Crema de puerro, coco y curry

Receta Entrante

Cuando llegas a casa por la noche después de un día de lluvia y frío, sólo te apetece algo caliente para cenar. Nosotros te damos la solución: esta buena sopa de puerro, coco y curry! ¡Cremosa y muy fácil de hacer! Sólo tienes que cocer y triturar, no hay nada más simple :D

Ingredientes:
Para la crema:
- 1 cda aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 500 gr puerro
- sal
- pimienta
- 1 cda curry
- 200 ml leche (o nata) de coco

Para decorar:
- Cilantro fresco
- Cacahuetes


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/crema-de-puerro-coco-y-curry-fid-1572123