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CuisineAZ
  • 18/06/2025
Spaghetti all’assasina
Transcription
00:00Si ma nonna savait que je dévoile la recette de les spaghettis à l'assassinat, mamma mia !
00:05Alors là, préparez-vous parce que vous allez faire pour la première fois dans votre vie un brodo de sauce tomate.
00:10Et oui, parce que ces spaghettis, on ne va pas les cuisiner de façon classique,
00:15mais on va utiliser la technique du risottage,
00:18qui consiste à cuire les pâtes comme un risotto et hydrater au fur et à mesure.
00:22Une burrata pour le régime, et je vais vous entretenir.
00:25Ah mais attention, il y a des pains de brûlés craquants, pas brûlés, craquants.
00:30Le fruit de son, c'est tout, c'est tout.