حواوشي فول الصويا بالبطاطس على طريقة الشيف فيفان

TeN TV - قناة تن الفضائية

#كل_يوم_أكلة | طريقة مميزة وسريعة لحواوشي فول الصويا والبطاطس وبمكونات بسيطة موجودة في كل بيت   المقادير: 1/4 كيلو فول صويا و4 بطاطس - بقدونس 3 بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم - ملح وفلفل أسود - كمون - رشة جوزة الطيب - حبهان مطحون - 7 بهارات - قرفة - شطة اسواني - 4 فلفل رومي مفروم - فلفل احمر مفروم - عيش بلدي  اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV  تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي: Twitter: https://goo.gl/w6aF3o Facebook : https://goo.gl/HwSu9L Youtube: https://goo.gl/XCWepB Instagram: https://goo.gl/hN7c7N

Transcript

00:00اول وصفة معايا لسا مكملين لافقار الحواوشي اللي ابتديناها الاسبوع اللي فت

00:12حسيت كده ان انا ما كفيتش وفيت فيها جماعة فقررت ان انا النهاردة اعملكوا حواوشي تاني

00:19ايه الحواوشي ده بقى اللي من غير لا لحمة ولا فراكة انت ستحشيه ايه بس

00:22ايه اخرت الحواوشي معايكي بص بقى

00:25الحشوة دي انا بالنسبة لي ايه الحلاوة دي

00:29وعلى فكرة في منكم كتير جربها واتبسط منها جدا

00:34هنحشي النهاردة الي عيش بطاطس وفول سوية

00:39وعلى فكرة ممكن استخدم الفول سوية الواحدة ممكن استخدم البطاطس الواحدة

00:45وانتوا اللي انتوا عايزينوا تقدروا تعملون

00:48تعالوا بس نقول المقادير ونشوف

00:53ونشوف كم اللذيذة اللي هتطلع في رغيف الحواوشي ده والحلاوة

00:58يلا اول حاجة عندي هنا ربع كيلو فول سوية

01:02ربع كيلو ربع كيلو صح

01:04سبحان الله الفول السوية بيبقى طرح في البركة

01:07اول ما بيشوف المياه بيمفش ويجبر تحسوا انه بقى كيلو كده

01:12خلاص طيب

01:13عندي هنا ايه بقى بطاطس مسلوقة سلقة

01:17يعني قوي جدا عايزة اعمل مسلوقة مسلوقة

01:20مشي طيب

01:21عايزة بقى بقدونس

01:23بصل مفروم

01:24توم مفروم

01:26ملح وفلفل اسود وكمون

01:28رشد قصط طيب

01:30وحبهين مطحون

01:31سبع بهارات وقرفة

01:33وشطة اسواني

01:35وكمان فلفل رومي اخضر مفروم

01:38وفلفل احمر مفروم

01:40وعيش بلدي

01:41نقول تاني نقول تاني

01:43احتفظوا بالوصفة دي حتى لو مش هتعملوها النهاردة

01:46احتفظوا بيها يا جماعة

01:48علشان هتنفعكم جدا جدا

01:50في ايام انتم مش عايزين تعملوا فيها لحمة فريخ

01:53او الميزانية معك كذا معينا

01:55او وصلين لحد اخر شهرة

01:57او صايمين او عايزين تغيير

01:59مش عايز اقولكم الوصفة دي بجد حلوة قوي

02:02الاكلة دي خطيرة

02:04عبارة عن فول سويا وبطاطس بسلوك

02:06وبقدونس وفلفل مفروم

02:08وبصل مفروم وتوم مفروم

02:10وملح وفلفل اسود وكمون

02:12ورشد قصط طيب وحبهين مطحون

02:14وسبع بهارات ورشد قرفة وشطة

02:16وفلفل رومي وفلفل احمر كده حر

02:20واخر حاجة طبعا العيش البلدي بتاعنا

02:24يقم هتسويها على الطاسة

02:26يقم هتدخليه في الفرن

02:28في الحالتين هو كل اللي محتاج

02:31ان العيش يقرمش بس معين

02:33ليه؟ لان انا هسوي عندي الفول السويا

02:35واصلا البطاطس مستوية

02:37فانا معنديش لحمة تستوي

02:39فرخ تستوي خالص

02:41اما لانا عندي ايه؟

02:42انا عندي محتاجة اللي عيش بس هو

02:45اللي ياخد من طعم الحشوة معي

02:47وكمان يحصلوا ايه؟

02:49يتحمس كده ويبقى مقرمش ومحرمش كده

02:52ورشة الملح وفلفل اسود بقى علي

02:54ادعولي بجد هتاكلوا فيه

02:57انتو مش هتبطلوا تعملوا ابدا

02:59خلاص؟ طيب اول حاجة

03:01هجيب زيت كده

03:03وحطه عندي هنا فيه

03:05وكبيرة

03:07وفترش الزيت لان انا مش هقلي ولا حاجة

03:09انا هعمل ايه؟

03:11انا زي ما تقولوا كده هعصج عندي هنا

03:15الفول السويا

03:19الفول السويا مهم جدا يا جماعة

03:21يتحط على النور

03:23قبل هتقول ليه هو محتاج؟

03:25لا هو مش محتاج

03:27يعني انا بصه هو بيبقى حاجة نشفة

03:29وبعدين بيشوف المية بيبقى حاجة طرية كده

03:31اهي

03:32شايفين حاجة طرية خالص

03:34اهو

03:36مش اهي

03:38حاجة طرية جدا

03:40بعملها بايدزي كده خلاص

03:42اهو

03:44ولكن انا بعمل ايه؟

03:46انا بشوحه على النور علشان اتخلص من المية اللي فيه

03:49رقم واحد تاني حاجة اني اديله طعم

03:52مهم جدا اني اديله طعم بايه؟

03:55بيه الحاجات اللي انا بحطها

03:57لانه هو ملوش طعم اساسا

03:59هو حاجة بكلية

04:01بكلية ليها طعم؟ لا

04:03فانا بقى اللي بطعمه

04:05بالبصل بقى وبالثوم وبالكمون

04:07وبالملح وبالفلفل اسود

04:09بجد يا جماعة عايز اقول لكم

04:11ان انتوا لو جربتوا حوش الفول السويا ده الوحده

04:13من غير اي حتى

04:15بطاطس ولا ولا ولا

04:17انتوا هتحسوا كده ان انتوا بتاكلوا

04:19وصدقوني

04:21احلى من اللحمة

04:23طعم احلى من اللحمة

04:25ونجربوه ونقولوا ليه رأيكم فيه

04:29تعالوا نقلب تقليبة حلوة هنا

04:31للبصلية

04:33وبعدين بقى ناخد الفول السويا بتاعنا

04:35ننصر ننصر كويس جدا جدا جدا

04:37نرمي هن

04:41ناخد الفول السويا ننصر ننصر ننصر

04:43حبة حلوين قوي

04:45نرمي هن

04:47ننصر ننصر كده

04:51ونرمي هن

04:57كده

04:59وقلب

05:01وتبل

05:05طيب الفول السويا

05:07بيتحط

05:09في الميا ساعة

05:11ساعتين تلاتة

05:13وتلت ساعة

05:15بكتير قوي

05:17وهأكون أخدت النتيجة اللي أنا عايزة

05:19قد ايه

05:21تلت ساعة

05:23محتاجة اكتر من كده ستي نص ساعة

05:25لكن ما تشليش هم ان انتي لازم

05:27تنعيق لها بعشر ساعات

05:29ولا ساعتين ولا الكلام ده

05:31كله خالص خالص

05:33طيب برضو عشان انا ايه

05:35هتوقع اني انتو تقولي فيفا

05:37بس ده مدر

05:39يا جماعة احنا مش بنعمله كل يوم خالص

05:41احنا بنعمله فين وفين

05:43فين وفين ها

05:45ونزيف بقى الملح

05:47بتاعنا كمان

05:49اهو

05:51وكمان البابريكا

05:53والبهارات بقى

05:55اللي هتنقللي شوية الفول السويا دول

05:57لطعم اللحمة

05:59عادي جدا بتعمل معا كأني ايه

06:01بتعمل مع لحمة كل البهارات اللي بحطها

06:03على شوية

06:05تحواوش اللحمة هما دول

06:07اللي بحطوهم هن

06:09ايه دي الحبة هن

06:15والشطة بقى

06:17اختياري يا جماعة

06:19اختياري

06:21خلاص فصينتو

06:23محلوين كده كمان

06:27اهو

06:29ودو تقليبة حلوة بقى لكل ده

06:31عصوا بقى

06:39بس كده

06:41عايزة اقولكوا الريحة دلوقتي

06:43بيه البهارات اللي احنا حطنا

06:45فاحنا شمين ريحة حلوة

06:47وكمان هيبقى طعمها حلو

06:49بس الطعمة ميحلش بقى من غير شوية

06:51خضار

06:53حلوين زي ايه بقى

06:55زي الفلفل الحار

06:57الأخضر

06:59زي الفلفل رومي

07:03برحتكوا عايزين تحطوا فلفل ألوان

07:05هتحطوا عايزين تحطوا فلفل أخضر

07:07فلفل رومي بس عشان ده اللي موجود

07:09عايزة انا بعمله كثير قوي

07:11فلفل رومي بس هو ده اللي عندي

07:13فلفل حار ممكن طبعا بحط

07:15احيانا بحط طماطم

07:17ما عنديش اي مشكلة

07:19برضو بتبقى حلوة جدا ولكن

07:21ما بهرسهاش مع البطاطس خلوا بالكوا

07:23يعني هو اخر خطوة

07:25انزي خلاص هتحشي الريح

07:27اخر خطوة هتحطيها هي

07:29بس شوية الطماطم

07:31ماشي قوي تعصوريها

07:33وتهرسيها مع البطاطس

07:35اتفقنا؟ اتفق

07:39تشويها حلوة

07:41تعصيجها حلوة طعمها حلو رهيب

07:49طيب هعمل ايه

07:51بعد ما عصقت كده تعالوا بقى نحط

07:53الحاجات بتاعتنا

07:55زي ما قلت لكم ممكن ابدلها

07:57بفلفل أخضر رومي عادي جدا

07:59رومي عادي جدا

08:03ويدي البقدونس كمان

08:07تبرلي كده ايه بس البطاطس

08:09هقولكوا حيلة نحمل البطاطس دي

08:15كمية

08:17معتبرة

08:19اول ما البقدونس بيتحط

08:21يا جماعة على الحاجة

08:23الريحة بتفحفح زيادة

08:25وزيادة

08:27اروح اجيب بقى البولا

08:29بتاعتي

08:35كده

08:37شوف كل ده شكرا

08:41وده كمان

08:45بصوا بقى اروح جايبة ده كلو

08:47واروح اطهن

08:49قوليه كده

08:51اخو

08:55ميش

08:57وبعدين اروح حط شوية زيت تاني

09:01واروح بقى نزلة

09:03بقى عندي هنا البطاطس

09:11وحطلها حتة الثوم

09:17وحطلها البهارات

09:19وبردو اللي انا حطتها هنا

09:21لشوية الفول السوي دول

09:23هما هما

09:31وبعدين عندنا هنا الاساسيات

09:33كلو

09:35ملح

09:37وفلفل اسود

09:39دي الاساسيات عندي

09:41طيب هاملي بقى

09:45ههرسها على النور

09:49ههرس البطاطس على النور كده

09:51بس شوية

09:53الزيت والثوم

09:55والبهارات

09:57اللي احنا حطنوها

09:59لازم البطاطس كون مسلوقة حلوة قوي

10:01لشان على طول

10:03لما هرسها تبقى عندي

10:05مفيش قطعة نشفة

10:07تيجي في الرغيف

10:09تبقى نشفة مش متطعمة

10:11لازم تبقى مسلوقة حلوة جدا

10:13علشان اللقيها كلها

10:15اخدت ايه من طعم البهارات والتوابل

10:17فهمني

10:19بس كده

10:23خطير

10:25شوية زيت زغيرين جدا

10:27حطيتهم

10:29طبعا ممكن احط حتة زبدة

10:31مفيش اي مشكلة

10:33بس خلص

10:37هاملي

10:39هورح بقى جايبة هنا

10:41كل ده

10:43وقلبي بقى

10:45تقليبة

10:47اللي هي

10:49طيب

10:51انا عايزة حط طماطم يا فيفا

10:53هي بقى بعد الخطوة دي

10:55نقدر نحط الطماطم

10:57ونديها تقليبة

10:59ما ينفعش قبل يا جماعة

11:01علشان الطماطم هتتهرس معايا

11:03مش عايزة الطماطم مهروسة

11:05الطماطم تكون متقطاة صغنانة

11:07عشان ما تنزلش ميا

11:09يفضل ان انا كون شايلة كمان منها

11:11البزر بتاعها

11:13ويضعولي على احلى حاجة

11:15ممكن احط جزر على فكرة بيبقى خطير ومسكر برضو

11:17بصوا

11:19حشوة مارينة

11:21اللي بيشكلها واللي بيلعب فيها

11:23هي البهارات والطويلة

11:25من الاخر

11:27وشوية الخضار اللي احنا حطنوهم

11:29بس الكمية عندي

11:31بقت عاملة ازاي

11:33مهولة مش تأكل عيلة

11:35تأكل شارع

11:37اهي

11:39الناس اللي بتحتار

11:41وبتبقى مش عارفة تعمل اكل ايه

11:43يشبع ويغزي

11:45في السيام

11:47اليكم هذه الوصفات الجبارة

11:53بس كده

11:55اعملي بقى

11:57اجيب العيش بتاعي

12:01اجيب العيش بتاعي

12:03ويقحشي

12:05وشكرا

12:07اخدت وقت معايا

12:09خالص

12:11تعالوا بقى نروح لفاصل

12:13ونرجع كون انا حشيت حبة

12:15ونكمل حشو مع بعض

12:17وتشوفوا بقى

12:19وانا بدهينه حاجات كده بحطها عليه

12:21قبل ما يدخل عندي الفرن

12:23او اسوي كمين عطاسة

12:25بعد الفاصل استنونا

12:35هذا البرنامج برعاية

Category

Transcript

Recommended