الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-4-3-2012
- 7 years ago
خبز تورتيلا مع شاورمة لحم
المقادير
العجينة
2 كوب دقيق
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقتين زيت
الحشو
شرائح لحم بتلو
بقدونس مفروم
بصلة مكعبات
طماطم مكعبات
ملح - فلفل
قرفة - كمون
نعناع مجفف
بقدونس
زيتون
تشكيلة جبن
طحينة للتقديم
الطريقة
يتم وضع الدقيق مع الماء الدافىء مع الزيت ثم نصنع منها عجينة متجانسة ثم نصنع منها كور صغيرة ثم نفردها حتى تصبح دائرية رقيقة ثم نضعها في طاسة تيفال او جيرل حتى تأخذ لون ذهبي خفيف من الجانبين ونبدأ بإعداد الحشو نضع في طاسة ملعقتين زيت مع اللحم الشرائح ثم نضع البصل ونقلبهم نضع الثوم ثم نقلب ثم نضع الملح والفلفل والكمون والقرفة ورشة نعناع ثم نبدأ بالحشو فى لقمة التورتيلا ثم نضعها فى طاسة تيفال حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين ونقدمها ويمكن تغيير الحشو بتشكيلة الجبنة والفلفل الألوان والزيتون ونلفها أيضاً ونضعها في الطاسة ونقدم بجانبهم سلطة طحينة وخيار مخلل وبالهنا والشفا
النهاردة مروة هتعملنا خبز التورتيلا مع شاورمة لحم و دي المقادير و الشكل النهائي
الستات مبيعرفوش يكدبوا - CBC-4-3-2012
4-3-2012
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt
المقادير
العجينة
2 كوب دقيق
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقتين زيت
الحشو
شرائح لحم بتلو
بقدونس مفروم
بصلة مكعبات
طماطم مكعبات
ملح - فلفل
قرفة - كمون
نعناع مجفف
بقدونس
زيتون
تشكيلة جبن
طحينة للتقديم
الطريقة
يتم وضع الدقيق مع الماء الدافىء مع الزيت ثم نصنع منها عجينة متجانسة ثم نصنع منها كور صغيرة ثم نفردها حتى تصبح دائرية رقيقة ثم نضعها في طاسة تيفال او جيرل حتى تأخذ لون ذهبي خفيف من الجانبين ونبدأ بإعداد الحشو نضع في طاسة ملعقتين زيت مع اللحم الشرائح ثم نضع البصل ونقلبهم نضع الثوم ثم نقلب ثم نضع الملح والفلفل والكمون والقرفة ورشة نعناع ثم نبدأ بالحشو فى لقمة التورتيلا ثم نضعها فى طاسة تيفال حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين ونقدمها ويمكن تغيير الحشو بتشكيلة الجبنة والفلفل الألوان والزيتون ونلفها أيضاً ونضعها في الطاسة ونقدم بجانبهم سلطة طحينة وخيار مخلل وبالهنا والشفا
النهاردة مروة هتعملنا خبز التورتيلا مع شاورمة لحم و دي المقادير و الشكل النهائي
الستات مبيعرفوش يكدبوا - CBC-4-3-2012
4-3-2012
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt