Bien se comporter à table et des applications pour passer un été serein
Comme tous les jours, à 11h45, dans "Bienfait pour vous", Mélanie Gomez et Julia Vignali reçoivent des bienfaiteurs qui nous délivrent leurs meilleurs conseils et astuces.
Retrouvez "Les tendances" sur : http://www.europe1.fr/emissions/les-tendances
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00:00 - Europe 1, bien fait pour vous. - Julia Vignali et Mélanie Gomez.
00:04 Vous êtes sur Europe 1, merci d'être avec nous, on reste ensemble jusqu'à midi.
00:08 Et nous sommes maintenant avec les bienfaiteurs d'Europe 1.
00:11 D'abord Jérémy Combe, bonjour ! - Bonjour à tous !
00:13 - Alors vous allez regarder de près comment on se tient à table aujourd'hui.
00:17 - Pas vraiment comment on se tient, mais je vais vous donner des petits tips à table pour être vraiment élégante tout l'été.
00:21 - Ah oui, ça peut servir. - Effectivement.
00:23 - Ah super ! Moi j'ai envie d'être élégante même l'été !
00:26 - Même en parlant au Q ! - Exactement !
00:28 - Parfait Jémilion... Jémi ! - Jémilion !
00:31 - Jémilion, ça vous va bien Jérémy !
00:33 On va écouter vos conseils de savoir-vivre tout à l'heure.
00:35 Mais on va débarquer tout d'abord avec les astuces de Sophie Brafman.
00:38 Bonjour Sophie ! - Bonjour !
00:40 - Alors une chronique qui va nous alléger le cerveau pendant l'été, ça aussi ça fait du bien.
00:43 - Oui parce qu'on a besoin, on va partir en vacances.
00:46 Vous vous rappelez la semaine dernière, je vous ai expliqué comment, les bonnes applis pour partir en vacances.
00:50 Et bien là je vais vous permettre de partir en vacances, mais sereine, parce que ça a beau être le sud,
00:55 les cambriolages atteignent des pics en fin d'année et bien sûr l'été !
00:59 Pas très bonne nouvelle ! Alors je vous ai amené des petits chiffres.
01:02 18 657 déclarés en juillet dernier et 18 062 en août dernier.
01:09 On a envie de sécuriser sa maison quand on entend tout ça !
01:11 - Tellement ! - Alors n'angoissez pas, on va anticiper et bien se protéger.
01:15 Et là il y a une appli qui peut s'avérer votre meilleur allié pour cet été,
01:18 c'est une application de surveillance de votre domicile qui est reliée à un boîtier.
01:22 Christophe Charrier, qui est directeur commercial de Sector Alarm, nous explique comment fonctionne l'appli.
01:27 Alors l'application permet à nos clients de garder un contrôle sur leur domicile et sur leur système d'alarme.
01:34 Ça permet de surveiller notamment la température, le taux d'humidité des pièces.
01:38 Ça permet également d'activer, désactiver le système d'alarme à distance.
01:43 L'avantage c'est que si vous partez en vacances par exemple, vous avez toujours le doute de savoir
01:48 si vous avez bien fermé le gaz, fermé la porte d'entrée.
01:53 Si vous avez le doute d'avoir mis ou pas le système d'alarme, vous pouvez vérifier l'état du système
01:57 et le cas échéant, activer si vous avez oublié de l'activer.
02:00 - Donc cette appli est connectée à un boîtier à la maison qu'on installe chez soi, c'est ça ?
02:05 - Je sens que ça vous intéresse et que vous appréhendez pour cet été bien sûr !
02:09 Alors vous allez devoir dans un premier temps convier un expert qui va effectuer un audit de sécurité,
02:13 on appelle ça comme ça, il va installer le fameux boîtier, le secteur alarm voice emergency.
02:18 Facile à installer, ça dure entre 1h30 et 2h30 selon la taille de votre logement.
02:23 Parce qu'en fait il faut qu'il repère la maison, il faut qu'il repère un peu tout.
02:26 Est-ce que vous avez des animaux, des endroits d'ouverture ?
02:28 - J'ai des amis bricoleurs qui peuvent l'installer parce que 1h30 à installer c'est long pour eux.
02:31 - Bon alors en fait il y a une petite formation aussi pour que vous puissiez bien comprendre
02:34 comment ça va fonctionner et comment il va être relié à l'application.
02:37 Ensuite l'appli est reliée au système d'alarme avec un détecteur de présence, d'ouverture,
02:41 de prise de photo, détecteur du fumée et il y a même une nouveauté cette année,
02:45 c'est une sonde de température.
02:47 Alors elle va détecter une augmentation anormale de la température,
02:50 alors ça c'est pour des incidents domestiques, on n'y pense pas mais franchement c'est intéressant.
02:53 Le sèche-linge qui part en vrille ou un dégât électrique dans la maison,
02:56 et bien là vous êtes prévenus directement parce que ça peut être aussi très handicapant
02:59 quand vous êtes en vacances.
03:00 Alors j'ai demandé aussi à Christophe s'il enregistrait quand même une très claire
03:03 augmentation de ces demandes pendant la période estivale.
03:05 Alors il est vrai qu'à l'arrivée de l'été, on a nos clients qui commencent à se soucier
03:11 de leur départ en vacances, donc de manière générale on voit une augmentation
03:15 effectivement de la sensibilité de nos clients sur le cambriolage.
03:19 Mais nous on est vraiment spécialisés aussi, pas uniquement sur le cambriolage,
03:22 contre les risques d'incendie, situations d'urgence.
03:25 Alors on voit que ça c'est le petit plus de l'application, c'est vraiment ce que je vous disais
03:28 avec ce fameux détecteur et cette sonde de température.
03:30 20 secondes vous promet l'application pour réagir et pour vous prévenir une fois
03:34 l'alarme déclenché. Donc de l'alarme jusqu'au traitement de l'opérateur
03:37 au centre de télésurveillance, vous aurez 20 secondes, ça va donc très très vite.
03:41 Il y a aussi des petites notifications que vous allez recevoir quand il s'agit
03:43 de coupure de courant, un congélo qui s'arrête, c'est toujours gênant.
03:46 Et pour ce qui est du prix, alors il varie en fonction bien sûr de la taille de votre appartement
03:49 et ensuite vous allez payer un abonnement 37,90 euros par mois.
03:52 C'est un bon plan ça, on a bien sécurisé la maison et justement, le courant, l'électricité,
03:58 on a envie d'en gérer la consommation. Comment on fait alors ?
04:01 Alors justement, comme on n'est pas là, vous allez adorer cette appli HelloWatt
04:04 qui a été créée en janvier 2022 en pleine crise de l'énergie.
04:07 200 000 utilisateurs mensuels dans tout l'hexagone, l'appli se connecte aux 35 millions
04:11 de compteurs Linky et aux 12 millions de compteurs Gaspar.
04:15 Elle vous accompagne dans la transition énergétique de votre logement
04:17 et vous propose ce qu'on appelle un programme pour désagréger les courbes de consommation
04:21 parce qu'on vous propose, peut-être qu'en isolant vos combles, en installant une pompe à chaleur,
04:24 en guise de chaudière, vous allez réaliser des économies.
04:27 Mais le petit plus de l'appli, surtout pour l'été, c'est de mettre en place
04:30 une alerte budget journalière ou mensuelle.
04:32 Et on imagine que l'été, vous n'allez pas du tout avoir la même consommation
04:35 puisque vous n'êtes pas là.
04:36 Alors voilà, Xavier Coudert, le fondateur de l'appli, conseille donc de baisser son budget journalier l'été.
04:41 Non seulement vous gardez un oeil sur votre consommation,
04:44 mais surtout vous êtes prévenu en cas de consommation anormale.
04:46 Des adolescents qui feraient la fête dans votre logement par exemple.
04:48 Et hop ! C'est un bon indicateur.
04:50 Vous êtes une mère sérieuse, je vois.
04:52 Une dernière, mais alors très rapidement, Sophie, pour les plus geeks.
04:55 Alors si vous n'avez pas encore votre destination idéale de vacances,
04:57 vous connaissez Amazon, Alexa, le fameux serveur vocal.
05:00 Ils ont lancé un partenariat qui est absolument tout nouveau,
05:02 je vous le donne en avant-première, avec le petit futé.
05:05 On n'en a pas encore parlé.
05:06 Et là, vous allez par exemple demander votre destination de vacances.
05:09 Et elle va être aiguillée vraiment en direct, en fonction des destinations encore disponibles.
05:13 Donc juillet-août, vous n'aurez pas forcément les mêmes propositions.
05:15 Et surtout, du nombre de personnes qui sont sur place à ce moment-là.
05:18 Ça se fait en live, c'est pas mal quand on ne sait pas où partir pour un week-end.
05:20 Parfait, merci beaucoup Sophie.
05:21 On a tout bien noté.
05:22 Merci pour vos conseils.
05:24 Allez, c'est à vous Jérémy Coe, on y va.
05:26 Alors aujourd'hui, vous allez nous donner des astuces pour ne jamais être embarrassée à table.
05:30 Comment ne pas commettre d'impair, et les tips incontournables.
05:34 Dieu sait que l'on passe du temps dans une vie à déjeuner ou à dîner,
05:37 donc on va avoir besoin de vous.
05:38 Alors dans la vie, déjà on passe beaucoup de temps à table,
05:40 et pendant les vacances, les déjeuners durent très longtemps, les dîners aussi.
05:43 Est-ce que vous savez, mesdames, où on place la serviette ?
05:47 À droite, sur les genoux.
05:48 À droite, sur les genoux, mauvaise réponse.
05:50 Effectivement, quand on passe à table, on la met directement sur ses genoux.
05:52 Ça, j'avais raison.
05:53 Mais à l'heure du déjeuner, elle est dans l'assiette, et le soir, à gauche.
05:57 Jamais à droite alors !
05:59 On a tout faux là !
06:00 Et elle est à gauche le soir parce que traditionnellement, on servait du potage.
06:03 Et le potage, ou le gaspacho cet été, sont les seuls plats qui sont servis avant que les invités ne passent à table.
06:09 Et ça se comprend, parce qu'au moment où vous allez servir ce potage,
06:12 vous allez ensuite proposer à vos invités de venir dîner,
06:15 et ça laisse la température du potage, s'il était trop chaud, descendre.
06:19 Donc on ne pouvait pas mettre la serviette dans le potage.
06:22 Je sais que vous n'allez pas être content, Jérémy,
06:24 mais moi je ne fais jamais de plan de table quand je reçois.
06:27 Moi vous savez ce que je dis, mettez-vous par affinité.
06:30 C'est un raccourci un peu, un résumé.
06:33 Il y a des gens à côté de vous à table quand même ?
06:35 Ça me fait rire, comme ça c'est les autres qui sont gênés.
06:37 Mais sachez quand même que si jamais vous invitez chez vous des personnes à dîner,
06:40 et ces personnes-là ne se connaissent pas, ça arrive, moi je fais tout le temps ça,
06:43 j'invite des personnes qui ne se connaissent pas,
06:44 préparez un plan de table, c'est aussi s'assurer qu'il y ait une ambiance à table.
06:49 Parce que si vous mettez deux timides, ça peut prendre trop de place.
06:54 Mais s'ils ne s'entendent pas, on vous le reproche après ?
06:56 Ça c'est un risque à encourir, mais normalement quand on est invité,
06:59 on doit se forcer à parler à ses voisins de droite et de gauche.
07:03 Et vous mettez même potentiellement les célibataires qui pourraient attendre.
07:06 On peut déhiter des copains sans leur en parler.
07:09 Normalement il y a des règles très précises, si c'est moi qui vous reçois,
07:12 je mettrai la femme qui vient pour la première fois à ma droite,
07:14 ou alors la plus âgée.
07:16 En revanche s'il y a un prêtre, je lui prendrai la prouesse.
07:18 - Vous m'avez mis à votre droite la dernière fois !
07:20 Je ne suis pas célibataire !
07:22 - Mais ce qu'il faut savoir, et vous avez raison Julia,
07:24 c'est que par affinité, aujourd'hui je pense qu'il vaut mieux mettre
07:27 un jeune avocat, un étudiant, à côté d'une femme qui est juriste ou juge, plus âgée.
07:32 Ils auront des choses à se raconter.
07:34 Il n'y a rien de pire que d'avoir des dîners ou des déjeuners silencieux
07:37 où l'on entend le bruit des couverts dans l'assiette.
07:40 - Ça n'est jamais arrivé chez moi, même sans plan de table, je vous rassure.
07:42 Il y a deux écoles aussi pour le pain, c'est pas négligeable, la table,
07:45 surtout en France. Alors est-ce que le pain, c'est dans la corbeille
07:48 ou est-ce qu'on fait le petit pain individuel pour chacun ?
07:50 - Vous savez que quand il y a des événements, j'ai envie de dire Noël,
07:52 la communion des anniversaires, on a tendance à faire des petits pains individuels
07:55 et souvent on met le nom dessus ou le prénom.
07:57 - C'est charmant ça !
07:59 - Sachez que le pain individuel, ou alors vos tartines de baguettes,
08:02 si jamais vous n'avez pas de panier à pain, vous les mettrez à gauche.
08:07 C'est toujours du côté de la main du cœur, c'est-à-dire en haut de la fourchette.
08:11 Il sera posé à même la table ou à même la nappe pour le déjeuner,
08:15 alors que vous le mettrez dans une petite, ce qu'on appelle assiette à pain,
08:19 pour le dîner.
08:20 - Moi chez moi je pose la baguette à taille !
08:22 - Non, non, non !
08:23 - J'ai un peu de bruit !
08:24 - Non, je fais des dîners en famille !
08:26 - Et on pose, comment dire, si vous n'avez pas d'assiette à pain,
08:30 vous prendrez des sous-tasses par exemple.
08:32 Et c'est toujours pareil, pourquoi on en met le soir et pas au déjeuner ?
08:35 Parce que le soir, on fait un peu plus de "chalala", on met une plus belle vaisselle.
08:39 - Vous avez des assiettes à pain chez vous ?
08:41 - J'ai des assiettes à pain, oui.
08:42 - Julia, vous avez des assiettes à pain ?
08:43 - Non, mais j'ai des corbeilles à pain.
08:44 - Ah oui, voilà, moi aussi, corbeilles.
08:45 - Vous, vous avez des corbeilles à pain ?
08:46 - Oui, pas d'assiettes à pain.
08:47 - Vous avez pas de corbeilles à pain ?
08:48 - Pas vraiment, je crois.
08:49 - C'est pas grave, on va vous en offrir une.
08:50 - C'est mal, c'est mal.
08:51 - Excusez-moi Jérémy, mais si je ronds le pain comme ça, avec ma main, ça se fait pas du tout.
08:56 - C'est le pain rompu, vous savez, c'est l'histoire de la Bible.
08:58 Mais normalement, il faut quand même couper le pain, jamais le mettre à l'envers, vous savez, pour les superstitieux qui disent que ça porte malheur.
09:03 Mais le pain, c'est quand même quelque chose que l'on doit...
09:05 Moi, je trouve que c'est plus pratique de le mettre par invité, parce que la corbeille à pain, si y a...
09:09 Normalement, vous allez le voir, on doit faire un centre de table entre les bouteilles de vin, les bouteilles à eau et le centre de table.
09:16 On mélange d'où ?
09:17 - C'est quoi le centre de table, d'ailleurs ?
09:18 - C'est quoi cette urgence de centre de table ? Allez-y vite pour terminer.
09:20 - Ah, mais alors, centre de table, vous savez que tous les sens doivent être en éveil.
09:24 Donc la vue aussi.
09:25 On ne reçoit jamais sans faire un centre de table, c'est-à-dire que vous allez mettre des fleurs, des bougies, des objets.
09:30 Il faut absolument que le centre de table... Vous savez, la nappe, c'est pour le toucher.
09:35 Ce que vous préparez à manger, c'est pour le goût.
09:38 On met de la musique pour Louis, et bien pour la vue, il faut des centres de table.
09:42 Un centre de table, ce n'est pas forcément aller chez son fleuriste et acheter une composition à 1000 dollars.
09:46 - C'est des petites fleurs, c'est une déco.
09:47 - Vous mettez des petites fleurs, des bougies.
09:49 Et suivant, par exemple, la saison, vous pouvez mettre des colloquintes quand c'est...
09:52 - Moi, je mets des courges, des choses comme ça.
09:55 - J'ai une question hyper importante, c'est les tenues.
09:58 Est-ce que les gens qui déjeunent en maillot de bain...
10:00 - Ah non ! Jérémy nous en a déjà parlé.
10:02 - J'en ai déjà parlé, n'oubliez pas que les bonnes manières, c'est hyper important, même l'été.
10:05 On porte forcément un tee-shirt, un polo ou une chemise.
10:08 On ne vient pas déjeuner torseux de mes yeux.
10:10 - Et torseux de mes yeux.
10:11 - Voilà. N'oubliez pas, les bonnes manières, ce n'est pas obligatoire, mais même l'été, c'est bon à savoir.
10:14 Merci Jérémy et surtout merci à vous, auditeurs d'Europe 1, d'avoir été à l'écoute de Bienfaits pour vous ce soir.