La Moussaka è una ricetta tradizionale greca a base di melanzane e carne macinata. In questa ricetta abbiamo utilizzato la carne di agnello ma è possibile anche preparare il piatto con il macinato di manzo o di vitello.
Ingredienti: - 2 melanzane - 500 gr di macinato di agnello - 1 cipolla - 1 spicchio di aglio - 1 mazzetto di erbe aromatiche - olio di oliva
Salsa di pomodoro: - 5 pomodori - 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro - sale - pepe - cannella
Salsa bianca : - 15 gr di burro - 50 gr di farina - 500 ml di latte - 1 uovo
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/moussaka-ricetta-tradizionale-greca-fid-1566934
