Recette en Français ; Croziflette maison ! (Exclusivité Dailymotion)

Chef Jean-Nours

Recette en Français ; Croziflette maison ! (Exclusivité Dailymotion) Ingrédient :  - 400g de crozet au sarrazin  - 1 gros reblochon  - Sel et Poivre  - 2 3 grosse cs de crème fraîche épaisse  - 4 tranches de lard - 1 gros oignon  - Un peu de gros sel  - De l'eau pour la cuisson  - 15-20 minutes à 180°

Transcript

00:00 Hello les amis, aujourd'hui on prépare une bonne croisi-flette maison

00:04 Alors lâche ton like, ouais

00:05 Pour commencer, on cuit les creusets en se référant aux indications de son paquet de pâtes

00:09 Coupage de reblochons en tranches, puis en morceaux

00:12 Ciselage ou éminçage d'oignons, ouais

00:14 Et là, découpage de lardons, et on vient ensuite égoutter les creusets

00:17 Et là, bah écoutez, on passe à la cuisson

00:19 Donc pour ça, on fait revenir les lardons dans une poêle, ouais

00:23 Puis on y fait revenir dans cette même poêle les oignons

00:25 Et là, on vient y rajouter les lardons, que l'on déglace au vin blanc

00:28 On y ajoute les creusets, ouais

00:30 On y parsème le reblochon

00:32 On y ajoute de la crème fraîche

00:33 Ainsi que du sel et du poivre

00:35 Et on mélangeade, ouais

00:36 Suite à quoi ça part sur un dressage, dans un plat

00:39 Ça parsème du reblochon

00:40 Et ça part au four, pour 20 à 25 minutes à 180°C, ouais

00:44 Bon bah il semblerait que la croisi-flette est prête

00:46 Donc ça part sur une découpe

00:48 Et bien sûr, ça suit sur une dégustation

00:50 Ham-biam-biam

00:50 Et surtout n'oublie pas, like et abonne-toi, ouais

00:53 Hmm !

00:54 [Silence]

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