No Dia Dia Rural desta terça-feira (17), o jornalista Otávio Céschi Junior entrevista na Feicorte 2025, presidente da ACNB, Victor Paulo Silva Miranda.
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00:00E eu recebo aqui o Vitor Paulo Silva Miranda, que é presidente da Associação Nacional dos Criadores de Nelore do Brasil.
00:07Vitor, muito obrigado pela presença aqui e boa tarde.
00:11Boa tarde, sempre um prazer poder falar com você, ainda mais numa feira importante como essa, né?
00:16Com certeza.
00:17Aliás, nós temos aqui um evento bastante interessante que vai acontecer daqui a pouquinho
00:24e o Nelore também participa dessa degustação específica de 14 raças entre zebuínas e taurinas.
00:34É uma experiência interessante, não?
00:37Com certeza, né? Eu acho que a BCZ trouxe toda a cadeia da carne zebu, todas as raças unidas aqui.
00:44Eu acho que é uma oportunidade de demonstrar a evolução da carne Nelore, a maciez, a suculência.
00:50Eu acho que a carne Nelore tem melhorado cada vez mais.
00:52Eu acho que é uma oportunidade de comparar uma raça com a outra.
00:56Mas eu acho que a raça zebu como um todo, lógico que falando em quantidade para exportação,
01:02a gente está falando da raça Nelore.
01:03Mas é sempre bom poder comparar a suculência, a maciez, a carne do Nelore com as outras raças também.
01:10É, vai ser... porque é uma experiência inédita, como eu disse, né?
01:15Porque no dia a dia, às vezes, você sente a diferença, mas a população de modo geral, o consumidor de modo geral,
01:22ele não sabe se está consumindo uma raça ou outra, né?
01:25É uma experiência muito diferente essa, interessante.
01:28É verdade. Inclusive, os cruzamentos industriais, né?
01:31Tem como base a raça mãe, a raça Nelore.
01:34Então, até pouco tempo, o pessoal não tinha essa informação.
01:36Hoje, quando você compra uma carne black, uma carne de cruzamento industrial,
01:40você pode virar a embalagem que lá está, 50%, raça Nelore.
01:44Mas assim, a raça Nelore é imbatível.
01:46Eu acho que ela está aumentando e melhorando.
01:47Eu comparo sempre com a Fórmula 1, né?
01:49E a exportação vem aumentando.
01:52Eu acho que ninguém consegue, assim, produzir com qualidade, em quantidade, com preço que nós produzimos aqui dentro do país.
02:00Então, eu acho que a tendência é melhorar cada vez mais a raça Nelore.
02:03O programa de melhoramento genético, eu acho todo mundo unido, né?
02:07Eu acho que essa degustação é só uma pontinha...
02:09Um incentivo a mais, né?
02:12Um incentivo ao pessoal provar e ver o que é que a carne de Nelore virou.
02:15Mas a exportação deve aumentar, essa briga fiscal da China com os Estados Unidos.
02:22Isso é uma oportunidade maravilhosa para o Brasil.
02:25Acho que nós temos que realmente continuar investindo, né?
02:29E alavancando o agronegócio brasileiro.
02:31Deixa eu falar com você de uma curiosidade.
02:33O Nelore sempre foi conhecido como a raça branca do Brasil.
02:36Era o bui branquinho do pasto brasileiro.
02:38E agora, de uns anos para cá, o pessoal pegou vários criadores aí, pegaram o Nelore pintado.
02:43Criando uma variação do Nelore.
02:46Interessante esse novo caminho.
02:48É o mesmo Nelore, né?
02:49Com certeza. A raça Nelore é única, né?
02:51Mas tem suas variedades.
02:52Nós temos o padrão, que é de chifre, temos o mocho, né?
02:55E temos também o Nelore pelagem, né?
02:57Que é o pintado, o Nelore lindo.
02:59Tem vermelho, tem preto.
03:00Inclusive, a CNB criou o ranking nacional também por pelagens, né?
03:03Então, hoje nós temos competição no Nelore padrão, no Nelore mocho e também agora no pelagens.
03:10É, tivemos inclusive julgamento lá em Uberaba.
03:16É, Uberaba.
03:17Uberaba, durante a esposa e boa.
03:18A esposa e boa agora, né?
03:20Abreu também.
03:20Teve o recorde de Nelore pelagem, a coisa mais linda do mundo, aquela pista cheia, metade com Nelore pintado de preto, metade de vermelho.
03:29Realmente é bonito de se ver, né?
03:30É uma variedade.
03:31Sempre teve, é que nem cabeça de bacalhau.
03:33Muita gente não viu, mas que tem, tem, né?
03:35E agora?
03:36Com certeza agora o pessoal está investindo, os criadores estão fazendo aspirações, fazendo coleto de embrião.
03:42Eu acho que vai multiplicar cada vez mais e vem embelezar a raça Nelore ainda mais.
03:46Vitor, você está entrando aí para o segundo mandato, são mais dois anos.
03:51Primeiro, como é que você avalia o trabalho nesse primeiro mandato que está encerrando?
03:56Eu acho que a CNB cumpriu bem o papel, incentivou.
03:59Nós fizemos congresso, fizemos o Nelore de qualidade, né?
04:06O abate técnico, né?
04:07Eu acho que a gente fez congresso, fez exposições, fizemos dia de campo.
04:12Basicamente, a gente é a única associação que dá chance para os alunos de ciências agrárias, né?
04:19Eu acho que é muito importante a gente abrir as porteiras, abrir as portas para que os alunos de ciências agrárias,
04:25não só veterinários ou tecnica, mas também agronomia,
04:28tenham possibilidade de ter contato com os animais, com a terra.
04:32O capim hoje é uma cultura como outra qualquer.
04:34Nós temos que tratar o capim como uma cultura.
04:36Tem que ter adubação de plantia, adubação de cobertura.
04:39Isso, o Dauteringe, muito tempo atrás, fez um adubo específico para pastagem.
04:45Hoje já é realidade, né?
04:46Pivô central.
04:47Então, eu acho que a CNB vem incentivando, não só a CNB, também a BCZ.
04:52Tem que falar que a BCZ também está fazendo um belo trabalho.
04:54Nós estamos trabalhando realmente para poder alavancar a pecuária nacional
04:58e melhorar o que nós temos de maior valor que a terra, né?
05:02Hoje os grãos estão avançando sobre a área de pecuária.
05:06Então, nós temos que produzir mais e menos espaço.
05:10E aí entra um segundo mandato que você vai começar agora,
05:13inclusive com alguns diretores novos, né?
05:16Porque o Estatuto prevê algumas mudanças, inclusive.
05:20Quais são os planos aí para esse segundo mandato?
05:23O Estatuto prevê mínimo de 25%.
05:25A renovação é sempre bem-vinda, né?
05:28Todos nós lá estamos doando o tempo, né?
05:30E o trabalho para a CNB, para a raça Nelore.
05:33Então, eu acho que nós temos que agradecer muito aos diretores que estão saindo.
05:38Alguns foram, inclusive, para o conselho consultivo, né?
05:41Que é quem realmente elege a diretoria.
05:45A diretoria nossa vem se fortalecer com esses novos diretores que estão entrando.
05:51Eu acho que nós temos muito para fazer ainda na raça Nelore.
05:54A CNB tem que trabalhar muito para poder dar condição para essa raça grandiosa, maravilhosa,
06:00realmente continuar evoluindo.
06:01E aqui na Feicorte, como é que vai ser a participação de vocês?
06:06Porque a gente está só começando, né?
06:08Nós temos aqui a Conflaria da Carcaça, nós temos aqui o Nelore Golias,
06:11que trouxe justamente a carne, o que há de melhor da raça Nelore, para ser degustada aqui.
06:16Temos palestras dentro de melhoramento genético.
06:18A CNB está presente aqui no Parque de Exposição.
06:21A BCZ também tem um stand aqui.
06:23Nós estamos apoiando toda a cadeia de carne.
06:25Eu acho que a CNB tem que estar presente nesses eventos importantes.
06:28E o mercado, como é que você vê o nosso mercado?
06:32E frente a tantos conflitos internacionais que nós temos aí,
06:37eu acho que nós temos um grande espaço aí para crescer no fornecimento de carne para o planeta Terra.
06:44E o Nelore contribui com isso de forma marcante.
06:48Eu acho que para o TN Vermelho, a gente tem que primeiro entender que o pessoal acelera muito o frango,
06:54o peixe, o suíno.
06:56Agora, quem é que vai acelerar o tempo de gestação de uma vaca?
06:59Então, demanda tempo de dedicação e tem que fazer qualidade.
07:02Nós temos uma condição enorme de aumentar o consumo interno e aumentar também a exportação.
07:08E para isso, nós temos que produzir mais.
07:09Com qualidade e em quantidade, como eu sempre digo.
07:12E a CNB vem trabalhar para isso.
07:14É para proporcionar realmente conhecimento para essa raça poder se desenvolver cada vez mais.
07:19Eu falo que é Fórmula 1 e é Fórmula 1 mesmo.
07:22Hoje, nós temos animais no circuito internal de qualidade.
07:24com 18 meses, não precisa falar que é zero dente, com 24 arrobas com a lâmina perfeita de gordura de 6 a 8 milímetros.
07:33Então, assim, é maravilhoso ver a evolução da raça Nelore.
07:36Então, eu me sinto, assim, com dever cumprido em trabalhar em uma associação tão importante, a maior e a mais importante do mundo, que é a da raça Nelore.
07:46Então, assim, ser presidente não me dava a idade, mas sim responsabilidade.
07:50Sem dúvida alguma.
07:51E para a gente fechar, como é que você está vendo essa segunda edição, a Feicorte, que voltou no ano passado?
07:56Sempre foi muito importante para todas as...
07:58Falando do tempo seco, ó.
08:02A gente estava comentando disso agora há pouco aqui.
08:05A Nelore sempre foi importante dentro da Feicorte e de outras exposições.
08:09E a Feicorte que voltou no ano passado e agora está na sua segunda edição depois da volta.
08:13Feira muito importante, feira que vai crescer, muito bem frequentada, todas as empresas, todos os melhoramentos genéticos que estão aqui dentro, todas as raças representadas.
08:22Eu acho que é isso, é essa união que vai alavancar nosso país.
08:25O Nelore está aqui para poder participar e ajudar no que for necessário.
08:29Ok, Vitor Paulo Silva Miranda, presidente da Nelore.
08:31Muito obrigado pela participação com a gente aqui.
08:34Parabéns aí pelo trabalho da raça e a presença aqui também na Feicorte.
08:38Eu que agradeço poder falar um pouco do Nelore aqui.
