الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-8-8-2012

http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/

فقرة المطبخ
نهى معتوق هتعمل معانا

الاكله الاولى فراخ بالسبانخ على الطريقه الهندى

المقادير


كيس سبانخ مجمده
ربع كيلو صدور فراخ
نصف كوب كريمه
نصف كوب لبن
بصله مكعبات
قطعة جنزبيل
كزبره خضراء
3 فصوص ثوم
قرن فلفل حار
ملعقتين زبده
ملعقتين زيت ذره عافيه
2 حبايه طماطم مبشوره
كمون حصى
قرنفل حبهان
كزبره كركم
ملح فلفل


الطريقه


نضع فى كبة الخلاط البصل والجنزبيل والثوم ثم نفرمهم جيدا ثم نضعهم فى طاسه على النار مع زيت وزبده ثم نقلبهم جيدا ثم نضع عليهم الفراخ ونقلبهم قليلا ثم نضع عليهم التوابل والسبانخ والطماطم ونقلبهم ونتركهم على نار هادئه حتى ينضع ثم نضع الكزبره الخضراء ونقلب ونقدمه مع ارز ابيض وبالهنا والشفا



الاكله الثانيه ارز بلبن جوز الهند


المقادير


كوب ارز
كوب ونصف لبن جوز الهند
6 ملاعق سكر بنى
شرائح مانجه للتزيين
رشة ملح

الطريقه


نضع الارز فى كوب ماء وننقعه لمدة 6 ساعات ثم نصفى عليه ونضعه فى حله على النار ونضع معه 3 ملاعق سكر وكوب لبن جوز الهندونتركه على نار هادئه ثم نضعه فى اطباق التقديم ونضع كوب لبن جوز الهند الاخر مع باقى السكر على النار حتى يتكثف ثم نصبه على الارز ونزينه بلمانجه ويقدم وبالهنا والشفا
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-8-8-2012
الستات مبيعرفوش يكدبوا - CBC-8-8-2012