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NoticiasTranscripción
00:00¡Sigue la cúpula!
00:30Espero que todos estén muy bien, qué lindo que nos estén acompañando hoy, ayer bautizamos a Diana como la tía, además, qué noticias, con esos pasillos de la manita.
00:48Mucho orgullo, siempre lo digo.
00:49Hoy vamos a ver con qué nos asombrará más Diana, que no diga lo que yo le diga ahora antes de empezar el programa, ¿verdad?
00:55Secretos, secretos.
00:56Johnny, mejor comencemos.
00:57Ay, bueno, es que hay tías y hay reinas, y resulta que en Pacayitas de la Suiza de Turrialba, hace 50 años, declararon a la reina de este lugar.
01:07¿Vieron qué bonita historia la de esta señora?
01:09Porque además, uno de los premios fue un vestido blanco con el que se casó ella y se casó medio Pacayitas.
01:17Vamos a conocerlo.
01:27Hola, soy Yolanda Quiroz Araya, tengo 71 años. Fui la reina en 1975, con mucho orgullo, llevo a Pacayitas siempre en mi pecho.
01:49En Pacayitas de la Suiza de Turrialba, no todas las reinas usan coronas brillantes. Algunas guardan su reinado en un vestido que ha visto pasar generaciones, historias y hasta bodas.
02:01Han pasado 50 años, desde que Doña Yolanda se convirtió en la reina de su comunidad.
02:08¿Por qué decidió involucrarse en el reinado?
02:10Porque me gustaba todo eso, a mí me gustaba.
02:14Como dice mi abuela, ¿a usted le gustaba andar de pelotera?
02:16Ajá, exactamente.
02:18Doña Yolanda.
02:19Y todavía siempre me dicen, mi esposo a él no le gusta pasear mucho, a mí sí me gusta, pero él nunca, digamos, él nunca me quita.
02:28Y siempre me dicen que yo soy muy pato perro.
02:34Descríbame, por favor, ¿qué pasó en ese momento? ¿Qué recuerda?
02:37No, yo me metí, digamos, al reinado y hicieron tres escrutinios eran. Y ya el 24 de abril fue el día de la fiesta. Ya había pasado, digamos, el reinado. Ese día era el día que andaba en la carroza.
02:53Era el día en que elegían a la ganadora. ¿Cómo se elegía a la ganadora? ¿Qué me puede compartir?
02:58La que tenía más votos, digamos, la que me había vendido más votos. Pero ya le digo, a mí los señores me decían, tome esta plata, vaya y compre. Tome esta, ¿verdad? Los mismos señores del pueblo, que yo siempre les agradezco. Y yo digo, no tuve que pedir mucho.
03:14En su casa, aún conserva los recuerdos de un día que, medio siglo atrás, marcó su vida para siempre. Fotos, corona y hasta los vestidos, que, por cierto, tienen muchísima historia.
03:30Pero eso fue el premio.
03:31De ahí sí, eso era lo que nos dan, los vestidos. Y, digamos, a la otra compañera solo le dieron uno.
03:38¿Y a usted le dieron dos?
03:39Las telas, porque fuimos a comprar telas. Una señora del sitio nos hizo los vestidos a nosotros.
03:45Entonces, esa fue la... Por ir a buscar las telas del premio de los vestidos, usted fue por primera vez a San José. No conocía.
03:52Cuénteme, por favor. Usted dijo, bueno, esto ya se convirtió en una aventura.
03:56De ahí sí. Gracias a Dios, de ahí así fui a conocer.
04:00¿Cómo la tomó eso? Ir a San José, ir a buscar. Yo me imagino que era una pura contentera.
04:05Ahí sí, íbamos contentas. De la otra compañera y yo. Yo no sé si la otra conocería a San José.
04:12Ahora, usted dice que ese vestido blanco tiene un montón de historias. ¿Por qué? ¿Qué ha pasado con ese vestido? ¿Quién lo ha usado? ¿Usted cuándo lo usó? Cuénteme, por favor.
04:21Cuando me casé, yo usé el vestido de la reina y la corona también, con la misma corona me casó.
04:29Se casó. ¿Cuánto tiempo después de que se convirtió en reina se casó? ¿Se acuerda?
04:33Sí, claro. No me acuerdo. Tengo, cumplí 46 años de casa ahora el 10 de marzo.
04:41O sea, y 50 de reina, se casó cuatro años después. Pero no solo usted se casó con ese vestido.
04:46No, se casaron otras señoras, una cuñada mía y otra señora y como tres más. Lo que pasa es que no me acuerdo.
04:54¿Qué se iba a imaginar usted que el vestido de la reina iba a funcionar para tanta gente?
04:59Ya me lo venían a pedir y yo lo prestaba.
05:03Por si fuera poco, su buena fama no solo se debe al reinado de la comunidad.
05:08Ella es creadora de uno de los picadillos que no pueden faltar en las fiestas de pacayitas.
05:13Un platillo que ya forma parte de la tradición local.
05:17Doña Yolanda, ya está listo el picadillo. Ese picadillo es famoso.
05:22Cuénteme, ¿de qué es?
05:24De palo de papaya.
05:26¿Palo de papaya?
05:28Con olores de toda clase. Cebolla, ajo, chile dulce, apio, culantro.
05:36Y se le echa manteca de chancho para que dé más buen sabor.
05:41¿En el plato se sirve con qué?
05:43¿A la gente?
05:44Con un pedacito de carne y una tortilla.
05:46Ay, qué rico.
05:48Y ahí están las tortillas.
05:50Y aquí está Doña Carmen, ¿verdad?
05:52Cántame.
05:53¿Cómo está? Salude.
05:54Muy bien, ¿y usted? Yo soy tu hermana de Yolanda.
05:56De la reina.
05:57De la reina.
05:58Y ese picadillo que ustedes hacen es famosísimo, ¿es cierto?
06:01Aquí en Pacayitas.
06:03Famoso.
06:04Aquí no hay fiesta si no hay picadillo.
06:06Bueno, pues sí.
06:07O sea, que para ahora que vengan las fiestas va a haber picadillo.
06:10Sí, por supuesto.
06:11Vea, ustedes se están antojando aquí a medio planeta Tierra con esto que están haciendo.
06:15Y así se sirve el plato estrella de la reina.
06:19Así se sirve.
06:20Bueno, y ahí.
06:21Oiga, muchas gracias por compartir con nosotros.
06:24Qué gusto conocerlas.
06:26Igualmente.
06:26Cuídense mucho.
06:28A ustedes por venir.
06:30Ojalá que no sea la primera ni la última.
06:32Hay que venir para las fiestas.
06:33Sí, que vengan para que sigan grabando.
06:42Compañeros, ¿escuchan eso?
06:43¿Escuchan?
06:44Sí.
06:45¿Qué quiere decir eso?
06:46Llegó el momento.
06:48La móvil que conecta.
06:49Eso, con las historias de Más que Noticias.
06:51La móvil de Telecable.
06:52Vamos a ver dónde nos lleva hoy, ¿les parece?
06:53Sí, vamos.
06:54Claro que eso.
06:54Viví tranqui con Telecable.
06:56La móvil que te conecta con las historias en Más que Noticias.
07:00Llegamos con la móvil que conecta las historias, la móvil de Telecable, para conocer sobre
07:12el campo de girasoles más grande que tenemos en Costa Rica, o por lo menos el más popular.
07:16Dicen que aquí tienen sembrados cerca de 800 mil girasoles, ¿se imagina?
07:20Y acá el muchacho que está allá, Eric, él es el encargado de que todo esto florezca
07:23de la mejor manera.
07:25¡Hola, Eric!
07:26Pura vida, pura vida, manca.
07:27Pura vida, que gusto saludarlo.
07:28Pura vida, igualmente.
07:29Oiga, lo agarramos trabajando, ¿verdad, mi hermano?
07:31Ah, sí, andaba contando cuántos girasoles había tirado ese que tiene más de 30.
07:35¿Y cuánto es normal que tiren, más o menos?
07:37Entre 1 a 40 o 30, es que depende de la variedad.
07:41¿Y cuánto dura una planta para ya tener los girasoles como esa?
07:44Desde que es semillita hasta que ya crece en su totalidad, más o menos como unos dos
07:48meses.
07:48Y después la floración dura de una semana cuando tiene solo un girasol o puede durar
07:53hasta 22 días como ese, que es un ramillete que tiene hasta más de 30 girasoles.
07:59Estos girasoles salen contentos.
08:02¡Mira, qué bonito!
08:05Eric, ¿cuántos años de trabajar en esto?
08:07Yo tengo 35 años, pero tengo casi 30 de estar sembrando girasoles.
08:13Entonces ya es un hobby que se convirtió en una pasión para enseñarle a muchas personas
08:16algo tan lindo como es los girasoles, ¿verdad?
08:18Y más cuando salen de colores.
08:19¿Pero en su caso fue porque algún familiar lo hacía antes o solo fue que llegó a este
08:23mundo?
08:23No, en realidad fue porque, digamos, yo inicialmente en mi casa teníamos una lorita, la lorita
08:28tiraba la semilla de girasol y yo era donde nacía.
08:31Entonces yo ya solo desde Carajillo yo agarraba la semilla y yo iba sembrando en sol, en sombra,
08:36hasta que ya entendí el proceso del girasol y ya empecé a hacerlo de una manera más consciente
08:40hasta el punto de que ya empezamos a mezclar girasoles de colores que ya les vamos a mostrar.
08:46Somos el campo de girasoles más grande de Centroamérica y además los que tienen más
08:52cantidad de girasoles de diferentes variedades e inclusive algunas de las especies que han
08:58salido acá son irrepetibles.
08:59Por ejemplo, acá lo documentamos que en la temporada pasada tuvimos un girasol que era
09:03mitad y mitad.
09:04Tenemos girasoles blancos, girasoles lo que son los cherry, que son como los cerezas, cereza
09:10limón, girasoles oro claro.
09:11Yo me imagino que estar acá para usted es vivir tranqui.
09:18No, totalmente.
09:19Acá digamos el campo de girasoles trae demasiada tranquilidad, demasiada paz y es parte de
09:23lo que uno quiere compartir con el proyecto con muchas personas, ¿verdad?
09:26¿Vos no vivís aquí en Pital?
09:27No, yo soy del barrio San José de la Juela.
09:29No, hombre, ¿y entonces cuánto tiempo te vienes a vivir acá cuando está el proyecto?
09:32Cuando tengo temporada, que la temporada dura más o menos como un mes, mes y medio, entonces
09:36me quedo por acá en Pital, que tengo familia y mi socio, que es Guadir Rojas, yo me quedo
09:41aquí con mi familia, con él.
09:42Y ya luego, apenas termina temporada, yo ya me devuelvo para el barrio San José.
09:48¿Qué estás haciendo, Eric?
09:49Hola, vanga, pura vida.
09:50Estoy aquí haciendo videos para las redes sociales.
09:53Aquí, por dicha, como tenemos internet inalámbrico, nada más llegamos, hacemos videos y lo subimos
09:58de una vez.
09:58¿Y qué tanto le ha ayudado eso?
10:00¿Ha llegado a muchas partes del país gracias a sus videos?
10:02Sí, claro, de hecho, ya el alcance que tenemos, solo en esa cosecha, ha sido más
10:06de dos millones de personas.
10:08¿Qué?
10:08¿En serio?
10:08Es exagerado, que por dicha y gracias a Dios, nos ha ayudado muchísimo lo que son
10:12las redes sociales.
10:15Juan Cabea, le voy a dar estas semillitas de girasol, de que ya están maduras, para
10:19que usted vaya y siembre en la casa.
10:21Ahí le van a salir un montón de girasoles.
10:22¿Cómo hacemos para llegar acá, hermano?
10:24¿Cuál es la dirección?
10:25Diagonal Servicio Centro 1, la entrada de San Carlos.
10:27Ok.
10:27Güeis, como campo de girasol hospital, y el último sector de la cosecha, que es
10:32el de atrás, está entre el 24 de mayo hasta el 1 de junio.
10:36¿Y el precio?
10:375.000 general y 2.000 niños.
10:39Ok.
10:39¿Y se pueden llevar semillas algunos?
10:40Sí, sí, ahí mientras tengamos, ahí si quieren llevar hasta para comer, ahí les damos.
10:43Muchas gracias, hermano.
10:44Bueno, que nos vemos bien.
10:45Dios los acompaña.
10:46Vivir tranqui con Telecable, así como la historia que acabas de ver en Más que Noticias.
11:04Al regresar, visitaremos un club de cocina donde cada receta cuenta una historia y termina en Banquete Tico.
11:16Que dice que usted continúa en compañía de Más que Noticias.
11:24Tenemos más historias que presentarle, por supuesto.
11:26A mí como que se me abrió un poquito el apetito.
11:29Yo también.
11:29Porque dicen, por ahí se vas, que viene una nota de comida, ¿es cierto?
11:33Así es, Yanita, vamos a presentarles una información que nos preparó nuestro compañero JM, un club de cocina.
11:41Lo importante es que son recetas costarricenses y aparte de eso es que al finalizar este taller todos comen y prueban los platos.
11:50Vamos a verlo.
11:51Nos reunimos una vez al mes.
12:00Hola.
12:01Vos sos nueva, ¿verdad?
12:02Sí.
12:03Ok.
12:04¿Esto es para vos?
12:04Ah, ok.
12:05¿Es para un recuerdito?
12:06Sí.
12:06¿Es para un recuérdito?
12:08¿Es para un recuérdito?
12:09¿Es para un recuérdito?
12:10Siempre el eje principal es la mesa, ¿verdad?
12:14La mesa, las recetas, los libros.
12:16Entonces tratamos de poner un espacio en donde las personas, los invitados pongan todos sus platillos, acomoden a su pura creatividad.
12:29No tiene que ser nada súper reelaborado, pero si quieren ser mega elaborados, pueden serlo.
12:35El tema de esta reunión fue comida y repostería costarricense.
12:46¿Y cómo te dices cuenta del club?
12:51Mira, buscando en Instagram me di cuenta de que había este grupo, pues simplemente les consulté si podía participar y me dijeron que sí.
13:02Y desde ahí he participado en todas las actividades que han realizado.
13:09Yo soy de Limón, guapileña, así que quería traer un pedacito de mi provincia acá y compartirlo con los demás.
13:14Entonces es muy bonito y explorará con nosotros, compañeros, las técnicas, porque ninguno es profesional.
13:20Aquí todos aprendemos desde cero, autodidactas, entonces es algo muy bonito.
13:24Y vamos a hacer un round table, ¿verdad?
13:28Y cada quien va a decir el libro y la receta que trajeron.
13:33Hola, ¿cómo están? Mucho gusto. Mi nombre es Eduardo.
13:41Hoy, por invitación de Mau acá en el Cookbook Club, hicimos una torta de yuca que está en el libro número 2 de Cocinando con Tía Florita,
13:49que según ella misma cuenta fue hecha en los años 80, lo fue publicada en los años 80 y lo hacía desde el tiempo de su abuelita.
13:58Sí, yo traje tamalitos nuevos, que en Cartago se le conocen como tallullos, no sé si será la misma receta, la verdad.
14:06Y son del libro La Cocina Costalicense, paso a paso.
14:09Hola, mi nombre es Yanis y yo traje ron poppe de plátano maduro y pan dulce con anís.
14:17Las recetas las agarré de los libros del Ministerio de Cultura y Juventud.
14:21Traje una receta que es un guiso del libro Cocina Tradicional Nicoyana, del Ministerio de Cultura.
14:30Yo fui a recibir clases con mi tía Upala.
14:32Yo dije, tía, yo quiero hacer arroz de maíz y me dijo, no lo vas a lograr.
14:38Entonces, buscate algo más fácil y esto era como lo más cercano.
14:42El ingrediente es gallina criolla, que obviamente aquí lo vamos a conseguir, ¿verdad?
14:46Pero buscamos la proteína.
14:48Maíz cascado, más de maíz cascado, que en este caso es fresca, traída desde San Carlos para acá.
14:54Y condimento al gusto.
14:56Espero que les guste y se me mayor esfuerzo, esta vez sí de los tres chiquillos.
15:02Una vez que todo el mundo introduce su receta y habla del libro que trajo,
15:09ahí ya luego todos nos repartimos la comida.
15:16Estoy súper contenta de eso que no hemos empezado a comer.
15:26Es súper lindo conocer a tanta gente como que es apasionada por esto.
15:30Y aparte aprender tanto en conjunto.
15:36Ya aprendí que uno no puede venir comido y también como que hay que traer varios toppers.
15:40Los clubes de libros de cocina no son algo nuevo.
15:55Realmente en Europa y en Estados Unidos incluso hay restaurantes que tienen su propio club de libros de cocina.
16:02Pero también habemos personas normales y en estos países también que hacen su propio club de libros de cocina.
16:13Y yo me di cuenta por internet, me di cuenta que lo estaban haciendo en Estados Unidos y lo estaban haciendo en Francia y lo estaban haciendo en Australia.
16:22Y yo dije, ¿por qué no lo hacemos aquí?
16:24Y luego todo lo que sobra lo repartimos.
16:32O sea, no se bota nada, ¿verdad?
16:34La gente puede traer sus toppersitos y llevarse para la semana.
16:39Correcto.
16:40Si quieren participar nos mensajean y nosotros lo que vamos a hacer es darles el link de un formulario.
16:48En ese formulario les damos como las reglas, ¿verdad?
16:53Del juego.
16:54Y también hay algunas preguntas que nosotros mismos utilizamos para asegurarnos que la gente correcta llegue al club.
17:01Muchísimas gracias.
17:02Con mucho gusto.
17:03Qué evento más hermoso.
17:04Y delicioso.
17:06Sobre todo delicioso.
17:08Correcto.
17:08Bueno, invítate a la gente para que siga en las redes sociales y esté pendiente del próximo evento.
17:13Claro, pueden seguirnos en Instagram como cookbookclub.cr.
17:20El siguiente evento es de comida francesa.
17:24Es un poco retador, pero también muy bonito para los que nos gusta cocinar.
17:29Bueno, muchísimas gracias.
17:30Gracias a ustedes.
17:31Y provecho.
17:32Gracias.
17:33Gracias.
17:34Gracias.
17:35Gracias.
17:36Gracias.
17:37Gracias.
17:38Y se iba a contar que ahora en cada una de las presentaciones de Chiswis hay un sticker dentro de los empaques con un reto.
17:54¿Y cómo? ¿Cuáles retos?
17:56Bueno, yo voy a dejar esto por acá porque hay muchos retos.
17:59Por ejemplo, como este.
18:01Comete un Chiswis solo usando los dientes delanteros como un pro.
18:04Eso vendría siendo más o menos así, vea.
18:06Se lo agarra así y hace.
18:12Me gusta.
18:14Qué chivas los retos de Chiswis, Johnny.
18:16Porque pueden compartir con amigos y familia y además también pueden subirlo a las redes sociales de Chiswis.
18:21Hashtag Reto Chiswis.
18:22Así es. Recuerden que todos los empaques de Chiswis vienen identificados con el reto.
18:29Chiswis, con todo.
18:30Y yo tengo más historias que contarles porque hay un pedacito de la India aquí en Costa Rica.
18:35¿Ustedes sabían? Vamos a verlo.
18:37Me encanta que esta tienda es como un pedacito de India.
18:55Literal.
18:55Sí, básicamente.
18:57Y bueno, también se mezclan otras culturas, pero la principal es porque es hecho en la India, digamos.
19:03Se maneja así.
19:04Muchos estampados como muy relacionados a la cultura hindú, los elefantes, el tipo de flores que le ponen a la ropa y todo eso.
19:13Todo eso es allá como muy tradicional.
19:15¿Hace cuánto trabajas acá, Cebacén?
19:17Ah, no, desde el 2011.
19:19Realmente ya se me pierde la cuenta cuántos años han, pero sí bastante tiempo.
19:23Se maneja también una línea más enfocada como al turismo, todo lo que diga pura vida y es que es un material como de cáñamo.
19:41La que es más tradicional sería, como decir, este tipo de conjunto que incluso hay para niños, que son las afrocaribeñas.
19:50Esta ahorita, de hecho hay una, hay muchas celebraciones a lo largo del año sobre la cultura afrocaribeña, pero en agosto que hay todo lo que es el parade, en las escuelas ahora incluso, todos son sombreritos Kufi.
20:10¿Y ubica a la gente porque están en pleno corazón de San José?
20:13Sí, en el puro centro. Aquí creo que lo más cómodo es llegar al mercado central y en la esquina de la entrada principal hacia el norte son 125.
20:21Aquí paran los buses de La Peregrina y estamos sobre calle principal, digamos.
20:27Bueno, Cebas, muchas gracias.
20:28A ti, muchas gracias.
20:29Nos vemos pronto.
20:30Hasta luego.
20:31Hasta luego.
20:31Aguacates para todos.
20:40Se viene la feria de esta fruta en San Jerónimo de Esparza y al regresar le tendremos todos los detalles.
20:46Regresamos a Más que Noticias.
20:56Muchísimas gracias por mantenerse con nosotros y si a usted le gusta el aguacate no se puede perder la siguiente historia
21:02porque el último fin de semana de mayo y el primer fin de semana de junio es la feria del aguacate en San Jerónimo de Esparza.
21:10Veamos.
21:10Estos deliciosos aguacates pueden estar en la cocina de su casa si se da la vuelta por la Expo Feria del Aguacate 2025
21:21que tendrá lugar en San Jerónimo de Esparza durante dos fines de semana completos,
21:26del 23 al 25 de mayo y del 30 de mayo al 1 de junio.
21:31El rey de esta feria es el aguacate.
21:33Va a haber venta de aguacate, con las comidas van a poner con aguacate, las comidas criollas que se pueda poner con aguacate maduro para que comer de una vez.
21:43Y el aguacate aquí siempre, la gente viene de todo Costa Rica a comprar los aguacates de San Jerónimo.
21:49¿Por qué son especiales los aguacates?
21:50Porque son los mejores de Costa Rica.
21:52El aguacate de aquí es delicioso, el Simón que es una delicia.
21:56No hay varias variedades y entonces la gente ya sabe, ya la gente viene, yo quiero Simón, yo quiero tal porque me gusta más o así.
22:10Entonces yo creo que ya esta feria es conocida de todo Costa Rica y vienen especialmente a comprar los aguacates.
22:18No solo podrá llevarse deliciosos aguacates para su casa, también podrá disfrutar de diferentes actividades como conciertos, bailes, concursos, ventas de comidas
22:29y contarán con la participación de emprendedores de la zona y de distintas partes del país.
22:33Mi emprendimiento es con piezas en cerámica, barro y resina.
22:42Ahorita lo que tengo son piezas locales, ¿verdad?
22:47Fachadas, caballos, perritos, tucanes que son propios acá de la zona también.
22:54Están totalmente invitados a la feria del aguacate en San Jerónimo de Esparza.
22:59Vengan, aprovechen todos los emprendimientos que vamos a tener porque va a haber variedad.
23:09Así que prepare la canasta, afile el apetito y vaya a celebrar el sabor, la cultura y la alegría que solo el aguacate puede reunir.
23:18San Jerónimo lo espera con los brazos abiertos.
23:20Aguacates de diferentes variedades, todos cosechados aquí en nuestra tierra, así que invitadísimos para que no se pierdan la Feria del Aguacate 2025.
23:34Hay que darse la vuelta, muchachos.
23:35Tía, qué rico un guacamole.
23:37Viene cómo me queda bien rico.
23:39Voy a traer un día.
23:40Sí, no se me pone negro, pero yo traigo.
23:42¿Sabe cuál es el secreto?
23:43A mí me gusta, me encanta.
23:44¿Sabe cuál es el secreto para que no se ponga negro?
23:46Poner la semilla dentro.
23:47Sí, y echarle limón.
23:48Ay, qué rico.
23:49¿Cómo el limón le gusta?
23:50Nos despedimos, chao.
23:51Nos vemos.
23:52Buenas noches, bendiciones.