Recette de reblochons panés coulants et croustillants
Ingrédients pour 3 personnes : - 1 reblochon au lait cru - 150g de chapelure - 100g de farine - 3 oeufs - Sel et poivre - Épices de votre choix. 1 passage dans la farine, mais au moins 3 passages dans la chapelure aux œufs recommandés. Cuisson dans l'huile à 185°.
