Intoxications alimentaires dans l'Aisne : une cellule d’information pour répondre aux inquiétudes

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00:00Et dans l'Aisne, le nombre d'intoxications alimentaires a encore augmenté.

00:0322 personnes désormais sont contaminées par la bactéria E. coli.

00:07Une personne âgée et 21 enfants, dont une fillette de 12 ans qui en est décédée le 16 juin dernier.

00:12Les analyses sont toujours en cours pour savoir d'où vient la viande infectée.

00:16Six boucheries et rayons boucheries sont toujours fermés préventivement.

00:19Et la préfecture a mis en place une cellule d'information afin de répondre aux inquiétudes de tout un chacun.

00:24Reportage à Saint-Quentin du correspondant d'Europe à Maximilien Carlier.

00:27Cellule d'information publique. Bonjour.

00:28Dans la préfecture de l'Aisne, des fonctionnaires avec au bout du fil des habitants préoccupés suite à ces cas d'intoxication alimentaire sévère.

00:36J'ai mon fils en fait, il a un petit peu de sel, vous savez, avec un petit peu de sorte de glaire.

00:41D'accord. Alors déjà, est-ce que vous avez consommé de la viande des boucheries farmées ?

00:45Du tout.

00:46Vous m'avez pas interrogé.

00:47Vous avez des résultats sur la viande qu'on peut consommer et pas consommer du tout.

00:52Un peu moins d'une centaine d'appels par jour.

00:55Pour objectif de cette cellule, informer et filtrer aussi pour ne pas engorger le SAMU.

01:00Il n'y a pas de contamination dans l'air, madame, pour répondre à votre question.

01:02Ces agents rassurent les familles sur leurs habitudes de consommation.

01:06Elles sont inquiètes. Est-ce que je peux boire du lait ? Est-ce que je peux manger des oeufs ? Est-ce que je peux manger du poisson ?

01:10Il y a une espèce d'inquiétude qui s'installe par rapport à tous les autres aliments.

01:13Et par rapport aussi énormément aux autres boucheries.

01:15C'est-à-dire qu'on leur dit, c'est ces boucheries-là.

01:18Oui, mais demain, ça se trouve, vous allez en fermer une autre.

01:19Un dispositif qui restera ouvert tant que les doutes des habitants ne seront pas dissipés.

01:24Allant, Maximilien Carlier, Europe 1.

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