00:00O Evandro é técnico de comercialização da SEASA e a Rafa é nutricionista do SESC.
00:17Eles estão aqui para bater um papo com a gente sobre as frutas da estação.
00:20Porque a gente está falando da nossa estrela, o pinhão, mas tem muitas outras frutas que brilham nesta época do ano, não é verdade?
00:30Porque sabe o que é legal? Você aí de casa, às vezes vai na feira, no supermercado, e aí você fica com dúvida na hora de escolher as frutas, os alimentos.
00:38Então a gente vai poder esclarecer um pouquinho para você.
00:41Evandro, o que você separou aqui para a gente dessa época? O que é do Paraná? O que a gente vai conhecer hoje?
00:47Porque tem umas frutas que eu nunca tinha visto.
00:48A maioria delas são frutas de época, não é? Como por exemplo a tangerina poncã.
00:53Poncã, tangerina, mimosa, bergamota, aí tem vários nomes, né?
00:57Que é muito famosa, conhecidíssima em Serro Azul. Serro Azul é o maior produtor?
01:02Serro Azul é o município do estado do Paraná maior produtor, né? Tradicional mesmo.
01:07Depois tem outro município ao lado, que é o doutor Ulisses, que também tem uma grande produção.
01:12A Pitaia hoje está em pleno desenvolvimento.
01:15Uma grande produção já também no município de Serro Azul.
01:18Carambola, e também é produzida no nosso estado, principalmente no litoral e outras regiões de clima mais quente.
01:25Onde que está sendo produzida? Você falou que é uma novidade.
01:28Além do nosso litoral, ela produz também aqui na região, nas cidades e municípios do Norte Velho, né?
01:34Aquela região ali de Ibaiti, Catiguá. Aquela região ali tem também produção.
01:40Vai ter bastante vitamina C, que é muito importante agora nesse período, né?
01:44A gente fortalecer aí o sistema imunológico, justamente aí no inverno, né?
01:48Que a gente tem aí mais facilidade de pegar vírus, né?
01:52Então a gente fortalecer o sistema é muito importante e não só a carambola, como aí as diversas frutas cítricas também da época tem esse papel fundamental.
02:00Qual é a fruta que tem mais vitamina C?
02:03É a acerola.
02:05Kiwi, né? Também é um exemplo aí de vitamina C.
02:08Temos o maracujá, né? Muito produzido no nosso litoral.
02:12Temos o abacate também, produzido nas regiões quentes do estado.
02:15Dizem que o abacate, para quem quer engravidar, por ele ter uma semelhança com o útero, não sei se isso é folclore, mas de que ele é bom realmente.
02:25Existe isso? Frutas que parecem com os nossos órgãos e são boas aí para a saúde?
02:29Olha, a maioria, ela é verdade mesmo. Por exemplo, o abacate, eles falam muito nessa relação com o útero, justamente porque ele auxilia na questão hormonal do corpo, pelas gorduras boas que ele tem.
02:39Que é mais que o pessoal comenta, né? Da nós, que parece com o cérebro.
02:43Então, também temos essa relação, não só com a nós, né? Mas as oleaginosas, no contexto geral, elas têm esse fator do ômega 3, que também auxilia na saúde do cérebro.
02:53Então, na memória, né? Questões de saúde cerebral. O pessoal comenta do tomate, né? Que tem a saúde do coração, que auxilia na saúde do coração.
03:03E a gente também tem esse vínculo, justamente por conta do licopeno. Então, a gente tem vários vínculos aí com alimentos que parecem com o nosso órgão e realmente tem benefícios para os órgãos.
03:13Você comentou da cenoura também?
03:15Isso, a cenoura, ela tem uma correlação com os olhos, né? Porque quando você corta ali a cenoura, ela fica aparecendo ali nos nossos olhos.
03:22E realmente tem esse vínculo da vitamina A, que é a vitamina que vai auxiliar ali na nossa visão mesmo.
03:31O pinhão também dizem que faz muito bem para os olhos.
03:34Olha, o pinhão, tô achando que é mito.
03:36Você acha que é mito?
03:37Não temos muita verdade da vitamina A no pinhão.
03:40Não tem? Falaram que ele é bom para a visão, porque é para enxergar.
03:45Acho que tem mais vínculo com isso.
03:49Mas ele tem muitos nutrientes, né?
03:50Sim, ele vai ser bem energético, assim.
03:53Ele tem bastante carboidrato, então se você pensar em comer ele antes de um treino, assim, ele é ideal,
03:58porque ele é bem rico em carboidrato e dá bastante energia, assim, para a gente.
04:02As melancias que você trouxe, eu sei que na hora de escolher uma melancia,
04:06bom mesmo é quando ela tá mais esbranquiçada, não é verdade?
04:10É, os nossos comerciantes, nossos produtores, eles têm algumas técnicas lá, né?
04:15Que eles, para na hora de colher, para não colher ela num estágio ainda não apropriado, né?
04:21E a melancia também.
04:22Se colheu, ela vai paralisar o seu processo de amadurecimento.
04:25Ela não amadurece mais.
04:26Se colheu verde, ela vai permanecer verde.
04:27Essa preta aqui, chamada também como melancia, pingo doce, da polpa vermelha, e essa aqui da polpa amarela.
04:41Olha a melancia amarela, parece um melão, né?
04:51Boa, né?
04:52Bem docinha.
04:53Boa.
04:53Está bem no estágio, bem ideal para o consumo.
04:58É melão?
04:59Não, é melancia.
05:04Tem mais uma aqui que me chamou a atenção, eu não sei o nome dessa fruta aqui, que fruta é essa?
05:09Mangostim.
05:10Mangostim?
05:11Fruta aqui, foi a fruta que mais agradou, isso é uma história que conta do passado, né?
05:16Que mais agradou a rainha da Grécia.
05:19Uau!
05:19É.
05:23Bom também, que fruta deliciosa.
05:27Hum!
05:28São frutas exóticas, né?
05:30Que chamam a atenção, realmente.
05:31E que às vezes, se você não conhece, nunca provou, às vezes não te apetece, né?
05:35Os olhos para comprar um mangostim.
05:38Então, diferente.
05:38As pessoas olham lá no mercado, né?
05:40Ou na feira, e acaba por falta de conhecimento, por não ter ainda nenhuma informação de consumo.
05:45Ah, não vou levar essa fruta porque não conheço, não sei como que come, e assim por diante, né?
05:49E é uma fruta deliciosa.
05:50Quero agradecer pela participação de vocês aqui, muito obrigada, acho que isso é importante
05:56a gente divulgar, como você falou, para que as pessoas conheçam, comprem, provem, porque
06:00são frutas que fazem bem para a nossa saúde.
06:03A gente tem que descascar mais, como todo mundo fala, né?
06:05E desembalar menos.
06:07Então, muito obrigada pelas dicas, e eu tenho uma dica importante também, para você aí
06:12de casa, para vocês que querem impactar, fazer a diferença na vida das pessoas.
