🌶️✨ Mélange d'Épices Merken – Le Secret des Saveurs Chiliennes 🇨🇱
🔥 Envie d'ajouter une touche fumée et épicée à tes plats ? Découvrez le Merken, un mélange d'épices traditionnel du Chili, parfait pour relever viandes, poissons, légumes ou même du fromage grillé !
🌿 Recette du Merken maison :
🔸 4 c. à soupe de piment fumé (ají cacho de cabra ou paprika fumé) 🔸 1 c. à soupe de graines de coriandre 🔸 1 c. à café de sel 🔸 1 c. à café de cumin
👉 Préparation : 1️⃣ Faire légèrement griller les graines de coriandre à sec dans une poêle. 2️⃣ Mixes-les avec les autres épices jusqu'à obtenir une poudre fine. 3️⃣ Conserves le dans un pot hermétique et utilises au gré de tes envies !
💡 Astuce : Saupoudres un peu de Merken sur du pop-corn pour un apéro original et savoureux ! 🍿🔥
