Recette en français : La Gnocchiflette ! (Exclusivité Dailymotion)

Chef Jean-Nours

Recette en français : La Gnocchiflette ! (Exclusivité Dailymotion) Ingrédients pour 2; -500g de gnocchis -1 Reblochon -1/2 oignon -4 tranches de bacon -Sel et poivre -1 cuillère à soupe de vin blanc -1 verre de crème liquide -Pour cooking des gnocchis, vous referez à nouveau -Pour charnière 15 à 20 minutes à 180 °

Transcript

00:00 Hello les amis, aujourd'hui on prépare une gnocchi flette.

00:03 Ah vous le voulez hein, vous l'attendez hein ? Ouais.

00:05 Pour ça on commence par couper un reblochon en trois morceaux,

00:08 puis on coupe un des morceaux en cubes.

00:10 Et on réserve.

00:11 Suite à quoi on émince un oignon,

00:13 puis on coupe des lardons dans des tranches de lard.

00:16 Ouais.

00:16 Ensuite on cuit-cuit les gnocchi dans une grande casserole d'eau,

00:19 et une fois qu'elles remontent à la surface, c'est ok.

00:22 Et là bah écoutez on passe à la cuisson du lard.

00:23 Une fois que c'est cuit, on y ajoute les oignons,

00:25 et on laisse revenir quelques minutes.

00:27 Déglassage au vin blanc, qu'on laisse s'évaporer,

00:30 et on y ajoute les gnocchi, la crème, les morceaux de reblochon,

00:33 du poivre et du sel, et on mélange.

00:36 Ouais.

00:36 Allez ça part maintenant dans un plat allant au four,

00:39 ça ajoute les tranches de reblochon, et ça part au four.

00:41 Pour 20 à 25 minutes à 180°C.

00:43 Petite séance de bronzage quoi.

00:44 Et ça part sur une dégustation.

00:46 Et n'oublie pas, like et abonne-toi.

00:48 Ouais.

00:48 Hum.

00:54 C'est parti.

00:56 [SILENCE]

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