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Este año, Misiones experimentó las heladas más intensas de junio en casi seis décadas, afectando cultivos y ganadería. Las temperaturas, que superaron las expectativas, dañaron incluso a la resistente yerba mate.

MM

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Transcripción
00:00La verdad que un poco sorprendido con estas temperaturas tan bajas,
00:06si bien estaban ya previstas, estaban pronosticadas en cierta forma,
00:12pero digamos que fueron más bajas de lo que se tenía pensado un poquito.
00:19Es una ola de frío totalmente de origen antártico, por supuesto,
00:25que invadió todo el país, incluso que llegó hasta Brasil, ¿no?
00:28Y hemos registrado en el mes de junio, por ejemplo,
00:33fue récord la temperatura que registramos, la mínima a 5 centímetros sobre el suelo.
00:40Fue de 7,1 bajo cero a 5 centímetros.
00:48Totalmente a la intemperie es eso que se mide, ¿no?
00:51Pero es un valor nunca registrado en el mes de junio.
00:54Hasta ahora habíamos tenido 6,4 bajo cero a ese nivel.
00:59Y ahora, en el mes de julio, en el día de ayer tuvimos 6,3 bajo cero.
01:05Y en el día de hoy ya tuvimos 3,0.
01:09O sea, sigue haciendo frío, pero va disminuyendo la intensidad de las heladas.
01:14Y se prevé que por ahí para los próximos días, este, bueno, varios días no habrá helada
01:21y otros días habrá escarcha por ahí en lugares muy bajos simplemente.
01:25Bueno, usted mencionó una métrica muy específica, ¿no?
01:29Que esa métrica se utiliza específicamente para cultivos.
01:33Claro, el tema es que cuando uno estudia desde el punto de vista del clima para determinar
01:42el clima de una localidad, normalmente siempre se usaba las temperaturas mínimas
01:48dentro de la casilla meteorológica.
01:51Pero se ha visto que muchas veces estamos en un grado bajo, sobre cero o dos en la casilla
01:59y sin embargo ya se registra en escarcha, o sea, la temperatura mínima llega a cero
02:04grado o menos a nivel de 5 centímetros.
02:08Por ese motivo se ha determinado que para estudiar bien el régimen de helada, ya que tiene
02:13influencia en los cultivos, se debe tomar la de 5 centímetros a la intemperie, además
02:19de la casilla.
02:20Entonces, el estudio es completo, es tanto ver qué es lo que pasó en la casilla, pero
02:26ver qué es lo que pasó a la intemperie, porque digamos que el cultivo, los cultivos
02:33en general están más bien soportando las temperaturas que indica el termómetro que
02:38está ubicado justamente afuera, ¿no?
02:40A la intemperie.
02:41Así que es más realista por ahí ese valor.
02:44Bueno, sabemos que la helada afectó muchísimo los cultivos de hoja, más que nada los que
02:52estaban a campo y, bueno, en invernadero, justamente hoy estuve hablando con un productor que me
02:58dijo que en las zonas más bajas de Olegario, Víctor Andrade, hasta en los invernaderos
03:06afectó, ¿eso demuestra esa temperatura extrema que hizo usted que, bueno, nunca antes o hace
03:14tiempo que no se registraba en los cultivos, digamos?
03:19Claro.
03:20Lo que sucede es que los invernaderos, invernáculos, tienen que estar muy bien hechos y a veces
03:28en lugares no tan bajos, de lo contrario, con temperaturas extremas como las de ahora,
03:36llegan a afectar a los cultivos que están dentro de esa protección, digamos, porque
03:43protege hasta cierta medida, digamos.
03:47Es como que hay cultivos que se adaptan al invierno, estaba viendo estos días nuevos cultivares
03:53de tabaco que ya se hacen también en invierno, aparte, por ejemplo, de la primavera-verano
03:59que estamos acostumbrados.
04:02Pero ese cultivo de tabaco también fue prácticamente destruido, si el lugar era relativamente bajo,
04:10con la helada que ocurrió en junio, que fue de 7,1 bajo cero.
04:15En algunos momentos uno puede, digamos, luchar o adaptarse a los fenómenos climáticos adversos
04:21como estos, pero no para evitar del todo los daños, sino para disminuir.
04:27Y cuando ya son tan fuertes las heladas con semejante intensidad, ya se hace difícil, digamos.
04:36Aparte, por ahí no es que sea muy bueno, pero hay algunos cultivos que también se ven
04:42como beneficiados por el frío, ¿no?
04:45Claro.
04:46Hay varios cultivos, principalmente frutales como duraznero, manzano, pera, ciruelo,
04:56que son árboles que necesitan la acumulación de horas frío en el invierno.
05:02Hasta mediados de julio sería hasta fines prácticamente del mes de julio.
05:07En ese caso es positivo la acumulación de horas frío, o sea, temperaturas por debajo de 7 grados centígrados
05:17que nosotros registramos en el abrigo meteorológico.
05:21Y ahora este año ya se están acumulando algo más de 100 horas frío,
05:27así que es un valor relativamente interesante que se vuelve positivo para esos cultivos.
05:33Lo mismo puede ser positivo el frío para cierto control de los insectos, digamos,
05:40efectos de que después tengamos algo menos de mosquitos o de alguna otra plaga.
05:47Claro, sí. También se sabe que este frío hacía muchísimos años que no se registraba, ¿no?
05:53Claro. En junio, como les dije, 7,1 bajo cero fue algo que nosotros no registramos en 58 años de datos
06:04que tenemos en el INTA de Cerro Azul.
06:07Y en el mes de julio este valor de 6,3 bajo cero es también un valor muy bajo para el mes,
06:16aunque no récord. Pero si tenemos que remitirnos, perdón, a un valor semejante a lo registrado este año,
06:26tenemos que ir al 2017, el 18 de julio, que se había registrado un valor muy parecido a esto.
06:33O sea que hacía 8 años que no teníamos temperaturas tan bajas.
06:38Justamente estos años son los que también afectan no solo al cultivo de hojas,
06:45sino también a la ganadería muchas veces, ¿no?
06:48Porque la pastura, digamos, es bastante afectada.
06:52Claro, justamente. Si tenemos que ir al sector por ahí más afectado, más dañado,
07:00tenemos que nombrar a la ganadería, porque en esta época del año estaban todavía en crecimiento, digamos,
07:09o en buen estado, ya que estaban creciendo previamente.
07:13Y es la reserva para el invierno.
07:15Y en este momento, con estas heladas, fueron muy dañadas las pasturas.
07:21Y para el sector ganadero es como que se le viene a veces una época un poco más difícil,
07:25porque tenemos ahora el mes de julio y agosto con temperaturas relativamente bajas
07:32que no permiten el crecimiento de las pasturas,
07:36que recién se da, digamos, en forma más importante el crecimiento en el mes de septiembre.
07:41¿Qué se espera para estos próximos meses?
07:44¿Ya van a haber temperaturas como las que percibimos o ya van a estar un poco más amigables?
07:49Si nos remitimos a todas las perspectivas climáticas que uno recibe,
07:57que uno lee de distintos centros, tanto del país como de afuera, digamos,
08:03es como que no tendríamos que tener temperaturas muy bajas, o sea, tan bajas como esta,
08:10en lo que resta del año.
08:12Pero yo diría que es muy difícil, porque son pronósticos.
08:17No podemos asegurar nada, porque tampoco estaba, digamos, pronosticado estas temperaturas tan bajas.
08:25O sea, que es bastante difícil asegurar, es imposible.
08:30O sea, vemos un pronóstico, es como que no vamos a tener temperaturas tan bajas.
08:36Claro, aparte es invierno, digamos, se esperan temperaturas bajas siempre, digamos.
08:43Claro, es el tema que hay que tener presente que acabamos de entrar al invierno no hace más de dos semanas
08:50y estamos transitando el mismo, que quiere decir que es la época de ocurrencia justamente de heladas,
08:59hasta el 26 de septiembre, que nosotros tenemos como fecha extrema de la última helada.
09:07Si bien después las heladas que ocurren en agosto, a mediado y en septiembre son mucho más suaves,
09:16ya no son tan intensas, pero muchas veces una helada más suave en septiembre ocasiona más daño
09:23que una fuerte o una helada intensa como la actual, que fue en plena etapa o época invernal.
09:30Porque ya a fines de agosto, en septiembre, ya por ejemplo el té está en plena brotación,
09:38la hierba también, ya empiezan los cultivos anuales a hacerse.
09:43Entonces, en esa época, temperaturas bajas, heladas moderadas, ya generan, ocasionan daños importantes.
09:52¿Ustedes registraron alguna producción inusual que haya sido afectada por la helada?
09:57No sé, la hierba mate, por ahí la hierba más chiquita, recién plantada, puede llegar a sufrir, ¿no?
10:05O el té u otras plantaciones no usuales.
10:09Y hay, la hierba mate es un cultivo muy resistente, pero por ejemplo, cuando está en brotación,
10:17hoy mismo recibí información de Andresito, donde me dijeron que en abril habían cortado la hierba mate
10:24y estaba ya en plena brotación y que brotes de 15 a 20 centímetros fueron dañados con esta helada.
10:33Esto no es habitual, pero siempre dije, cuando les comento acerca de los daños,
10:40que la hierba mate es muy resistente, pero una planta adulta, la hoja es madura.
10:45Ahora, cuando la hierba mate está en plena brotación, tipo la primavera o en esta época,
10:52para alguien que cortó temprano, como me informaron en el mes de abril,
10:57entonces ahí las heladas también ocasionan daño y también pueden dañar plantines muy pequeños.
11:04Las plantines del año, si no están protegidas, una helada de esta naturaleza realmente le daña muchísimo.

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