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TV CAFEZAL
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#datvpravoce

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Diversão
Transcrição
00:00Está uma febre disso aqui, né?
00:02Morango do amor, esse doce.
00:04Diz que a maçã do amor está morrendo de ciúme de inveja, né?
00:06Porque agora só falam do morango.
00:08E em Pelotas, no Rio Grande do Sul, está bombando a fena doce.
00:12Claro que o morango está fazendo sucesso por lá também.
00:15Mas a fena doce é muito mais que isso.
00:17É uma delícia total.
00:19Manoel Mota, conte-me tudo.
00:21Bom dia.
00:25Oi, Maria. Bom dia pra ti.
00:27Bom dia pra todos que estão com a gente.
00:29Aqui no É de Casa, esta é a feira mais doce do país, a feira doce, que é realizada em Pelotas.
00:35Fica a mais ou menos 260 quilômetros da capital do Rio Grande do Sul.
00:40Mas essa distância não é impedimento pra pessoas de todos os cantos virem pra cá.
00:46Elas vêm pra prestigiar os protagonistas da festa, que são os doces.
00:51São mais de 100 variedades, tem pra todos os gostos.
00:55A tradição doceira, o jeito que o doce é feito aqui, recebeu reconhecimento do IPHAN como patrimônio cultural e material brasileiro.
01:03Essa produção ganhou força lá em 1860, quando o açúcar do Nordeste veio pra cá como moeda de troca pro charque da região.
01:12E isso, claro, se transformou naqueles doces famosos da cozinha portuguesa.
01:19E a cozinha é onde acontece tudo.
01:22É onde os panelões recebem muitas frutas, muito açúcar e muito afeto.
01:27Receitas de gerações vão sendo preparadas por quem conhece a arte de adoçar a vida dos outros.
01:33Cerca de 44 doceiras participam e é um momento importante.
01:38A Fena Doce representa 60% da renda anual dessas profissionais.
01:44No ano passado, foram vendidos quase 2 milhões de docinhos na Fena Doce.
01:50E ninguém melhor pra falar desse impacto e dessa tradição do que uma doceira que é portuguesa
01:56e que já é a terceira geração na família a trabalhar com doces.
02:00Eu tô aqui com a Dona Eulália. Bom dia, Dona Eulália. Muito obrigada por falar com a gente.
02:05Dona Eulália, a gente já tá indo pra uma próxima geração?
02:08Já estamos indo pra quarta geração. A empresa já passei pra minha filha.
02:13E é uma coisa que a gente passa experiência e eles com a criatividade, eles seguem em frente.
02:21Ótimo. Muito obrigado, Dona Eulália.
02:24O cheiro, gente, aqui de doce, de frutas, fica no ar.
02:28O sabor na boca, né? Com todas essas opções.
02:33E aqui nós temos essa linda mesa.
02:35E, claro, o famoso morango do amor, né, pessoal?
02:41Que hoje vai ser o meu escolhido, porque jornalista que não apura bem a informação, né?
02:47A Fena Doce vai ter o dia 3 de agosto.
02:49Ainda dá tempo do pessoal correr pra cá e aproveitar.
02:53Volto com vocês aí, não é de casa?
02:55Ô, Manoeli, querido, enquanto você vai apurando por aí, a gente vai pro intervalo e vai apurar aqui também, né?
03:00É obrigado. Nós também somos jornalistas, assim, de primeira categoria.
03:04Temos que provar o doce já, já.
03:06Tchau, tchau.
03:11Tchau, tchau.
03:14Tchau, tchau.