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Face au malaise agricole, un manifeste contre les fermes qui ferment
Terre-net
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10/07/2024
La Coordination rurale à Paris
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Les fermes qui ferment, pourquoi ? Parce qu'en fait, on revient aujourd'hui devant le grand
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public pour communiquer, sachant qu'on est dans le moment du salon de l'agriculture,
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et que nous dans ce moment-là, plutôt que d'aller sur des fermes, parce qu'on les fait
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visiter durant l'année, c'est de revenir ici pour parler d'un mauvais côté de l'agriculture,
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parce que le salon, je reviens sur le salon, c'est l'excellence, et heureusement que ça
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existe, et ils vont bien, et pas mieux, même s'ils souffrent cette année parce que le
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salon n'est pas là.
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Mais derrière, c'est donc 1 500 dépôts de bilan par an, c'est deux agriculteurs qui
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se suicident encore par jour, et nous, c'est de dire que dans cette affaire-là, puisqu'on
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avait le round de négociation avec la grande distribution pour les prix, il y en a marre
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qu'on serve de chair à canon, et que nous soyons nous le maillon pour réguler tout
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ça.
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On est face à un défi, 50% des agriculteurs ont 50-80, dans les 10 ans à venir, ils partent
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à la retraite, dans les 10 ans à venir, on a un nouvel parc qui se met en route, on
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a une réforme du foncier qui va se faire, et dans tout ça, nous on dit qu'il faut
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garder tous les agriculteurs, on renouvelle par l'installation, même pas 10%, donc si
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on veut garder une occupation du territoire, il faut garder même ces fermes-là qui vont
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mal aujourd'hui.
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Alors, je prends un exemple, on revient sur l'élevage bourvins, l'élevage bourvins,
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vous entendez tout ce qu'on entend de mal sur la viande, je trouve qu'avec l'interprofession
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qu'on a fait, avec le flexitarisme, moins et mieux, ça c'est la solution, donc si
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on donne cet élevage bourvins, dans le poumon vert français qu'on a au milieu de notre
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territoire, avec une vache à l'hectare, qui va faire 1 mot par an, on peut faire de
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la viande de qualité, mais ce qu'on veut ramener, c'est qu'il y a un côté écologique,
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et nous on l'a déjà vu par Rapompili, c'est-à-dire de mettre des aides en contrat
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direct avec ces éleveurs-là, parce qu'ils ont de l'herbe, ils captent du carbone, et
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donc en fait pour leur permettre d'exister face à la concurrence qu'il y a de l'extérieur,
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et après faire de la contractualisation, agriculteurs, transformateurs, distributeurs,
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et là on peut envoyer de la viande sur les cantines, on peut envoyer de la viande sur
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la restauration collective, et là on boucle la boucle, et ça l'Europe le permet.
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Aux politiques, il faut leur dire qu'ils pourraient même garder l'existant, parce
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qu'on a besoin pour l'occupation du territoire d'avoir des agriculteurs partout. Chaque
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fois qu'une ferme ferme, jusqu'à maintenant, c'est le voisin qui grossissait, et maintenant
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ceux-là, ils ne veulent plus grossir, et donc derrière c'est d'autres qui arriveront
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ou pas, et c'est ou pas, là c'est la ronde sur le feu et le Canadair, et ça si on réfléchit
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un peu, avec le peu d'argent que ça demande le public, alors qu'aujourd'hui on a des
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milliards magiques qui tombent de partout, mais là aussi on est en train de protéger
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quoi ? Notre souveraineté, notre sécurité alimentaire.
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