Nggak cuma asinan, soto mie juga jadi kuliner khas Bogor yang bikin nagih. Kuahnya yang segar dan isiannya super lengkap, auto bikin lahap makan.
Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc
Bahan: 250 gr daging sapi rebus 100 gr kikil sapi rebus Mie telur kuning secukupnya Bihun secukupnya Air untuk rebusan
Bahan bumbu kuah: 6 siung bawang putih 8 btr bawang merah 2 btg sereh 2 cm jahe memarkan 3 cm lengkuas memarkan 3 lbr daun jeruk remas-remas 1 lbr daun salam 3 btr kemiri sangrai 1.5 sdm garam 1 sdt gula Lada putih secukupnya 4 sdm minyak 2 liter air
Bahan pelengkap: Mie kuning secukupnya Bihun secukupnya 1/2 btg Lobak 3 btg daun bawang 2 btg seledri 3 btr tomat 1/4 buah kol Bawang goreng Emping secukupnya Risol goreng isi bihun Telur rebus Jeruk nipis
Cara membuat: 1. Rebus kikil di panci hingga empuk. Angkat kikil dan buang airnya. Potong-potong. 2. Rebus daging hingga empuk dan simpan airnya. 3. Haluskan semua bumbu kuah, kecuali serai, daun jeruk dan daun salam. 4. Tumis bumbu halus hingga air asat dan harum. 5. Potong-potong bahan pelengkap, lobak, telur rebus, daun bawang, dan lain-lain. 6. Tuang bumbu halus ke kuah daging. Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam. 7. Sajikan soto mie bersama bahan pelengkap.
--------------- Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food: Website : https://www.briliofood.net/ Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/ Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
