Vive la France : Danse avec les loups... en Lozère !

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Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.

Transcript

00:00La Loser, vous ne connaissez pas forcément. Quel est le programme Caroline ?

00:09Effectivement je vous emmène à la découverte du département le moins peuplé de France.

00:13C'est la Loser et c'est très énervant parce que j'entends certaines personnes dire déjà,

00:19la Loser, on s'ennuie un peu. Vous allez voir à quel point c'est fabuleux.

00:24Je ne vais pas t'en quitter pour partir en Loser moi.

00:26C'est un département, vous savez, c'est l'Aubrac, c'est le début de l'Aveyron,

00:30c'est vraiment effectivement un peu perdu au milieu de la France,

00:33mais c'est vraiment un département qui vaut le détour parce qu'ils ont un patrimoine gastronomique,

00:38culturel, historique hyper important, naturel aussi, vous allez voir des paysages de fous.

00:44Bon c'est vrai qu'il faut savoir quand même que tous les habitants de la Loser

00:48pourraient vivre dans le stade de France. Effectivement il y a peu de monde.

00:52C'est combien alors ?

00:54Il y a peu de monde.

00:56Qu'est-ce que vous cherchez ? Vous cherchez quelle est la capitale ?

00:59Oui par exemple on peut parler de l'Aubrac.

01:02Vous allez voir.

01:03Mais c'est vrai qu'on se dit que ce n'est pas un département,

01:07alors que vous allez voir que c'est génial comme département.

01:10On va commencer par une super activité pour découvrir les gorges du Tarn.

01:17C'est en Loser, c'est même les plus longues d'Europe.

01:20C'est le Colorado.

01:21Vous avez ce côté un peu canyon, très vert à partir du printemps,

01:25beaucoup plus sableux à partir de l'automne.

01:29Et vous allez faire une descente en barque dans ces gorges du Tarn.

01:33Sachez que c'est un peu une tradition depuis 150 ans

01:35parce que les premiers touristes explorateurs

01:37se faisaient déjà guider par des bateaux comme cela.

01:42Donc là vous montez sur la barque.

01:44Évidemment vous vous doutez bien que vous allez être accompagné d'un batelier,

01:47donc un guide qui connaît tout de sa région,

01:50qui est passionné par la faune, qui est passionné par la flore,

01:53qui va vous raconter toutes les histoires.

01:55Vous n'avez qu'à lever la tête et là vous allez découvrir des villages

01:59ou des vieux châteaux perchés en haut d'une falaise

02:01qui sont absolument dingues.

02:02Le hameau de Castelbouc, c'est beaucoup trop mignon.

02:04Regardez à quoi ça ressemble le hameau de Castelbouc.

02:07C'est vraiment incontournable des gorges.

02:10Vous avez des villages semi-troglodytes qui sont vraiment comme ça

02:13accrochés aux roches, à la falaise.

02:16C'est incroyable.

02:17Vous avez l'un des plus beaux villages de France avec Saint-Énimi

02:21qui est labellisé un des plus beaux villages de France.

02:24Petite cité médiévale, mais regardez avec les petites ruelles comme on les aime,

02:28les rues pavées, les petites maisons qui sont toutes vraiment hyper jolies.

02:34En fait vous êtes déjà dans le sud de la France

02:36puisque vous êtes au nord de l'Occitanie.

02:38On n'est pas très loin même du Luberon, etc.

02:41Donc c'est quand même, il y a un petit côté un peu provençal déjà qu'on aime bien.

02:46Et le culte de la pierre, vous avez vu ?

02:48Le culte de la pierre, c'est sublime.

02:51Il faut réhabiliter la Lausère à tout prix.

02:54Les gorges du Tartre, tranquillement, c'est une eau qui est assez calme.

02:57Il n'y a pas non plus des vagues.

02:59Non, non, c'est tranquille.

03:01Les autres sites naturels à ne pas rater ?

03:03Du côté du Mont Lausère, on a la cascade de Rune.

03:06Regardez comme elle est belle.

03:08Elle est carrément complètement taillée dans la roche.

03:10Elle est de 70 mètres de haut.

03:12C'est la plus haute cascade de Lausère.

03:15Là, on est dans les Cévennes.

03:18J'essaie vraiment de vous situer par des mots qui sont un petit peu plus, on va dire...

03:24Familiers, qui nous sont plus familiers.

03:27Oui, d'accord.

03:28Pour que vous voyez bien dans quel univers on se place.

03:31Il y a des forêts, il y a des vallons, il y a des collines.

03:35C'est vraiment un paysage magnifique.

03:38On peut aussi se diriger vers, pas cette fois-ci les sommets, mais vers les sous-sols.

03:42Avec des grottes.

03:44Il faut savoir qu'il y en a à peu près 3000 dans tout le département.

03:47C'est vraiment le département de la grotte.

03:49Et vous avez l'Aveine Armand qui est l'une des plus réputées.

03:52On la surnomme même la merveille des Cévennes.

03:55C'est une immense souterraine.

03:57Vous êtes à 100 mètres de profondeur sous terre.

03:59C'est carrément une forêt.

04:02Une forêt de stalagmites.

04:04Il y a plus de 400 stalagmites.

04:06C'est la forêt la plus grande du monde qui fait 30 mètres.

04:09Tout ça est complètement naturel.

04:11Créé par l'érosion, le temps qui a passé, etc.

04:14Vous pouvez soit prendre un funiculaire qui va vous emmener au fond de la grotte.

04:19Vous pouvez jouer les aventuriers puisqu'on vous propose de descendre en rappel.

04:23Vous partez du niveau zéro de la Terre et vous descendez en rappel dans la grotte.

04:29Comme un peu un spéléologue du dimanche.

04:31Sinon vous pouvez aussi privatiser la grotte.

04:33C'est toujours bon, il fait toujours frais.

04:36Un anniversaire ? Un mariage ?

04:38Une petite fête.

04:40Une petite fesnose pour vous.

04:42Une fête de fin d'année.

04:44Une fête de fin de chaîne.

04:46Tout en grotte.

04:48C'est formidable ce qu'on vient de vous montrer.

04:51Je m'occupe de l'apéro pour la grotte.

04:53Ça va bien vite.

04:55C'est pas fini parce qu'il y a des activités de plein air.

04:58Là c'est la grotte.

05:00La margerine, pareil.

05:02Ça vous dit quelque chose si vous avez déjà entendu parler de ce concept.

05:05C'est une zone géographique qui est certainement la moins connue de l'Oser.

05:10Je vous emmène un peu hors des sentiers battus.

05:12On pousse le bouchon très loin.

05:14Des énormes étendues vallonnées comme vous pouvez le voir.

05:18Des prairies, des forêts.

05:20Il y a même un petit côté Canada.

05:22On n'a plus vraiment l'impression d'être en France.

05:25Vous avez ces étendues énormes.

05:28C'est vraiment une zone et une région qui est très appréciée

05:31par tous les amateurs de nature, de sport en plein air.

05:36C'est vraiment la folie.

05:38Un peu comme moi finalement.

05:40Je suis complètement conquise.

05:42Mais attendez, est-ce que le meilleur est à venir ?

05:44Ça déjà j'aime bien, mais ce dont je vais vous parler dans deux minutes,

05:47c'est vraiment un énorme coup de cœur.

05:49Oui, ça se mange et ça se mange dans un endroit spécial.

05:51Et les deux, on s'en fout.

05:53Là vous avez le lac de Naussac.

05:55Retenez-le.

05:57C'est un lac autour duquel vous pouvez randonner à pied, à vélo,

06:00en balade à cheval.

06:02L'été, il y a plein d'activités nautiques qui sont organisées.

06:05Jusqu'à la Toussaint, vous pouvez largement aussi faire du paddle.

06:08William sait faire le paddle.

06:10Voilà, William sait faire du paddle.

06:12C'est une zone qui est hyper intéressante.

06:16On le note, le lac de Naussac.

06:19Bon, allez, une spécialité à déguster.

06:22Oui, c'est ma spécialité à déguster.

06:24Je ne sais même pas si vous le savez.

06:26Pourquoi tu les as mis avec toi ?

06:28D'accord, mais bien sûr.

06:30La Ligo.

06:32La Ligo.

06:34On est en plein dans l'aubrac.

06:36Pour moi, la Ligo, c'était un peu plus haut.

06:38La Ligo, ça se mange.

06:40Non, c'est au verre noir.

06:42La Ligo, plat traditionnel avec de la pomme de terre,

06:46de la crème fraîche, du beurre,

06:48de la tomme de vache et de l'ail.

06:50Et c'est tout.

06:52Ça tient bien au corps.

06:54Il a été inventé ici, la Ligo,

06:56en aubrac, au VIe siècle.

06:58Excuse-moi.

07:00Ce n'est pas un sac, ça.

07:02C'est la purée, c'est la Ligo.

07:04C'est lui.

07:06On le mange comme ça.

07:08Pendant des heures et des heures,

07:10on la mange avec une grosse saucisse

07:12bien grillée au four.

07:14Et en fait, où est-ce qu'on mange la Ligo ?

07:16Dans un bureau.

07:18Bien sûr, j'y suis allée.

07:20C'est un des plus beaux voyages en France que j'ai fait.

07:22Vous avez des bureaux.

07:24C'est des espèces de maisons entières

07:26qui datent d'il y a très longtemps.

07:28C'est un bureau.

07:30C'était comme des anciennes bergeries.

07:32Les bergers venaient ici produire leur fromage.

07:34Et ces bureaux, pour certains,

07:36ont été complètement réhabilités

07:38en gîte ou en restaurant

07:40ou en maison.

07:42Voilà la Ligo.

07:44Vous avez par exemple le bureau du Cap Combattu,

07:46qui est un des plus jolis,

07:48hyper belle auberge, un petit gîte.

07:50Vous êtes seul au monde.

07:52Vous vous réveillez là.

07:54Vous êtes tranquille.

07:56Dites-vous que l'hiver,

07:58il y a de la neige.

08:00On a l'impression d'être en Mongolie

08:02et de se réveiller dans un autre monde.

08:04C'est mon combat.

08:06C'est pas fini ?

08:08C'est pas fini.

08:10Je sais de quoi vous allez me parler.

08:12La bête du Gévaudan.

08:14La fameuse légende.

08:16Il y a des loups dans la région,

08:18mais ils n'ont rien à voir,

08:20les pauvres, avec l'histoire.

08:22Ils ne mangent pas du tout les hommes.

08:24Par contre, j'ai l'adresse idéale

08:26pour s'approcher au plus près des loups.

08:28C'est le parc des loups

08:30du Gévaudan,

08:32qui est le plus grand parc de loups

08:34en Europe.

08:36Le parc a été créé il y a 30 ans,

08:38mais il a été totalement rénové

08:40il y a quelques années.

08:42Vous pouvez passer à travers

08:44une sorte de balade guidée

08:46qui dure 3-4 heures.

08:48Il y a des loups,

08:50ils s'approchent de vous.

08:52Il y en a qui dansent avec les loups.

08:54Vous pouvez dormir avec les loups.

08:56Vous êtes toujours protégé.

08:58Tu es guidé.

09:00Vous pouvez aussi dormir

09:02dans des tanières

09:04qui ont été créées

09:06avec des baies vitrées

09:08vues sur les loups.

09:10Le parc des loups du Gévaudan

09:12est vraiment génial.

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