Skip to playerSkip to main contentSkip to footer
obaid alhamudi
  • today

Category

📺
TV
Transcript
00:00طريقة الأشار الأولي
00:02طبعا بستخدم هني هالنوعية من الليمون
00:04نحن نسميها لومي عمان
00:06بيب كمية من اللومي
00:08وبقسله عن الأتربة وعن الشوايب
00:10وبابتدي أحطه في مشاخل كبيرة
00:12مثل ما تشوفون
00:14بقطع اللومي اللي أنا يبتنه
00:16وبارد مرة ثانية حطه في نشخلة
00:18وبحطه تحت ملة أو وعاء
00:20أساس أن يوم بيظهر الماء
00:22يكون نازل على الوعاء
00:24باستخدم هالنوعية من الملح البحري أو الصخري
00:26باستخدم كمية
00:28بخلطها على اللومي
00:30بخلط اللومي
00:32وبخليه لمدة 24 ساعة
00:34وعقب بلحفة طبعا
00:36بابتدي الحين أجهز حق
00:38شو حق الخل بحتاج كمية
00:40من اللومي كمية كبيرة
00:42باعصر اللومي اللي عندي هذا
00:44كامل بحطه في
00:46الجيكات أو في الغراش
00:48وبابتدي أصف فيه مثل ما تشوفون
00:50بحط له كمية من الملح
00:52اللي هو مثلا حق الجيك
00:54ملعقتين بخلطها كامل
00:56بابتدي أمزر
00:58الغراش اللي عندي
01:00وهذا الخلط صار جاهز
01:02بحطه في السطح في الشمس الحارة
01:04برد مرة ثانية على اللومي
01:06اللي أنا خليته 24 ساعة
01:08هذا اللومي اللي يسلمكم
01:10بابتدي أنزله كمية من الثوم
01:12حتي قصة ثوم شرايح
01:14أنا اكتفيت بفصوص الثوم بهالطريقة
01:16حتى الليمون يقصونه مثلا أربع
01:18أنا لا
01:20بابتدي أضيف له
01:22الفلفل الحمر الميروش
01:24مثل ما تشوفون كمية
01:26كمية بتقولون حار ما بيطلع حار
01:28بضيف له الكذبرة
01:30الكذبرة الميروشة والصحيحة
01:32نوع تي بنوع
01:34في حد يحط الميروش بس لا
01:36وبحط كمية أقل بعد من الحب السوداء
01:38بخلط المقدار كامل
01:40مثل ما تشوفون خلطها
01:42وبابتدي أحطها الحين في القراش
01:44قراش التخزين
01:46زجاجية
01:48حطيت كمية من اللومي
01:50حطيت عقب اللي هو
01:52نوعين الفلفل الحمر
01:54اللي تشوفون الدواري
01:56وبرده حط مرة ثانية اللومي
01:58هذا هو بهالطريقة
02:00اللومي الدواري والطويل كله
02:02كله ممتاز
02:04برد الحين أترس
02:06الغرشة كلها خلط
02:08اللي أنا مساوت منه
02:10اللي يعطيكم الطعم الحلو هذا السجر
02:12فهن نوعية من عصير الليمون
02:14اللي عصرناه مع بعض
02:16وشفتوه
02:18بترس قراشي كامل
02:20وبخليها في السطح لمدة أسبوعين
02:22كل ما تحسون ان الخلط
02:24بتده ينقص زيدوا
02:26زيدوا القراش
02:28بس النتيجة عقب لذيذة
02:30هذا هو بيطلع بهالطريقة
02:32السلام عليكم
02:40اليوم بسوي أتشار الليمون
02:42اللي كل البيت يحبه وما يستغنى عنه
02:44ويلا خنسوي مع بعض
02:46زيت زيتون
02:48شوية غردل
02:50نزل كزبرة
02:52كركم
02:54فلفل أسود
02:56ولما ينحمس
02:58نزل شرائح الليمون
03:00أضيف ملح
03:02أضيف حبة سودا
03:04واللي ما يبيه مضروري
03:06شوية ماي
03:08ونغطي
03:10ونشيك على الحلال
03:12ما شاء الله
03:14وبعد ما يبرد
03:16نحطه بعلبة
03:18ونخلي بالثلاجة تقريب المدة تسبوع
03:20وعلى حبايبي بالعافية
03:22وعلى حبايبي بالعافية
03:24وعلى حبايبي بالعافية
03:30هنا المنتجة الثاني الجديد
03:32اللي هو إيش؟
03:34معبوط شليمون سفايسي
03:36يا ربي طلع مو ذيك الحرارة اللي مره زود
03:38لا حرارة كده معقولة
03:40يعني لدرجة انك تقعد كده بالملعدات
03:42يتك تاكلي وكده تفرجي لك ذاك المسلسل
03:44وتستمتع يختي
03:46ليمون سفايسي
03:48ومراء يامي بناات
03:50شفتو
03:52كده كدا قطع الليمون
04:02وكدا أن نقعت حرارة
04:04مرحبا بكم يوم تابعين اليوم
04:07شو عندها روج الدوحة
04:09عندها تسوي لكم أسهر ليمون
04:12أسهر ليمون كيفكم انتو ايش اللي تابون تسويونا
04:14سووا
04:15ألا وهو
04:16الليمون
04:17تقطعونا وتمضفونا
04:19قد ما تقدرون نسلونا ترايحة صغيرة كبيرة كيفكم
04:22المهم هذا الليمون يكون قسرته
04:25ما تكون متينة خفيفة
04:27وعندنا
04:28عقب مغصرنا وقطعنا وحطينا
04:30قد ما نقدر نسيل منا الحب
04:32وحطينا بمفوحة
04:34ايش هيوه بتحطون
04:35بتقولوا ليسوه هاي
04:36عبالكم اللوج
04:37هذا ثوم
04:38هذا فلفل
04:39هذا ثوم
04:40شفوه
04:41وهذا فلفل
04:42وهذا فلفل مجروس
04:44وهذا أوراق الكربتة
04:46شفوه
04:47وعندنا كركم
04:49وعندنا كمون
04:50وعندنا كذبرة
04:51فلفل أحمر مجروس
04:53وعندنا فلفل أحمر ناعم
04:55وملح
04:57فلفل أحمر ناصف
04:59زيتون
05:00وعندنا خل
05:01هذا كله يا بناتي
05:03اتب نسوي حق الليمون
05:04لازم الليمون أول شي
05:06ناخده
05:07ونسله ونحطه
05:09في الجدر
05:11تعديها ماما
05:12عندنا جدر مغلي
05:14ماء
05:15ننزل عليه سوي سوي
05:17بسم الله
05:19بهذه الطريقة
05:21بسم الله الرحمن الرحيم
05:23وخلي يغلي
05:24يغلي
05:25يغلي عدل
05:26ولين
05:27ما تشوفون على الماء
05:28اللي فيه يا بناتي
05:29ما راح كده
05:30الماء راح أتخدمه
05:32وعنده جدر ثاني
05:34انحمس فيها
05:35الثوم
05:36والكربتة
05:37والفلفل
05:39والابهارات
05:40ومع الزيت الزيتون
05:41عقب ما ينضى هذا
05:43لما ينضى
05:44هذا
05:45لما ينضى
05:46خلاطي سير ثوية لين
05:47أشيله
05:48وحطه
05:49واخد
05:50كمية العصارة الليمون
05:51وحطه في الجدر
05:53وشير عندنا
05:54أشهر ليمون
05:55وأنا أتمنى يا خواتي
05:57ان تشوفون
05:58واتبعوني عدل مدن
06:00واتطبقونا
06:01وبنزلة فيه جميع الشباتي
06:03خلي الحين يغلي
06:05خلينا نشوف الحين خواتي
06:07الليمون
06:09ثلاثة ارباع
06:11للتواء
06:12مساء الله
06:13تبارك الرحمن
06:14هذا كله ليمون
06:15خلينا تقريبا
06:16انتو عاد كيفكم
06:17حتى بالنظر
06:18اتخلونا نس ساعة ساعة
06:20حتى
06:21لا تنشون
06:22انو عقب ما اخلص مني
06:23راح اطبخه مني
06:24احنا بنحط الزيت الزيتون
06:26الحين
06:27ونسوي
06:28عطيني امي
06:30نقول بسم الله
06:31نحط زيت الزيتون
06:32كمية
06:33وننزل عليه
06:35الا هو السفون الحين
06:37بعد يبيني خردل
06:39ولازم يكون معانا خردل
06:41ينحط معاه
06:43نزل الخردل
06:44وفتلون
06:46هذا الخردل
06:48اللي توفونا الحين
06:49خلينا احطه بيدي
06:50توفونا الخردل
06:51هاي الحبوب الخردل
06:52الاسفر
06:53والاسود
06:54تمام يا بناتي
06:55خردل
06:56نحطه على النار
06:57تسمعون الصوت
06:59الصوت
07:00خردل
07:01جزيتون
07:02وورد الكربتة
07:03خلاص يا بناتي
07:04نحطي
07:05نحطي
07:06شوفونا
07:07بس ما تخلونا يخرج
07:08هلا
07:09ننزل
07:10اللي هو الثوم
07:11ثوم
07:13ثوم
07:14نزلنا الثوم حوافي
07:16نخليه
07:18شوفو
07:20لون
07:21هلا
07:22نخرجه
07:23بسم الله
07:24بارك الله
07:25سموا بالرحمن
07:26عليكم بالعافية
07:28اللي تبت التعلام
07:29تتلقاه في جميع
07:30احتباطي
07:31للأثار الليمون
07:32خلاص
07:33بها الطريقة هادة
07:35شنو بناتي
07:36شوف
07:37خلاص
07:38اللي تقول
07:39اللوت
07:40اللي تقول
07:41مدرئيس
07:42هادي لازم تتبعون الخطوات
07:44تتبعون الخطوات
07:46بحجافيرها
07:47ننزل الحين
07:48حوافي
07:49فلفل علو
07:50تمية كبيرة
07:51اشويها
07:52وننزل
07:53اللي هو المزروس
07:54سوفوا سوف نحط
07:56بعدين
07:57بنحط
07:58البهارات
07:59نحرك
08:00ونحرك
08:01لانا السوفونا عدم
08:02سوفوا سلان
08:03هادة
08:04الزيت
08:05الزيتون
08:06محمسنا خلاص
08:07ننزل
08:08الفلفل
08:09الناتط
08:10العلوب
08:11لازم
08:12ونحط
08:13الملخ
08:14الملخ
08:15لازم
08:16ونحط
08:18سوية
08:19سكر
08:20لازم
08:21ونحط
08:23الكذبرة
08:24الناتطفة
08:25احين عليكم بالفزار
08:27اخلط العدم
08:28نحط
08:29الكركم
08:30شوفت لون
08:31ونحط
08:32الكذبرة
08:33الناتطفة
08:34يلا خواتي
08:36معاي
08:38معاي
08:39معاي
08:40يمه محمد
08:41يلا
08:42يلا
08:43فلفل احمر
08:44طبعا واضح
08:46احمر
08:47كمون
08:50يلا
08:51ونحط
08:52الفلفل المزروس
08:53هذا الاثار
08:54هذا هو اللي يحتاج
08:55البهارات
08:56تاخدين نتفة صغيرة
08:57وتحطينها
08:58مع الاكل
08:59ونشوف النطاعة
09:00واللدادة
09:01عاد ليمون
09:02عاد غير
09:03غير الليمون
09:04قم ما حمسنا عدل
09:05ننزل
09:06اللي هو
09:07الليمون
09:08مع الخلطة
09:09يلا
09:10بها الطريقة
09:12شوفوا
09:14يلا
09:15تكونة واضح
09:16مع الحركة المستمرة
09:18عادي لو ينزل
09:19سوية ماء
09:20هذا الماء اللي في الليمون
09:21نحتاجه
09:22بدل الخل
09:23والملح الليمون
09:24لأنه
09:25أشياء طبيعية
09:26شوفوا
09:27التلون
09:28واضح بنعطي
09:29شوفوا الكمية
09:30شوفوا التلون
09:31الحمسة
09:32نحرك
09:33نحرك
09:34مع البهارات
09:35والثوم
09:36والكربكة
09:37وهذا الأشياء
09:38كلها
09:39تكون النطاعة
09:40وتعيرون
09:41ملح
09:42بناتي
09:43يلا
09:44تكون
09:45مساء الله
09:46تبارك الرحمن
09:47الكمية
09:48اللي انتو تبونا
09:49أنا حطيت تقريبا
09:5015 كيلو
09:51من الليمون
09:52وقطعت
09:53زويتها
09:54عزان يعطيني
09:55كمية راهية
09:57يلا
09:58تبونا
09:59تبونا
10:00تبونا
10:01تبونا