E se trocarmos os peixes, carnes, perus que habitualmente servimos nas festas de final de ano por esse delicioso risotto de vieiras e açafrão? Uma receita caseira, perfumada que também pode ser servida em outras datas especiais. :-) Siga nossas instruções passo a passo com texto e vídeo e surpreenda seus familiares e convidados :-)
Ingredientes: - 120 gr de arroz arborio (arroz para risotto) - 140 gr de vieiras limpas (sem a parte alaranjada) - 1 dente de alho - 1 tomate - 1 dose de açafrão em pó - 1 cubo de caldo - 480 ml de água - 2 col. sopa de natas/creme de leite - alguns ramos de cebolinha (cebolinho/ceboleta) - azeite
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/risotto-de-vieiras-e-acafrao-fid-1570050
