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Terre-net
  • 08/07/2024
Accord sur la qualité du lait

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Transcription
00:00Le ministère de l'Agriculture a publié, mardi 31 janvier 2012, un arrêté homologuant
00:14un nouvel accord interprofessionnel sur la qualité du lait.
00:17Cet accord, qui ne remet pas en cause les normes en matière de cellules et de germes,
00:21durcit en revanche les conditions de suspension de collecte en cas de non-conformité.
00:26A l'occasion de sa conférence de presse de rentrée, Henri Brichard, le président
00:30de la FNPL, justifie ce durcissement des règles.
00:34Le dernier accord qui permettait de traiter les problématiques d'arrêt de collecte
00:39avait été annulé par le Conseil d'Etat, donc il était nécessaire de pouvoir redéfinir
00:45les règles et le CNIEL a travaillé à un nouvel arrêté qui permette d'adoucir un
00:50peu, en transposition de la réglementation européenne, d'adoucir un peu les règles
00:55européennes.
00:56Alors, effectivement, ce nouvel accord est un peu plus dur que l'ancien accord, mais
01:03s'il y a un nouvel accord, c'est bien parce que l'ancien accord avait été supprimé,
01:09mais ce nouvel accord reste quand même, permet en tout cas un bien meilleur traitement des
01:15producteurs par rapport à une transposition pure et dure de la réglementation européenne.
01:20La réglementation européenne laisse moins de souplesse, en particulier lorsque les
01:25producteurs s'engagent dans des mesures de correction de leurs difficultés.
01:30En quoi il est plus contraignant par rapport à l'ancien accord ?
01:35On joue là sur les arrêts de collecte et donc la capacité qui est donnée au producteur
01:41lorsqu'il s'engage dans des mesures pour corriger leurs difficultés, on leur donne
01:48un laps de temps, donc voilà, on était obligé d'évoluer un peu et c'est plutôt sur les
01:53durées d'analyse et les durées d'arrêt de collecte que tout ça bouge.
01:59Contrairement à ce que dit l'OPL, les producteurs aujourd'hui doivent se satisfaire de cet
02:04accord et la réglementation européenne serait plus contraignante encore ?
02:09D'une part, si on appliquait de manière pure et dure la réglementation européenne,
02:14ça serait plus dur pour les producteurs et d'autre part, ce n'est pas le CNIEL, ce n'est
02:21pas l'interprofession, ce n'est pas la FNPL qui a dénoncé l'ancien accord, il a été
02:26cassé par le Conseil d'Etat suite à une attaque de la Confédération Paysanne, donc
02:30on ne peut surtout pas faire le reproche à la FNPL de vouloir éliminer des producteurs.

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