Masterchef Celebrity Colombia Programa 268 - Full Movie - video Dailymotion

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Masterchef Celebrity Colombia Programa 268 - Full Movie

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00:04:00Venga, venga, Jorgito, ¿qué vamos a hacer?

00:04:03Adelante, Joré.

00:04:05No sé si de pronto don Jorge será muy resabiado.

00:04:10Pobre Joré.

00:04:11Pues porque no es agradable ser la persona que no quieren en ningún grupo.

00:04:16Suerte o mala suerte o mala suerte, según él lo quiera ver, va a tener que tomar decisiones.

00:04:23Ya vengo, voy a mi oficina.

00:04:28No, pero ¿por qué?

00:04:31Porque amo mi oficina.

00:04:34Claro, es que voy a la oficina.

00:04:37Eso está muy bueno.

00:04:38Como ya saben, como ya saben, en ese sobre hay cosas fantásticas, ¿o no?

00:04:44En mi cabeza está ese sobre, es maldito.

00:04:47Vamos a ver de qué se trata este sobrecito negro esta vez.

00:04:51Y Jorge tiene la opción de abrir el sobre y hacer lo que dice el sobre o intercambiar con una persona que está en algún trigo.

00:05:01A la de Dios.

00:05:13Crudo.

00:05:14¿Qué quieres?

00:05:15Intercambiar con una persona.

00:05:16¿Con quién vas a cambiar?

00:05:17En un trío.

00:05:18Listo.

00:05:20Eso, Jorge, juega, juega, bien.

00:05:22Esperemos a ver qué y vámonos ahí.

00:05:26O sea, momento, esto fue con ríjate, Rorito.

00:05:28Lo voy a...

00:05:30¿Puedo ir a mirar?

00:05:30La risa malvada, don Jorge, se me preocupó.

00:05:33Porque el dios, voy por ustedes.

00:05:36Con permiso, los reviso.

00:05:38Huele el miedo, siéntelo.

00:05:44Yo estaba que me metí a ojo del mesón para que no me encontrara porque yo no quiero ese sobre.

00:05:49Carolina Sabino.

00:05:51Claro, me descoloca un poco que diga mi nombre y que tenga que pasar por el sobre.

00:05:55Le cedo la oportunidad del sobre.

00:05:57Tan querido, Jorge.

00:05:59Yo creo que en el abrazo, Karol le dice, listo, mi hijo, así quedamos.

00:06:02Uno, cero.

00:06:03Te la anoto.

00:06:04Yo confío en ti, mi amor.

00:06:05Se puede ganar un premio.

00:06:06Jorjito, pero tú te puedes quedar en el puesto de Carolina.

00:06:09Se puede ganar un premio.

00:06:10Uno nunca sabe, claro.

00:06:12Me voy a hacer un macho, por favor.

00:06:14Lo quería cocinar y especialmente quería cocinar con ellos dos.

00:06:17¿Quieres que lo mire yo primero?

00:06:19Sí.

00:06:22Oh, Dios santo.

00:06:23Mejor léelo tú.

00:06:24De pronto salga eliminado.

00:06:28Una eliminación inmediata.

00:06:30Ay, no, no, no, no, no.

00:06:32No, no, qué pesar de Carolina.

00:06:33Dios que sea que no.

00:06:36No cocinas y...

00:06:39Te pones el black, black, black.

00:06:44Perdón.

00:06:45¿En serio?

00:06:49Oh, sí.

00:06:50Vamos, Karito, vamos, vamos, vamos.

00:06:56No jodas.

00:07:00Pero así funciona esto.

00:07:02Y afuera de eso, pues nos cocina.

00:07:03Aparte, o sea, pero ya, ya quedó en peligro.

00:07:07¡Gorjito!

00:07:08Ah, qué rabia, pobrecita.

00:07:11Por ende, Jorge le puso delantal negro a Karo.

00:07:13No, fuimos...

00:07:14¡Jorgito!

00:07:15Más no es el diablo por viejo que por puerco.

00:07:17Debí creerte, pero pues ya no...

00:07:18Mira, mira, es que el diablo es puerco.

00:07:20Yo vi la carita que hizo Karo

00:07:21porque siempre tener un delantal negro, pues, pesa.

00:07:26El diablo es puerco, lo sé, Jorgito.

00:07:28Y más no es el diablo por viejo.

00:07:29No, no, guarda.

00:07:31Karo ha recibido el puñal.

00:07:34Yo creo que eso, nadie se lo esperaba.

00:07:37Vine por el black, black, black.

00:07:38¿Me lo pongo?

00:07:39¿De dónde está?

00:07:40Creo que todo el mundo se sorprende,

00:07:41pero creo que se lo merece.

00:07:43Se merece estar donde está.

00:07:45Carolina es una persona demasiado activa.

00:07:48Que se...

00:07:49De repente se toma...

00:07:50Toma sobre sus hombros cosas que no debería tomar.

00:07:54Bueno.

00:07:55Mejor observa.

00:07:56Que eso es importante también.

00:07:59Con mucha tristeza, con mucho dolor.

00:08:02Me parece bien jugado.

00:08:03Me parece que fue muy estratégico.

00:08:06Y de parte del señor Jorge Herrera...

00:08:09Entregamos un delantal negro.

00:08:12El diablo es puerco, Jorgito.

00:08:14Lo has dicho toda la vida.

00:08:15Se me ve regia.

00:08:17¿Listo?

00:08:18Chicos, vamos.

00:08:19Ahí.

00:08:19Sí da a entender que tiene algo en contra de Carolina.

00:08:28Hola.

00:08:28Y aprovecho este momento y se la cobro.

00:08:31Es mi primer delantal negro.

00:08:33No me lo gané cocinando, pero me lo voy a quitar cocinando.

00:08:36Eso.

00:08:37Exacto.

00:08:37Es que esa es la única.

00:08:38Tiene la ventaja, cabrón, sabiendo,

00:08:40de que ella se va a quitar ese delantal negro así, rapidito.

00:08:44Por favor, concéntrense que ya ha llegado el momento de entender qué es lo que deben hacer en tríos.

00:08:55Cocineros, el reto de hoy es con queso Arcovia de Alpina.

00:08:59Alpina está de celebración, cumple 80 años y con motivo de celebración sacó este queso al mercado.

00:09:18¡Felicitaciones Alpina, 80 ruedas!

00:09:21Es de verdad mi alimento favorito.

00:09:23Entonces veo queso y yo digo, no, está nuestro porque amo el queso, lo amo.

00:09:30Es de mis cosas favoritas en la vida.

00:09:33Amo todos los quesos.

00:09:34Queso puede ser una de mis proteínas favoritas.

00:09:37Es un producto que puede ser fresco, puede ser madurado, puede ser rallado, puede ser planchado, puede ser frío, puede ser caliente.

00:09:44Puede ser tostado, pero siempre un buen pedazo de queso es una manera espectacular de aportarle proteína al cuerpo.

00:09:51Me fascinan los quesos, todos, todos.

00:09:53El queso lo puedes usar para postres, lo puedes usar para salado, lo puedes usar para hacer entradas, lo puedes utilizar como plato fuerte.

00:10:01Es un queso semiduro, yo diría.

00:10:07Tiene buen umami, grasosito, muy agradable.

00:10:11No puedo pararte de comer.

00:10:13Lo que más me gusta a mí en el mundo es un buen pedazo de queso.

00:10:16Nada me gusta más que eso.

00:10:18En serio.

00:10:18Yo la voy muy bien con los quesos, como entrada, como aperitivo.

00:10:24Señores, para saber un poco más de quesos, vamos a darle la bienvenida a Wilmar Bravo Cheese Monger de Alpina.

00:10:38Bienvenido a la cocina de MasterChef Celebrity, 10 años.

00:10:42¿Qué es un cheese monger?

00:10:44El cheese monger es el profesional del queso, es la persona encargada de enseñarte a comer, cómo cortarlo.

00:10:49Hay un servicio, hay un protocolo, así que somos los encargados de enseñarles cómo comer el queso.

00:10:54Somos el sommelier de los quesos.

00:10:56Me parece muy divertido que existan esas especializaciones.

00:11:00No hacemos queso, está el maestro quesero, los expertos queseros y está el cheese monger,

00:11:04que es el que cuida el queso después de que llega de las queserías.

00:11:08No había escuchado hablar de los cheese monger y amo el queso.

00:11:11O sea, creo que yo soy un cheese monger.

00:11:12¿Qué características tiene este queso tan fantástico que nos trajeron de 80 años?

00:11:16El queso Argovia nace como una edición especial para celebrar los 80 años de Alpina en Colombia.

00:11:21Es un queso que prácticamente te habla de la inspiración de los quesos suizos.

00:11:25Lo que hemos querido es que tengan un poco esas notas de nueces, mantequillas, muy afrutado, muy aromático.

00:11:31O sea, lo primero que se me ocurre antes de pensar en que no puedo cocinar en el reto, digo, por favor, regálenme un poquito.

00:11:37Realmente es un queso muy versátil que se puede utilizar para comerlo solo, en una tabla de quesos, marearlo con vino, en nuestro país claramente con cerveza, con café.

00:11:47Así que es un queso que prácticamente van a descubrir unos 90 días de maduración y los amantes de la raclera, ¿no?

00:11:52Es un queso que va a fundir muy bien.

00:11:54O sea, este queso derrite buenísimo.

00:11:55Derrite buenísimo, derrite buenísimo.

00:11:57Así que ahí para que sepan los participantes cómo usarlo también.

00:12:00Ah, es que yo el queso lo usaría para cualquier cosa.

00:12:03O sea, desde el desayuno, almuerzo, comida, para unos huevos, para un sanduchito, para una pizza, para unas pastas, ¿no?

00:12:12El queso aplica para todas las comidas, tanto dulce como salada.

00:12:16El queso es tan versátil que inclusive toda su parte se puede usar, ¿no?

00:12:19Entonces la corteza, hacer una corteza un poquito más dura, tú la puedes usar para rallar, entonces puedes hacer gratinado, ¿no?

00:12:25Se puede tostar.

00:12:26La parte de su interior, hay que recordar que el queso madura, ¿no?

00:12:29De afuera hacia adentro, el corazón del queso es mucho más tierno, entonces nos va a permitir que se funda en alguna salsa.

00:12:35¡Pruébelo, pruébelo!

00:12:36¿Quieren venir a probarlo?

00:12:37Ya que les decía la mano, pruébelo.

00:12:39Si quieren pruébelo y nos van contando qué sienten, qué sienten clavos.

00:12:41Que no quería comer.

00:12:43Sí, ya te voy a llevar.

00:12:45Está rico.

00:12:45Ven, ven, ven, ven.

00:12:46Para prepararlo, ¿tienes por la pentea o como parmesano o no?

00:12:51El parmesano es un queso de alta maduración, ¿no?

00:12:52Hablamos de mínimo unos ocho, nueve meses, entonces es una corteza mucho más dura.

00:12:57Pero lo que te digo, el queso tiene una corteza dura, entonces te va a permitir usarlo también en un rallado.

00:13:02Ah, también creo que es como parmesano.

00:13:03Sí, tal cual.

00:13:04Nosotros lo probamos, está muy bueno, está muy rico, entonces empieza la cabeza, ¿qué puedo hacer con este queso?

00:13:11¿Por qué se llama Argovia?

00:13:12Argovia realmente es un cantón de Suiza, una región de Suiza, ahí hay unos quesos de montaña, ¿no?

00:13:17Y es lo que quisimos reflejar también con nuestro queso Argovia, teniendo en cuenta que ha sido adaptado para el paladar colombiano.

00:13:22Nuestro queso sabe a Colombia, ingredientes de toda nuestra tierra, de nuestro terruño, como diríamos nosotros los queseros, así que realmente es un homenaje muy lindo a nuestro país.

00:13:31Qué maravilla poder trabajar con este queso, además que es un queso súper especial.

00:13:36De verdad que este año de celebración, 10 años de Masterchef, 80 años de Alpina, es un regalo que tenemos para ustedes, para todos los colombianos.

00:13:45Esperamos que lo disfruten, que se lo gocen así como nosotros lo gozamos creándolo, y bueno, la bendición y que les vaya muy bien.

00:13:52Bacano poder tener el acceso a esta edición de este queso.

00:13:55Y obviamente la introducción que nos hace del queso como que nos aclara que es un queso que puede funcionar para muchas cosas, entonces eso como que nos tranquiliza un poco.

00:14:02El día de hoy ustedes van a tener seis platos específicos a los cuales le van a poder agregar queso como ustedes quieran.

00:14:16¿Quién sabe qué nos podrán hacer con queso argobial? ¿Quién sabe? ¿Quién sabe? ¿Quién sabe? Bueno, vamos a ver, la suerte está echada.

00:14:24A mí me gusta jugar, ¿a ustedes no les gusta jugar?

00:14:26Ahora arranca con el huequito, ¿eh?

00:14:27No, es que me gusta como que a veces juguemos, ya vengo.

00:14:31Va a la oficina, va a la oficina.

00:14:33La oficina.

00:14:35Me gusta trabajar tanto en mi oficina.

00:14:37Bueno, tenemos un sobre para cada trío.

00:14:42Ya, en el reto anterior ya nos exprimieron y nos sacaron las lágrimas, ahora quién sabe para qué, para dónde vamos.

00:14:47Ustedes van a decidir el rol de cada persona en ese trío. ¿Qué quiere decir?

00:14:51Uno va a ser observador, el otro va a dibujar.

00:14:55A dibujar.

00:14:56Y el otro tiene que interpretar, adivinar lo que el dibujante quiere decir.

00:15:07Ahí lo que entra es el juego. El juego es el que decide.

00:15:11Mire, es más fácil así. Nico es observado.

00:15:14Ah, no, qué aburrido.

00:15:16No, pues no importa, a la mala le tocó.

00:15:18Nuestra chef es la intérprete. Y Jorge...

00:15:21¿Dibuja en la espalda?

00:15:22Es el dibujante.

00:15:24Yo le doy a Jorge la receta.

00:15:26Y la receta dice arroz con pollo.

00:15:29Jorge debe dibujar en la espalda, escribir en la espalda.

00:15:33Sí, lo que quiera.

00:15:34Hagan lo que quieran para que ella adivine,

00:15:36interprete lo que Jorge necesita que ella cocine.

00:15:39Sin hablar, solo con su manito.

00:15:41Es como cuando uno va a la finca con los primos

00:15:44y entonces todos juegan charadas.

00:15:47Ah, ¿cómo les quedó loco?

00:15:48O sea, definitivamente sí están un poquito loquitos

00:15:52como este reto chistosito.

00:15:54¿Cuánto tiempo les dijo el chef?

00:15:56Hora y media.

00:15:57Hora y media.

00:15:58¿Qué dos horas?

00:15:59De cocinar.

00:16:00Hora y media.

00:16:00¿Hora eso?

00:16:01¿Dos horas?

00:16:01No han dicho.

00:16:02Jorge, ¿cuánto tiempo?

00:16:04Para este reto van a tener 60 minutos.

00:16:08Listo.

00:16:09Entonces, vamos a descontar el tiempo que se tomen

00:16:17adivinando el plato que está en el sopro.

00:16:20Ese tiempo se le resta al tiempo que tienen para cocinar.

00:16:23Después de eso van a tener una sola entrada a la despensa.

00:16:27Me siento igual que siempre.

00:16:29Con el corazón aquí.

00:16:31Viole, ya que estás por allá como tan solita.

00:16:34Sí, en sí misma.

00:16:34Y a ti que te gusta hablar y ser participativa.

00:16:37¿Me puedes decir el orden en el que quieres que ellos empiecen a dibujar?

00:16:41Luli, Cate y Aleja.

00:16:45Segundo, Yepes, Raúl y Valentino, Valeria, como se quiera hacer llamar.

00:16:54Tercero, René, Higuita, Pati y Ricardo.

00:16:58Cuarto, Valeria, Hoyos y Zanin.

00:17:09De ahí, Andrea, Michelle y Nico.

00:17:14Y cerramos con broche de oro, Don Jorge, Julián y Pichinguis.

00:17:20Muy amable, gracias.

00:17:23El orden que cuidó Violeta no me pareció mal.

00:17:27Es el juego, delicioso, me parece bien.

00:17:30Aleja, Luli y Cate, por favor.

00:17:32Nosotros tenemos el grupo número uno, así que fuimos el conejillo de India.

00:17:36¿Quién es la observadora?

00:17:38Tú.

00:17:39Listo.

00:17:39¿Quién es la intérprete?

00:17:41Yo.

00:17:42No, Aleja.

00:17:42No, no, ella va a interpretar, yo voy a dibujar.

00:17:45Ok, entonces, tú acá.

00:17:49Y tú acá.

00:17:55El tiempo comienza allá.

00:17:58Ignace.

00:18:01Eri.

00:18:02Luli estaba entendiendo la Q como una A también,

00:18:10entonces eso le estaba generando confusión.

00:18:12Te.

00:18:12Lleva un minuto.

00:18:13Te.

00:18:14¿Es una Eri?

00:18:16Shoot.

00:18:17Empezó muy bien la frase y cuando quedó croc,

00:18:20no sabía qué me estuvo.

00:18:22Lleva dos minutos.

00:18:23Ay, dale, dale, dale.

00:18:25Croquetas.

00:18:28Papas.

00:18:29Entonces, la primera palabra, ¿cuál fue?

00:18:31¿Croquetas de papas?

00:18:32Sí.

00:18:35Dije cualquier barbaridad y finalmente ya entendí que eran las croquetas de Raka.

00:18:40A veces la A así, la pierdo.

00:18:42Está muy bien.

00:18:44Ya te ves Raúl y Valentina.

00:18:45Aquí estamos.

00:18:46Por favor.

00:18:46¿Listos para jugar?

00:18:48Vamos de segundo, listo, vamos.

00:18:50Va a adivinar, vale, yo voy a escribir.

00:18:53Entonces ya saben dónde.

00:18:53Y Mario va a ser el que se frustra viendo.

00:18:57Digamos que es la más rápida de los tres,

00:18:59entonces puede entender más rápido.

00:19:00Este.

00:19:01Mario Alberto.

00:19:05¿Qué?

00:19:06¿Qué es eso?

00:19:07Oye, amor, ¿esto sí existe?

00:19:09Venga.

00:19:09Ay, no.

00:19:11El tiempo comienza.

00:19:13¿De verdad?

00:19:13No, no, un momento, un momento.

00:19:14Pero esto...

00:19:15C.

00:19:18C.

00:19:20O.

00:19:21Desde acá, como mis pelados empiezan hasta como con clave morse en la espalda,

00:19:26ti, ti, ti, ti, ti, ti, ti, ti, y con códigos secretos.

00:19:29Y le pega puñito, el puñito es como cuando dice te quiero mucho.

00:19:31Sí, sí, sí.

00:19:33Entonces ya después del pellizquito es cambio de palabra.

00:19:36Ah, ¿qué?

00:19:38U.

00:19:38Ajá.

00:19:39N.

00:19:40N.

00:19:40V.

00:19:41¿Qué es eso?

00:19:42Yo no sé.

00:19:43Se ocupa.

00:19:43A ver, ¿qué es eso?

00:19:44Ese es un gallo albino.

00:19:46Un gallo albino.

00:19:47Gracias al cielo hicimos la estrategia así porque ninguno habla francés,

00:19:52ninguno hubiera dicho Coco Van en la vida.

00:19:55Ricardo, Pati, René, adelante.

00:19:57Trataremos de adivinar lo más pronto posible qué plato nos toca.

00:20:01Ay, Dios santo bendito.

00:20:02Venga, le damos lo entre los dos.

00:20:04Ah.

00:20:05Ay, me tiene que comienzar ya.

00:20:07Ya comienza el plato.

00:20:08Ya, sí, sí.

00:20:11M.

00:20:11Ajá.

00:20:13Mo, no.

00:20:15De la estrategia.

00:20:17Mote de plátano.

00:20:20No.

00:20:21Esa parte del juego me parece súper divertida.

00:20:24Yo me la estoy gozando como cuando estaba en el colegio.

00:20:27Llevan un minuto, va súper bien.

00:20:30Mote, ¿eso es una T, una H?

00:20:32Claro.

00:20:33Patricia se me estaba quedando con la ñ.

00:20:35Mote de ñame.

00:20:37¡Epa!

00:20:39¡Epa!

00:20:41Cuando a mí me hablan del mote,

00:20:43ni idea.

00:20:45Por favor, a su lugar.

00:20:46¿Cuánto tiempo?

00:20:47Este reto tal vez hubiera sido más para Carolina o para Luli.

00:20:51No, no, no.

00:20:52Yo estoy aquí sufriendo.

00:20:53Luífer, Vale y David.

00:20:55Yo creo que como disléxico acá tengo ventaja

00:20:57porque mi cerebro está dispuesto a entender esas letras al derecho

00:21:00y al revés.

00:21:01O sea, tenemos esa habilidad.

00:21:03¿Listo?

00:21:0560 minutos se comienzan ya.

00:21:07Ñ.

00:21:08¿Y por qué?

00:21:09¿Y por eso?

00:21:09Bien, bien.

00:21:11¿Qué se...?

00:21:12Ay, usted está alimentándolos como los perritos cuando hace algo bien.

00:21:15Ño, Ño.

00:21:15Bien.

00:21:17Cuando quieran que su novio les suelte información,

00:21:19pan, queso argobia.

00:21:20Cuando necesitan cualquier cosa,

00:21:21que un profesor les ayude en un examen con una materia,

00:21:23pan, queso argobia.

00:21:24Ahí les dejo el dato.

00:21:26Como los perritos, galletitas.

00:21:28Nada más nos tocó escribir ñoc y ya con la puya,

00:21:33era obvio, ñoquis.

00:21:34No fuimos con ese.

00:21:35Con tu cara vamos a saber si está fácil o de mí.

00:21:38Esperemos a ver que la que nos salga a nosotros

00:21:41sea algo que sepamos hacer.

00:21:44¿Listo?

00:21:45Tu tiempo comienza ya.

00:21:47Ok.

00:21:49U.

00:21:50U.

00:21:51Para mí era fácil saber qué letras me estaban escribiendo

00:21:54en la espalda.

00:21:55Por eso yo fui la que me puse en ese plan.

00:21:57Ípale.

00:21:59¿Qué es?

00:22:00¿Quiche?

00:22:00Sí.

00:22:01Si tienes que pasar a letras, se toca el lomo.

00:22:03Entonces, toco el lomo.

00:22:05Y nos funcionó súper bien.

00:22:07E.

00:22:09S.

00:22:10Uy.

00:22:11Pinaca.

00:22:12Sí.

00:22:13¿Cuánto?

00:22:14¿Me lo puedes decir completo?

00:22:15Quiche lo espinó.

00:22:16Y lo tiene Michelle con sus raíces francesas,

00:22:18entonces, muy bien.

00:22:19Y nos queda Pichingo, Julián y el diablo es puerco,

00:22:26Jorgito.

00:22:26Ya no es puerco, Jorgito.

00:22:28Estoy en un juego y estoy decidido a jugar bajo cualquier

00:22:30condición.

00:22:31A eso vine a jugar, a participar, a disfrutar.

00:22:34A ver, a ver.

00:22:35El tiempo comienza ya.

00:22:37Y Jorge, si uno empieza a dibujar rápido,

00:22:39el tiempo está corriendo.

00:22:40Está corriendo el tiempo.

00:22:41Pero el tiempo está corriendo, Jorgito.

00:22:42Atención, eh.

00:22:44Estoy diciendo por letra.

00:22:47No.

00:22:48Repetí la letra, repetíla.

00:22:50A pesar de que yo lo estoy escribiendo muy despacio,

00:22:52letra por letra, Julián se tarda un poco en interpretar

00:22:57que lo que le estoy escribiendo.

00:22:58Efe Le...

00:22:59Efe Le...

00:22:59Sí.

00:23:00¿Flalafe?

00:23:01¿Fla...

00:23:01¿Flalafe?

00:23:02¿Flafe?

00:23:02Voy a jugar.

00:23:03Va bien Efe.

00:23:04Flalafe.

00:23:05Yo creo que initiative como camina.

00:23:07Yo no sé.

00:23:09Jeroglíficos, ¿no, Jorge?

00:23:10Una palabra.

00:23:10A ver, ponle cuidado.

00:23:11Miren, mira la primera letra.

00:23:13No, no lo entiendo mucho por qué empieza

00:23:15a escribir muy rápido.

00:23:16Flan de maíz.

00:23:17Flan de maíz.

00:23:18Flan de maíz.

00:23:19Flan de maíz.

00:23:20Muchachos, vámonos, vámonos.

00:23:21Que sale flan de maíz.

00:23:22Empiezo a pensar en que eso admitió una gran dificultad.

00:23:26Pichingo, Julián y Jorge van a preparar flan de maíz.

00:23:30Yo nunca he comido un flan de maíz.

00:23:32Tampoco lo hemos hecho.

00:23:33Tienen menos dos minutos de cocina.

00:23:36Es decir, tienen un total de 58 minutos para el reto.

00:23:39¿Flan de maíz?

00:23:40Hágase un flan de maíz usted ahí.

00:23:42Oh, eso es un desafío muy grande.

00:23:45Es una cosa casi inverosímil.

00:23:47David, Luis y Valeria van a preparar ñoquis.

00:23:52Menos 30 segundos.

00:23:54Es decir, 59 minutos con 30 segundos para cocinar.

00:23:58Y efectivamente, somos el equipo que lo hace en menos tiempo.

00:24:02Ojo ahí, ojo ahí.

00:24:03Y eso que tuvimos tiempo para molestar.

00:24:05Valentina, Yepes y Raúl.

00:24:07Ustedes van a preparar, digo, ¿cómo es que se dice?

00:24:10Cocoban.

00:24:11Cocoban.

00:24:12Cocoban.

00:24:13Tienen menos 1 minuto 30.

00:24:15Eso quiere decir que ustedes tienen 58 minutos con 30 segundos para su reto.

00:24:20Un minuto y medio está bien para una frase en francés, tres palabras.

00:24:24Vamos.

00:24:25Andrea, Michelle y Nico.

00:24:27Ustedes, quiches de espinacas.

00:24:30Menos 1 minuto.

00:24:31Es decir, tienen 59 minutos.

00:24:34¿Vale?

00:24:35Acá en Masterchef uno saca cosas en segundos que uno ni sabe cómo se las inventó o de dónde le salieron.

00:24:42Ricardo, Paty y René van a preparar mote de ñame.

00:24:49Tienen menos 1 minuto 30.

00:24:53Es decir, tiene 58 minutos con 30 segundos.

00:24:57El pato no lo ha cocinado.

00:24:58El pato no lo ha cocinado.

00:24:59René tampoco.

00:25:00Y yo tampoco.

00:25:01Aleja, Luli y Katy.

00:25:02Ustedes van a preparar croquetas de papa.

00:25:04Tienen menos 2 minutos 30.

00:25:08Dos minutos y medio puede ser la salvación o la perdición en un plato.

00:25:12Pero gracias a Dios aquí somos tres.

00:25:14Es decir, 57 minutos 30 segundos para cocinar y presentar su plato.

00:25:19Fuimos los que más nos demoramos.

00:25:22Señores, no olviden.

00:25:24Tienen una sola entrada al mercado.

00:25:28El tiempo que ustedes quieran, un solo integrante va a ser el mercado.

00:25:33Si sale de la despensa no puede volver a entrar.

00:25:36Si se le queda un ingrediente de manos.

00:25:42El tener la despensa cerrada sí es un poco limitante.

00:25:45Porque pronto la creatividad fluye en medio del plato.

00:25:49Ay, me falta tal cosa.

00:25:51Y ya saben, ya está cerrado.

00:26:01Alpina celebra 80 años.

00:26:03Y para agradecer a todos los colombianos

00:26:05al hacernos parte de sus lugares y preparaciones,

00:26:07ha creado Argovia.

00:26:09Un queso de autor que honra nuestras raíces y el campo.

00:26:14Alpina, 80 años nutriendo un mañana delicioso.

00:26:18Vamos a comenzar este reto con David, Luifer y Valeria.

00:26:30Sus 59 minutos 30 segundos comienzan ya.

00:26:33¡Corre! ¡Corre!

00:26:35David debe ser la persona que va a la despensa.

00:26:53Es el más cuerdo entre los tres. Es el hombre más centrado.

00:26:56Irónicamente porque hoy también está loquito.

00:27:00Todos somos altamente creativos.

00:27:03Entonces todos tenemos ideas.

00:27:05Eso que no, que tiñamos los ñoquis.

00:27:07No, que pongamos unos hongos al lado apanado.

00:27:10No, que traete también jengibre.

00:27:12Es como cuando le dicen, no, no, tienen presupuesto ilimitado.

00:27:18Andrea, Michelle y Nico, sus 59 minutos comienzan ya.

00:27:22Ya, ya, ya.

00:27:24Vamos a ir a hacer mercado.

00:27:27Yo creo que hacer mercado es una de las cosas que más me gusta hacer.

00:27:33Obviamente es una responsabilidad, pero me voy con talicidad.

00:27:37Y ya me voy yo con la listica y ya sé qué es lo que hay que agregar.

00:27:40Y ya me voy tranquila con eso.

00:27:45Se van alistando Ricardo, Paty y René

00:27:49y Yepes, Raúl y Valentina.

00:27:51Aquí estamos listos.

00:27:53Los 58 minutos de ustedes comienzan ya.

00:27:56Ya.

00:27:59Vaya.

00:28:00Ir a la despensa sola.

00:28:02Solo está abierta una vez.

00:28:05O sea, no puedes volver.

00:28:11Es muy estresante.

00:28:23Esta cosa.

00:28:35Algo más.

00:28:36Se alistan Pichingo, Julián y Jorge.

00:28:3958 minutos que comienzan ya.

00:28:41Vamos, vamos, Julián.

00:28:42Tomamos la decisión de que yo voy por todo el mercado.

00:28:45Y bueno, anotó todo muy bien para que no se nos fuera a quedar nada.

00:28:48Entonces empezamos por ahí.

00:28:50Mientras ellos empiezan a...

00:28:51A copiar los utensilios.

00:28:52Ajá.

00:28:53A copiar los utensilios.

00:28:54Ajá.

00:28:55Esa...

00:28:56va

00:29:10Levemos una ollita esa por si se en él. O un sartén.

00:29:11Llevemos una ollita esta por si se me o un sartén.

00:29:19Hay que llevar...

00:29:20Aleja, Luli y Cate, sus 57 minutos y 30 segundos comienzan ya.

00:29:27Gracias.

00:29:28Hicimos la lista muy bien para ir a la despensa

00:29:32porque no se nos puede olvidar un solo ingrediente,

00:29:35así que vamos a ver, espero que no se le quede nada a Cate.

00:29:37¿Me lo recibes?

00:29:39¿Por qué te pones...

00:29:40Yo me voy trayendo los sartenes mientras Aleja va poniéndolos,

00:29:44me va poniendo en la estufa el de agua caliente

00:29:46para tenerlo ahí por lo que se necesite.

00:29:48¿Dónde están los licores, el vino tinto?

00:29:50El vino tinto está...

00:29:53Acá.

00:29:54Ay, qué bueno saber dónde está.

00:29:57Acá no tendremos...

00:29:58Qué bueno saber dónde está el vino tinto.

00:30:00Aquí.

00:30:01No, Llevemos.

00:30:02¿Te ocupo coger?

00:30:03Claro, pues, ¿por qué no?

00:30:04Tener listo el aceite para el arroz.

00:30:06Mientras Vale está haciendo el mercado,

00:30:08Yepes y yo estamos trayendo ollas,

00:30:10ya hemos aprendido bastante bien,

00:30:12no vamos a traer ollas gigantes.

00:30:18Hacemos una lispa

00:30:20y siempre a mí me gusta mucho sazonar todo.

00:30:23Yo arranco por traer ramitas, especias,

00:30:26ajo, cebolla, tomate.

00:30:30René y yo preparamos el mise en place con las ollas

00:30:33y todo para que cuando ella llegue

00:30:34empecemos a cocinar muy rápido.

00:30:52¿Con este...?

00:30:54Yo decido quedarme con Nico organizando

00:30:57porque yo siento que Michelle...

00:31:00Yo quería darle confianza a Michelle.

00:31:02Por más que me habían dicho a mí

00:31:03que yo liderara el equipo,

00:31:05me pareció importante que ella sintiera

00:31:06que es valiosa.

00:31:09Es como un poco darle ese abrazo

00:31:11que necesita uno cuando uno siente

00:31:13que está a punto de salir de la competencia,

00:31:15cuando de pronto siente cierto rechazo

00:31:17porque fue inevitable que ella no sintiera eso

00:31:19porque todos nos sentimos muy mal

00:31:21porque se fue Rodri y no ella.

00:31:22Ya cuando Michelle volvió

00:31:26teníamos absolutamente todo listo

00:31:27para empezar nuestra preparación.

00:31:30Más mantequilla.

00:31:35¿Qué fue lo que te tocó a ti?

00:31:38Los ñoquis.

00:31:40Ay, pero eso es fácil.

00:31:41Pongo a cocinar el ñame con especias.

00:31:44Con cebolla, ajo.

00:31:46¿Ajo?

00:31:47Las dos cebollas.

00:31:47Sí, las dos cebollas.

00:31:48Sí, listo.

00:31:49Y ya.

00:31:50¿Y por aparte hago lo gajo?

00:31:51Mi amor, me dice...

00:31:52Y separa con esa cantidad de queso aparte

00:31:56para echársela a la licuadora más suero.

00:31:58Lulita, monita,

00:31:59nos está ayudando con la receta del mote costeño.

00:32:05René empieza a rallar un queso.

00:32:07Ricardo empieza a pelar el ñame.

00:32:10Ellos ya tenían el agua hirviendo en la pitadora.

00:32:12Entonces yo ya llegué con todas las especias a ponerla.

00:32:15¿Eso le eché como la yuca, Pato, no?

00:32:17O sea, en agua.

00:32:17Y pongámosla en agua para que no se oxide.

00:32:20¿Se brófoli morada?

00:32:21Como que no entiendo qué hacer.

00:32:22Ah, no, me parece muy lindo.

00:32:23Los llevo ahí por si acaso.

00:32:25Tengo que hacer algo.

00:32:26Sí, sí.

00:32:27Me voy enloqueciendo.

00:32:28Alguien que por favor calme a Lulz.

00:32:31Ellas dicen que yo soy muy ansiosa.

00:32:33Lo que pasa es que quiero estar haciendo cosas

00:32:35y no quedarme quieta.

00:32:36Porque no me quiero sentir y no...

00:32:37Por favor.

00:32:38Luli está haciendo de todo.

00:32:39Dice, pero póngame a ser mat.

00:32:41No tenemos nada para...

00:32:42Hola.

00:32:43Como somos tres y no podemos hacer todas al mismo tiempo,

00:32:46entonces yo lo que quiero es como collaboration.

00:32:49Tenemos eso ahí.

00:32:50Ahí llegó este loco.

00:32:51Vamos a mirar la...

00:32:52Muchachos.

00:32:54Muy bien, muy bien esa picada.

00:32:56Déjame ver el...

00:32:57Traje...

00:32:58Traje un máscara.

00:32:58Déjame ver el salto de mazorca.

00:33:00Ay, mire, yo creo que de pronto le falta decirlo.

00:33:01No, nunca sabe.

00:33:04No, nunca sabe.

00:33:05Era el mejor llevar.

00:33:06No sea así, Claudia.

00:33:08No, eso pesa mucho.

00:33:10Te dije que no te quedaras hablando con Pedro.

00:33:12Vení para acá.

00:33:14Mira, ya eso.

00:33:14Esto no se arrepienta.

00:33:15No se exagerada.

00:33:16Yo le dije no le pare bolas a...

00:33:19A la de la tienda.

00:33:20Usted me dijo.

00:33:22Claudia me llenó esto.

00:33:23¿Cómo le va de bien en ese mercado?

00:33:24No, me llenó de cosas.

00:33:27Bananos, ¿pa' qué se debe?

00:33:28¡Claro, fija!

00:33:29Es como la de la tienda que le dice

00:33:30no va a llevar bananos

00:33:31como están de buenos pan, mi tío.

00:33:33Así se le pide bien.

00:33:33No va a llevar pepino y pan.

00:33:35Ah, no, pon tenta con una

00:33:37y voy con dos.

00:33:39¡Ah, no!

00:33:40¡Ey, ey, ey!

00:33:41¿Qué es esto?

00:33:42Se vuelven tantas cosas que digo no.

00:33:44Voy a llevar dos canásticas.

00:33:46Pero pues espero que no me falte nada.

00:33:48Espero.

00:33:49O sea, ¿cuántas papas necesitamos

00:33:51para como tres, así?

00:33:53Arriesgámonos.

00:33:54Yo traje cuántas, cinco papas.

00:33:55Hagámoslas.

00:33:56Decidimos, entre las tres

00:33:58hacer unos troquetes de papas

00:33:59rellenas de carne.

00:34:00Esta vaina de la papa es el lado

00:34:02porque uno no...

00:34:03Luli va a hacer el puré de papa,

00:34:05Aleja va a hacer la salsa,

00:34:06la salsa de cilantro y eso,

00:34:08y yo voy a empezar a hacer la carne.

00:34:10Vamos pelando el tomate

00:34:11para hacer el guiso.

00:34:12Le damos el liderazgo a Patricia,

00:34:16que tiene más conocimiento

00:34:19que Ricardo y que mi persona.

00:34:21Voy a tirarme este como de...

00:34:23No, pero ya no necesitamos más, seguro.

00:34:26En el anterior reto,

00:34:28Luli estaba en la estación detrás de mí

00:34:30y ella estaba haciendo un mote de ñame.

00:34:33¿Quién les ha ayudado?

00:34:35Vamos a hacer un abogado.

00:34:36Yo te paso, ven.

00:34:37O sea, lo más cercano

00:34:38que yo conocía un mote de ñame

00:34:39fue lo que le di a hacer a Luli,

00:34:41pero saber que podíamos empezar por algo,

00:34:44pues es un regalo.

00:34:46¿Me pediste...

00:34:47Klaus.

00:34:48Klaus.

00:34:49Este reto,

00:34:50don Jorge lo va a liderar

00:34:51de la mejor manera.

00:34:53¿El colis puede ser

00:34:54de lo último que hace a Gabo?

00:34:55Tiene la idea muy clara

00:34:56y como equipo vamos a servir

00:34:58para apoyar a don Jorge.

00:35:00Estos no son orellanas.

00:35:01No, es que nada más había

00:35:02lo que dijo Luífer,

00:35:02solo había este.

00:35:03Yo tenía una receta

00:35:05de tres quesos

00:35:06y tenía unas orellanas

00:35:07que son unos hongos apanados.

00:35:10Mi amor, ¿y esto cómo lo querés?

00:35:11¿En cuadritos?

00:35:12Píquelas como para teñir el agua y ya.

00:35:14Ya sabemos que hay que hacer ñoquis,

00:35:16pero ¿cómo le ponemos

00:35:17un toquecito especial

00:35:18o hacerlos de manera diferente?

00:35:20Entonces, David trae remolacha

00:35:22y efectivamente vamos a hacer

00:35:24ñoquis rosados.

00:35:26Bueno, bueno, bueno.

00:35:27Me voy a cambiar a...

00:35:28Las tres chicas.

00:35:30¿Qué van a hacer?

00:35:31Croquetas.

00:35:33Croquetas de papa.

00:35:34¿De papa?

00:35:35Ok.

00:35:36Hemos pensado rellenarla

00:35:37de un guiso bien rico

00:35:38de carne molida

00:35:39y todo el borde

00:35:40que se ha dado el protagonismo

00:35:42al queso.

00:35:42¿Cómo?

00:35:43Pegándolo con huevo

00:35:44y un poquito de panko

00:35:45y al fritarlo

00:35:45que quede el queso.

00:35:46No sé si funciona así

00:35:48para que quede crujiente

00:35:49ya que la papa y todo está lista

00:35:50o no.

00:35:52¿Y si no?

00:35:53¿Y salsa?

00:35:54Vamos a hacer una mayonesa

00:35:55de cilantro.

00:35:56¿Y si dices una salsa

00:35:57de queso?

00:35:58Pero no podemos volver

00:35:59a la...

00:36:01Ah, ya no tiene.

00:36:01Ya se fueron con lo que tenía.

00:36:03No dejen entrar más.

00:36:05No tenemos la crema de leche

00:36:06para poder hacer

00:36:07la salsa de queso

00:36:09y esa opción

00:36:11queda descartada.

00:36:13Incluso le pueden tratar

00:36:14de echar un poco de queso

00:36:15a esa mayonesa

00:36:16a una par.

00:36:16A una par de cita.

00:36:18Vamos, chicas.

00:36:19Gracias.

00:36:20Eso realmente

00:36:21no nos dijo nada.

00:36:23No nos dice mucho.

00:36:25O sea,

00:36:25haz ahí el relleno,

00:36:27le echa la espinaca,

00:36:28yo sí,

00:36:28la tocineta

00:36:29sí la voy a adorar.

00:36:31Me va genial

00:36:32trabajando con Andrea

00:36:33y con Nicolás.

00:36:34Esto va a quedar más bueno.

00:36:35Sí,

00:36:36va a quedar rico.

00:36:36Es como que

00:36:38va fluyendo perfectamente

00:36:40la manera como trabajamos

00:36:42en grupo.

00:36:42¿Cuánto echaste?

00:36:43Sí, le eché, le eché,

00:36:44le eché una pizca.

00:36:46No le eché mamá,

00:36:46no le eché mamá.

00:36:47No le eché mamá.

00:36:49Hay etapas.

00:36:50Sabemos que

00:36:50si vamos a enfrentar

00:36:51un flan que nunca hemos hecho,

00:36:53hay que primero que todo

00:36:54cocinarlo

00:36:54y meterlo al horno

00:36:56y eventualmente flambearlo

00:36:57y luego tiene que ir a la nevera

00:36:59lo antes posible.

00:37:01Cuéntenme, niños,

00:37:03¿qué están?

00:37:03Ñoquis.

00:37:04¿Ya habían hecho Ñoquis?

00:37:06Nunca.

00:37:07¿Nunca?

00:37:07Solo pastas hemos hecho,

00:37:09pero creo que no está tan...

00:37:10¿Y aquí qué es esto?

00:37:12Quiero rebozar unas orellanas.

00:37:14¿Con esto?

00:37:15Ya le voy a echar más agüita

00:37:16para que quede más líquido.

00:37:18Es harina,

00:37:19leche curry.

00:37:22Si hubieran traído jengibre,

00:37:23le hubiera echado jengibre.

00:37:24Bueno, huele bien.

00:37:25Belén llega muy temprano

00:37:26y las papas todavía

00:37:27no estaban blanditas,

00:37:28la salsa no estaba terminada.

00:37:30Nos ayuda como con el rubro,

00:37:32claro.

00:37:33¿Le pusiste la misma cantidad

00:37:34de mantequilla que de harina?

00:37:36No, se nota.

00:37:38Eso no sirve.

00:37:39Y yo me lo medí.

00:37:40Yo creí que eso se hacía obvio.

00:37:42La misma cantidad de mantequilla

00:37:44y la misma cantidad de harina,

00:37:45porque si no,

00:37:46eso no te va a servir.

00:37:47¿Ok?

00:37:48Sí, ché, oye, ché.

00:37:49Boto todo lo que ya llevaba

00:37:51y vuelve, empieza.

00:37:52Aunque a mí no me importa repetir,

00:37:53yo repetí en el colegio,

00:37:55repito aquí.

00:37:55Los ñoquis los queremos pintar

00:37:57porque...

00:37:57¿Los quieren qué?

00:37:58Pintar.

00:37:59¿Pintar?

00:37:59¿Qué pinas al respecto?

00:38:00Pintar.

00:38:01Vamos a hacer rosado, sí.

00:38:03Ah, está padre.

00:38:03Sí.

00:38:04Ok, entonces en salsa de queso

00:38:06con el maravilloso queso

00:38:08argobia.

00:38:09Argobia, ajá.

00:38:10Claro, ¿cómo no?

00:38:11Y entonces, ¿cierto?

00:38:12Entonces le quiero poner

00:38:13esto crocante.

00:38:13Sí.

00:38:14Me parece una buena idea.

00:38:16O sea, ¿acaso el hermoso,

00:38:18precioso,

00:38:18ejecútelo, pues?

00:38:20¿Qué prefieres, las orellanas?

00:38:21¿Rebozadas o apanadas con pancón?

00:38:24Prueba una y una

00:38:25y ahora díganme una cosa.

00:38:26Nadie ha hecho en su vida

00:38:28unos ñoquis.

00:38:30Hagan una prueba

00:38:31cuando los vayan a poner a cocer

00:38:32y lo cuecen en agua caliente.

00:38:35Ahí van.

00:38:36Perfecto.

00:38:36Vas bien.

00:38:37La quiero mucho.

00:38:38Ella nos dice como,

00:38:39hágale, adelante,

00:38:40pero todavía no tenemos

00:38:41como algo que mostrarle

00:38:43para que nos dé luz verde

00:38:44o nos diga,

00:38:45boten eso a la basura.

00:38:46Ahorita le probamos el dulce

00:38:47porque está muy simple.

00:38:48Ah, sí.

00:38:49Porque azúcar no le echamos.

00:38:51Sí, yo le eché, claro.

00:38:52Creo que Jorge es la persona

00:38:53con la que más he trabajado

00:38:54en el programa.

00:38:56No está bueno,

00:38:56está delicioso.

00:38:57Está muy delicioso, sí.

00:38:58Entonces ya lo conozco,

00:39:00le tengo más confianza.

00:39:03Me gusta cómo trabaja.

00:39:05Linda tartaletica.

00:39:06Sí.

00:39:07¿Está muy delgadita?

00:39:08No, para nada.

00:39:09O sea, en los pedacitos

00:39:09que se ve la refractaria,

00:39:11le ponemos un poquito más.

00:39:12Le ponemos otro pedacito

00:39:12y esa masa no tiene problema

00:39:14con eso.

00:39:15¿Van a hacer una o van a...?

00:39:16Vamos a hacer dos.

00:39:17Dos.

00:39:17Bueno, pero yo iría

00:39:18mandando una

00:39:19para que vayan avanzando

00:39:20con una rapidito.

00:39:21Entonces te la voy chistando

00:39:22con el...

00:39:22Hacen dos,

00:39:23pero superpuestas,

00:39:24o sea,

00:39:25una más rápido que la otra.

00:39:26Hicimos una masa dulce

00:39:28para que contrastara

00:39:30con el sabor salado

00:39:31de el quiche de espinaca

00:39:33con huevo y crema.

00:39:34Ahí tenemos el queso,

00:39:35bastante quesito.

00:39:36Lo vamos a llenar

00:39:37la quiche con huevito,

00:39:39cremita de leche,

00:39:40tocineta, espinaca

00:39:41y harto queso

00:39:41para que quede bien sabroso.

00:39:42Bueno, la idea

00:39:43de esa mezcla

00:39:44es que literalmente

00:39:45hagan una mezcla aparte.

00:39:46Revuelvan todo eso

00:39:47y después con un cucharoncito

00:39:48se lo ponen

00:39:49para que no pongan

00:39:50todo por separado

00:39:51ahí en la tartaretica.

00:39:53Ya echamos el queso

00:39:54en la mezcla

00:39:54que la tenemos acá, mira.

00:39:56En el relleno,

00:39:57digamos que era

00:39:58donde podíamos darnos

00:39:59un espacio más

00:40:00para la creatividad.

00:40:00Entonces sí metimos

00:40:01una cantidad de ingredientes.

00:40:02Nada,

00:40:03de lo que están mal,

00:40:04de lo único que quedó mal

00:40:05este tipo es de tiempo.

00:40:06Del resto todo está divino.

00:40:07Bueno, suerte.

00:40:08Hay que hacerle los huequitos,

00:40:11la sacamos,

00:40:11le metemos el relleno

00:40:12y ya.

00:40:13Y la tenemos.

00:40:14Y la tenemos.

00:40:15Mientras tanto

00:40:15vamos haciendo

00:40:16las otras cosas.

00:40:16Eso.

00:40:25¿Qué es esa baile?

00:40:27Estamos haciendo un culo.

00:40:28Deje eso en paz.

00:40:30¿Sí?

00:40:30Sí.

00:40:31Lo dejo tranquilo.

00:40:32Claro, es que la mora

00:40:33está muy bien.

00:40:34La mora una vez

00:40:35que caliente

00:40:36no va a tener que hacer eso.

00:40:37Listo.

00:40:38¿Qué es eso?

00:40:38Un segundo.

00:40:39Esto es la base del planta.

00:40:41¿Qué va a ser ahí?

00:40:42¿Quién es?

00:40:42Esto es mazorca,

00:40:44licuada y leche.

00:40:45Como una crema catalana

00:40:46se hacía.

00:40:46Algo así.

00:40:47Y después lo ponen

00:40:48en un molde

00:40:49y lo gratinan.

00:40:49Y lo gratinan.

00:40:50Como un creme brulé.

00:40:51Exacto.

00:40:51Y luego lo llevo

00:40:52a la nevera.

00:40:53Por eso tengo

00:40:53tanto afán.

00:40:54Muy inteligente.

00:40:55¿Usted pasó esto

00:40:56por un chino fino?

00:40:57No.

00:40:57Era lo que iba a hacer.

00:40:58Era lo que iba a hacer.

00:40:59Muy corta.

00:40:59Sáquelo del fuego.

00:41:00Llega en el momento

00:41:01que lo necesitamos

00:41:02a decirnos

00:41:08y nos va a ayudar

00:41:08a que este postre

00:41:09quede mucho mejor.

00:41:10¿Y el queso?

00:41:11Un flan con caramelo.

00:41:12Ya le echamos queso aquí

00:41:13y le vamos a gratinar

00:41:14encima.

00:41:15O sea,

00:41:16porque el queso

00:41:16tiene que brillar, ¿no?

00:41:17Sí.

00:41:18Aquí hay queso.

00:41:18No, lo vamos a echar encima.

00:41:19El ingrediente del queso

00:41:20creo que sí

00:41:21compainamos rápidamente

00:41:23que lo vamos a gratinar.

00:41:26Lo veo bastante mejor

00:41:27de lo que me imaginaba

00:41:28porque la idea

00:41:29de la fécula

00:41:29con una crema catalana

00:41:30es sensacional.

00:41:31Lo felicito.

00:41:31Gracias.

00:41:32Gracias.

00:41:33Gracias.

00:41:34Y sé que es una genialidad

00:41:35además

00:41:35lo que estamos intentando hacer.

00:41:37Sí.

00:41:37Lo dijo, ¿no?

00:41:38Entonces

00:41:39nos entusiasmó mucho,

00:41:40la verdad.

00:41:41Vamos.

00:41:42Listo.

00:41:43Al horno, al horno, al horno.

00:41:44Estos ejercicios en grupo

00:41:45son mis favoritos.

00:41:47Contemos, Nico.

00:41:48Cuenta 10 minutos

00:41:49de esta

00:41:49para ver cómo nos sale.

00:41:50Listo.

00:41:51Porque siempre,

00:41:52digamos,

00:41:52siempre se pasa bien.

00:41:53La idea es echar el queso

00:41:54y la tocineta

00:41:55y revolver todo aquí.

00:41:56Revolver todo ahí, sí.

00:41:57Ahí está la espinaca.

00:41:59Pero uno va

00:41:59como inventándose cosas

00:42:00y también va viendo

00:42:02lo que otros hacen

00:42:03y entonces es como

00:42:04la manera también

00:42:04de uno aprender.

00:42:06La verdad,

00:42:06les voy a decir algo,

00:42:07¿eh?

00:42:07Una receta de un Coco Van,

00:42:09que es un estofado,

00:42:10requiere mucho tiempo.

00:42:13Si lo logran,

00:42:14les voy a hacer un altar

00:42:15a cada uno de ustedes.

00:42:16Muy amable.

00:42:17En mi cuarto del hotel,

00:42:18una velita a cada quien.

00:42:20O sea,

00:42:20¿tú me estás diciendo

00:42:21que es casi imposible

00:42:22que hagamos el reto?

00:42:25Genial.

00:42:26O sea,

00:42:27a ver,

00:42:27¿aquí qué tenemos?

00:42:28El pollo.

00:42:29Sí,

00:42:29para sellarlo.

00:42:30Sellarlo un poquito.

00:42:31Ok,

00:42:31yo les sugiero

00:42:33que vayas,

00:42:34estas verduritas

00:42:35las puedes ir poniendo acá.

00:42:36Ok.

00:42:37Porque es un estofado,

00:42:38entonces se tienen que apurar.

00:42:40Pongan ya el vino,

00:42:41pongan la mantequilla,

00:42:42pongan los vegetales

00:42:43y que empiece a reducir.

00:42:44Es un montón de líquidos

00:42:46sin crema de leche

00:42:47y sin espesantes

00:42:48que tiene que reducir solito.

00:42:50Y el queso,

00:42:51aquí viene la pregunta

00:42:52del millón.

00:42:53Ahí va a ir el queso también,

00:42:54en el estofado

00:42:55y en las croquetas.

00:42:56Ah,

00:42:57van a ser unas croquetas.

00:42:58Vamos a ser palitos

00:42:59de queso.

00:43:01Y esto obviamente

00:43:01lo van a servir

00:43:02en un bolsito.

00:43:03Dices que es al bondito,

00:43:04pero tenemos el arroz

00:43:05y tenemos los palitos de queso.

00:43:06¿Arroz?

00:43:08¿Le vas a poner arroz?

00:43:09¿Qué pasa con el arroz?

00:43:11Pues que un cocomano

00:43:12lleva arroz,

00:43:13pero bueno,

00:43:13si ustedes quieren hacer

00:43:14su versión,

00:43:16porque no nos estamos

00:43:17aferrando a lo clásico,

00:43:18está bien.

00:43:19Ajá,

00:43:20sin arroz

00:43:21y el arroz

00:43:21ya iba a estar.

00:43:24Entonces nos miramos

00:43:25así como,

00:43:26esto será para nosotros.

00:43:28Échale una vez.

00:43:29¿Podemos ponerle

00:43:29un poquito al final,

00:43:30tostar una pimienta

00:43:31para darle picante?

00:43:33No,

00:43:34pimienta no.

00:43:35Ahí van bien,

00:43:36ahí van bien.

00:43:36Eso,

00:43:37genial.

00:43:37Suerte.

00:43:38Ponemos el vino

00:43:38de una vez

00:43:39para que pueda reducir

00:43:40y ahí empieza pues

00:43:41toda la tarea

00:43:42para tratar de entregar

00:43:43el plato cocido,

00:43:45hecho.

00:43:46¿Qué hacemos

00:43:46con la mayonesa?

00:43:47Mira tú,

00:43:48pruébala.

00:43:49O hago otra sin acertar.

00:43:49¿Ya está bien de sal?

00:43:50O hago otra sin acertar.

00:43:51O hago otra sin acertar.

00:43:52Vamos a irnos y más.

00:43:53¿Más de sal a la carne?

00:43:54Vamos.

00:43:54¿Más sal a la carne?

00:43:56Un poquitico.

00:43:57¿A contra sin acertar

00:43:58un joelito?

00:43:59Pues intentemos,

00:44:00desguardemos

00:44:00y ya no lo hacemos.

00:44:01Pero vete a sal a la nevera.

00:44:03Por eso.

00:44:03Yo nunca he horneado

00:44:04un plato.

00:44:05Se hornea,

00:44:06claro.

00:44:07Y se flambea

00:44:07también si quiere.

00:44:08Siempre hay como reservas

00:44:09al recibir ideas.

00:44:11Flammeémoslo con uno

00:44:12para ver si queda.

00:44:14¿Qué es que estamos

00:44:15colgados?

00:44:15Para refrigerar el colgador.

00:44:17Vamos bien.

00:44:17No, apenas bien.

00:44:18Como que uno dice una cosa

00:44:19y de una es como

00:44:19no, no, mejor no eso.

00:44:21No, eso es terrible.

00:44:23Si en un minuto

00:44:24no se ha puesto pardo

00:44:25le metemos a la flampeada.

00:44:26Sí, porque miren

00:44:27la hora que es.

00:44:28Sí.

00:44:28Tenemos que hacer un flam

00:44:29sí o sí,

00:44:30o sea, no hay discusión.

00:44:32¿Qué monte de queso?

00:44:33Esto fuera de entrada,

00:44:35hidrátalo

00:44:35para que se te cocine

00:44:36esa cebolla

00:44:36y esa cebolla está cruda.

00:44:37Ok.

00:44:38Listo.

00:44:39Bueno,

00:44:39ya voy a bajar

00:44:40el ñame.

00:44:41El ñame,

00:44:42que lo tengo

00:44:43con queso

00:44:43y con especias.

00:44:45Nosotros no conocemos

00:44:46muy bien la textura,

00:44:47no conocemos muy bien

00:44:48el tema del mote.

00:44:51¿De qué tamaño

00:44:51cortaron el ñame?

00:44:52Más o menos así.

00:44:53Yo creo que eso

00:44:54les va a soltar bien.

00:44:55Es que si nos da

00:44:55la fortuna el tiempo

00:44:56a mí me encantaría

00:44:57poder abrir esta vaina

00:44:58con ustedes.

00:44:58Abramos, echemos de agua.

00:44:59¿Qué es lo que hay ahí?

00:45:00Hágale, aceléralo,

00:45:02echa el agüita.

00:45:03Esa visita del chef Nicolás

00:45:05cayó,

00:45:06pero como decimos,

00:45:07como pedrada

00:45:08en un nuevo tuerto.

00:45:09Venga,

00:45:10uy,

00:45:10esto está muy líquido.

00:45:11Entonces,

00:45:12¿yo qué haría?

00:45:13Rapidito,

00:45:14saque un pedazo de ñame

00:45:15y haga con un tenedor

00:45:16un puré de ñame.

00:45:17Listo,

00:45:18y después ese puré de ñame

00:45:19lo va a meter acá adentro

00:45:20y va a empezar a reburler

00:45:21porque el que le va a espesar

00:45:23su sopa

00:45:23es el mismo ñame.

00:45:24Si tuviéramos tiempo

00:45:25y despensa abierta

00:45:26iríamos por un poco

00:45:27de fécula

00:45:28o de harina de trigo

00:45:30y la espesaríamos,

00:45:31pero hay que resolver.

00:45:32Hagan varias texturas

00:45:33de queso,

00:45:33como esto,

00:45:34pueden rallar un poquitico.

00:45:35También tenemos

00:45:36aquí lo agarrado.

00:45:36La idea es tener

00:45:37varias texturas de queso

00:45:39para que ustedes

00:45:40cuando vayan a servir

00:45:41ese mota allá adelante,

00:45:42ustedes llevan su plato

00:45:43de mote servido

00:45:44y empiezan a decorarlo.

00:45:46De hecho,

00:45:46el queso que llevaría allá,

00:45:48todo por separado

00:45:48para que se lo monten allá.

00:45:49Todo por separado.

00:45:51La clave del mote

00:45:52es peguen a la textura.

00:45:54Perdón.

00:45:54¿Listo?

00:45:54Ok, sí,

00:45:55hay que empezar

00:45:57el bendito mañame.

00:45:58Creo que es la dificultad

00:45:59más grande del reto.

00:46:01Este trío de cachacos,

00:46:03les va a quedar

00:46:04un poco de parrillo

00:46:05a ver cómo

00:46:06van a solucionar

00:46:07ese mote.

00:46:08¿Vamos a echarle tomate

00:46:08a esto?

00:46:09Sí, ahorita.

00:46:11Ya cambió.

00:46:13El sabor está muy rico,

00:46:14el sazón también.

00:46:18¡Oh, qué rico!

00:46:19No, cambió.

00:46:20Nosotros tenemos fe

00:46:21que lo vamos a conseguir

00:46:23en sacarlo en una hora.

00:46:26Miren, no lo metan

00:46:26en la nevera,

00:46:27métanlo en el refrigerador.

00:46:28No se en el congelador.

00:46:29Nos ponemos las pilas

00:46:30con la elaboración

00:46:31de la primera parte

00:46:32y creo que nos queda

00:46:33el tiempo suficiente

00:46:34para llevarlo a enfriar.

00:46:38Y esto hay que revolverlo

00:46:39para que estés,

00:46:39es como una sopa.

00:46:40Venga, y ahora

00:46:41el suero costeño.

00:46:42Todos estamos metiendo

00:46:43la mano.

00:46:44¿Oíste?

00:46:44Y para reducir con...

00:46:47¿Con qué, papá?

00:46:48No, nada.

00:46:50Todos estamos trabajando

00:46:51en función de tener

00:46:51un muy buen sabor.

00:46:53Las papas, mira, a ver.

00:46:54Pues, acabar de ajustar,

00:46:56hicimos como tres kilos

00:46:57de papas, no sé por qué.

00:47:00David.

00:47:0240 minutos la papa ahí

00:47:03y esa papa pastusa

00:47:05nos suelta y nos suelta.

00:47:07Espere, espere, espere, espere.

00:47:10A ver si se le siente

00:47:11el queso,

00:47:11pero necesitamos más.

00:47:13Los ñoquis

00:47:14son fáciles de hacer,

00:47:16pero depende también

00:47:18de cómo ejecutes la salsa.

00:47:20Creo que esta preparación,

00:47:22aunque no viene normalmente

00:47:23con queso,

00:47:24que es el pollo al vino

00:47:25que se hace en Francia,

00:47:26creo que nosotros

00:47:27vamos a hacer una adaptación

00:47:28de la cual los jueces

00:47:29se van a sentir muy orgullosos.

00:47:31Entonces,

00:47:31el queso va a ser

00:47:32el protagonista

00:47:33sin lugar a dudas.

00:47:34Yo creo que el plato

00:47:35más difícil

00:47:36lo tienen Raúl,

00:47:38Valentina y Yepes.

00:47:39En mi cabeza

00:47:39todavía no hace match,

00:47:42o sea,

00:47:42no sé cómo lo haría.

00:47:44Estoy haciendo

00:47:44una especie

00:47:44de coordinación

00:47:45sobre algo

00:47:47que ninguno

00:47:47de los tres

00:47:48hemos preparado

00:47:48nunca en nuestras vidas,

00:47:50pero creo que

00:47:50le hemos pegado

00:47:51donde eso.

00:47:52Dios quiera,

00:47:53gloria a Dios.

00:47:53Necesitamos un pino,

00:47:54¿cuánto vale pino?

00:47:55Yo les pregunté

00:47:56que si les molestaba

00:47:59repetir pino,

00:48:00pues porque la verdad

00:48:01pinta bueno,

00:48:03pinta bueno,

00:48:04pero todo puede pasar.

00:48:07No se nos pegué ahí,

00:48:08espera,

00:48:09no me tengo que estar

00:48:10acá encima moviéndola,

00:48:11esto ya está muy caliente.

00:48:13Una fritada

00:48:14no es todo tan fácil.

00:48:15Ale, no,

00:48:16no tenemos que ir

00:48:16con la de la nevera.

00:48:18Pero un pequeño

00:48:19contrativo

00:48:19porque queríamos

00:48:20hacer otra salsa.

00:48:21Hacemos una

00:48:22y los huevos funcionan

00:48:23y luego los huevos

00:48:24no despegan.

00:48:25No, me siento

00:48:26absolutamente

00:48:27frustrada

00:48:28por eso.

00:48:29Y no despegó,

00:48:31no sé qué pasó ahí.

00:48:32Háganle,

00:48:33trin,

00:48:33melo.

00:48:35Necesito que me tiren

00:48:36más harina acá,

00:48:36esto está muy...

00:48:38Ya poquiticos,

00:48:39ya poquiticos,

00:48:40sacamos la papa,

00:48:41hacemos el puré,

00:48:43ella revisa la receta

00:48:44y está pastoso,

00:48:45pastoso.

00:48:46Necesita mucha.

00:48:47Sí.

00:48:48Y ahí arranque

00:48:49a echarle harina,

00:48:50harina, harina.

00:48:51Está todo más.

00:48:52¿Está crudísima?

00:48:53Crudísima, crudísima.

00:48:54Y ya no había tiempo

00:48:55de cambiar la masa.

00:48:56Está re dulce además.

00:48:58Pero el contraste

00:48:59del dulce con el salado

00:49:00puede ser chévere.

00:49:01Sí, está dulce,

00:49:02muy dulce,

00:49:02pero así es la receta.

00:49:03No, pero exacto.

00:49:05Hagamos un poquito

00:49:05de huevos acá

00:49:06y lo probamos

00:49:07con esta tartatita.

00:49:08Bueno, pues lo pusimos

00:49:10en la sartén

00:49:10como para mezclar,

00:49:12obviamente no

00:49:13como va a quedar

00:49:14el quiche,

00:49:15sino como para

00:49:15saber sabores.

00:49:17Las mega croquetas,

00:49:18¿estas se nos reventó?

00:49:19Prébalo.

00:49:19Sí.

00:49:20Prébalo, prás.

00:49:20¿Qué no se puede ir?

00:49:22Esta se reventó,

00:49:23esta no.

00:49:24¿Esta está perfecta?

00:49:25Sí, esta se fue

00:49:26la que se reventó.

00:49:26Salió una croqueta preciosa,

00:49:28sé que la rellenaron

00:49:29con carnecita.

00:49:30Digo,

00:49:31las tengo más claras

00:49:32porque las tengo al frente.

00:49:33Bien.

00:49:34¿Tienes alguna salsa

00:49:35para esas croquetas?

00:49:35Sí.

00:49:36Ya la traemos.

00:49:37Claudia llega justo

00:49:38para hacer el emplatado.

00:49:39A ver, revuelvo.

00:49:40Esa ahí, por favor,

00:49:41pruebe.

00:49:41Las dos cosas.

00:49:42¿Y esa es para las croquetas?

00:49:43Para poner en siempre.

00:49:44Como un espejo

00:49:45para las croquetas.

00:49:46¿Un espejo?

00:49:48¿Cuál es el cómo

00:49:49va a hacer el espejo?

00:49:50Ay, that's a new one.

00:49:53¿El espejo?

00:49:54Yes.

00:49:55¿Te digo cómo?

00:49:56Ay, ¿cómo se hace?

00:49:57Todas nosotras

00:49:58esperando a ver qué hace.

00:49:59Pero, o sea,

00:49:59yo lo voy a intentar hacer

00:50:00y si no funciona,

00:50:01pues hacemos otro,

00:50:02pero esa es la idea.

00:50:03Ella con todo el tiempo

00:50:04que lleva acá,

00:50:04tiene que haber aprendido

00:50:05un montón de cosas.

00:50:10Pero la muchacha sabe.

00:50:11¿Qué?

00:50:12¿Qué?

00:50:13¿Qué?

00:50:14Se voltea por debajo

00:50:15para que la salsa

00:50:16quede bien acomodadita

00:50:17en círculo en el plato

00:50:18y ya encima

00:50:19van las otras cosas.

00:50:23Buenísima.

00:50:25Sentíamos que la amasada

00:50:26de pronto no nos iba a funcionar,

00:50:27pero creo que nos funcionó.

00:50:29Qué dulce, mi c***.

00:50:30Esto es una delicia

00:50:31muy brava.

00:50:32Creo que va a ser

00:50:33un quiche muy especial.

00:50:35Está buenísima.

00:50:37O sea,

00:50:37esto salado.

00:50:39Está bueno.

00:50:40Claro, claro.

00:50:41¿Quieres probarlo de nosotros?

00:50:42¿Quieres probarlo?

00:50:42¡Pruébalo!

00:50:44Dinos a que sal.

00:50:45Entonces, prueba

00:50:46solo la salsita

00:50:47con el arroz.

00:50:48Está bueno.

00:50:49Me exigió.

00:50:50Lo siento,

00:50:50un trin salado.

00:50:51Es lo único.

00:50:53No, pero...

00:50:53¿Quieres que empecemos

00:50:55todo de cero ya?

00:50:56Claro.

00:50:57Nosotros lo hicimos normal

00:50:59y al final agregamos el queso.

00:51:01¿Y si le echamos caldito?

00:51:03Sí, por el queso.

00:51:05Tiene toda la razón, Claudia.

00:51:06Gracias a Dios.

00:51:07Devuelvo a la olla

00:51:08y a reducir con fondo de pollo,

00:51:11hágale, crema de leche, tal.

00:51:13No te digas,

00:51:14a mí me parecía

00:51:14que estaba tan delicioso.

00:51:15No, claro,

00:51:16no lo probamos después del queso.

00:51:17Yo solo quiero decir

00:51:17que a mí no me supo salado,

00:51:19me supo a queso.

00:51:20No lo probamos después del queso.

00:51:22Vení.

00:51:23Tengo mucha rabia.

00:51:25No, sin rabia.

00:51:26Yo dije, bueno,

00:51:26que reduzca

00:51:27hasta faltando un minuto,

00:51:29lo sirvo.

00:51:30Dice que tengo mucha rabia

00:51:31y se mandó un viajado de arroz

00:51:33para somatizar la culpa.

00:51:35Dijo, ay, no, chicos,

00:51:37necesito este viajado de arroz

00:51:39para sentirme mejor.

00:51:43Que hay que hacerle al ñoqui

00:51:44para si ya subieron.

00:51:45O sea, me salieron.

00:51:47Eso parece como salchichitas.

00:51:49No, pues, ¿qué?

00:51:50Como un dadito de Raúl.

00:51:51¿Qué opinas de este plato

00:51:53para servir?

00:51:54Esto parece como

00:51:54un dadito de Raúl.

00:51:56Todo mal.

00:51:56Porque son rosados horribles,

00:51:58parecen gusanos,

00:52:00parecen rauchín

00:52:00y con las vistos desde arriba.

00:52:02Pero ¿y por qué no las haces

00:52:03como una formidita?

00:52:04Porque están súper blanditas

00:52:06y tiquitititititas.

00:52:06Es que le falta con textura.

00:52:08Pues, realmente es una receta

00:52:09que por ahí no va bien.

00:52:11¿Y esa salsa qué es?

00:52:12La de la maravillosa Argovia.

00:52:15Yo la voy a un poco

00:52:15y tiquito más

00:52:16porque la siento muy pastosa.

00:52:19Perfecto.

00:52:20Los ñoquis no salen

00:52:21como esperamos,

00:52:22la salsa está muy espesa.

00:52:26Cuatro minutos, cocineros.

00:52:28Cuatro minutos.

00:52:30Nos cogió la tarde.

00:52:32Oye, esto está...

00:52:34Qué bueno, qué bueno.

00:52:36Las propias careques.

00:52:38Quedaron deliciosas,

00:52:39súper crocantes.

00:52:40Vamos a ver si pueden ver.

00:52:41Vamos a ver si pueden ver.

00:52:42Creo que se nos quemó un poco

00:52:43la galleta, claro.

00:52:44Pero ¿tú crees que está muy quemada?

00:52:46Yo me siento muy a gusto

00:52:47de lo que logramos sacar adelante.

00:52:49¿Esto cómo lo volteo?

00:52:51Sí, voltearlo.

00:52:51Ay, tengo miedo.

00:52:54Esperamos, obviamente, sí,

00:52:56que nuestro plato sea el mejor

00:52:57porque para nosotros

00:52:58sería una alegría.

00:53:00Maravillosa, me encanta.

00:53:01¡Qué divina!

00:53:02¡Oh, está linda!

00:53:03Sí, está bien.

00:53:05Está perfecta, preciosa.

00:53:06Perfecta.

00:53:06Se ve hermoso.

00:53:08Además, lo hicieron chiquitito,

00:53:10adornadito.

00:53:14Está buenísimo.

00:53:16Buscamos la manera

00:53:16de bajarle un poquito a la sal.

00:53:19¿Ahora te parece salado?

00:53:20No.

00:53:21Lo que sí hice fue comer

00:53:22con el arroz y probarlo.

00:53:24Me parecía que estaba

00:53:24bastante bien.

00:53:27Tres minutos.

00:53:29No, estamos bien, estamos bien.

00:53:32Tenemos el tiempo justo.

00:53:36¡Wow!

00:53:37Espera, espera, espera

00:53:38que no nos vaya mal.

00:53:39Yo sabía que eso no era el molde.

00:53:40Se los dije desde el inicio.

00:53:42No, eso no suelta.

00:53:43Si tienes gelatina,

00:53:44pues la gelatina no suelta.

00:53:46Sácalo, sácalo.

00:53:47Espera, espera, espera.

00:53:47Espera, Julio.

00:53:48Tengo una idea.

00:53:49Y se me ocurre traer

00:53:51uno de estos moldes

00:53:53y yo dije,

00:53:54en caso tal de que eso no salga,

00:53:56tenemos que armarlo en ese molde.

00:53:59No sale desarmado del todo,

00:54:03pero ese molde ayuda

00:54:05que no pierda la estética del...

00:54:07Sí, o sea, no,

00:54:07al final logra salir.

00:54:09No se importa.

00:54:09No, pero ya no lo vas a limpiar

00:54:10porque lo vas a poner un...

00:54:11Si quieres, cambia de plato más bien.

00:54:13No, no, dejemos dejo quieto.

00:54:14La solución del molde cortante

00:54:15fue perfecta.

00:54:17Fue perfecta

00:54:17porque logramos rescatar

00:54:18y logró tener forma

00:54:20porque eso ya se estaba

00:54:20como deformando.

00:54:22Nunca en la vida

00:54:23habíamos hecho motel que...

00:54:25No, es de bueno.

00:54:26Aquí lo que prima

00:54:27es el sabor.

00:54:29Nosotros le dimos ciertos toques

00:54:31con el emplatado divino y todo.

00:54:33¿Qué es que es eso tan bueno?

00:54:35Qué alivio.

00:54:36Y sabe delicioso.

00:54:40Yo no sé si sabe mucho de qué es,

00:54:41pero sabe bueno.

00:54:42No, yo no sé.

00:54:45Tiene muy buen sabor

00:54:46y creo que logró espesar.

00:54:49Vamos a ver

00:54:50qué dicen los chefs.

00:54:52Parce, saque uno.

00:54:53No me choca lo que le salió a Luis.

00:54:55Traigan otro plato

00:54:56y vamos a emplatar dos al tiempo.

00:54:58Otro plato, otro plato.

00:54:59¡No te lo comas!

00:55:00Luis, tenemos tres.

00:55:02Te lo comas.

00:55:03Claro.

00:55:05Estamos tratando de hacer

00:55:06un plato, Luis.

00:55:08¿Estaba bueno?

00:55:09Sí, sí, estaba bueno.

00:55:10Estaba bueno con la salsa.

00:55:11Estaba bueno.

00:55:12Con estos fritos,

00:55:13están mucho más lindos.

00:55:14Sí.

00:55:15Luis se la manda

00:55:16y pum, tira dos al aceite

00:55:17y por lo menos se ve más bonito.

00:55:19Nos vamos con unos ñoquis fritos.

00:55:22Mira,

00:55:24esto es lo que hay, mi amor.

00:55:25Dígame.

00:55:26Esto es lo que hay.

00:55:27Cuatro gusanitos.

00:55:29¿Por qué no fritarlos?

00:55:30O sea, esto es MasterChef

00:55:31y así es nuestra receta.

00:55:34Último minuto, chicos.

00:55:37Está bonito.

00:55:38¿Qué te disgusta del plato?

00:55:40Esto.

00:55:41Esto es como vienen, dragones.

00:55:43Sí, estás chan.

00:55:44A ver, ya tenés listo el perejil.

00:55:46Ah, sí.

00:55:47Servimos, montamos los deditos de queso

00:55:49en abanico.

00:55:51Yo creo que esto es 10 de 10.

00:55:53Pónganme el pina de este lado,

00:55:54por favor, chicos.

00:55:55Con su avena y su pitillo.

00:55:57Ahí estamos.

00:55:58Hermosos.

00:55:59Nuestro plato contra todo pronóstico sale increíble,

00:56:04al menos visualmente.

00:56:05¿Qué tal?

00:56:06¿Está rico?

00:56:07Usted dice que llevar con esto así...

00:56:08Sí, señora.

00:56:09La salsa está maravillosa.

00:56:11Los ñoquis crocantes y acompañados de esas orillanas también.

00:56:15Te va muy bien.

00:56:16Yo quedé muy contento.

00:56:1710, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3.

00:56:29No, Clau, tres y medio, tres y medio.

00:56:31¡No, no, no!

00:56:32¡No!

00:56:33¡Malos arriba, chicos!

00:56:37¡Malos arriba!

00:56:38Me siento muy contento, me siento muy satisfecho.

00:56:42Fuera de eso, un plato que para nosotros era desconocido

00:56:45y la sacamos.

00:56:47¡Muy bien!

00:56:47¡Ganamos!

00:56:49Todos vamos por esos tres pines de inmunidad.

00:56:54Katy, Luli y Ale, me parece que el plato quedó hermoso

00:56:58y creo que pueden estar para ganarse ese pin de inmunidad.

00:57:03Bueno, ¿qué viste?

00:57:10Bueno.

00:57:11Platazo el de las chicas.

00:57:12¡Oh!

00:57:13El de ustedes.

00:57:14Estábamos hablando de ustedes.

00:57:17Divino plato.

00:57:17¡Qué plato tan divino!

00:57:19Me sentí muy bien trabajando con Katy y con Luli.

00:57:22Mujeres maravillosas y hicimos un buen equipo.

00:57:24Quiero creer que me mandaste por algo bueno o fue de maldad.

00:57:29¡Oye, que descansen un poco!

00:57:30¡Oye, amor!

00:57:31¿Estás demasiado demasiado?

00:57:32¿Sabías en el fondo que yo me iba a poner el delantal?

00:57:36A ti te queda muy difícil ponerte un delantal negro.

00:57:38¡Me amor!

00:57:39Es mejor que lo pruebe.

00:57:40En un momento no me pareció tan chévere porque quería cocinar,

00:57:43pero cuando ya uno tiene que asumir las cosas en la vida,

00:57:47pues hasta me lo gozo.

00:57:48¿Les quedó hermoso?

00:57:49¡No, mira!

00:57:50Sabía rico por lo que vi.

00:57:51Hemos sido una cosa inverosímil.

00:57:54Inverosímil es que yo vi.

00:57:56Para nosotros enfrentar este reto fue de verdad un desafío muy grande

00:58:02porque ninguno había preparado nunca un flan de este estilo.

00:58:06Bebé, reorgullo.

00:58:09Nos fue una chima trabajando en equipo.

00:58:11Hicimos chistes, se nos pasó la hora rápido y cumplimos con terminar el plato como debía ser.

00:58:17Mis amores bellos, hoy vamos a hacer una crema de tallos de brócolis.

00:58:35Comenzamos picando la cebolla y reservamos.

00:58:40Ahora vamos a picar el ajo.

00:58:43Papita, vamos a partirla en cubitos chiquitos los tallos de brócolis.

00:58:52Hacemos unas rodajitas.

00:58:57Agarramos una ollita, le echamos aceite y sofreímos.

00:59:03La cebolla, el ajo, los tallos de brócoli y la papa.

00:59:10Una vez se sofría un poquito, le echamos agüita, sal, pimienta.

00:59:20Como que el agua quede tapando todo lo que tenemos en la hoja.

00:59:24Vamos a empezar con los crutones mientras esto hierve.

00:59:27Aceite de oliva por encima.

00:59:29Esto es lo que va a hacer que al final tengamos algo crocante en la cremita.

00:59:34Y a esto le ponemos especias.

00:59:37Y nos vamos para el horno, más o menos en 150 grados.

00:59:42Bueno, eso parece ser que ya hirvió.

00:59:44Ahora vamos a licuarlo.

00:59:46Con cuidado, está muy caliente.

00:59:53Tapan.

00:59:54Si la dejan apretada y está muy caliente eso,

00:59:57la sueltan para que salga un poquitico el calor.

01:00:00Y le van subiendo de a poquitos.

01:00:06Y aquí le vamos a poner crema de leche,

01:00:12mantequilla,

01:00:14rallamos un poquito de nuez moscada,

01:00:16revolvemos y ahora vamos a ver cómo están los crutones.

01:00:21¡Miren esta belleza!

01:00:22Vamos a servir.

01:00:26¿Qué tal esta belleza, textura?

01:00:29Los crutones encima.

01:00:33Aquí tenemos una receta súper nutritiva.

01:00:36Míganme si no se ve bien.

01:00:38Los quiero.

01:00:44Señores, mucha suerte.

01:00:46Yo los vi cocinar regio, espectacular.

01:00:49Siguiendo pasos, siendo correctos.

01:00:51Pueden comenzar, señores.

01:00:53Vale, Yepes y Raúl.

01:00:55¡Eso!

01:00:57Nunca me han llamado de primeras.

01:00:59Muy bien, chicos, por favor, no se tiren al plato.

01:01:03Pa' delante negro no está.

01:01:04Se ve rico, sabroso y delicioso.

01:01:06¡Ay!

01:01:07El plato es colgado.

01:01:07Sin tirarse al plato acá a ustedes.

01:01:09Yo lo veo y no es como muy provocativo.

01:01:12Miramos, pero no juzgamos.

01:01:13Escuchamos, pero no juzgamos.

01:01:16Tremendo triste.

01:01:16Toda la fe.

01:01:17Los veo muy felices.

01:01:18Paz un buen plato, se ve bonito.

01:01:20Se llama sommelier de queso.

01:01:30Se presentó este man de Alpina.

01:01:33Él dijo, soy como un sommelier, pero del queso.

01:01:35Y como nosotros íbamos con vino y queso, pues, un hombre muy ingenioso.

01:01:41Eso es una salsa de queso argobia.

01:01:43Un dip, un dip.

01:01:44Fue lo que quise decir, un dip de queso argobia delicioso.

01:01:47Y después los cheese sticks de queso argobia.

01:01:54Que le llamen al cardiólogo.

01:01:56¿Por qué?

01:01:56Porque se me subió.

01:01:58Ojalá sale el sodio.

01:02:00Bye.

01:02:01Ay, no te lo puedo creer.

01:02:02¿Qué?

01:02:03Yo siento que está bien.

01:02:04La verdad, no creo que sea gol esta vez hasta ahí.

01:02:08Un plato salado, ese sí es gravísimo.

01:02:11Hacer un cocobán es imposible en una hora.

01:02:16El esfuerzo que hicieron me gusta.

01:02:19Desafortunadamente, sí les digo, qué cosa al lado.

01:02:21No está fatal.

01:02:21Muchas gracias.

01:02:23Es increíble.

01:02:24La verdad, sí me gustó que nos hayan tomado como ese mérito,

01:02:27porque como que lo logramos bien.

01:02:29Nico, por favor.

01:02:30A ver, ya veremos si fue gol o no gol de Yepes.

01:02:33No, por favor.

01:02:34A ver.

01:02:35Sí, buple, messie.

01:02:36Eso se ve muy rico.

01:02:37Qué envidia ser Nico ahorita.

01:02:38No, yo quise hacer uno de los chefs.

01:02:40¿Y este qué es lo que es?

01:02:41Eso es un dip.

01:02:42Es un dip de Argovia.

01:02:44Esto no sé si lo pusieron así o mamando gallo

01:02:47o no creyéndose era tan completo,

01:02:48pero esto, a pesar de ser del mismo queso,

01:02:52le da cremosidad y nivela bastante el plato.

01:02:54Muchas gracias.

01:02:55Y ya soy el que llevó Yepes, Valentina y Raúl.

01:02:58De entrada, uno de los favoritos eran ellos.

01:03:01A viento.

01:03:02Adiós.

01:03:03Obua.

01:03:04Gracias, chef.

01:03:06Merci beaucoup.

01:03:07La rompimos.

01:03:08Es que lo dijeron en francés, pero la rompimos.

01:03:11Se devuelven felices.

01:03:14Ellos se iban como si se hubieran metido hoy.

01:03:23Katherine, Alejandra y Luli.

01:03:25Sí, Alejandra.

01:03:26Una papa rellena para ese trigo.

01:03:28Eso va a ser la papa rellena llevada a la potencia Masterchef.

01:03:32Yo creo que se va a volver el plato nacional.

01:03:34Niñas bonitas, plato bonito, bien emplatado.

01:03:37Y se llama punto para las tres.

01:03:40Carequeso.

01:03:41Carequeso es el say cheese.

01:03:43O sea, carequeso.

01:03:50Cheese face.

01:03:51No, no, no, no, no, no.

01:03:54No, no, no.

01:03:55Me gusta con sus términos ajá.

01:03:57Coteños.

01:03:57Pero eso, mejor dicho, es la feria del diente bonito.

01:04:01Tenemos una deliciosa croqueta de papa rellena de carne con una salsa de cilantro.

01:04:08Y el queso es el que le da el crocante a la papa y la salsa de cilantro también tiene nuestro queso.

01:04:16Sí, el apanado se hizo solo con queso.

01:04:17Como hicieron para que no se las quemara.

01:04:19Son las cheese face.

01:04:21Imagínate, o sea, muchas profesionales.

01:04:24Él aprecia el esfuerzo.

01:04:25En medio de todo es como un terribillo, como un gocito.

01:04:29Les pidieron una croqueta de papa.

01:04:31Hicieron una croqueta.

01:04:31Hicieron una croqueta de papa.

01:04:33Les pidieron que usen el queso argovia y usaron el queso argovia.

01:04:35En el apanado y en la salsa.

01:04:38¿Estamos de acuerdo?

01:04:39Sí, señor.

01:04:40Está bonito el plato.

01:04:42¿Se divirtieron?

01:04:42Sí.

01:04:43Si las he visto felices hoy todo el día.

01:04:46Cheese face.

01:04:47Cheese face.

01:04:47Bien, está rico.

01:04:48¿Te gustó?

01:04:49Sí, me gustó.

01:04:51Que verdad, uno piensa que no.

01:04:53Y el más buen agente y todo noble es Raúl.

01:04:56Quiero ir a hacerle.

01:04:58Cachete.

01:04:59Véngalo y su cachete.

01:05:00Cachete.

01:05:00Qué rico.

01:05:07Es un plato rico, pero sinceramente ustedes tres están para mucho más que este plato.

01:05:14Pero no sé, es un plato que se queda normalito, sin ser un mal plato.

01:05:17Me parece que puede ser mucho más.

01:05:20Yo no sé cómo hacerlo más arrollador.

01:05:22Yo lo veo divino.

01:05:23Sí la juzgo por la carrera, que las tres iban en la competencia, vienen pegando duro.

01:05:27Y para mí esto está por debajo del nivel de las tres.

01:05:30Muchas gracias.

01:05:31Buenas, ya.

01:05:32Gracias.

01:05:33Son tres así en una papa.

01:05:35Como muy sencilla.

01:05:36Tenían una hora y, bueno, tal vez ellos esperaban más.

01:05:42Creo que la receta les tocó súper sencilla.

01:05:44Cuando pensé en este platillo, pensé como poner el queso adentro, hacer la bolita y para cuando lo frieran se derritiera.

01:05:52Pero bueno, cada cabeza es un mundo.

01:05:54Menos es más.

01:05:56Cumplimos con el reto de hacer unas croquetas de papa y eso que le hicimos relleno no era solo papa.

01:06:01Yo, la verdad, sí omitiría como esta salsa de mayonesa.

01:06:06Pero para mí el reto pues sí está cumplido.

01:06:09Cheese, hey, cheese.

01:06:11Gracias, niñas.

01:06:12Pero sonrían igual.

01:06:15No se confíen.

01:06:16Yo creo que es la elección más grande que les dieron hoy.

01:06:19Cocineros, continuamos con el mote.

01:06:22Pati, René y Ricardo.

01:06:25Eso lo lidera Pati sin duda con esa sazón que tiene.

01:06:29Les va a ir muy bien.

01:06:30Le da unos nerviositos estar ahí parado o asusta.

01:06:34El plato llama triñame de argovia.

01:06:37Porque se hizo entre tres con el queso de argovia y el ñame, que era el plato que se está mostrando.

01:06:49Ese nombre es muy curioso.

01:06:50El mote cachaco, sí.

01:06:51Claro, en el tres cachaco haciendo un mote de ñame.

01:06:55En el mote de ñame tenemos queso argovia adentro fundido.

01:06:59También lo tenemos, le pusimos encima parmesano, hicimos unos crocanticos del mismo queso.

01:07:04Y presenta algo divino con todos los elementos.

01:07:08Usa bien el queso, está el guisito.

01:07:10Qué rico ese mote.

01:07:11A mí me encanta.

01:07:12De entrada hay un gran debate alrededor de este plato.

01:07:16Es un plato que le ha dado mucho trabajo a muchos cocineros en esta cocina.

01:07:21Hoy no pienso que sea el plato incorrecto para presentar un mote.

01:07:25Me gusta.

01:07:25El problema es que está demasiado lleno.

01:07:27Un poquito de menos cantidad.

01:07:28Así podemos tener por lo menos media falangecita y así se les va a enmarcar mucho más bonito que el mote.

01:07:35Ese plato no les gusta a ellos, sobre todo a Nicolás.

01:07:38No les gusta porque siente que es como muy incómodo, pero ya lleva mucho tiempo diciendo eso.

01:07:43Y yo, mañana lo rompemos, Pato.

01:07:45Realmente, mañana lo rompemos.

01:07:47Pero no le diga nada.

01:07:48No, nada.

01:07:49Ay, se cayó.

01:07:55¡Pum!

01:07:56Una bomba de sabor.

01:07:58¡Pum!

01:08:02Mucho, mucho power aquí.

01:08:03Si no vamos a tener un pin, al menos es un premio saber que te digan algo que sabe rico.

01:08:10Esto podría ser una fantástica entrada.

01:08:13Si todo esto ya es un poquitito más sutil, estos pedacitos de queso más chiquitos, el hogado más pulidito,

01:08:18pero esto podría ser un gran plato para arrancar un menú de gustación de cocina colombiana,

01:08:22esto podría ir divino.

01:08:24Me parece que trabajaron increíble.

01:08:25Sí hace falta por corregir algunas cositas, pero en el dibujo grande de este plato a mí me gusta mucho.

01:08:30Muchas gracias.

01:08:31Gracias, hijo.

01:08:32Gracias.

01:08:34Patrick tiene una sazón increíble.

01:08:36Ya lo demostró.

01:08:37Está rico.

01:08:44A mí me gustan mucho estas consistencias espesitas en sopas.

01:08:48No es mi especialidad, lo debo de reconocer.

01:08:50No, ni la nuestra.

01:08:52Este trío de cachacos en la vida habíamos comido ni mote, ni lo habíamos hecho mucho menos.

01:09:01Gracias.

01:09:02Gracias.

01:09:02Gracias, Adri.

01:09:0310 puntos para el mote.

01:09:11La sopita está rica, el hogado está crudo.

01:09:14Uno sabe que un hogado está crudo cuando la cebolla está crujiendo.

01:09:18Ok.

01:09:18¿Puede?

01:09:19Sí, sí.

01:09:22No es chévere, pero esta de vaina está muy rica.

01:09:25Yo agradezco mucho esas críticas porque esas críticas son las que nos hacen aprender, crecer.

01:09:33Pati, Ricardo, René, muchas gracias.

01:09:35Gracias.

01:09:35A usted.

01:09:36Gracias.

01:09:38Ay, pero René.

01:09:41Muchas gracias, René.

01:09:43Ay, Dios.

01:09:45Creo que podrían ellos llevarse el bien.

01:09:47Andrea, Michelle y Nico, por favor, pasen.

01:09:49Uy, mire ese quiche.

01:09:52Uy, qué belleza de plato.

01:09:54Se ve muy bien.

01:09:55Una quiche muy bien lograda.

01:09:56¿Qué es eso tan lindo?

01:09:59Se ve perfecto.

01:10:01La cocción se ve doradita la masa.

01:10:05¿Qué nombre le pusieron?

01:10:06Quiche.

01:10:07Cundi suizo.

01:10:08Cundi suizo.

01:10:08Uy, pero nace en diciembre y le ponen tu taina también.

01:10:20Yo, la verdad, en cuanto vi que le tocó el quiche, que estaba Michelle, dije, no, pues, la tienen más fácil.

01:10:27¿Quién hizo la pasta quebrada?

01:10:30La hizo Andrea.

01:10:30¿Y el relleno?

01:10:31¿Qué le echaron?

01:10:32Crema de leche, espinaca, obviamente el queso.

01:10:36Huevos, tocineta, tomates secos.

01:10:38Está dulce, suena, ¿no?

01:10:40¿Por qué está dulce?

01:10:42Queríamos hacer el contraste entre la masa dulce y el relleno salado.

01:10:45O sea, el relleno está bueno.

01:10:47La textura de su pasta quebrada está rica.

01:10:49Para mis papilas gustativas no funciona.

01:10:52¿No?

01:10:52No.

01:10:55¿O no?

01:10:56Quedó azúcar salado, amargo, dulce.

01:10:59¿Qué pasó?

01:11:00Porque ¿sabes qué pasa?

01:11:02Visualmente tienes el mismo fondo de una tarta.

01:11:05Entonces siento que en la cocina se confundieron.

01:11:08Y pusieron el relleno de un quiche en una tarta dulce.

01:11:11A mí no me suena tan mal.

01:11:13Es que a mí me gusta la combinación de dulce con salado.

01:11:15Aquí la verdad es que sí fue su peor enemigo.

01:11:18Perdón.

01:11:19No, está bien.

01:11:20Aprendemos de ti.

01:11:21Hicieron un plato perfecto,

01:11:23pero hizo cortocircuito en los cables de...

01:11:25De Belén.

01:11:26Ella solo hacía como que seguía ya con su...

01:11:29Eso es como agarrar uno una galleta dulce

01:11:38y echarle una cucharada de huevo revuelto y comérselo.

01:11:41Eso es exactamente lo que es.

01:11:43Por eso existe la masa del quiche.

01:11:44¿Cuál es la masa del quiche?

01:11:45Para que no haga la de galleta.

01:11:46Que no lleva dulce.

01:11:47La misma pero sin dulce.

01:11:49Las consideraciones que dieron fueron fuertes.

01:11:55Un reto de muchos varillazos.

01:11:56No.

01:12:00Uno tiene pat sable o pat sucré.

01:12:03Son la misma pero una tiene azúcar y la otra no.

01:12:06Y esto está inventado hace mucho tiempo.

01:12:08Toda culpa mía.

01:12:09Quiero entender...

01:12:10No, no, no.

01:12:11Quiero saber si fue un error o dijeron no,

01:12:13vamos a mandarla dulce.

01:12:14O sea, ¿cuál es el proceso de la receta?

01:12:16Me fijé en la receta que tenía de la masa

01:12:19y la hice tal cual como la tenía.

01:12:21Y la...

01:12:22Así es.

01:12:23Y uno tiene que ponerse los pantalones,

01:12:25asumirlo y saber qué es lo que dice.

01:12:27Y me duele un montón.

01:12:29Porque está espectacular.

01:12:31O sea, donde no tuviese el dulcecito

01:12:32que tiene la tarta abajo,

01:12:34esto estaría increíble.

01:12:34Entra Nicolás a seguir con su cuchillo.

01:12:37Ay, Dios mío.

01:12:38Que hoy está, mejor dicho, este hombre.

01:12:41Ay, hoy, siempre.

01:12:42Lo bonito de hacer errores y saber cuáles fueron

01:12:45es que ya uno los tiene detectados

01:12:46y para la próxima puedes hacer lo mismo,

01:12:48no cometer el error

01:12:49y tener un plato de raca bien de ganador.

01:12:51No, qué lástima.

01:12:51Gracias.

01:12:52Dios mío, se veía tan precioso.

01:12:54Tenía un buen león.

01:12:56¿Qué es lo que se hace?

01:12:57De león se veía bien.

01:12:58Así entre cerraditos se ve bueno.

01:13:00Lo más bonito es cuando uno acepta un error

01:13:02es cuando creces, ¿ok, Andrea?

01:13:04Bien, Andrea.

01:13:04Ya pueden irse a su estación.

01:13:06Gracias.

01:13:06La tengo dueña de su error, bien.

01:13:08Un malentendido que tuvimos ahí

01:13:10nos cobró absolutamente todo

01:13:11porque realmente estaba todo perfecto.

01:13:14Luis Fer, David y Valeria.

01:13:18Voy feliz con el plato, señor.

01:13:20Sin salsa no hay nada, mi amor.

01:13:22Venga lo que venga, venga el pin,

01:13:24venga el delantal, venga lo que quiera

01:13:25que estamos volando, vamos avanzando.

01:13:30Este plato se llama El Parche

01:13:32y está compuesto por careñoki,

01:13:34orellano y la argovia.

01:13:35Muchos gustos.

01:13:36El plato de Luis Fer, Valeria y David

01:13:50se ve divino.

01:13:51Se le metieron emplatado a Dios de Dios.

01:13:53Ahora, ya hablando en serio,

01:13:54son unos ñoquis con un golpecito de fritura.

01:13:57Tenemos una salsa al vino con nuestro queso

01:14:00que quedó muy rico, nos gustó mucho el queso.

01:14:02Y el suyo, una orellana.

01:14:05¿Y qué es la salsa?

01:14:06La salsa es de queso con vino.

01:14:08¿Cocinaba el ñoqui antes en agua?

01:14:10Sí, señor, por supuesto,

01:14:11y luego le demos un golpecito.

01:14:13Incluso lo tinturamos en el interior

01:14:14con un poco de remolacha.

01:14:16Remolacha.

01:14:16Es que con él yo nunca sé,

01:14:18él es indescifrable.

01:14:19Yo no soy indescifrable,

01:14:21lo que es indescifrable es el plato.

01:14:23¿Sí?

01:14:23Sí.

01:14:25Hay veces que uno no sabe.

01:14:27Sí, tiene todo el derecho también.

01:14:28Como no sé, no voy a hablar más.

01:14:30Gracias, Jorge.

01:14:31Vamos a dejar que ellos nos digan qué opinan.

01:14:32Muy amable.

01:14:33De golpe, después de que ellos digan algo,

01:14:35yo entiendo.

01:14:35¿Usted ha pillado que en literatura

01:14:36un profesor dice,

01:14:37uy, es un libro que ni siquiera entendiste,

01:14:39necesito tiempo,

01:14:40y él como, no voy a esperar

01:14:41que mis compañeros no fueran.

01:14:43Nos vamos de pie, muchachos.

01:14:45El ñoqui lo frieron fritura profunda.

01:14:47Sí.

01:14:51Hoy es de esos días

01:14:52que me hace falta el reto del mojojo.

01:14:54Ay.

01:15:00Gracias.

01:15:01Son noches que nos llegaron a la tril,

01:15:03los cogieron a la pata.

01:15:05O sea, ¿qué?

01:15:06Ah, qué rollo.

01:15:07Sí, hoy los jueces estaban bien violentos.

01:15:10Ya pusieron la vara muy alta aquí,

01:15:12mis colegas.

01:15:13O muy baja.

01:15:14Santo Dios.

01:15:14Ponte la mano en el corazón.

01:15:16Mi corazón está aquí ahorita.

01:15:18Y acá.

01:15:20De pronto, muchachos.

01:15:20Belén.

01:15:21Belén.

01:15:21Si le gusta, Belén.

01:15:22Es nuestra única,

01:15:23porque budista aquí

01:15:24no herimos a ningún animal.

01:15:27La verdad, les voy a decir,

01:15:28fui a...

01:15:31un viaje.

01:15:33Y regresé.

01:15:34Unos ñoquis justamente

01:15:36deep fried,

01:15:39que me parecieron terribles.

01:15:41Creo que la erraron duro

01:15:43dándole la fritura profunda,

01:15:44porque aparte imagínense

01:15:45la cantidad de grasa que tenemos.

01:15:47Los ñoquis no van para el baile.

01:15:48No te evita que no van.

01:15:50Ay, qué pegado.

01:15:51O sea, ellos también

01:15:52pueden tener delantal negro.

01:15:54Sin mayor comentario,

01:15:56muchas gracias.

01:15:57Chan, chan, chan, chan.

01:15:58Fueron comentarios

01:15:59mucho más crueles

01:16:00que los que nos hicieron a nosotros

01:16:02y por eso yo dije,

01:16:03uy, ellos se van a llevar

01:16:04el delantal negro.

01:16:05Volveremos, volveremos.

01:16:08Mami, me van calentando

01:16:10el almuerzo que ya

01:16:11me van a matar con la cara.

01:16:13De salida para Medellín,

01:16:14expresa.

01:16:16Continuamos por último,

01:16:17pichingo, Jorge y Julián.

01:16:21Cuando oímos el plato

01:16:22que les tocaba,

01:16:22todos nos dijeron,

01:16:23¿cómo se hace eso?

01:16:24¿Qué te da?

01:16:24Uy, nos salvamos,

01:16:25ni nos tocó.

01:16:25Sí, sí, sí.

01:16:27Ahí está.

01:16:27Nos hubiera ido mejor

01:16:28porque tenía azúcar.

01:16:29Señores.

01:16:30Por encima hay una lluvia

01:16:32que tiene queso de argobía.

01:16:35Ya por debajo hay un dulce

01:16:36que es como beso de novia.

01:16:39Y se llama

01:16:40una delicia inverosímil.

01:16:51Hemos inventado algo

01:16:53absolutamente increíble.

01:16:56Les quiero celebrar,

01:16:57aunque puede estar

01:16:58un poquitito más pulido,

01:16:59pero me encanta ya verlos

01:17:00trabajar así,

01:17:01ensalzando de esta manera.

01:17:02Claramente aquí puede estar

01:17:03un poquitito más pulido,

01:17:04Pedro.

01:17:05Mira, aquí tenemos trazos

01:17:07de cómo lo hace un cocinero,

01:17:08de cómo debe ser.

01:17:09Muy bonito, bien por ahí.

01:17:11¿Quién los hizo?

01:17:12De todos, chef.

01:17:13De todos, chef.

01:17:14De todos, chef.

01:17:15Ya el juego está muy complicado

01:17:17porque los que estaban

01:17:18un poquito menos preparados

01:17:20ya se prepararon.

01:17:21Julián está recibiendo clases,

01:17:23se ve ahí mismo.

01:17:23Bueno, ¿y qué tenemos aquí?

01:17:25El flan está hecho también

01:17:26con el queso argobía.

01:17:27Ah, sí.

01:17:28Está licuado.

01:17:29El queso argobía está adentro

01:17:30como condimento también,

01:17:31como parte integrante del flan.

01:17:34Tenemos una cóstrica de queso

01:17:35debajo del culí.

01:17:36Tenemos por encima

01:17:38el queso argobía.

01:17:39Debajo del culí

01:17:40hay un melado

01:17:41con varios niveles de dulce.

01:17:44Es un postre pequeño,

01:17:45pero muy bien concebido,

01:17:47que tiene una escala

01:17:48de sabores en su interior.

01:17:50Y eso, pues,

01:17:50no es así como

01:17:52muy común que digamos.

01:17:53Tiene una genialidad

01:17:54y otra no tanto.

01:17:56La genialidad está en,

01:17:57no sé si fue a propósito

01:17:58haber jugado con esa cuajada

01:17:59con melado,

01:18:00con este queso

01:18:01y haber hecho la preparación

01:18:02de este flan

01:18:03con ese maíz,

01:18:04con ese melado.

01:18:04El flan que era lo difícil,

01:18:06lo realmente complicado acá,

01:18:08está logrado divino,

01:18:09cremoso.

01:18:10En poco tiempo

01:18:11haberlo logrado,

01:18:11de verdad que se lo celebro

01:18:13y con la cuajadita,

01:18:15con ese melado delicioso,

01:18:16pero la salsita demora.

01:18:18Nada, nada baila.

01:18:19Muy listo, chile.

01:18:21¿De dónde sacaron esto?

01:18:22Y me lo sirven.

01:18:23Fantástico.

01:18:25Les aplaudo.

01:18:26¿Y aquí está el maíz?

01:18:27Sí.

01:18:29Esto es mazorca.

01:18:31Me pareció muy bien

01:18:33trabajado esto

01:18:34para el poco tiempo

01:18:36que tuvieron.

01:18:36Sabe a flan de elote

01:18:38como el de México.

01:18:39Parten

01:18:39y el flan está perfecto,

01:18:42sabe delicioso,

01:18:43avenel la transporta a México.

01:18:45Yo creo que voy a recibir

01:18:46visita a ellos

01:18:47por acá en el balcón.

01:18:48Y luego cuando vayan

01:18:49a trabajar con,

01:18:50por ejemplo,

01:18:50si le ponen menta

01:18:51o hierbabuena,

01:18:52la meten un ratito

01:18:53en agua fría

01:18:54y tantita azúcar glas

01:18:56para que no parezca

01:18:58la naturaleza muerta

01:18:59de un bodegón.

01:19:00La blanqueamos,

01:19:01la blanqueamos.

01:19:01Muy bien.

01:19:02Delicia

01:19:02inverosímil,

01:19:04lo más elogiado

01:19:05de todo el reto.

01:19:12Cuando lanzamos el reto

01:19:14yo le dije a Nico

01:19:14esta vaina...

01:19:15No va a pasar.

01:19:16No va a pasar.

01:19:18No nos digan eso

01:19:19porque no vamos a poder

01:19:19cumplir de la felicidad hoy.

01:19:21Gol.

01:19:21Se los impermerecen.

01:19:22Sí, está bien.

01:19:24Un plan es leche de huevo.

01:19:25Sí, sí, sí.

01:19:26Yo sé.

01:19:27Y azúcar.

01:19:28Pero don Jorge

01:19:29un crack

01:19:30en la forma que solucionó.

01:19:33Porque él se inspiró

01:19:34en una crema catalana.

01:19:36Ya saben los españoles

01:19:37pero lo hacen con fécula.

01:19:38Y termina con una textura

01:19:40muy parecida.

01:19:41Pero es mucho más rápido de hacer.

01:19:43Si se trata de hacer un plan

01:19:44no le sale.

01:19:45Nunca.

01:19:46Pero esto

01:19:46le salió perfecto.

01:19:48Bien jugado.

01:19:49Bien jugado, papá.

01:19:50A la final

01:19:51la edad y los años

01:19:52no vienen solos

01:19:53y creo que es la muestra

01:19:55fea siente de eso.

01:19:57No me importa el velado.

01:19:58A mí me importa

01:19:59la forma tan bonita

01:20:01tan erudita

01:20:02en que solucionaron.

01:20:04Bien, chicos.

01:20:05Gracias.

01:20:06Un calificativo

01:20:07muy comprometedor.

01:20:08Imagínate uno ser un crack.

01:20:09O un erudito.

01:20:11Mi erudito.

01:20:12Sí, señor.

01:20:12Erudito.

01:20:13Guau.

01:20:14Pichingo, Julián Jorge.

01:20:15Muchas gracias.

01:20:15Gracias.

01:20:16Gracias.

01:20:17¡Sáquelo, papá!

01:20:18Se pueden ganar

01:20:20el pin perfectamente.

01:20:22Mejor dicho,

01:20:23entre el plato

01:20:24de Pichingo,

01:20:26Don Jorge y Julián

01:20:27y el nuestro

01:20:28está el pin.

01:20:31¿Quiénes creen

01:20:32que se llevan

01:20:32delantal negro?

01:20:33¿No?

01:20:36¿No se atreven?

01:20:37¿Salimos o qué?

01:20:38¿Salimos?

01:20:39Sí, nosotros.

01:20:40No, no.

01:20:41Si toca un delantal negro,

01:20:43pues toca,

01:20:43pero siempre uno cocina

01:20:45para ganarse un pin.

01:20:46Señores,

01:20:47decisiones,

01:20:48por favor,

01:20:49a tomar.

01:20:53Es gravísimo.

01:20:54Que no sean seis,

01:20:57por favor,

01:20:58¿cierto?

01:20:58Que sean solo tres.

01:21:00No sé cuántos van a repartir.

01:21:01Nunca se sabe

01:21:02si son tres.

01:21:03Dicen tres,

01:21:03pero estuvieron tan mal

01:21:05que son seis

01:21:05o hasta nueve,

01:21:06o sea,

01:21:06eso depende.

01:21:07Cocineros,

01:21:08hoy un equipo

01:21:08se va de negro,

01:21:09otro equipo

01:21:10se va de pink.

01:21:11Y unos equipos

01:21:13se pegaron

01:21:14más a mucha astucia

01:21:16y ver cómo

01:21:17solucionaban

01:21:18esa receta.

01:21:19Otros equipos

01:21:20quisieron inventar

01:21:20un poco más

01:21:21y fracasaron.

01:21:24Si no me dan el pin,

01:21:25seguir cocinando,

01:21:26no el delantal negro,

01:21:27eso es lo único que quiero.

01:21:28Pues yo tengo

01:21:28la primicia

01:21:30de dar delantal negro.

01:21:32¿Cómo te gusta?

01:21:33¿Lo disfrutas?

01:21:34No,

01:21:35no lo estoy disfrutando,

01:21:36de verdad.

01:21:37Es un juego,

01:21:38es un juego.

01:21:38Si no lo vas a disfrutar,

01:21:39lo digo yo.

01:21:39No,

01:21:40no,

01:21:40déjame.

01:21:42Porque Jorge

01:21:42sí es de frente.

01:21:44Los quiero sacar

01:21:45a todos,

01:21:46como decía Carla.

01:21:47Y ese delantal negro

01:21:48es un lastre,

01:21:49punto.

01:21:50Hoy se empieza

01:21:51a llenar

01:21:51el sofá

01:21:52y el balcón.

01:21:53Pero creo

01:21:54que cuando nos dan

01:21:55un mandil negro

01:21:56tenemos que aprender

01:21:57de nuestros errores,

01:21:58porque si no,

01:21:59pasamos la vida

01:22:00en blanco

01:22:00y con los ojos cerrados.

01:22:02Entonces,

01:22:03siempre que a ti

01:22:03te dan un mandil negro

01:22:04tienes que cuestionarte

01:22:05qué falló

01:22:06para no repetir

01:22:07ese error.

01:22:08Aunque

01:22:09el hombre

01:22:10es el único animal

01:22:11que tropieza

01:22:12con la misma piedra

01:22:13dos veces.

01:22:13También es verdad.

01:22:14El delantal negro

01:22:15es para...

01:22:18lo que sí sé

01:22:23es que no vamos

01:22:24a tener

01:22:25delantal negro.

01:22:26Exactamente.

01:22:27No sé si ganaremos

01:22:28el pin,

01:22:28pero el delantal negro

01:22:30creo que no.

01:22:31Yo vengo

01:22:32por un pin,

01:22:33aunque uno

01:22:34tiene que ser sincero.

01:22:35Él ya me ha pensado

01:22:36nos vamos a tener

01:22:37que poner

01:22:37el delantal negro.

01:22:39Es para ustedes tres.

01:22:40Michelle,

01:22:44Andrea y Nico.

01:22:46Bueno.

01:22:48Vean.

01:22:50Pasaron los cuchillos

01:22:51pero rozando.

01:22:52Se los llevaron

01:22:53los del plato

01:22:54salado dulce.

01:22:55¿Vamos cuántos

01:22:56ya de 12?

01:22:57Siga con la cuenta.

01:22:59Háganle.

01:23:00Realmente,

01:23:01yo siento

01:23:01que el plato

01:23:02no estaba

01:23:03para el delantal negro,

01:23:04pero había unos platos

01:23:05peores que los nuestros.

01:23:07A lucirlo,

01:23:07a rockearlo.

01:23:09Exacto.

01:23:09Con toda.

01:23:10Esa vaina.

01:23:11Esa es la actitud.

01:23:12Ya acostumbré

01:23:13a mí me resbala ya.

01:23:14Hola.

01:23:15Hola.

01:23:16Bienvenidos.

01:23:18¿Cómo están?

01:23:20Bienvenidos.

01:23:21Y lástima

01:23:22porque vi

01:23:24que trabajaron increíble.

01:23:25Ahora,

01:23:26qué lindo

01:23:26que me vengan

01:23:27a acompañar

01:23:27Nico, Andrea

01:23:28y Michelle.

01:23:29Hola.

01:23:31Creo que lo que los mató

01:23:32fue un error

01:23:33mío.

01:23:34De distracción.

01:23:35¿No me lo pueden dar

01:23:36solo a mí?

01:23:37No molestes.

01:23:37No, porque son equipo.

01:23:39Para lo bueno

01:23:39y para lo malo.

01:23:40Yo me hice cargo

01:23:41de lo único

01:23:42que nos salió mal

01:23:43que fue echarle azúcar

01:23:44a esa venta camasa.

01:23:46Qué parra.

01:23:48Este quiche

01:23:48se veía perfecto.

01:23:50Usaron bien el queso,

01:23:51pero esto es lección

01:23:52para todos.

01:23:53Es muy fácil

01:23:54seguir una receta.

01:23:55Es lo más fácil.

01:23:56Pero tenemos

01:23:57que ponerle

01:23:57un poco de lógica.

01:23:59Entonces,

01:23:59probablemente,

01:24:00si ustedes no hubiesen

01:24:01cometido ese error

01:24:03del azúcar,

01:24:04no estén ahorita

01:24:05parados ahí.

01:24:06Sí, a mí me sorprendió

01:24:07también, la verdad,

01:24:08porque el emplantado

01:24:09era muy bello,

01:24:10estaba muy bien.

01:24:11Hacer un kits

01:24:12me parecía complicado.

01:24:13De verdad,

01:24:14lo único que nos causó

01:24:15un cortocircuito

01:24:16fue una masa

01:24:18quebrada dulce,

01:24:19como podía haber sido

01:24:20una simple masa

01:24:21quebrada,

01:24:22porque la consistencia

01:24:23estaba buena,

01:24:24la textura se desmoronaba

01:24:25con una pasta sablé,

01:24:27como debe de ser.

01:24:28Pero fue un error

01:24:30bastante serio.

01:24:31Realmente,

01:24:31nuestro plato

01:24:32estaba para que nos

01:24:33hubiéramos llevado

01:24:33ese pin de inmunidad.

01:24:35Estaba delicioso.

01:24:37Si no fuera

01:24:38por esos 50 gramos

01:24:39de azúcar.

01:24:39Exacto.

01:24:40Una confusión gruesa

01:24:41que nos están cobrando

01:24:42bastante duro.

01:24:43Bueno, bueno.

01:24:45Vamos con la parte positiva.

01:24:48Un reto creativo

01:24:48y un reto difícil.

01:24:50Por eso,

01:24:51de golpe,

01:24:51no hubo platos perfectos.

01:24:53No hubo platos

01:24:54espectaculares,

01:24:55pero sí demostraron

01:24:56mucha técnica.

01:24:56Y además,

01:24:58tocaba resolver

01:24:59de todas las formas

01:25:00posibles.

01:25:01Yo me gano el pin hoy,

01:25:02no sé cómo,

01:25:03pero me lo gano.

01:25:03Yo creo que está

01:25:04entre nosotros

01:25:05o el flan de Don Jorge.

01:25:08Ay, Dios mío,

01:25:09no sé.

01:25:10Solo hay un equipo ganado

01:25:12que se gana el pin,

01:25:14sube al balcón

01:25:15y se salva

01:25:16el reto de eliminación.

01:25:18Se quedan una semana

01:25:19más en Masterchef.

01:25:21Y esos son.

01:25:28No estamos así,

01:25:29haciéndole ojitos.

01:25:30O hacemos gol

01:25:31o le pegamos al pan.

01:25:34Julián,

01:25:34Jorge y Pichingo.

01:25:36¡Dáquelo, papá!

01:25:38¡Dáquelo!

01:25:39Julián, Julián con Don Jorge,

01:25:42¿qué es eso?

01:25:42Ahí se le cae ese señor

01:25:43y ¿qué hace, Julián?

01:25:44Es que Juli es muy hiperactivo

01:25:46y no se da cuenta

01:25:46que es un señor ya mayor.

01:25:48¡Pasa, Jorge, por favor!

01:25:50¡Sigan, síganme!

01:25:51¡Sigan, síganme!

01:25:52¡Gracias!

01:25:56¡No, Jorge!

01:25:58¡Va al balcón!

01:25:59¡Va al balcón!

01:26:00¡Vamos para el balcón!

01:26:01¡Cuánto me alegro por ti!

01:26:03¡Viste, viste, viste!

01:26:04¡Quítate el delantal

01:26:05y vienes por tu pie!

01:26:07¡Jorge, Pichingo y Julián!

01:26:09¡Muy bien!

01:26:10Si bien que los últimos

01:26:11serán los primeros...

01:26:12¡Aplausos para el...

01:26:13¡Muy bien!

01:26:15Ay, Don Jorge,

01:26:16usted se salió con la suya.

01:26:18Diga la verdad.

01:26:20Miren, miren dónde tiene a Carolina.

01:26:21¿Qué está con un tío?

01:26:22Carolina, no.

01:26:24Vamos compartiendo.

01:26:24Bueno, yo sí le quiero hacer

01:26:25una pregunta, pues aquí entre nos.

01:26:27¿Por qué decidió

01:26:27que fuera Carolina?

01:26:29Porque Carolina

01:26:30tiene una energía creadora

01:26:32muy avasalladora

01:26:33y está bien que se tome su tiempo,

01:26:35que observe, que descanse.

01:26:36O sea, la quería volver

01:26:37un poquitico más terrenal.

01:26:39Algo así.

01:26:40Muchas gracias.

01:26:42Jorge se sabe jugar tus cartas.

01:26:43Jorge no es bobo para nada.

01:26:45¡No logramos!

01:26:50Vinimos con un...

01:26:51¡Pim, pim, pim!

01:26:53No tenemos un...

01:26:54¡Black, black, black!

01:26:56El plato no era perfecto.

01:26:57De golpe sí tenía

01:26:58algún tipo de defecto

01:27:00en los sabores.

01:27:01Dicho eso,

01:27:03la resolución del plato,

01:27:06no solo la resolución,

01:27:08sino como quedó de delicioso

01:27:10¡Qué delicioso!

01:27:10Eso era lo más difícil de reto

01:27:12y fue, o sea,

01:27:14muy bien jugado.

01:27:15Estoy asombrado, don Jorge.

01:27:16Uno tiene que dejarse llevar

01:27:17por la experiencia también,

01:27:19aunque aquí la decisión

01:27:20la tomamos los tres.

01:27:22Don Jorge es el like,

01:27:23y el que está dormido,

01:27:24creyendo que está bajito el agua.

01:27:26Pónganle el ojo.

01:27:27Sí, es un pillo.

01:27:27Pónganle el ojo.

01:27:29¿Qué es eso?

01:27:29Don Jorge está sacando

01:27:31las garras.

01:27:32Uy, don Jorge.

01:27:34Estoy esperando

01:27:34los pasos prohibidos

01:27:35y ya.

01:27:37A él no le gusta

01:27:37que le digan,

01:27:38pero el diablo es puerco.

01:27:39Muchas gracias.

01:27:40¿Ustedes se divierten

01:27:41en MasterChef?

01:27:42¿La pasan bueno

01:27:43en MasterChef?

01:27:43Sí.

01:27:44Bueno, vamos a subirle

01:27:45ese nivel.

01:27:46Nos viene un reto

01:27:47tan divertido

01:27:48que les quiere ver las caras.

01:27:50A descansar.

01:27:51Nos vemos en un próximo reto.

01:27:52Cada día es más y más

01:27:56y más novedoso todo

01:27:57que si está siempre

01:27:59como esta emoción

01:28:01aquí en el estómago

01:28:02de qué va a pasar.

01:28:03Hoy vengo por el pin, pin, pin.

01:28:05Hoy vengo por el black, black, black.

01:28:07Muy bien.

01:28:09Felicidades.

01:28:11Es un punto de giro fenomenal.

01:28:13O sea, siento que

01:28:15la competencia

01:28:15se pone muy interesante.

01:28:17Siento que el juego

01:28:17se pone mejor.

01:28:19Yo separe que

01:28:19es toda una lección de vida, Jorge.

01:28:22Lo que está pasando

01:28:24me pone muy, muy feliz.

01:28:25Y nadie se quiere hacer con él

01:28:27y véalo.

01:28:27Sí, sí, sí.

01:28:28Y en adelante yo creo

01:28:29que la gente va a empezar

01:28:29a mirar lo diferente.

01:28:30Total.

01:28:31Pues se lo merece.

01:28:32Eso es lo que da la experiencia.

01:28:34La capacidad de escucha

01:28:35se vuelve más fina.

01:28:48Cocineros, el reto de hoy

01:28:49es la despensa a oscuras.

01:28:51Le tengo pánico

01:28:53a la oscuridad.

01:28:55¡Ay, que me cae

01:28:55encima que me hago!

01:28:57¿Qué sabes tú?

01:28:59¡No!

01:29:00¡No veo nada!

01:29:04¡Me están espantando!

01:29:05Más que una despensa

01:29:07es una casa del terror.

01:29:08Pero Caro

01:29:09no ha cogido nada.

01:29:11Estoy preocupada

01:29:11porque no tenemos salsa.

01:29:12No están jodidos.

01:29:13A esto le quité

01:29:14este pedazo

01:29:15que tenía de espinas.

01:29:15No sé cómo se cocina,

01:29:17no sé a qué sabe.

01:29:18¿Y el término

01:29:19de eso es así?

01:29:20No.

01:29:20¡Gemao!

01:29:21Pócame el delantal negro

01:29:22de una vez.

01:29:23¿Qué es escaballo?

01:29:24No puedo.

01:29:26Es que sabía afán.

01:29:28Ajá.

01:29:28Me vuelve a delantal negro.

01:29:30De los peores platos

01:29:31de la historia

01:29:31de Master Chief.

01:29:32¡Sos estén!

01:29:40¡Sos estén!

01:29:41Transcription by CastingWords

Masterchef Celebrity Colombia Programa 268 - Full Movie

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