Volete preparare un risotto allo zafferano con questi pregiati molluschi? Oggi vi diamo la nostra semplice ricetta che potrete utilizzare anche per il cenone della Vigilia di Natale o il cenone di San Silvestro. Buona preparazione!
Ingredienti: - 120 gr di riso arborio - 140 gr di capesante (senza corallo) - 1 spicchio d'aglio - 1 pomodoro - 1/2 bustina di zafferano (o 1/3 di cucchiaino) - 1 dado da cucina - 480 ml di acqua - 2 cucchiai di panna fresca - erba cipollina - Olio d'oliva
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/risotto-capesante-e-zafferano-fid-1570070
