الكرنب بالبرغل على طريقة الشيف فيفان

TeN TV - قناة تن الفضائية

#كل_يوم_أكلة | الكرنب بالبرغل على طريقة الشيف فيفان   مقادير: 1/2 كوب برغل - كرنب جوليان - مشروم جوليان - بصل جوليان - فلفل أحمر وأخضر مفروم - ملح وفلفل أسود - بابريكا - سماق - نصف عصرة ليمون - بقدونس مفروم  - كزبرة خضراء مفروم - 2 طماطم مفرومة  اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV  تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي: Twitter: https://goo.gl/w6aF3o tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc Facebook : https://goo.gl/HwSu9L Youtube: https://goo.gl/XCWepB Instagram: https://goo.gl/hN7c7N

Transcript

00:00طبعاً كلنا عارفين إن الكرومب بنعمل بيه يا جماعة؟ بنعمل بيه المحشي

00:11يعني رز، طب إيه رأيكم؟ نعمل بيه برغل

00:16يعني بدل الرز نعمله بيه البرغل والنتيجة خطيرة

00:21الوصفة دي كمان أقدر أقلكوا إنها وصفة صحيحة

00:24أولاً يا جماعة الكرومب زي ما بنقوله هو حاجة مش حارقة

00:29عشان فيه بس حاجة كده يعني معلومة خاطئة إنه ما فيش حاجة حارقة

00:34لكن فيه حاجة بتساعد إن احنا ناكل قليل بس بطننا تتملي

00:41ميشي فنخس فمنجوعش بسرعة فيحافظ على سبات السكر في الدم

00:46ميشي لكن مفيش حاجة اسمها حارقة

00:49الأكلة دي بقى فيها كل حاجة أنتوا عايزينها

00:52عايزين بروتين موجود عايزين ألياف موجودة

00:56عايزين النشويات موجودة تعال نقول المقادير ونشوف هنعملها الزي

01:02كرومب بالبرغل والماشروم

01:05عندي هنا يا جماعة كرومبايا حلوة

01:08عندي نص كبيت برغل منقوة

01:11ماشروم جوليان بصل جوليان

01:13فلفل أحمر وغدر مفرومين

01:15ملح وفلفل أسود بابريكا سوماء

01:18بسرعة لمونة حلوة كده وبقدونس مفروم وكزبرة

01:22طماطمتين مفرومين

01:24وكمان محتاجين شوية بقدونس ونعنع فريش

01:29نعنع خطير النهاردة

01:31نقول تاني كرومب بالبرغل مقاديره بسيطة وسهلة مفيش أي حاجة

01:35هو مثلا كرومب أهو بس احنا منصليمين كرومب بسلطة

01:39تقدر تستخدم الكرومب العادي

01:41بدل الرز جايبين البرغل نشويات

01:44بدل اللحمة والفريخ جايبين الماشروم

01:46بس البداية التحفة الحلوة جدا الصحية في اليوم النباتي

01:51عندنا لكل حاجة بتزيد ما بنقفش على حيكة

01:54طيب هعمل ايه هقولك نعمل ايه

01:58هنجيب طبعا اول حاجة كده التاصة بتاعتنا او الوقت بتاعتنا

02:01ونحط فيها شوية زيت خلاص طيب

02:04بحط الاول كده عندي شوية هنا البصل

02:11ويتقلبوا وتبلهم بقى

02:14يلا نرمي عليهم بابريكا

02:17نرمي عليهم فلفل اسود

02:19نحط عليهم ملح

02:22نحط عليهم كمون

02:24زي ما متعودين بنتبل اي حاجة

02:27نجي تقليبة حلوة

02:33الريحة تطلع

02:38تبلوا الحاجة يا جماعة واستمتعوا بالنكهة

02:41الريحة اللي بتوصل

02:43وكل حاجة كده بتحسوا ان هي بتاخد طعمها مظبوط

02:46بتاخد طعمها مظبوط

02:48مش كده الحاجة بتحسوا ان هنا في حاجة متطعمة

02:52لا هنا في حاجة مش متطعمة

02:54لازم كل حاجة نجي حقها

02:56في البهرات والتوابل عشان ناخد حاجة بتعمها حلو

02:59طيب هعمل ايه

03:01هنزل برضو عندي هنا على البصل الماشروم

03:04طيب الماشروم هنا انا حطه دي

03:07علشان بديل اللحمة والبريخ في هذا الطبق

03:10انا بيتي اصرف لا فيه لا لحمة ولا بريخ

03:13طب انا عايزة بروتين هاخده منين

03:16على طول من الماشروم او من البكوليات اللي فيها بروتين

03:21عادسة بقى وحمص وفاصولية وحاجات كده

03:26ادي تقريبا كده من الماشروم

03:29ويتبل معي

03:30طيب

03:32اروح اجيب عندي هنا السكينة

03:35واقطع بقى الكورنبايا بتاعتي

03:39يلا

03:41حتى ما الماشروم يتبل

03:45ادي الكورنبايا بتاعتي

03:47اشيل بس دي كده

03:51خلاص

03:52وحقطعها بقى

03:56سلطة

04:01كأني هعمل سلطة

04:10كده

04:13يلا دي كمية

04:23بصوا يعني انا عاملة ماشروم وبصل بس الريحة طالعة حلوة

04:27طب الريحة دي جايها منين

04:29من البهارات والتوابل اللي انا حطيتها

04:31اللي هي الاربعة اللي انا باعتمد عليهم في كل حاجة

04:34الماشروم عندي يتبل

04:36هون

04:37بصوا تحسوا كده ان البصل مع الماشروم بيدي لون كرمالة

04:41دا من طبعا من البهارات

04:44مش بنحمر حاجة بحنحطين شوية زيت صغنونين جدا

04:47خلاص دبل معايا بصي بقى

04:49احط ايه

04:50احط عندي هنا البرغل

04:52على فكرة ممكن استخدم البرغل ممكن استخدم الفريك

04:57واكيد ممكن استخدم الرز يعني

05:00ممكن استخدم البرغل او استخدم الفريك

05:03زي ما انا عايزة

05:05طبعا ادي تقليبة

05:08وكمان اتبلو

05:12يلا ياخد شوية كمون

05:14رشة ملح بسيطة

05:16طبعا ممكن استخدم قعبات ماريو تخضروات عادي

05:19بابريكا

05:21ويقلب

05:26طبعا البرغل يا جماعة ان الحاجات اللي هي عادي جدا ما تستويش يعني

05:34يعني مش زي الفريك

05:38مش زي الفريك محتاج تسوية

05:40لأ ولا الرز محتاج تسوية

05:42لأ البرغل اساسا هو بيتناهى بيكون جاهز معايا

05:47خلاص طيب

05:49هروح اعمل ايه بقى حط كل الكرومب اللي انا قطعته

05:53تعالي نديله كمان ايه

05:55قطعة كده من النص ونروح رمينه بقى هنا

05:58قطعة كده من النص ونروح رمينه هنا

06:06خلاص

06:08وبردو هتبقى

06:10كل حاجة بص بحط ايه حبة بحبة

06:12مش بحط الكمية كلها مرة واحدة

06:20دلوقتي هيطره معايا

06:22ويستوي الكرومب

06:24مش هاكله ناية هنا

06:26هاكله مستوي

06:27وزي ما قلتلكم ممكن استخدم الكرومب في الوصفة دي

06:30ممكن استخدم عادي الكرومب اللي هو اللي احنا بنحشي عادي جدا

06:39تعالوا بردو نتبل يلا

06:41بابريكا

06:43رشة فلفل اسود

06:45رشة ملح

06:47رشة جمون

06:49ويلا بقى نحط ايه عندنا هنا التماطم

06:54وعندي هنا الفلفل الحار

06:57احمر وغدر براحتكم

06:59ممكن طبعا استخدم فلفل رومي

07:01وبصي بقى هحط رشة ايه

07:05نعناع

07:07ورشة بقدونس

07:09ورشة كزبرة

07:11وحط كمان نعناع من عندي هنا

07:17بص النعناع النهارده خطير

07:19تعالوا نقطع ايه النعناع كده

07:23مشان يتوزع

07:27اكيد النعناع بقى مش عايزة اقولكم

07:29فقال بالوصفة دي هتبقى خطير

07:31انتوا عارفين طبعا ان احنا

07:33طبولة بنحط لها نعناع

07:35فالبرغل هنا كمان

07:39ياخد نعناع ميقولش لا

07:41يلا ايدي النعناع بتاعنا

07:43ونروح حطينه هنا

07:47ونكمل

07:49هحط سميق

07:51اختياري

07:53ويحط عصرة ليمون

07:59بس كده الله

08:01الريحة خطيرة

08:03الريحة حلوة جدا

08:05الريحة تحفة

08:07تحفة

08:09وزي ما قلتلك

08:11اقدر ابدل في الوصفة دي

08:13لنا شويات بالبرغل

08:15الفريق

08:17يعني اخليها برغل فريق

08:19وطبعا ممكن استخدم رز عادي جدا يعني

08:21بس طبعا هسوي بقى هين

08:23يعني بصوا

08:25يعني انا حطيت البرغل وقلبتها على طول

08:27وده سأحط شوية ميا بس كده ايه

08:29علشان

08:31كل حاجة عندي تستوي صح

08:35لكن انت هتحط الرز بقى

08:37فهتسوي هتسوي

08:39هتحط بقى مقدار الميا

08:41مع الكرمبة مع الكلام ده كله

08:43يلا نحط ميا سخنة

08:51ويلا بقى

08:53نسيبها تستوي

08:55ونروح لفاصل

08:57ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني

08:59بالكرمب

09:01والوصفة برضو اللي جاية

09:03هتعجبكوا قوي

09:05وهتحسوا في الاول انها

09:07ازاي بس لما تجربوها

09:09هتتبسطوا بيها قوي

09:11فبعد الفاصل استنونا

Category

Transcript

Recommended