A chef Jéssica Del Bianco prepara hoje o perfeito BOLO DE MILHO COM COCO SEM GLÚTEN. Super saudável e com poucos ingredientes, não deixe de fazer em casa também!
BOLO DE MILHO COM COCO SEM GLÚTEN: • 4 ovos • 120g de adoçante • 100ml de leite de coco • 100ml de óleo de coco • 150g de milho • 50g de coco ralado • 70g de farinha de fubá ou mix de farinhas sem glúten • 10g de fermento
MODO DE PREPARO: Bata os ovos, o óleo de coco e o adoçante até formar um creme branco e fofo. Em seguida, acrescente o milho, leite de coco e bata novamente. Por fim misture a farinha e o coco até tudo estar homogêneo e acrescente o fermento. Asse em fogo a 200ºC por 30 minutos.
CHÁ DE QUENTÃO: • 700ml de água • 10 cravos • 4 canelas em pau • Cascas de laranja sem a parte branca • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
MODO DE PREPARO: Coloque o cravo e a canela em uma panela para liberar os aromas. Acrescente a água e o restante dos ingredientes e deixe ferver.
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