Una ricetta tradizionale del periodo natalizio. Questa è la nostra gustosissima versione che vi permetterà di conquistare il palato di tutti gli invitati. Seguite il procedimento spiegato passo a passo del cappone ripieno alle castagne e consultate il tutorial video (a fondo pagina) per qualsiasi incertezza.
Ingredienti: - 1 cappone da 3kg - 400 ml di brodo di pollo o di piccione - olio d'oliva - La farcitura: - 300 gr di macinato di vitello - 6 carote - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 cipolla - 1 spicchio di aglio - sale e pepe - 1 uovo - Le castagne: - 500 gr di castagne cotte - 4 cucchiai di miele - 100 ml di acqua
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/cappone-ripieno-alle-castagne-fid-1570157
