AAA2023 - Intervention de Sandy Olivar Calvo 2 - Vidéo Dailymotion

Sandy Olivar Calvo – Chargée de campagne agriculture et alimentation Greenpeace France

Transcript

00:00 -Comment inciter le consommateur ?

00:01 Donc c'était tout l'objet de la table ronde précédente.

00:03 C'est pas inciter le consommateur, le consommateur.

00:06 Je pense que la situation alimentaire

00:09 nous prouve bien qu'à ce jour, ça fonctionne pas

00:12 et qu'il faut accompagner le consommateur

00:14 avec des politiques publiques ambitieuses.

00:16 Donc ça veut dire mettre dans les rayons des supermarchés

00:19 moins de consommation de viande,

00:22 moins de consommation de viande industrielle.

00:25 J'entends qu'il y a peu d'accords,

00:27 mais du coup, je serais curieuse d'entendre les questions.

00:31 Mais en fait, c'est un fait, je suis désolée,

00:34 mais c'est un fait scientifique,

00:36 et donc effectivement, il faut y faire face.

00:39 Et donc la question, c'est comment on y fait face

00:41 à la fois en maintenant des modèles d'élevage vertueux,

00:44 en s'assurant que ça ne s'industrialise pas

00:47 et en accompagnant la réduction de la consommation de viande

00:51 pour effectivement ne pas faire en sorte

00:54 que notre consommation de viande se tourne vers les imports,

00:56 parce que ce n'est pas soutenable.

00:57 Et ça, ça va de pair avec des politiques internationales

01:00 de l'ordre de ne pas ratifier l'accord de Mercosur, etc.,

01:03 et toutes ces choses que je crois

01:04 qui sont peut-être le peu de choses qu'on partage.

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