- 1 verre de semoule fine - 1 botte de persil - 1 botte de menthe - 1 tomate - 1 concombre - 1 citron (pour le jus) - Sel - Poivre
Recette :
Commence par verser un verre de semoule fine dans un saladier.
Lave et hache finement la botte de persil et la botte de menthe. Coupe ensuite la tomate et le concombre en petits dés.
Ajoute les herbes, les dés de tomate et de concombre à la semoule refroidie. Presse le citron pour en extraire le jus, puis verse-le dans le saladier. Assaisonne avec du sel et du poivre à ton goût.
Mélange bien le tout pour que les saveurs se répartissent uniformément. Place le taboulé au réfrigérateur pendant au moins 2h.