Céline Langlois, Cristal Union : le lien entre la coopérative sucrière et l'adhérent

Terre-net

16/04/2025

« On a tous le même objectif : avancer ensemble pour produire le meilleur pour le consommateur », explique Céline Langlois, responsable relations culture pour la sucrerie Cristal Union de Fontaine-Le-Dun (Seine-Maritime). Elle représente le lien entre la coopérative et les adhérents.

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00:00Céline Langlois, responsable relations culture à la sucroirie de Fontaine-le-Dain,

00:05chez Cristal depuis 10 ans, j'entame ma 7e année de campagne sur le terrain.

00:14C'est un poste qui m'a été proposé il y a effectivement quelques années,

00:19un responsable qui m'a permis de monter en compétence et d'être sur le terrain.

00:24C'est très enrichissant, qui commence par le bilan économique et technique au mois de janvier avec l'adhérent,

00:34où on fait le point de l'année écoulée, on prépare l'année suivante, les surfaces, le choix variétal des semences, etc.

00:41les problématiques d'emplacement de silos, et puis vient la période de la logistique livraison graines,

00:49que nous assurons, le semis, l'assistance au semis, puis toute la période très enrichissante du désherbage,

00:57où il faut être à l'écoute, il faut être sur le terrain, il faut entre guillemets manger du terrain pour comprendre,

01:03pour chercher, fouiner, trouver ce qui ne va pas, tout ça en corrélation avec le planteur évidemment.

01:11Donc c'est une grosse partie des herbages.

01:13À côté de ça, on est amené à faire de l'expérimentation, donc nous sommes sollicités par le service agronomique de cristal,

01:20avec des essais mis en place, donc on est présent aussi sur ce domaine-là.

01:27On approche donc des beaux jours et de l'application des fongites, donc toujours le gros suivi agro,

01:33et puis on commence à préparer les plannings d'enlèvement de betteraves,

01:41avec les emplacements de silos à revoir auprès des planteurs, des adhérents,

01:46les choses qui pourraient ne pas aller, ou les choses qui vont bien aller toutes seules.

01:51Et donc en septembre, on reprend une période d'enlèvement de betteraves.

01:57Donc le rôle, la casquette change, puisque là on a le contact planteur, mais qui est différent,

02:02parce qu'à ce contact-là s'ajoute le contact avec les prestataires de services,

02:08les chauffeurs, les camions, la logistique, les interactions avec les instances locales,

02:14avec les riverains, les problématiques qu'il peut y avoir tous les jours,

02:18avec toujours en tête un approvisionnement régulier de la sucrerie,

02:24puisqu'elle ne doit pas arrêter, et on doit fournir des betteraves de qualité.

02:29Et également, le point important, la sécurité,

02:32puisqu'on a une quarantaine de camions par jour qui circulent,

02:36donc la sécurité qui est, je dirais, rabâchée, redite auprès de nos chauffeurs.

02:43Voilà, et donc la campagne qui se déroule de septembre à début février,

02:49si on se souvient de la dernière campagne à Fontaine, année record,

02:52voilà, avec une grosse partie logistique.

02:56Voilà, donc c'est un métier qui requiert de la persévérance, de la pugnacité,

03:03de l'adaptabilité en fonction des situations.

03:08Il faut être présent sur le terrain, il faut être à l'écoute,

03:11moi j'ai un parcours qui n'est pas forcément agricole à la base,

03:18que j'ai acquis après par des formations,

03:20mais voilà, je m'en suis tout à fait bien sortie,

03:24à force de persévérance et de vouloir comprendre.

03:28Et alors on a la chance d'avoir l'expertise chez Cristal,

03:32on n'est pas tout seul, on a des super outils,

03:35donc voilà, on a des gens autour de nous qui nous aident,

03:39et donc c'est un métier en pleine évolution,

03:45qui suit la culture de la betterave évidemment,

03:47donc en pleine évolution, avec des recrutements, je pense régulièrement,

03:52de jeunes pour intégrer nos équipes.

03:56Voilà.

03:56Alors c'est une coopérative qui a mis en place beaucoup de techniciens de plaine,

04:08auxquels on fait beaucoup appel,

04:11et pour suivre en fait toutes nos problématiques qu'on peut rencontrer maintenant,

04:18avec la gestion du climat,

04:21la gestion environnementale,

04:24avec la suppression des produits,

04:27pour le suivi de la betterave.

04:30Donc on fait appel pour tout ce qui est suivi de désherbage,

04:35et puis ensuite, tout ce qui est problème fongicide,

04:39parce qu'on a des problèmes avec la cercosporiose,

04:42de plus en plus, qui pénalise nos rendements.

04:44En fait, le travail de notre technicien ne s'arrête pas exclusivement à la période de mise en terre,

04:52il y a aussi toute la période d'enlèvement,

04:54c'est quand même une grosse épine qui est enlevée de notre pied,

04:58parce qu'honnêtement, on a de plus en plus de contraintes,

05:03avec le voisinage,

05:06et en fait, comme Yann met en place une réglementation,

05:10donc on a moins de soucis de ce côté-là,

05:16ce qui est très important pour nous,

05:18et ce qui nous encourage à continuer à faire de la betterave.

05:21Ce que j'aime avant tout, c'est le terrain.

05:23Le terrain, alors, je dirais toute la partie agronomique,

05:27la partie désherbage,

05:29ça c'est ce qui me botte le plus,

05:32le contact, les échanges avec les planteurs sur leur pratique,

05:35ce qu'on peut mettre en place, ce qui va, ce qui ne va pas,

05:37l'analyse de la campagne et la préparation de la future.

05:43Après, il y a ce côté logistique aussi,

05:46qui est très intéressant, qui vient un petit peu après,

05:49mais ce qui est bien, c'est qu'on a l'aboutissement,

05:52l'aboutissement de notre travail.

05:53On le vit, on est le lien entre la coopérative et l'adhérent,

05:59on a le même objectif d'avancer ensemble

06:02pour produire le meilleur pour les consommateurs et les clients.

06:09Donc, quand on a le produit final,

06:11on se dit, on a fait une belle campagne,

06:13si on a des très bons rendements, c'est encore mieux.

06:15Mais voilà, c'est ce qui me plaît.

06:19Voilà.

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