おんな酒場放浪記 2025年7月12日 戸田公園「醸造蔵部　美吟亭」 - video Dailymotion

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00:00酒場という聖地へ酒を求め魚を求め彷徨う

00:13女酒場放浪記

00:19日比真央子です今日は戸田公園にやってまいりました

00:28私初めて伺うんですけれども戸田公園はボートレース戸田だったりとか

00:33レガッターだったりとかボートの街としても知られてますよね

00:38行き前は大変のどかで酒場が特に見当たらないんですが

00:42どんなお店があるのか楽しみですでは行ってきます

00:49JR埼京線で池袋から15分の戸田公園駅

00:57荒川を越えて最初に止まる埼玉の玄関口のような場所で

01:02ボートレース場やボート競技の練習コースがあるなど

01:06ボートの街として知られている

01:09歓声な住宅街にやってまいりました静かで遅かですね本当にね

01:17あっちょっとこれ

01:20BSアクセサリー教室ってあります?

01:23ルースかな?

01:25正しくはルーチェ

01:27日比さん興味あるのかな?

01:30すぐ左あっありましたあった看板があった

01:37やってるみたいです

01:40すいませんスクールオープンと見たんですけれども

01:49今日ってお教室ってやってますか?

01:51やってます

01:52あっここで教えていただける

01:54そうなんです

01:55早速中へ案内してもらう

01:59あっすごいうわー

02:02こちらが教室に入っております

02:05すごいずらっと素敵なアクセサリーいっぱいですね

02:08はいありがとうございます

02:10講師の佐久間さんが10年ほど前

02:14趣味が高じて自宅の一室を利用してオープンした

02:17アクセサリー作りの体験教室

02:20高品質なクリスタルガラスを使用したネックレスや

02:24ブレスレットなど

02:25常時200種類余りの教材が用意され

02:29生徒さんにはリピーターも多いという

02:32実はアクセサリーが大好きという日比さん

02:37欲張ってネックレスとイヤリング作りに挑戦

02:42まずは自分好みのクリスタルガラスを選ぶ

02:47ちょっとこれ不思議な色ですね

02:51これから酒場に行くんですけど

02:54ちょっと夜の街に輝くみたいな

02:57ミッドナイトから見つけました

03:00酒場でも映えそうですね

03:02ガラスが決まったところで続いてはパーツ作り

03:07ガラスの先のワイヤーを丸くするという

03:10器用さが求められる細かい作業だが

03:14ワイヤーを向こうから手前に1周2周はいはいで先を先をちょっと日比さん意外にもスイスイ行うおー上手ですおっよかったーありがとうございます初めてとは思えないぐらい上手ですほんと珍しいですこれだけきれいにできる方はい新たな扉が開いた予感がしますはい先生が褒め上手だ

03:42出来たパーツをイヤリングとネックレスの金具に取り付けて完成

03:48平ペンチを引き寄せて閉じます

03:53最後に丸カンを閉じる職人の顔つきだよし完璧ですやったー

04:07ピッタリついてます

04:08うれしい

04:09おできた

04:15およそ30分ほどで完成

04:18夕方から夜へそしてネックレスのテーマは夏の夜ミッドナイトですちょっとアクセサリー手作りデビュー自分に甘々ですがいいよくできました花丸をいやもう花丸でいいと思います

04:38先生に言ってはやめよかった華丸です褒められて気分上々いざ酒場へさて駅からすぐのところですけどもあやだちょっともうこれはですようまい日本酒あります

05:02Oh, yes!

05:04This is a fish.

05:08There we go.

05:10There is a bar.

05:12I feel like a隠れ guy.

05:16I'm going to go to the window.

05:18I'm going to go.

05:20Hello.

05:22Hello.

05:24Hi.

05:26Hi.

05:28Hi.

05:30Hi.

05:32Toida公園駅から徒歩8分

05:36酒屋の奥にひっそりとある日本酒バー美銀邸

05:42創業68年の老舗酒屋の倉庫として使っていた場所を

05:4619年前に酒屋の2代目上岡さんが改装し

05:50オープンさせた日本酒専門酒場

05:54酒屋で取り扱う豊富な種類の日本酒が飲め

05:58これに合わせる料理を目当てにご常連が集う

06:04こちらがお食事のメニュー

06:06こちらがお酒のメニューですね

06:08これ裏表にありますので

06:10これ全部日本酒

06:12全部日本酒です

06:14すいませんこのビール代わりにというのが気になるんですけどもそれは最初に頼む方たくさんいらっしゃいます

06:22あっ本当ですか

06:24じゃあぜひそれをお願いします

06:26こちらが新亀の活性の濁りになりますね

06:30シャンパンと同じで

06:32瓶内二次発酵といって中でもう一回発酵が起こっているんです

06:36なるほどだからもう開けた瞬間ファーっと

06:38シャンパンと同じです

06:40埼玉県の新亀酒造が作る千亀の濁りは

06:45爽やかなガス缶と軽やかな甘みが特徴で

06:49軽く一杯と最初に頼む人が多い

06:52では今宵も乾杯

06:56バーイ

07:04うわーキレッキレですね

07:07濁りならではの香りの豊かさがふわーっと

07:12お通しはパイナップルが入った甘いお浸し

07:17ちょっとパイナップルびっくりいただきます

07:21おいしい

07:23今日ちょっと蒸し暑かったんでね

07:25ぴったりですねおいしい

07:32ここに来ると何かしら

07:34どこかの倉本さんの限定があるので

07:37来て何かこう迷ったらもう選びきれないので

07:41ヒデさん今日のおすすめをってお願いして

07:44ヒデさん

07:45ヒデさん

07:46そうですヒデさん

07:47じゃあおすすめできやったらお願いします

07:50あっヒデさん私もお願いします

07:55あっ便乗した

07:59持ってきてくれたのは埼玉県の鏡山酒造で作られた灼熱のパイナップル

08:05夏季限定の生酒で甘くフルーティーな香りが特徴

08:10うわー全然また違うパイナップル独特な酸味と甘み

08:22強めの甘みを感じるような気がする

08:25おいしい

08:28そろそろ料理を頼もうか

08:31料理メニューも日本酒に合うように工夫されている

08:35ヒビさん何やら隣に気になる料理が

08:40あのー皆さんお刺身カツオですかそれ

08:44そうですね

08:46あらちょっと私もそれ言ってもいいですか

08:51勝浦さんの鮮度が高いカツオをバーナーでさっと炙りしっとりした食感に仕上げる

09:00お待ちどうさまカツオの塩してありますのでそのままどうぞ

09:04これ一人前ですか

09:06一人前

09:07えーすごい量

09:15カツオの旨味の再発見

09:18こんなに美味しいんだっていうくらいフレッシュで

09:22最高です

09:24ないんだったん

09:26続いては佐賀県天山酒造の七田を缶酒でいただく

09:33お待ちの純米吟醸特有の甘みが缶になることで

09:38より深みを増した味わいになる

09:41ご常連がマスターにプレゼントしたおチョコでいただこう

09:47いい香りですね

09:50今まで味わったことないような香りが楽しめます

09:54本当だ

10:01めちゃくちゃ美味しいってことじゃ足りないです

10:05こんなにフルーティでフレッシュなんですね

10:08缶酒に合うと出してくれたのはチーズとなら漬け

10:13中のなら漬けとチーズを一緒に食べてください

10:16うまっ

10:17柔らかくなってきたところでこの缶酒をキュッて入れて

10:20はい

10:21鼻から抜けるときの香りがものすごくいいです

10:24うわっちょっと緊張してきました

10:27おいしさのあまり整っている

10:40なんか酸味一体って感じがしますね

10:43はい

10:44チーズなら漬け熱感

10:46はい

10:47うわー

10:50なんか缶ってこんな楽しいんですね

10:54あ、アクセサリーが生えてますね

10:57はい

11:00締めに頼んだのはネギマ鍋

11:03ネギマ鍋は江戸時代に生まれたネギとマグロを煮込んだ鍋料理のことで

11:09こちらは店主が特製の甘い醤油だしでアレンジした現代バージョン

11:14一緒に埼玉が誇る名酒花浴びもいただくそして花浴び。

11:38ヒルさんはお酒飲まれるんですか普段365日毎日飲んでますアハハハハじゃあ最高の酒飲みだからこそそうですねできるまあいいものをいい状態でっていう感じですね今日はここに来られてよかったです最高だ最高の酒飲みが選ぶ酒を求めて最高の酒飲みが集う今宵は最高尽くしだ

12:08今日ごちそうさまでしたありがとうございましたいやーなんというか常連さんが言ってましたいい酒にいい人が集まるもう本当に日本酒への愛となんというかリスペクトが詰まっていたお店だったなと思います

12:30まだまだお店いろいろいろありそうなのでちょっと行ってきたいと思います素敵なイエリングとネックレスと一緒にでは行ってきます

12:44酒場と酒屋人と人みんなをつなぐ日本酒愛次は酒屋ものぞいてみよっと

12:58酒屋人と人みんなをつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本酒屋もつなぐ日本

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