ops grana padano - roulé de courgette au grana padano - Vidéo Dailymotion

ops grana padano - roulé de courgette au grana padano

Transcript

00:00Et si je te disais qu'on peut faire une recette healthy avec du grana padano ?

00:05Oui, le vrai affiné naturellement, tout comme moi !

00:10Allez, c'est parti !

00:12On commence par notre mousse.

00:13On râpe le grana padano.

00:16Puis je le verse dans la crème à léger chauffée.

00:19On laisse refroidir au frigo ou au congélateur.

00:23On continue avec la courgette coupée à la mandoline.

00:26On les dispose sur une plaque de cuisson.

00:29J'assaisonne et puis je les recouvre avec notre star.

00:33Soyez généreux comme un bon italien.

00:36Quelques minutes au four et pendant ce temps-là, on monte notre mousse légère.

00:44Ensuite, j'empile les fêtes de courgettes.

00:49J'étale la mousse allégée,

00:52la roquette coupée

00:53et quelques tranches de blanc de poulet.

00:55Je roule et je laisse reposer.

00:58Et je décore.

00:59Si je veux faire une bonne impression,

01:00une recette simple peut être à la fois légère et gourmande

01:04avec un fromage d'exception,

01:05comme le grana padano.

01:08Envie de tester cette recette ?

01:09Sous-titrage Société Radio-Canada

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