00:00Aujourd'hui on part à la rencontre des chefs et des pâtissiers pour découvrir leur amour de la pâte à tartiner Nutella.
00:05Accroche ton tablier, ça va pâtisser.
00:08Sur les 2000 candidats à la Nutella Academy cette année, il ne sont plus que 600 finales avec un défi, sublimer un produit de leur région.
00:15J'ai préparé un entremet à base de bretzel, donc de la région, et bien sûr le Nutella.
00:20Je vais te remettre un petit coup.
00:22Ça m'a bien fait marrer cette histoire.
00:25Au petit déj, je vais goûter.
00:26Alors j'ai fait une charlotte poire Nutella.
00:28Et comment tu te débrouilles ?
00:29Ça va, tout se passe très bien.
00:31Ah bah ça va, tout se passe très bien.
00:33Donc c'est génial, maintenant on a hâte de déguster.
00:35Le Nutella aujourd'hui c'est au-delà d'une pâte à tartiner, c'est devenu un ingrédient.
00:39Le truc de chef à faire avec le Nutella c'est respecter le produit.
00:42Il ne faut pas le brûler, pas le cuire, pas le congeler.
00:45Le Paris-Brest Nutella, cette crème elle est à la noisette, et donc avec l'insert Nutella à l'intérieur, ça marche super bien.
00:51La petite astuce de chef pour consommer le Nutella, je dirais c'est moi je mets un peu de fleur de sel pour donner envie d'y revenir.
00:57Voilà, un bon pain croustillant, et à l'époque je faisais ça sur un pain au lait, juste toasté, et avec bien sûr une bonne dose du Nutella.
01:05Mon premier souvenir avec Nutella, je crois que c'est vraiment la bonne crêpe au Nutella, que ce soit à la chandeleur ou en revenant de l'école, au goûter, chez papi-mamie.
01:13Est-ce que je suis plutôt tartine, crêpe ou cuillère directement dans le pot ?
01:19De manière générale, je crois que vraiment je le préfère dans les crêpes.
