Osvaldo continúa con su repertorio de recetas infalibles, y nos trae un delicioso clásico Austriaco. Ingredientes:
Para la masa: chocolate amargo 100gr, claras 4 unidades, azúcar 60gr, una pizca de sal, 4 yemas, azúcar impalpable 40gr, 1cda de esencia de vainilla, harina de almendras 120gr, galletitas de vainilla ralladas 100gr.
Para el Glaseado: chocolate cobertura semiamargo 150gr, manteca 50gr.
