BRIGADEIRO BRANCO DE CREME BRÛLÉE PARA ANIMAR QUALQUER FESTA | IVANA & SOFIA
- há 6 anos
Que tal preparar um docinho de festa super especial?! É o que as Cenoritas ensinam no vídeo de hoje com brigadeiros feitos de creme brulée!
Rendimento: 15 a 20 unidades
Ingredientes
01 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
½ unidade de fava de baunilha
Açúcar demerara ou cristal para caramelizar
maçarico
Preparo
Leve o leite condensado, a manteiga, e a fava de baunilha ao fogo. Mexa constantemente até o ponto de brigadeiro – desgrudando do fundo da panela. Deixe esfriar, enrole bolinhas do tamanho de uma colher de sobremesa.
Passe no açúcar cristal e leve ao freezer para que fiquem bem firmes por aproximadamente 30 minutos a 1 hora.
queime com um maçarico a parte de cima.
Coloque nas Forminhas e sirva imediatamente.
Variações
Rechear com uvas verdes sem caroço
Rechear com morangos frescos
___
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Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!
As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
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1 colher de sopa de manteiga
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Preparo
Leve o leite condensado, a manteiga, e a fava de baunilha ao fogo. Mexa constantemente até o ponto de brigadeiro – desgrudando do fundo da panela. Deixe esfriar, enrole bolinhas do tamanho de uma colher de sobremesa.
Passe no açúcar cristal e leve ao freezer para que fiquem bem firmes por aproximadamente 30 minutos a 1 hora.
queime com um maçarico a parte de cima.
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