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Así el precio de los ingredientes para hacer tamales el próximo 2 de febrero
Imagen Noticias
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28/1/2025
#MartesDeCanasta | Atalo Mata Othón estuvo en la Central de Abasto de la CDMX para conocer el precio de los ingredientes para hacer tamales el próximo 2 de febrero.
#LoDijoZea #ImagenNoticias
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Noticias
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martes de canasta vamos con el señor atalo matas a la central de abasto que
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ya sabe lo que es ser un como le dicen no es diablero es como
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carretillero carretillero tú eres un carretonero se me hace
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también también algo hay de eso paco oye dónde vas a organizar la tamaliza por
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cierto para imagen noticias con sea aquí será en el mismísimo estudio porque
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marlís creo que le toca traer 150 tamales ya tiene a ver si es cierto pues
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sí
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oye pero mira hay otra opción en lugar de que marlís compre todos los tamales
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los puede elaborar los puede preparar en su casa así como nuestros amigos de
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imagen televisión también mira aquí en la molinera en la central de abasto
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podemos darles los consejos para que preparen sus tamales y si es que pues
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tienen la sazón bien afinada pues lo pueden hacer mi estimado javier cómo
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estamos buenos días qué tal buenos días oye aquí podemos encontrar los insumos
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para que nos salga más barato elaborar tamales en nuestra casa o donde nosotros
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queramos en lugar de irnos a comprar a la esquina o algo así así es aquí
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contamos con todos los este productos para elaborar el mole por ejemplo el
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contamos con el chile pasilla con el chile mulato chile ancho así como
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también como si fuera como si fuera digamos hablando de un tamal de mole no
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este si le queremos poner el mole pues aquí están los chiles qué precios
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tienen los chiles y qué tipo de chiles el que tenemos aquí atrás este es el
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chile pasilla este le sale en 137 el kilo así como el chile ancho que
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también está en 175 el mulato por otra parte le sale en 119 ahora si queremos
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por ejemplo vente yonatan de este lado a ver si queremos ya el mole ya más o menos
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más más preparado pues está así en en polvo o ya en en la masa no así es
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tenemos lo que es polvo y lo que tenemos es pasta también la verdad son precios
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muy competitivos están en 100 entre 100 y 160 pesos el kilo bueno pues está
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buen precio no si la verdad es un precio muy competido ha subido mucho el mole
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así ya preparado no no por el momento no ha subido y cambia si trae ajonjolí o
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no el precio no ese se ha mantenido en 110 110 pues bueno y también pues
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podemos ya comenzando aquí por la hoja no la la hojita de para el tamal en
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cuánto sale por ejemplo este paquetito esta pieza le salen 47 pesos y trae 40
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hojitas y aproximadamente le rende unos 20 tamalitos 20 tamales con esta bolsita
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te llevas vale puedes hasta invitar a la producción al staff y todo ya ves
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paco aquí si te dan ideas y luego a ver estos son los productos los insumos que
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pueden ir también en el tamal no del que decimos que son en la primera es
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pimienta negra entera ese tal que siguiente es comida entero que precios
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tienen cada uno aproximadamente bueno sí para saber más o menos es
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importante con echarle comino y todo como para darle saborcito la pimienta
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le salen 164 el comino le salen 62 el kilo y el clavo es el un poquito más
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caro ese le salen 208 ok aquí en la molinera ahora queremos también un
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tantito este ponerle chocolate al mole porque también se le pone chocolate a
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este qué tipo de chocolate es ese es chocolate semi amargo ese le salen 195
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el kilo 195 el kilo ahora quiero echarme el cafecito en lugar de una tole venga
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aquí el café qué tipo de café tenemos aquí que también en la molinera lo venden
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de calidad y buen precio ese es café sin azúcar es de grano molido le salen 197
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el kilo ese de dónde lo traen ese me parece que es de varacruz
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bueno y acá este el para el champurrado no esto que es ese es cocoa de la
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económica ese le salen 50 el kilo 50 pesos el kilo así es muy bien pues
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dónde se ubica la molinera si nos pudieras decir mi estimado javier para
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venir preparar nuestros tamales es también quizá divertido meterse a la
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cocina y preparar uno mismo los tamales verdad en dónde se ubican estamos
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ubicados aquí frente en la central de abastos frente a vancomber es pasillo 2
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local 132 134 tenemos varias sucursales dentro de la central h 32 y en pasillo
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2 de la hijota ahora le hay varias molineras entonces muy bien amigo
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muchas gracias gracias por recibirnos que estés muy bien javier aquí en la
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central de abasto paco qué te parece pues vamos a ahorrarnos unos pesitos y
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en lugar de ir a comprar los tamales que también es válido pues acuérdate que
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siempre está bien lleno hay muchas filas se encarecen obviamente los tamalitos
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entonces y el atole entonces pues mejor en casita y con la familia preparamos
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todos juntos que te parece hemos llegado aquí a un acuerdo entre todo la
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producción entre todos los compañeros que tú vas a ser el encargado ya que
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tienes experiencia ya que estás ahí vas a comprar los ingredientes y tú vas a
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ser el encargado de hacer los tamales bravo todos los muchachos y el helado de
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que lo van a querer y te vamos a grabar haciendo también
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y la nieve de limón no al final también también para decirle puedes poner un
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chorrito de ron queda muy bien pero primero los tamales así que ya en eso
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quedamos mi querido talo y el atole quien lo pone yo yo te ayudo no te
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preocupes ya te conozco nada quieres con nada estás a gusto bueno adiós a talo
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nos vemos paco buen día
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