Avec le croisement, « je vends les broutards des primipares plus cher » - Vidéo Dailymotion

Naisseur, Yves Eychenne croise ses génisses gasconnes des Pyrénées afin de valoriser les broutards sur le marché des blonds d’Aquitaine.

Transcript

00:00Aux pieds des Pyrénées, des troupeaux de races rustiques peuvent accueillir des animaux

00:07croisés.

00:08Yves Eichen n'a presque pas modifié ses pratiques d'élevage, et pourtant, le croisement

00:13génétique lui apporte un bonus économique sur les veaux de ses primipares.

00:16Je fais du croisement blonde d'actitaine sur des vaches d'Astronaute des Pyrénées,

00:24sur environ 15% du cheptel, principalement sur les primipares.

00:30J'étais parti il y a à peu près une douzaine d'années que j'utilise un peau blond d'actitaine

00:36sur les primipares, tout simplement parce que je ne gardais pas les produits issus de

00:42ces vélages, donc autant les faire en croisement pour une valorisation un peu meilleure des

00:50produits.

00:51Les broutards croisés blonds sont quand même mieux valorisés qu'en race pure, donc

00:57j'étais parti sur cette optique, sur les primipares et sur quelques vaches qui avaient

01:02des index qui n'étaient pas très intéressants.

01:05Les contraintes pour du croisement, c'est vrai que les veaux sont généralement complémentés

01:16pour exprimer un peu plus leur capacité, leur potentiel génétique.

01:24Justine Bouscatel donne quelques pistes auxquelles réfléchir avant de se lancer.

01:27Le plan d'accouplement, il se prépare déjà en amont en discussion avec l'éleveur,

01:33tout simplement il faut d'abord définir les objectifs de l'éleveur, pourquoi essayer

01:39le croisement, et ensuite choisir les taureaux, la race tout d'abord, et ensuite définir

01:46les différents critères qu'on va prioriser pour choisir ce taureau-là, en fonction de

01:50la facilité de naissance, de la croissance et du sévrage, du développement musculaire

01:53bien sûr.

01:54En ce qui concerne du choix entre l'insémination artificielle ou un taureau en monte naturelle,

02:01ça part aussi en discussion avec l'éleveur, en suivant tout simplement la quantité de

02:07croisement qu'il souhaite effectuer dans son troupeau, et aussi la façon dont il souhaite

02:11le faire, si c'est sur une période de vélage plutôt groupé ou étalé.

02:15Donc en fait, si la mise en œuvre est plutôt simple ou pas, et ensuite il y a aussi la

02:21partie économique qui est très importante, parce que bien sûr le coût ne sera pas le

02:25même entre acheter un taureau et acheter des doses d'insémination, donc voilà, c'est

02:30les deux critères vraiment très importants.