450 g de farine 6 œufs 1 litre de lait 1 bouchon de rhum Stevia
400 ml de crème fleurette Pistaches vertes nature Fraises et framboises Stevia
ETAPES
Préparer 15 à 20 crêpes.
Faire une crème légère avec de la crème fleurette fouettée avec un peu de stévia. Poser un moule sur une assiette, mettre une noisette de crème sur l’assiette pour tenir le gâteau
Déposer 2 crêpes dans le moule et sur ces 2 crêpes, avec une douille, faire un serpentin de crème avant de disposer quelques fruits rouges puis de recouvrir de 2 nouvelles crêpes.
Recommencer la même opération jusqu’à la fin de la pile de crêpes.
Pour le top du gâteau, saupoudrer de sucre glace puis garnir de fruits rouges et de pistaches fraîches concassées ; décorer de quelques noisettes de crème.
Mettre au frais 2h et déguster !
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