الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-23-6-2012

الستات مبيعرفوش يكدبوا - CBC‪-‬23-6-2012
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-23-6-2012
ندى من القاهرة
مسقعة باللحمة المفرومة والطماطم

المقادير

- 1/2 لحم مفروم
- بصلة مفرومة
زيت ذرة عافية
- ملعقتين ثوم
- ملعقتين نعناع اخضر
- ملح - فلفل
- زعتر - فلفل اخضر حار
- بازنجان شرائح
- ملعقتين صلصة طماطم
- كوب ماء
- شرائح طماطم

الطريقه
نضع ملعقتين زيت فى الحله ثم نضع البصل المفروم مع اللحمه المفرومه ونقلب مع رشه ملح وفلفل وزعتر ونتركها تتعصج ثم نضع عليها صلصة الطماطم ونتركها مع كوب ماء على نار هادئه ثم نضع فى بوله الثوم المفروم والنعناع الاخضر مع ملعقتين زيت ذره ثم نضع فيها شرائح الباذنجان والفلفل الاخضر ونضعهم على الجيرل حتى ياخذ لون ذهبى ثم نضع فى بايركس قليل من اللحم المفروم مع الصلصه ونضع شرائح الباذنجان مع الفلفل الاخضر ثم نضع مره اخرى من اللحم المفروم بالصلصه ونضع طبقة باذنجان فى الاعلى ثم نرص شرائح الطماطم على الوجه ونضع ما تبقى من الصوص عليها وندخلها فرن لمدة 15 دقيقه وتقدم بجانب عيش بلدى وبالهنا والشفا



لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt
https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/