Passer au playerPasser au contenu principalPasser au pied de page
CuisineAZ
  • 14/04/2025
Pilons de poulet au four v2
Transcription
00:00Bonjour à tous, aujourd'hui on se lance dans une recette de pilon de poulet au four.
00:03C'est parti !
00:06On va se préchauffer le four à 180 degrés.
00:13On va commencer par préparer les éléments de la marinade,
00:16c'est-à-dire un peu d'huile d'olive, la moutarde,
00:20les épices, ici paprika, piment de Cayenne, cumin,
00:24les gousses d'ail,
00:26hachés grossièrement, pareil avec le gingembre.
00:30On met tout dedans, le jus de citron,
00:33et on mélange le tout, on n'oublie pas la petite branche de thym.
00:37Ensuite on prend un petit sac sous vide, j'y mets les pilons de poulet,
00:40on y rajoute la marinade, on malaxe le tout,
00:44et ça part deux heures au frigo.
00:47Et voilà, le temps de marinade est terminé,
00:49on va maintenant mettre ça dans un plat allant au four,
00:52un peu de sel, un peu de poivre,
00:54avant d'enfourner,
00:55et on enfourne,
00:56et voilà, après une vingtaine de minutes,
00:58le poulet est cuit,
01:00un peu d'air de ciselé,
01:02et ce sera parfait.
01:03Voilà pour les pilons de poulet au four,
01:04régalez-vous, et à très vite,
01:05ciao !
01:06Sous-titrage Société Radio-Canada