Chicken na maraming choice ng sauce, panalong negosyo! | Pera Paraan - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (June 21,k 2025): Simple lang pero solid ang kita! Alamin kung paano naisip ng isang negosyante ang diskarteng ito. Panoorin ang video.   Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan

Transcript

00:00Ano ba talaga kuya? Naggagatas ng baka?

00:07O naglalagay ng sauce sa manok?

00:10Sa kain ay ito sa Sampaloc, Manila para raw naggagatas ng baka kapag naglalagay ng sauce sa fried chicken.

00:18Paano ba naman kasi ang mga sauce nakabitin at pinipisil-pisil na parang naggagatas?

00:23Ang best part, ang li-refill yan. Pwede mo nang tikman ang lahat ng sauce bago umorder.

00:34Sauce ko po!

00:42Options, options, options. Ganyan daw karami ang pagbibilihan pagdating sa sauce ng chicken sa kainan ito.

00:49Para raw hindi makonfuse, pwede raw tikman muna.

00:57Ayan mga kapuso, dito po tayo ngayon sa Sampaloc, Manila para tikman ang iba't ibang klase ng sauce.

01:04Sauce.

01:06Ay, sauce.

01:07Jean, paano ba gagawin natin dito?

01:09Bali, yung mga bago po sila umorder ma'am, titikman po muna nila yung mga sauce po namin.

01:13Ang galing naman. Para biruin mo, hindi ka magkakamali sa pipiliin mo kasi meron ka muna ng taste test.

01:20Kung ano yung paborito mong sauce. Para pag-order mo, yun na.

01:22Yun na po yung ano.

01:24Pero ako, ako na ang titikim para sa inyo.

01:29Tikman na!

01:31Hikuri, hikuri, hikuri.

01:34Ah, wala sa hikuri.

01:36Ano tayo, hikuri?

01:38Hikuri, naririnig ko lang yun eh.

01:39Naguguloan na yung dila ako.

01:44Eto na siya, si Toriyaki.

01:48Ano nga? Ano nga yun?

01:51Toriyaki.

01:53Opo, hango po siya sa takoyaki.

01:55Eto, lasang buffalo daw to. Buffalo wings, di ba?

01:59Lasang nga siyang buffalo.

02:01Bourbon?

02:02Cajun bourbon.

02:03Barbecue po siya na merong bourbon whiskey na hint po.

02:07May alcohol content po siya.

02:09Pero yung alcohol content po niya, ma'am.

02:10May alcohol content po.

02:12Wala na po na. Dahil po naluto na.

02:15Pero yung cake...

02:15Ay!

02:16Ay!

02:19Pwede yun.

02:22O, ba't ano nangyari sa'yo?

02:25Don't prep it too much.

02:27Kunti lang.

02:29Ayan.

02:30Ayan.

02:31Ito, mango habanero.

02:34Tignan natin kung lasa siyang mangana.

02:37Ay, masarap din!

02:39Ang hatol.

02:41Nakakakonfuse kung alin ang pinakamasarap sa kanila.

02:43Dahil lahat sila ay masarap.

02:45Although, syempre, eto nga kanilang bestseller at Toriyaki at Chinatown.

02:49Gulong-gulong dila ako dito.

02:51Ang kakaibang experience na pinatitikim ng kainan, pumatok sa mga customer, lalo na sa mga estudyante.

02:59Inspired po siya sa ibang bansa dahil po yung mga owners nito ay mga OFW po.

03:08So, nakita po nila yung ideyan na maganda.

03:10So, nilagay po nila dito sa Pilipinas.

03:12Dahil sa ibang bansa po, yung mga staff po yung nagdidrisel.

03:16So, dito po sa atin, ang mga customers po yung nagdidrisel.

03:20Ang may-ari raw nito, magkakaibigang OFW na nasa Middle East at US.

03:29Naisipan nila magtayo ng negosyo para hindi nila kailanganin pang mga ibang bansa.

03:35So, nag-contribute po sila upang makabuo ng pangpuhunan para po sa negosyo.

03:41Ang unang plano po nila ay mag-franchise ng negosyo.

03:45Pero napag-isipan po ng isa nilang kasama na bakit hindi tayo ang gumawa ng negosyo at tayo ang magpa-franchise.

03:53Dahil alam naman po natin na napapagod din po sila.

03:57Gusto na din po nilang umuwi sa Pilipinas para makasama po yung mga mahal nila sa buhay.

04:04Halos limang taon daw na pagbaplano bago na itayo ang negosyo.

04:08Ang produktong sa palagay nila ay papatok. Simple lang, manok at fries.

04:11Alam naman po natin na tayong mga Pinoy mahilig sa manok at french fries.

04:20So, inisip po namin pagsamahin at bigyan po ng Asian twist na Pinoy twist yung mga fries at chicken at yung mga sauces po.

04:30Sa manok, chicken tenders daw ang pinakamabenta.

04:33Nakauubos daw sila ng 10 hanggang 20 kilo ng chicken breast sa isang araw.

04:37Mabilis lang din daw itong ihanda. Ipiprito lang ang manok ng limang minuto at saka lalagyan ng sauce.

04:44Sige nga, try ko nga.

04:477 pieces po ng chicken.

04:497 pieces? Magkani yung 7 pieces?

04:51135 po yung chicken rice namin.

04:54Ito?

04:55Opo, 135 po.

04:57Para ayoko na bumili ng gilaw, bumili na akong luto.

04:59Kasi tinan mo naman o, ang dami. 7 pieces.

05:04Una natin gagawin ang isa sa bestseller nila na Toriyaki.

05:08Lalagyan ng sauce at chicken at saka alugin.

05:12Ganun.

05:12Yan po, ma'am.

05:13Ayan, galing mama.

05:16Natural, baro nang magtahip ng bigas.

05:22Lalagyan ng Japanese mayo at bonito flakes.

05:25Ay, di ba din yung squid?

05:27Di po, sa tuna po siya. Tuna flakes po siya.

05:31Kung gustong i-upgrade sa Japanese fried rice o chahan ang kanin,

05:35magdadagdag lang ng 20 pesos or 155 pesos ang isang order.

05:40Sa chicken and fries naman, na 180 pesos ang isang order.

05:44Ang lalaki ng patatas nyo, ha?

05:47Yung hiwa, pang international.

05:50Ha, tapos?

05:51Ayan, tas lalagyan nyo po ng cheese sa ibabaw.

05:54Cheese.

05:55Ganun ulit.

05:56Ah, it isa lang.

05:57Ayan.

05:58Ayan.

05:58Wop.

06:00Sa chicken, lalagyan ng sauce na Chinatown o yung Asian version nila ng buffalo

06:04na isa rin sa bestseller.

06:06Toss lang ko ulit.

06:07Toss, toss, toss.

06:08Ayan.

06:09Ang galing naman na ito.

06:11Parang ano, makasalir ako dyan.

06:13What?

06:14Walang maaano dyan.

06:17Ilalagyan yung chicken sa ibabaw ng fries

06:19at saka lalagyan ng cheese.

06:21I-memelt na natin yan.

06:23I-memelt na natin yan.

06:24Ayan.

06:25Ako sa mga mahilig sa cheese.

06:27Ito na ang pinakahiya.

06:28Ayan na.

06:29Wow.

06:30Grabe naman ito.

06:32180 lang.

06:34Mura-mura naman ito.

06:35Di ba kayo matatakam dyan?

06:37Kung bitin pa rin sa sauce.

06:40Hala, sige.

06:42Lagay.

06:45Parang feeling ko tuloy kasi magpapagatas ako sa baka eh.

06:48Ayun.

06:49Ang galing.

06:50Nakakaalim naman ito.

06:52Ayan.

06:54Pwede rin paghaluin kung trip nyo.

06:57Nakakaalim naman ito.

06:58Ayan.

07:05Dahil affordable at marami ang serving ng kanilang pagkain, patok na patok ito sa mga estudyante.

07:11Lalo pat nasa likod lang ito ng isang university.

07:13Yung paglagay po ng sariling sauce, lagi ko po na-enjoy yun.

07:21Ever since po nagbukas sila, yun, na-curious po ako i-try.

07:24Hindi ko po alam, everyday ina po ako maka-endito.

07:26Ito lang po yung spot na nagbibigan ka po nila ng freedom na pamilya ng sauce.

07:30Yung pagdrizzle po, masaya din po.

07:32Pinahayaan po na nila kayo kahit gano'ng karami po.

07:34Tsaka kung ano po yung suyo pong sauce.

07:37Tatlong buwan pa lang simula ng nagbukas, pero performance level na agad.

07:41In a span of three months, meron na po kami three branches.

07:46And meron na po kaming mga nakaline-up na magpa-franchise.

07:49Pag pick season po, lalo na po pag may pasok, nagre-range po na 300 to 500 orders per day po.

07:57Napupuno po kami dito, so yung iba po, naghahantay sa labas para makakain.

08:04Ang marketing strategy nila nung simula,

08:07i-balandra ang kanilang mga sauces na makikita ng mga dadaan.

08:11At palakasin ang presence sa social media.

08:14Ngayon, mayroon na silang tatlong pong empleyado.

08:17Ang business po na ito is inclusive po sa lahat.

08:21So meron din po kami naging part-timer na students po, dalawa.

08:25Ngayon po, i-graduating na po sila.

08:27Kung makikita niyo po yung mga design namin, sila po ang gumawa niyan.

08:31Meron din po kami PWD na nagtatrabaho dito at senior citizen.

08:35So, nagbibigay po kami ng opportunity sa lahat.

08:41At ang kita?

08:43Ang kinikita na po namin ngayon, kada buwan, is six digits po.

08:49Kahit simple lang ang produkto, kapag inisipan ang bago at may ingredients pang takulo,

08:55kusang sumasukses ang negosyo.

09:05Ang high.

09:08Ngayon.

09:17Ngayon.

09:21Ngayon.

09:23노 ag Activebaryn.

09:24Ngayon.

09:24Itu по mang Gustavo

Chicken na maraming choice ng sauce, panalong negosyo! | Pera Paraan

Category

Transcript

Recommended