Les bénéfices promis par les constructeurs sont-ils au rendez-vous ? - Vidéo Dailymotion

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Ensilage brins longs

Transcript

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00:07Bienvenue pour cette nouvelle émission de la SPAS-TV.

00:11Je suis avec Anthony Ballet.

00:13Vous êtes nutritionniste chez Ellipse.

00:16Alors, Anthony, depuis 2 ou 3 ans,

00:19on a beaucoup entendu parler de la technique d'ensilage brun long.

00:23Je crois que vous, vous avez mené des études

00:25à l'échelle du département de l'Ille-et-Vilaine.

00:28Si on doit faire un point, finalement, où en est-on ?

00:32Oui, donc bonjour.

00:33Effectivement, on a suivi le shred ledge

00:36ou la technique de brun long depuis le début,

00:39donc depuis 2016,

00:41puisqu'elle est arrivée pour le début

00:44sur le département de l'Ille-et-Vilaine.

00:45Donc on a souhaité analyser et accompagner cette technique

00:49pour justement avoir pas mal de données.

00:52Donc les 1res années ont été des années, on va dire,

00:55de réglages, d'adaptations.

00:58Ce qui ressort aujourd'hui sur les dernières études,

01:02c'est que nous avions une augmentation de la production

01:05de l'ordre de 0,3 à 0,4 kg de lait par vache

01:09pour les éleveurs utilisants.

01:11Toutefois, à mesurer, puisque ce sont des éleveurs

01:14qui, en règle générale, ont modifié leur technique d'alimentation

01:19pour se coller au mieux à cette nouvelle technologie de récolte.

01:25Si on fait un focus sur la partie nutritionnelle,

01:30qu'est-ce que, finalement, ça peut apporter aux éleveurs ?

01:34Alors, d'un point de vue nutritionnel,

01:37comme je le disais auparavant,

01:39c'est une nouvelle technique, une nouvelle technologie,

01:42et donc il faut adapter la stratégie d'alimentation

01:47à cette technologie.

01:48Par rapport à ça, effectivement, on a eu beaucoup de déceptions

01:51ou d'élevages déçus.

01:53En revanche, des élevages où c'était très concluant

01:55puisqu'ils ont modifié des choses en parallèle sur leur ration.

02:00Donc, ce qui remarque d'un point de vue nutritionnel,

02:04c'est l'apport de fibres

02:07et donc, en contrepartie, de supprimer la fibre ajoutée,

02:11la fibre longue type paille ou foin dans certains élevages,

02:14où là, ça a été plutôt bénéfique.

02:17Et en contrepartie, ça a permis également un gain de temps

02:21puisque ces élevages-là qui introduisaient la paille

02:24dans la ration,

02:25c'est 10, 15, 20 minutes de plus tous les jours

02:28pour incorporer la paille dans le mélange.

02:30Donc, ça a été à la fois bénéfique

02:33au niveau efficacité mécanique, rumination,

02:36et aussi gain de temps de travail.

02:39Toutefois, d'un point de vue nutritionnel,

02:41on a des règles au niveau nutrition à respecter.

02:44Si vous avez de la fibre,

02:47mais que vous avez un équilibre,

02:49ce qu'on appelle l'équilibre chimique,

02:51vous avez un excès d'énergie,

02:53vous pourrez apporter toute la fibre que vous voulez.

02:56Il y aura des soucis sanitaires quand même sur le troupeau.

02:59Donc, il faut vraiment l'adapter à l'exploitation.

03:03D'accord. Donc, finalement,

03:05cette technique peut apporter un bénéfice.

03:07Par contre, il faut l'adapter à son contexte, à son élevage.

03:12Et sur le volet économique,

03:16j'imagine que les entrepreneurs qui utilisent cette technique

03:21facturent forcément un petit peu plus cher la récolte.

03:25Est-ce que, finalement, l'éleveur s'y retrouve ou pas ?

03:30Alors, là aussi, c'est très aléatoire

03:34ou très différent d'une exploitation à l'autre,

03:36puisque, effectivement, l'éleveur qui a un surcoût

03:40de l'ordre de 30 à 40 euros de l'hectare,

03:42si, en contrepartie, il supprime de la paille,

03:45il supprime de la paille qui a un coût aussi dans la ration.

03:48Donc, là, effectivement, on est à l'équilibre.

03:52Il n'y a pas d'augmentation en tant que telle.

03:54Si, derrière, ça lui permet de gagner du temps,

03:56donc, ça sera forcément tout bénéfice.

03:59Après, on a des éleveurs

04:00qui n'ont pas changé leur modèle de ration.

04:04Et, effectivement, si l'ajout du brin long

04:08amène qu'un surcoût sans résultat derrière,

04:10effectivement, ça ne sera pas bénéfique.

04:13Et est-ce qu'on constate une différence

04:15entre les différents modèles d'éclateurs,

04:18entre les différentes marques proposées et disponibles

04:20sur le marché aujourd'hui ?

04:22Alors, aujourd'hui, à ma connaissance, non.

04:24C'est vrai qu'aujourd'hui, les constructeurs,

04:27tous les constructeurs proposent ce type de technique

04:30ou se rapprochent de cette technologie,

04:33on va dire brin long et grains pulvérisés.

04:36Et donc, ça convient.

04:38Derrière, c'est qu'il y a une demande de la part des clients.

04:42Et on le voit bien aujourd'hui sur le terrain.

04:45En fait, les entrepreneurs ou les cumas qui s'équipent

04:50ont sur leur parc de machines différentes machines,

04:53dont une machine brin long

04:55pour répondre à une demande d'une certaine...

04:58Enfin, ou d'une part de leur clientèle, quoi.

05:01Très bien. Anthony, merci beaucoup pour ce point.

05:04Quant à vous, je vous invite à nous retrouver

05:07sur WebAgri pour d'autres reportages.

05:15Sous-titrage ST' 501

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