00:37:09Hazırlanacak.
00:37:10Eee hemen bir kayınvalide geliyor orada evlenirken.
00:37:13E soracak tabii.
00:37:14Melike akıllı çocuk sorar.
00:37:15Hemen mesela hop diye kayınvalidesini çıkar verecek tatlıyı.
00:37:18E hat.
00:37:19Gusto'yu söyleyecek.
00:37:20Yapan arslan diyecek.
00:37:26Gel gel.
00:37:28Hiç enerjisi yok bugün.
00:37:30Var var.
00:37:31Çektire çektire pişiriveriyoruz.
00:37:33Ha bir minik minik sularını ekledim ben.
00:37:35Bu iyice böyle.
00:37:36Risotto kıvamına gelmesi gerekiyor kıymetli hanımefendiler.
00:37:39Hiç korkmayın böyle.
00:37:39Hatta hatta karıştırın.
00:37:40Bebeyefendiler.
00:37:40O yüzden yavaş yavaş karıştırarak ilerleyin.
00:37:43Eee valla.
00:37:45Ha.
00:37:45Bir şey söyleyeyim yıllar sonra.
00:37:47Tüfenin dibine gelmiş.
00:37:48Herhalde istediğimiz asistanı bulduk.
00:37:50Git diyoruz geri geliyor kız.
00:37:52Git diyoruz geri geliyor kız.
00:37:53Maşallah Sen Ermen.
00:37:53Gerçi maşallah.
00:37:54Maşallah.
00:37:55Evet.
00:37:55Maşallah git diyoruz geri geliyor.
00:37:58Bizimkisi öyle.
00:37:59İçine bir.
00:37:59Ama hoşuma da gitti.
00:38:01İşte bu.
00:38:02Aradığım asistan, editör, işte yardımcı her şey.
00:38:09Bu çok amaçlı.
00:38:13Sakın değişme böyle kal.
00:38:16Daha önce de sen zaten.
00:38:18Bittiğinin resmi.
00:38:18Storylerimizi yakından izle.
00:38:20Engelleme.
00:38:24Engelleme.
00:38:25Nida.
00:38:25Nida'dan bahsediyoruz efendim.
00:38:27Bir de kez kez.
00:38:28Söyleyelim Nida.
00:38:28Nida'yı seviyoruz.
00:38:33Emeğini esirgeme.
00:38:34Bak o tarafında.
00:38:35Bak bir şey söyleyeyim mi?
00:38:36Başkası olsa hani gittim.
00:38:37Yazılım bitti gezeyim der.
00:38:39Sınavdan.
00:38:40Sınavdan çıktım geleyim der.
00:38:41Ama bizim Selacığım sağ olsun.
00:38:44Canım benim.
00:38:45Yerin seni.
00:38:46Bak kız.
00:38:47Aşk olsun diyorsun.
00:38:48Sen filan nasıl kulağımda?
00:38:51Aşk olsun Selacığım.
00:38:54Ben fırına bakayım.
00:38:56Or aydır bize ne yaşattın Selanur?
00:38:59Soğuk ruz şorbası hazırlıyoruz.
00:39:01İki adet haşlanmış patates.
00:39:03Dört adet haşlanmış yumurta.
00:39:05Bir adet turp.
00:39:06İki adet salatalık.
00:39:07Dört adet taze soğan.
00:39:08Yarım demet dereotu.
00:39:10Tuz, karabiber.
00:39:12Bir litre kefir.
00:39:13Bir şişe maden suyu.
00:39:14Şimdi sıcakladık diye.
00:39:15Bu arada Reels'in kapağına güzel fotoğraf çektik onu koyacağız.
00:39:20Nereye götürüyorsun beni?
00:39:21Gel gel kop kop kop.
00:39:22Kaçırıyor musun beni buralardan?
00:39:24Gel.
00:39:25Çıkıp kurtaracağım seni gel.
00:39:26Ya çıçık açacağım.
00:39:27Kokusuna bir gel.
00:39:28Aman.
00:39:30Şimdi hangisini almak istersin?
00:39:32Hangisi?
00:39:33Gel.
00:39:34Seni bilerek alta gönderdi ve alta yerini açtım fırınımızın.
00:39:37Hangisi?
00:39:39Hadi gel.
00:39:39Tatlısı ayrı, tuzlusu ayrı.
00:39:41Aman yarabbim nasıl kabarmış mülfe hamurumuz.
00:39:43Bak çok iyi yaptık.
00:39:44Önce üstünü kızarttırdık.
00:39:46Sonra ne yaptık?
00:39:47Alttaki hamurunu iyice kızartsın diye pişirdik.
00:39:51Bak gel çekil oradan.
00:39:52Bak of.
00:39:53Balını gezdir.
00:39:54Ay kabarmış yavrum kabarmalara doyamadı gene.
00:39:56Kabarmış kabarmış.
00:39:57Hadi geliyoruz.
00:39:57Hadi gel yanmayalım.
00:40:00Ay.
00:40:01Ay.
00:40:02Çatır çatır yanında yapıyoruz.
00:40:04Çatır çatır.
00:40:05Arkadan okus pokus çıkmıyor.
00:40:07Okus pokus çıkmıyor.
00:40:08Göz ulanın.
00:40:09Onlar anlıyor.
00:40:10Anladın sen.
00:40:11Anladım.
00:40:11Ama bir de bir şey söyleyeyim mi Nermi?
00:40:12Böyle şu kadarcık da yapmıyoruz bak.
00:40:14Çok doğru.
00:40:15Şu tabağın içinde sunum.
00:40:16Nedir ya?
00:40:17Bu nedir?
00:40:18Ya böyle.
00:40:18Şimdi soğuk bir çorba yapacağız ya.
00:40:20Gel.
00:40:21Şu ne güzel konuşuyoruz.
00:40:23Büyük kapta yapak.
00:40:25Ama sen şakala içeceğiz ya.
00:40:27Biraz tozlanmış olabilir.
00:40:29Şakalarım onu da ben.
00:40:30Ben de şunu kurayım.
00:40:30Ne yapayım ya nedir bu?
00:40:32Derin derin derin ol.
00:40:33Yeni sezonda Allah beni bu emayelerden.
00:40:35Hayır ya.
00:40:36Onlardan takımı yapacağım yeni.
00:40:39Çok güzel bir emayacı buldum yeni sezona.
00:40:41Sana bir şey verseydim Nermi.
00:40:44Tencerem var tencere verseydim.
00:40:45Kova kova.
00:40:46Ha şey Ahmet Bey'den.
00:40:48Evet.
00:40:49Getir.
00:40:50Ya hakikaten yapmayacaksındır.
00:40:52Ay eski eski babaannem bunlarda yoğurt mayalardı.
00:40:56Ay nasıl senin de ayol?
00:40:57Ay mekanı senin de tuttum.
00:40:59Onu da şöyle vereyim vermeyin.
00:41:01Ay.
00:41:02Ay onu da yapayım bu kızartma tenceresi.
00:41:05Hayır bu yoğurt.
00:41:07Tamam ondan yapayım.
00:41:08Yanlış mı?
00:41:08Onu bir yıkayayım sana dur.
00:41:09Aman bak görüyor musun?
00:41:12Kazanla.
00:41:12Vah vah vah babaannem aklıma geldi.
00:41:14Tut şakalayayım geleyim.
00:41:16Kurban olayım bundan yoğurt mayalardı.
00:41:17Ben böyle ortaokula gidiyordum.
00:41:20Çocuğum.
00:41:22Çok çabuk geçiyor seneler ya.
00:41:25Çok özledim babaannemi.
00:41:28Babaannem çok iyi kadındı.
00:41:30Allah rahmet eylesin.
00:41:31İyiler çok yaşamıyor maalesef.
00:41:33Şimdi.
00:41:34Çok iyi kadındı.
00:41:35Çok severim babaannemi.
00:41:37Kapağı var.
00:41:38İstersen sosluğunu getirdim.
00:41:39Ananennemi de severdim ama.
00:41:40Babaannem ayrıydı Serpilim ya.
00:41:42Ben de his.
00:41:44Yani ben de babaannemi çok seviyordum da.
00:41:47Allah rahmet eylesin.
00:41:49Orada içinde yatsın kadıncağızı.
00:41:51Şey rendeleme yapmayacağız.
00:41:52Hepsini doğrama yapacağız.
00:41:54Evet.
00:41:56Bunları ben alayım mı sen?
00:41:57Onları yaparken.
00:41:57Küp küp küp.
00:41:58Tamam.
00:41:59Yine gittim eskileri.
00:42:01Ay çok affedersin.
00:42:02Önüne geldim ama.
00:42:03Bak şimdi bak.
00:42:03Bu kap var ya.
00:42:05Bunlar yıllar geçse de.
00:42:08Anlayacak şey.
00:42:09Bunlar bak.
00:42:10Şu kap elimde tuttum.
00:42:12Bak.
00:42:12Dur lan Arne.
00:42:13Aslında izleyicilerimize verelim mi?
00:42:14Bak kaldır şöyle.
00:42:15Verelim ya.
00:42:16Dur.
00:42:17Gelelim ya.
00:42:19Çek kızım.
00:42:20Koy ana sayfaya.
00:42:22Bunlar çok.
00:42:23Hiçbir zaman eskimiyor biliyor musun?
00:42:24Bunların modası geçmiyor.
00:42:26Bak getir şöyle dizelim.
00:42:27Bir tane bundan.
00:42:28Beyaz TV izleyicilerine.
00:42:30Bir tane kızartma tenceresinden.
00:42:32Bak.
00:42:33Tamam.
00:42:34Bir tane şöyle artık.
00:42:36Dur.
00:42:36İçemeyiz.
00:42:38Bir tane de bu.
00:42:39Tamam yeter.
00:42:40Yeter.
00:42:40Yeter.
00:42:41Dur aşkım geldim.
00:42:42Ya çıkarma adamlar ki çöp bizi yeter.
00:42:45Mağazayı kendi babamızın mağazası gibi verdik.
00:42:47Çıkarma daha yeter.
00:42:48Çıkar mıydı mı?
00:42:49Bunlar ayrıydı.
00:42:49Koy.
00:42:50Ha.
00:42:50Tamam yeter.
00:42:52Böyle bu dörtlüğü.
00:42:54Vay.
00:42:54Şu an ekranda bizi izleyen.
00:42:56Biri beyefendiye ya da hanımefendiye gönderelim.
00:42:59Bizden olsun.
00:43:01Ay.
00:43:02Baktıkça bizi hatırlarsınız efendim.
00:43:03Sezon kapanmadan.
00:43:05İbrahim Bey kusura bakma valla.
00:43:07Şey Ahmet Bey kusura bakma valla bol bol verdik.
00:43:10Bunu da verelim.
00:43:11İzleyicimize.
00:43:12Valla ver kız.
00:43:13Sağlıkla kurulun.
00:43:13Şuraya yığın ermin onları sen bana.
00:43:15Ben şimdi halledeceğim.
00:43:16Vah vah vah.
00:43:17Çok bunlar modası hiçbir zaman geçmez biliyor musun?
00:43:20Bak çocukluğum geldi aklıma.
00:43:22Ölüm diyorsun şimdi buna.
00:43:23Valla bak.
00:43:24Kız gördüm nasıl güzel oldu.
00:43:25Şimdi bak Rus çorbasını bunun içinde yapacağız.
00:43:28Çok da güzel oldu he.
00:43:29Bak görüntüsünü bir ayrı.
00:43:30Neyse gidiyorum ben.
00:43:31Hadi selametle.
00:43:32Rus çorbası yapacağız.
00:43:34Açayım da önümü.
00:43:35Lan hava sıcakta da artık ne yapalım.
00:43:38Çok güzel patatesleri doğruyoruz.
00:43:40Bak Rus çorbası bizim soğuk ayran aşı çorbası gibi yapmışlar biliyor musunuz?
00:43:45Ama onlar kefirli metri yapıyorlar mı?
00:43:47Kefirini koymuşlar.
00:43:48Sodosunu koymuşlar.
00:43:50Çok enteresan.
00:43:52Bir anda da risottomuz pişiyor.
00:43:55Şöyle doğramaya devam ediyoruz.
00:43:57Hiç şey yapmıyor mu sana şeyden?
00:43:59Ne?
00:44:00Kulağını rüzgü şeyden çorbadan.
00:44:02Şöyle Rus çorbası.
00:44:04Selanur uyuyorsun değil mi?
00:44:06Tabii.
00:44:07Şöyle.
00:44:07Ol çöç.
00:44:12Detaylarından biraz bahsedelim mi?
00:44:14Şöyle doğuruyoruz.
00:44:18İncecik küçük.
00:44:18Ben geliyorum yanına.
00:44:22Şimdi şöyle.
00:44:23Bak.
00:44:25Biz patateslerimizi küp küp doğruyoruz.
00:44:32Şöyle güzelce doğruyoruz.
00:44:36Geliyorum Mermin.
00:44:37Bir de biliyorsunuz ki Ruslar çok soğuk sert bir iklime sahip oluyor.
00:44:43Ve çorbalarında özellikle niye kefir kullanıyorlar biliyor musun?
00:44:47Neden?
00:44:48Bağışıklık sistemlerini kuvvetlendirebilmek için.
00:44:51Bir de kefir raf öğününün ömrünü de uzatıyor.
00:44:56Ürünün rafı uzun.
00:44:57Tabii tabii.
00:44:58Kefir mesela yani burada normal bir ayran 3 gün kalabiliyorsa kefir dolapta mesela 4 gün 5 gün kalabiliyor.
00:45:04Atayım mı Mermin?
00:45:06Seni bekle.
00:45:06Atalım.
00:45:08Kazanımızı da oluşturalım.
00:45:10Maden suyunu da niye koyuyorlar biliyor musun?
00:45:13Onlar çok fazla sebze yemedikleri için sindirim problemi yaşıyorlar.
00:45:17Sebze de olmadığı için sodayla birlikte bunu bağlanıp ve sindirip sorunlarını da kefirle birlikte çözüyorlarmış.
00:45:24Bak her şey de biliyorlar.
00:45:25Tabii her toplum kendine göre farklı aşamalarda ilerliyor.
00:45:29Bir beslenme şekli var değil mi?
00:45:30Bak.
00:45:32Soğanı koyduk.
00:45:34Mesela daha önce bir çorba daha yapmıştık hatırlarsan.
00:45:39Onu da yine turbuğun yanında kefir de koymuştuk.
00:45:41Pancar falan.
00:45:42Çok birbirine benzinmiyor mu?
00:45:44Soğuk kefir.
00:45:46Bakıldığında aslında ana maddeleri hep aynı.
00:45:49Yani yemekleri çok farklı değil bizim gibi.
00:45:51Yani hep böyle daha aparatif ve raf ömrü uzun olan ürünler bir de sebze tüketmiyorlar.
00:45:57Çok enteresan olan kısım o.
00:45:58Yok ne yapacağız sebzeleri yok.
00:46:00Tabii ben soğuk iklim ya.
00:46:02Ha.
00:46:03Şöyle bir karıştırıyorum.
00:46:05Herkes.
00:46:06Yumurtalarımızı içerisine dahil edici.
00:46:07Senin benim gibi bu ülkede mi yaşıyor?
00:46:09Ben de ben bu arada bir şey söyleyeyim mi?
00:46:14Yumurta onların kültüründe çok öndeymiş Serpil.
00:46:17Salatalarında özellikle çok fazla yumurta kullanıyorlar.
00:46:19Evet hatırlasana birçok salatasını yaptık seninle.
00:46:22Demek ki tavukları güzel.
00:46:25Tavuklar yumurtluyor.
00:46:26Şimdi Nermiciğim turpları kabuğuyla koydum ama Özlem bunun kabuğunu zaten sağ olsun bize tertemizlik adı kabuklu turpları döküldük.
00:46:35Tamam onları da koyduk.
00:46:36Bakın o kadar güzel bir soğuk çorba ki aslında diyet olarak bile tüketebileceğiniz bir çorba bu açıkçası.
00:46:42Risottomuz ne oldu acaba?
00:46:46Açıldı mı sence Nermi şehriyelerimiz?
00:46:49Bence açıldı.
00:46:50Hı?
00:46:52Bir tane sıkıştırayım bakayım şöyle.
00:46:54Bir tane bir şey vardı keşfette karşıma çıktı Serpil.
00:47:02Adam oturmuş diyor ki bugün diyor listemi temizliyorum diyor.
00:47:06Bunu da sil gitsin, onu da sil gitsin, bunu da sil gitsin.
00:47:09Hayatımızda aslında çok yapacağımız kişiler var ha.
00:47:12Bambaşak sil gitsin Nermi.
00:47:14Bu arada parmağımı ağzıma soktum diye laf etmeyin yıkadım valla.
00:47:16Zaten korkan engelliyor maşallah.
00:47:20Risottomuzun tuzu az Nermi.
00:47:21Şöyle güzelce koyduk.
00:47:25Bak yumurtayı da doğradık.
00:47:27Nasıl bir ayran aşı çorbası olacak bizim deyimimizle efendim anlatamam.
00:47:32Çok besleyici.
00:47:34İçinde patatesi, yumurtası, salatalığı, turbu, soğanı.
00:47:38Ne canlı ziymekini biliyorlar bak görüyor musun Nermi?
00:47:40Tabii çok soğuk ya orası.
00:47:42Bağışıklık sistemlerini de böyle tutmaları lazım.
00:47:45Ama o kadar soğukta niye soğuk çorba yapıyorlar onu anlamadım.
00:47:49Hayır sebzesi böyle ama şey bunu yazın yapıyorlardı.
00:47:53Bir damla güneşi görünce de yandık diyordur onlar.
00:47:55E o da var doğru.
00:47:57Şimdi bak.
00:47:58Görüyor musun?
00:48:00Bu bildiğin kefir.
00:48:02Aman yarabbim.
00:48:05Kefiri koyuyoruz.
00:48:06Üstüne su da ekleyeceğiz.
00:48:07Buz falan.
00:48:09Bak burada sodamız var.
00:48:10Soda'yı koyacağız.
00:48:11Biz buz bilmiyorum koyar mıyız şu an ama.
00:48:13Ekiliyoruz.
00:48:15Şöyle bir karıştırıyoruz bak.
00:48:17Dur daha geliyorum.
00:48:18Oh renge bakar mısınız?
00:48:20Sabit değil mi?
00:48:22Bir de bu böyle ağza böyle çiğnemeli güzel şeyler geliyor ya.
00:48:26Topuk hissi de diyette.
00:48:29Valla güzel olur.
00:48:30Bu nez gibi bak.
00:48:33Bir kazan çorba.
00:48:35Bu musulat alanı doğramazsam olur mu?
00:48:36Yeter mi sana?
00:48:37Kazan kazan.
00:48:38Yeter.
00:48:39Hah.
00:48:41Yeter bu oldu.
00:48:42Bir tadına tuzuna bakalım.
00:48:44Tuzu eksikse biraz tuz atalım.
00:48:45Ben de risotto'ya tuz ekleyeceğim Nermin.
00:48:47Bir tane daha tarifimiz var.
00:48:48O da geliyor.
00:48:49Salata gelecek şimdi.
00:48:50Kaç dakika var?
00:48:54E tamam.
00:48:57Şimdi.
00:48:57Kaç dakikan varmış Nermin'ciğim?
00:49:00Bildiğin bir cacık gibi oldu kız.
00:49:04Ama çok tuzsuz.
00:49:05Kifir şey.
00:49:07Çok tuz tuz Sarpil'im.
00:49:08Yaa.
00:49:09Yok mu hiç hiç?
00:49:10Yeter.
00:49:11Şey börek karabiber tadı falan.
00:49:13Yok.
00:49:14Gelmedi mi?
00:49:14Özlem çok az koymuş.
00:49:16Yaa.
00:49:17Tuzunum uzunum.
00:49:18Yeter.
00:49:19Şimdi o şey yumurta kendiniz şey yapacak ya sarısı.
00:49:22Ooo.
00:49:23Dur.
00:49:23Bütünleşecek.
00:49:24Şimdi birazdan görüntü geliyor size.
00:49:26Tamam.
00:49:27Kaç dakikamız arşı nermin salataya?
00:49:2810 dakika tamam harika.
00:49:31Tamam mis.
00:49:33Tamam artık kız gelsin buraya.
00:49:34Nefes alsın.
00:49:35Öteki devam etsin.
00:49:36Gelebiliriz artık.
00:49:37Kaldı yerden yazık.
00:49:38Nida Hanım'cığım.
00:49:40Şimdi.
00:49:41Nermin'im.
00:49:41Önce devam etsin bizi izlemeye.
00:49:43Buraya bir bakmak ister misin?
00:49:46Ne canım?
00:49:48Resottom'a bakmak ister misin?
00:49:49Bir bakayım.
00:49:50Bak.
00:49:51Şimdi bir kontrol ettim.
00:49:52Şehriyen pişmiş.
00:49:53Ve böyle karıştırıp karıştırıyoruz.
00:49:55Sanki bir serserpi.
00:49:57Şehriyenimizin nişanslısını açığa çıkar.
00:49:58Valla bu bir tık serserpi.
00:50:00Yok valla değil.
00:50:01Baktım şimdi ikledim.
00:50:07Heh.
00:50:09Doğru söyle ama.
00:50:10Tam kıvamında.
00:50:11Hey hey.
00:50:11Bakmışsın çünkü.
00:50:13Tamam.
00:50:13Şimdi.
00:50:14Gözümün içine girip.
00:50:15Doğru söyle ama.
00:50:17Söndürdüm ve böyle kapağını kapatmayacağım.
00:50:19Çok güzel olmuş Sarpil.
00:50:20Çünkü şey tavuk suyumuzda onu başka bir yere götürün.
00:50:22Mümkünatı yok.
00:50:23Nermin'in enfes mutfağını izleyen zayıflayamaz.
00:50:25Yok.
00:50:26Beni anlıyorsun şimdi değil mi?
00:50:27Hı.
00:50:28Şey balımızı gezdirmedik.
00:50:30Oh.
00:50:31Rahatladık.
00:50:31Balımızı.
00:50:32Bence sunum tabağımızı alıp gezdirelim.
00:50:34Nermin'im.
00:50:35Ne yavrum.
00:50:36Ben bunu şimdi sana söndürdüm dedim ama yalan söndürmedim.
00:50:39Söndürmedin mi?
00:50:40Canımın içi bak.
00:50:42Şimdi burada peynirlerimiz var.
00:50:44Normalde buna toz parmasan koyarız ya bağlamak için.
00:50:46Evet biz normal peynir koyacağız.
00:50:47Biz böyle şöyle şöyle.
00:50:49Elimizde olan bir peynir koyacağız.
00:50:50İstersen orada kalsın ben sana yardım ederim.
00:50:54Yok aldım.
00:50:55Hı.
00:50:58Şöyle.
00:51:02Pilavın içine de peynir koymadım demezsin kardeşim.
00:51:06Çok güzel bir görseli var ya.
00:51:08Valla bak.
00:51:11Valla süper.
00:51:12Şimdi.
00:51:16Şimdi.
00:51:17Nermin'ciğim.
00:51:18Tamamen kurtardım.
00:51:19Taze soğan.
00:51:20Maydanoz ve taze kekiği de ekleyip kapatacağım altını.
00:51:24Evet.
00:51:24Şimdi.
00:51:28Hop.
00:51:29Bunları da koydum.
00:51:32Şimdi.
00:51:33Şimdi Serpil.
00:51:34Sen oraya onu koydun.
00:51:36Kabukarı şap bırakıyorum ben artık.
00:51:38Ben buraya balı gezdiriyorum.
00:51:39Gezdirin Nermin şöyle.
00:51:40Bak.
00:51:41Bak.
00:51:42Çek.
00:51:42Çek.
00:51:42Bak.
00:51:42Bak.
00:51:43Oh yarısı.
00:51:44Allah Allah.
00:51:45Allah Allah.
00:51:47Gel de yeme.
00:51:48Yeme de yanında yat.
00:51:49Şşş.
00:51:50O minfe omuru çıtır çıtır kızardı.
00:51:53Aldık altı.
00:51:54Altı da güzelce pişti.
00:51:55Bakın altına milfe omuru normalde pişmez ama nar gibi kızarttık.
00:51:59Neden?
00:52:00İlk başta üstünün kenarlarını sonra altını.
00:52:03Bak burada çok dikkat ettik.
00:52:05İyice pişsin istedik.
00:52:08Şimdi.
00:52:09Nermin'im.
00:52:10Renk katacağız.
00:52:12Sunumsuz olmaz dedik.
00:52:14Daha onu bekletelim biraz daha.
00:52:15Ben şeyleri mi vermeyeceğim.
00:52:17Yaban mersinini ekledik.
00:52:19Kararmasın bekletelim.
00:52:20Çok güzel.
00:52:22Bir tablo.
00:52:22Şu an beyaz teliği de.
00:52:25Tablo gibi sunumlar.
00:52:26Bugün bu yemeklerimizi muhakkak ana sayfaya koyalım.
00:52:30Kesinlikle.
00:52:31Harika.
00:52:32Çocuk.
00:52:33Ay çok güzel koktu çorba.
00:52:34El alem.
00:52:35Yapıyor.
00:52:35Üç tane.
00:52:36Hı hı.
00:52:36Koyuyor.
00:52:38Çok iyi dedim.
00:52:40Lan kim dersin?
00:52:41Takla attırmış hiç.
00:52:45Bak malzemeden kaçmıyor yapımcı.
00:52:48Maşallah.
00:52:50Babamın evinde de her gün yaban mersini yerdim.
00:52:53Barda da biz mi yemedik?
00:52:55O zaman yoktu.
00:52:56Tavuğumuz da pişti mi?
00:53:02Ooo o da pişmiş.
00:53:03Çıkarma çıkarmalar mı sonra yapalım.
00:53:05O da çok iyi.
00:53:06Şimdi.
00:53:09Al sana kap.
00:53:11Al sana kap.
00:53:11Çıkardın mı hemen iyi mi?
00:53:13Verdim.
00:53:13Ay ne güzel oldu bunlar ya.
00:53:15Şimdi.
00:53:15Bak yorum.
00:53:16Yorum.
00:53:17Bak veriyorum.
00:53:18Çok güzel.
00:53:19Vallahi bak perşembe açıklarım onu.
00:53:22Kıtır çemberli salata.
00:53:24Dün çemberini yapmıştık bugün salatasını.
00:53:27Yarım göbek marul.
00:53:29Biliyorsunuz.
00:53:30Herkes de bir göbek derdi.
00:53:32İki adet salatalık.
00:53:33Dokuz on adet çeri domates.
00:53:35Yarım demet temiz otu.
00:53:36Yarım demet taze nane.
00:53:38İki üç adet turp.
00:53:39On on iki adet top peynir.
00:53:41Bir adet soğan.
00:53:42Sosu için yarım çay bardağı zeytinyağı.
00:53:44Zeytinyağı, tuz, kırmızı, toz biber, sumak.
00:53:47Yarım limon suyu.
00:53:48İki yemek kaşığına.
00:53:49Ekşisi sunumu için ise.
00:53:51Tortilla.
00:53:52Yani ne yapacağız?
00:53:53Bu güzel çemberini hazırlarken kullanacağız efendim.
00:53:58Burada dün çıkarsaydık iyiydi.
00:54:00Yok gene çıkar.
00:54:01Çıkmaz mı?
00:54:02Ne bileyim böyle dünden beri niye orada bıraktık bilemedim.
00:54:05Sen susun mu ya bak istersin.
00:54:08Ya yapalım beraber doğrayalım gel.
00:54:10Vakitimiz kalmamış.
00:54:11Bir tane daha tahta kap gel yanıma.
00:54:12Ama sen de hep benim bıçağım alıyorsun ya.
00:54:16Ya Allah düşürüyor önüme işte.
00:54:18Bak bu tahta senin bıçak benim.
00:54:20Allah önüme düşürüyor.
00:54:22Ne yapayım?
00:54:24Vallahi.
00:54:26Şimdi burada birazcık bu
00:54:27güzellikleri böyle iri iri doğrayın.
00:54:31Top peynir kıvamında böyle hepsini.
00:54:34Oh.
00:54:35Kuzudan yukarıya.
00:54:36Dişe gelsin.
00:54:37Bir şey söyleyeyim mi bu salata da çok güzel olacak.
00:54:41Özellikle çemberini nerede kullanacağımızı gösteriyor olacağız şimdi.
00:54:46Onun için hepsini böyle karıştıralımlar benim.
00:54:48Hepsini.
00:54:50Sen iste hepsini karıştırayacağım ben.
00:54:54Bak.
00:54:58Buraya aldık.
00:54:59Tamam mı?
00:55:04Bunları da böyle.
00:55:06Yarım ay mı yapacaksın?
00:55:07Yarım ay yapacağım.
00:55:12Acaba bu kadar soğan yeter mi?
00:55:14Yeter.
00:55:15Değil mi?
00:55:16Bu çok bir iri geldi gözüme.
00:55:17Çok soğan soğan kokuyor sonra.
00:55:20Maşallah kokarcı gibi.
00:55:22Kimse yanımızda yaklaşmak istemiyor.
00:55:26Senin yüzünden evde kaldım.
00:55:28Yani benden ötürü mü bilemedim ama.
00:55:37Niye benden ötürü?
00:55:39Söyle.
00:55:42Gagalamasak.
00:55:44Yani daha iyi olur tabii.
00:55:46Onlar aramızda kalsın.
00:55:47Boşun.
00:55:47Kimi gagalıyorum ben ya?
00:55:49Sert bir kadınım ben.
00:55:51Yani ne yapayım?
00:55:52Daha mizacın sert.
00:55:53Mizacım sert ama doğru bir kadınım yani.
00:55:56Herkes kolay taşıyamıyor Sarpel'im.
00:55:59O ayrı.
00:56:00Ben sana onu hep söylüyorum.
00:56:02Ne yapayım yani?
00:56:03Herkese canım dersek olmaz.
00:56:06Canın çıksın oluyor bu sefer.
00:56:09Değil mi iyice?
00:56:10Değil mi be?
00:56:11Dedik de ne oldu?
00:56:12Aha kendini şey sandın.
00:56:14Bu arada bir arkadaşımızdan bahsediyoruz da.
00:56:17Dur.
00:56:17Kız arkadaşımızdan.
00:56:22Hani o benim şey dediğim.
00:56:23Sintrella dediğim.
00:56:26Arayıp hodri meydan soracağına.
00:56:28Engelliyor.
00:56:29Ne var ki?
00:56:31Ha ha.
00:56:31Sormak yürek isteğe Nermin.
00:56:33Evet biraz ona tırstı.
00:56:35Hı hı.
00:56:37Şimdi siz ne şekilde konuşuyoruz?
00:56:38Magazin gibiyiz kız.
00:56:40Ya şey bu.
00:56:41Aramızda şey.
00:56:42Siz de biliyorsunuz aslında.
00:56:43Bilgi konuşuyor.
00:56:44Aslında siz de biliyorsunuz.
00:56:46Evet salatalık doğrandı.
00:56:50Soğan eklendi.
00:56:51Göbek eklendi.
00:56:52E turbum geliyor buraya.
00:56:55Ben buradan alıyorum.
00:56:57Pırpı bıçak atıver Nermin.
00:56:59Saç.
00:57:00Hı.
00:57:03Benden aneleri zaten öyle.
00:57:04Pırpı bıçak darbesi.
00:57:05Sımmı zutuna ekliyorum.
00:57:06Böyle diri diri gözüksün tamam mı?
00:57:08Salatayı soldurmayalım.
00:57:13Bunu da ekledik.
00:57:14Sen sosunu ben sosumu burada yapacağım.
00:57:17Ha o kapta.
00:57:18Şimdi bakın burada nar ekşisi.
00:57:21Burayı içsene senin önünü temiz açalım.
00:57:23Onu bana ver salatayı.
00:57:25Buyur.
00:57:25Tamam kaldı çünkü.
00:57:26Ben de bir kaşık alayım.
00:57:28Onu da verdim sana.
00:57:28Bunun nar ekşisini aldık.
00:57:30Tamam mı?
00:57:30Alacağım.
00:57:31Şöyle bir sıyırıyoruz.
00:57:35Sumak, tuz ve toz biber.
00:57:38Bak.
00:57:39Salatanın bütün lezzetini verecek.
00:57:42Zeytinyağı bak.
00:57:43Ekliyoruz.
00:57:45Zeytinyağı biraz fazla koyabilirsiniz.
00:57:47Ne?
00:57:48Ekleyeyim mi?
00:57:48Yok iyi şu an.
00:57:49Limonu.
00:57:50Biz yarım çay bardağı koymuşuz.
00:57:53Sıkalım mı?
00:57:55Şöyle elimizle sıkalım.
00:57:56Şöyle bir alayım sana.
00:57:58Temiz bir alanda çalıştattım.
00:58:00Limonumuz iyiymiş.
00:58:02Bol sulu.
00:58:03Sana koydum.
00:58:07Dengede dursun diye.
00:58:08En üstte de limonu koydum.
00:58:11Bak.
00:58:11Şöyle bir.
00:58:15Bak.
00:58:16Bismillahirrahmanirrahim.
00:58:17Bak.
00:58:18Bak.
00:58:19Aman yarabbil alemin.
00:58:20Allahu ekber.
00:58:22Aman aman aman aman aman.
00:58:24Kuzudan.
00:58:26Kuzudan yukarı.
00:58:27Yeminle.
00:58:27Rengi de çok hoş oldu.
00:58:30Bitti mi?
00:58:31Bitmedi.
00:58:32Geliyorum.
00:58:32Annesi gönder.
00:58:34Geliyorum.
00:58:36Şimdi diyeceksin ki.
00:58:39O çember ne alaka?
00:58:41Ne alaka Nermi?
00:58:42Şuna yapalım diyoruz.
00:58:43Ne diyorsun?
00:58:43Buna mı yapalım?
00:58:44Buna yapmayalım mı?
00:58:45Daha düz gözükür diye dedim ama.
00:58:47Sen bir düşün bakayım.
00:58:48Hayır çıkmayacaktı da bayalı vereyim şimdi ağzına.
00:58:59Şuraya koyalım mı?
00:59:03Yarısı kırık olacak zaten.
00:59:05Tamam.
00:59:06Tabii.
00:59:07Ben biz tam da böyle istiyorduk.
00:59:08Getir.
00:59:09Getir getir getir.
00:59:09Buraya getir bence.
00:59:10Ona mı?
00:59:11Ama bu sarı bunu yok etmesin.
00:59:12Etmeyecek.
00:59:13Doldur sen buraya sebzeyi bak.
00:59:14Şurada.
00:59:15Bir sözünün onu koyalım tamam.
00:59:17Bilemedim.
00:59:17Ama bu çok güzel olacak.
00:59:18Verin ya.
00:59:20Getir doldu.
00:59:21Dur Nermi'le koy.
00:59:22Büyük kapak kaşık.
00:59:23Tam böyle hani sepet modunda olacak bu.
00:59:25Dur.
00:59:26Getir serpil.
00:59:27Hay kaşık bulamadım panik oldum.
00:59:29Şunu da koyayım bari ha.
00:59:31Çabuk.
00:59:32Çabuk.
00:59:35Evet efendim.
00:59:37Valla süper bir sunum.
00:59:39Herkesin evinde yapabileceği harika bir salata.
00:59:43Hem de sepet görünümüyle, özel sosuyla birlikte.
00:59:47Bugün Beyaz TV izleyicilerine özden hazırlandı.
00:59:51Bir yorum bekliyorum.
00:59:52Özellikle yemek dolu salatamıza.
00:59:55Kahveleri, çayları alın.
00:59:56Nida hemen açıklıyoruz kazananları.
00:59:58Birazdan reklam dönüşünde tak tak tak açıklıyoruz.
01:00:06Valla bugün sofra bir bereketlendi.
01:00:09Halil İbrahim bereketiyle efendim.
01:00:11Şu an Beyaz TV ekranlarında.
01:00:13Kıymetli izleyenlerimiz için hazırlandı.
01:00:17Harika tavuklu yemeğimiz yanındaki güzel sosuyla birlikte.
01:00:21Hemen yan tarafta efendim.
01:00:22Bizotto tadında, bizotto kıvamında arpa şehriyeli güzel bir lezzetimiz.
01:00:29Hemen Rus çorbamız.
01:00:31Baktım yorumlara hemen oğluma deneyeceğim oğlum diyette.
01:00:33Çok besleyici demişsiniz yorumlarda yakaladım.
01:00:36Hemen yan tarafta güzel çemberiyle oluşturmuş olduğumuz salatamız, yaz salatamız ve tabii ki bizim bugün star parçamız oldu.
01:00:46Bu kayısıyla birlikte hazırlamış olduğumuz tartamurumuz özel süzme peyniriyle.
01:00:52Bir de bugün yetmedi üzerine güzel bir keşkül yaptık termogustodan.
01:00:57E daha ne olsun efendim.
01:00:59Bizler üzerimize düşen görevi fazlasıyla yaptık.
01:01:02Bak şimdi dörtlü çelik tencere ve büyük çaydanlık vardı.
01:01:08Onu açıklıyorum.
01:01:09Evet kime gitti bakalım?
01:01:10İnşallah yarına itibaren göreceğim.
01:01:13Hadi bakalım.
01:01:14Şöyle geldim.
01:01:14Görücem görücem.
01:01:15Sen iyi düşünüyor olacaksın.
01:01:16Şöyle.
01:01:18Dur duruyorum.
01:01:20Evet.
01:01:22Fatma So 2024 demiş.
01:01:25Upuzun bir mesajı atmış.
01:01:27Beyaz TV sayfasına giriyorum.
01:01:29Fincanları vereceğim demiştim.
01:01:30Sözümüzde duralım efendim.
01:01:33Geldik.
01:01:33Orada da bir maşallah dört yüz yorumu yapmışsınız.
01:01:36Bu fincana yapılır ya.
01:01:37Fincanlara da şöyle bir giriyorum.
01:01:41Sözümüzü tutalım.
01:01:42Fatma Hanım şey mi aldı?
01:01:43Çelik tencere tıkı mı?
01:01:45Dev çaydanlık vardı.
01:01:46Dev çaydanlığımızı aldı.
01:01:47Yanında.
01:01:48Fatma Hanımcığım güle güle kulla.
01:01:49Ve geldim burada şöyle.
01:01:54Ayşegül Baykal Hanım kahve fincanı gönderiyoruz.
01:01:57O da çok güzel bir yorum yapmış.
01:01:59Sizler izlerken çok mutlu oluyorum.
01:02:01Günaydın.
01:02:02Bazı dertlerim sıkıntılarım sizi izlerken unutuyorum.
01:02:04Beyaz TV'nin gündemleri.
01:02:05En güzel, en uzun süren yemek programı olarak herkese yeteneklerinizi gösterdiniz.
01:02:11Kadının gücüne her şeye yetebileceğini gösterdiniz demiş.
01:02:14Böyle upuzun bir mesajla devam etmiş.
01:02:18Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur.
01:02:21Soframızdan sevdiklerimiz efendim.
01:02:23Hiçbir zaman eksik olmasın.
01:02:25Amin.
01:02:25Şu güzel soframıza bir kere daha bakın efendim.
01:02:28Biz de şimdi çekip Nermi'nin enfes mutfağına koyuyoruz.
01:02:31Rica ediyorum, bolca yorum.
01:02:32Yarın aynı saatte görüşmek dileğiyle.
01:02:34Hoşçakalın.
Önerilen
59:53
|
Sıradaki
57:47
58:39
59:26
1:01:18
59:32
1:03:31
1:02:32
58:55
58:36
55:45
55:34
55:53
59:58
58:14
1:00:29
56:35
54:08
55:00
57:15
55:58
56:22
59:35
54:06
55:24