Paboritong kutkutin na mani, may healthy version na! Mani rin ang paglago ng negosyo! | Pera Paraan - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (May 24, 2025): Kutkutin lang kung tutuusin, paano naisipan na gawing negosyo? Panoorin ang video.   Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan

Transcript

00:00Kutkuteng Mani

00:30Yan daw ang negosyo goal ni Alan at Marielle, pigyan ng bagong lasa ang may tuturing ng pambansang kutkutin na mani.

00:43Kahit daw malibang sa pagkutkot, okay lang daw makarami sa pagnuya ng kanilang guilt-free na mani.

00:50So napalisipan namin ni Marielle noon,

00:52So ano ba yung pwedeng madali kainin, hindi siya ganung kamahal, na pwede pa rin maging healthy yung diet ng tao.

01:02So we came up with healthy snack.

01:04Ang mani kasi kahit malilit lang na tila harmless,

01:07dapat pa rin hinahinay si pagkain dahil maaari itong may taglay na mataas na alat, tamis at fat content.

01:13Pero don't you worry, dahil ang kanilang produktong mani ay baked,

01:17Kaya mababa sa calorie content.

01:20Healthy meal business daw talaga ang guttong karirin ni Alan at Marielle.

01:25Pero dahil may kamahala ng ganitong negosyo,

01:27nag-isip daw sila ng ibang pagkakakitaan na kaya ng kanilang operating capital.

01:33Pero healthy pa rin.

01:34It started with whatever is available doon sa kitchen.

01:38And then from there po, maliit na po hunan pang unang benta.

01:44And then doon na po nag-umpisa na dahan-dahan na po siyang lumalaki,

01:49tas nadadagdagan din po yung mga kailangan.

01:53Sa puhunang 5,000 pesos, sinimula nila ang paggawa ng honey trail mix,

01:58iba't ibang klase ng mani, buto, pinatuyong prutas at chocolate chips.

02:02Ang trail mix o mixed snacks ay mas kilala bilang high-care food na source ng kanilang energy

02:09tuwing aakyat ng mundok dahil bukod sa mga daandalin, ito ay madaling kainin.

02:19Wala sa isang OG flavor, meron na silang mahigit 20 flavors ng healthy snacks na on the go.

02:27Kung meron kayong ibang masaggest na feeling nyo na hindi nyo pa natitikman,

02:31pero nasa isip nyo, pwede nyo rin pong sabihin sa amin, pwede natin subukan ito.

02:36Mula sa mga tried and tested flavors, nakagawa na rin sila ng mga healthy kutkutin na may lasang pang fine dining.

02:44Tulad ng kanilang bestseller na Sisig Trail Mix.

02:48Nagkatuwaan lang na habang kumakain ng sisig, habang nag-reheating,

02:52naisip na, ito kaya, pwede kaya bang gawin yan?

02:55Hindi ito pwedeng gawin yan.

02:57Oo, sige, gawin natin kasi hindi pa pwede.

03:01At tulad ng paboritong putahing, Sisig na marami.

03:05Pumatok din agad-agad ang kanilang Sisig Flavor Trail Mix na kauna-unahan daw sa market.

03:13Bestseller na rin ang isa pa nilang savory flavor na Teriyaki Trail Mix.

03:17Kung on the sweet side naman at hana, meron popcorn walnut at banana nutty granola trail mix.

03:22Aminado si Alan at Mariel, challenging ang pagbubenta ng healthy foods dito sa atin.

03:29Problem mo naman pag small business ka, pag nagkaroon na ng labanan na sa presyo,

03:36like ang mga tao, nagiging price conscious rin.

03:38And dahil nga sa social media, nakikita na natin ang mga ibang alternatibo.

03:43Minsan, hindi ka na din makakompete sa mga big businesses kasi yung price difference.

03:47Kaya hands-on daw sila sa pagpapakilala at pagpapatakbo ng kanilang negosyo at produkto.

03:54Continuous pong improvement is always yung people around us.

03:59And even our team dito sa office and sa production,

04:03lagi po kailangan same philosophy kayo, same mindset kayo, same direction po kayo.

04:08Para makabuo ng healthy trail mix, kailangan mo nang i-pre-rose o pusahin ang mani at ang mga buto ng sampu hanggang labing limang minuto.

04:19Sunod na ihahalo ang mga special flavor.

04:21At muling tutustahin sa oven ng isa't kalahating oras.

04:37Kapag luto na, malalamin din muna ito ng hindi bababa sa isa't kalahating oras.

04:41Kung may kasama naman dried fruits, kanila itong itadaan sa fruit dehydration process para matuyo at ma-preserve.

04:48Pagkatapos, pwede na itong i-pack.

04:50Pagtapos na lahat yan, doon na po namin kina-quality control or quality check.

04:55Papasabay yung, kahit último pagdikit ng sticker sa amin, malaking bagay.

05:01Nasilba ng maayos, wala bang butas.

05:04And then pag na-approve na po lahat yan at go na, doon na po namin inalagay sa stockroom ng mga kompleto na items.

05:13Maabot sa 150 trail mix packs, ang kanilang nagagawa sa loob ng isang araw.

05:18At naabot daw ang kita sa 5 digits kada buwan.

05:21Mabibili ang trail mix sa halagang 195 pesos.

05:26Pag meron kang ganung commitment doon sa iyong negosyo, tingin ko mas madali malagpasan lahat ng pagsusubok.

05:34Kasi nagawa mo na eh. Nagawa mo na yung pinakamahirap na parte ng negosyo eh.

05:37Para masubok kung patok din sa panlasa ng mga health conscious and trail mix, dapat challenging din ang ating pagpapatikim.

05:45Kaya mga wall climber, akyat muna bagotikim.

05:50Eh, mahulaan naman kaya nila ang flavor ng trail mix snack na kanilang kakainin?

05:54Parang sisig po yung lasa.

06:10Yeah, it's kind of savory. Malasa siya.

06:13Tango po yung parang saltiness ng sisig at saka may sour din po.

06:17Walang mga snacks na ganito, it's super important na lulat pag nasa labas ka kasi you gotta replenish your energy, like, almost constantly.

06:26I ate trail mix po ako ng climbing, so tamang-tama din po na pwede siyang madali lang kainin, tapos pwede nun mag-snack.

06:35Selang grocery stores at gym pa lang, nabibili ang kanilang trail mix.

06:39Madalas rin silang sumali sa mga food fair at siyempre online.

06:43Siyempre, importante na kumikita ang business, pero mas importante is yung being able to share yung passion at saka yung advocacy namin na

06:52healthy does not have to be expensive, it does not have to be hard to find, so it has to be available everywhere.

07:01Kasabay raw ng pagkita ng kanilang negosyo, ang pagpapalaking naman ang kanilang production kitchen.

07:06Ang business namin is not just a manufacturing or a product, but we build community, we build relationships with our clients and volunteers.

07:19Healthy products is good business daw.

07:22Painam na sa katawan ng bumibili, palasok pa ang kita ng negosyo.

07:26Painam na sa katawan ng dumibili, palasok pa ang weinung na sa katawan ng bimili, palasok pa ang weinung na sa katawan ng kapi.

Paboritong kutkutin na mani, may healthy version na! Mani rin ang paglago ng negosyo! | Pera Paraan

Category

Transcript

Recommended