AAA2023 - Intervention de Sandy Olivar Calvo 1 - Vidéo Dailymotion

Sandy Olivar Calvo – Chargée de campagne agriculture et alimentation Greenpeace France

Transcript

00:00 je pense qu'on peut encore s'en réjouir et s'en féliciter.

00:02 On n'est pas...

00:03 Sur les bovins, nous ne sommes pas

00:06 sur des productions extrêmement industrielles.

00:08 Et c'est très bien.

00:09 Il y a certaines productions qui sont industrielles,

00:11 certains élevages qui sont industriels,

00:13 mais effectivement, nous, on a regardé les données

00:16 des installations classées pour la protection de l'environnement,

00:18 donc c'est tout ce qui est considéré comme risque,

00:22 qui sont considérés comme des risques industriels

00:24 pour l'environnement et pour les riverains.

00:27 On a regardé les installations classées

00:28 pour la protection de l'environnement,

00:29 et dans ces ICPE, il y a 3 seuils différents

00:31 selon la taille d'un élevage.

00:33 On a regardé les élevages les plus élevés,

00:35 ceux qui sont soumis à autorisation.

00:37 Donc par exemple, pour les vaches laitières,

00:38 c'est à partir de 400 vaches laitières.

00:40 Pour les bovins, l'engraissement, c'est à partir de 800.

00:43 On constate effectivement que c'est seulement 2 %

00:46 des filières bovines qui sont industrialisées.

00:49 Donc c'est très bien.

00:51 Par contre, on constate,

00:52 et je pourrai y revenir après si vous me laissez l'occasion,

00:55 une tendance à l'industrialisation qui est inquiétante.

00:58 (Générique)

01:02 ---