Avete voglia di un piatto semplice e gustoso? Il risotto è sicuramente un ottimo compromesso! Ecco una versione vegetariana preparata con funghi, pomodori secchi e pinoli, un abbinamento particolare e ben equilibrato che vi piacerà senza dubbio. Seguite la nostra ricetta dettagliata o il tutorial video a fondo pagina per prepararlo a casa!
Ingredienti: - 20 gr di funghi disidratati - 40 gr di pomodori secchi disidratati - 200 gr de riso tondo - 1 cucchiaino di erbe di Provenza - 10 gr pinoli - 1 cucchiaio olio d'oliva - 1 cipolla piccola - 10 cl di vino bianco - 40 cl di brodo - sale - pepe - 50 gr di parmigiano grattugiato
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/risotto-vegetariano-con-funghi-e-pomodori-secchi-fid-1573348
