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CuisineAZ
  • 28/03/2025
poulet rôti au four RS
Transcription
00:00Bonjour à tous, aujourd'hui une recette de poulet rôti au four avec quelques astuces
00:06pour bien la réussir.
00:07C'est parti !
00:08Je vais d'abord commencer par préchauffer mon four à 180 degrés, thermostat 6, on
00:14pourra aller jusqu'à 190-200.
00:15Je vais d'abord assaisonner l'intérieur de la volaille, donc là je vais mettre du
00:19sel, du poivre, du thym, du laurier et une petite gousse d'ail.
00:22On va maintenant s'occuper de l'extérieur, pour ça j'ai un peu d'huile d'olive, j'aurais
00:26pu mettre aussi du beurre, auquel je vais rajouter de la coriandre, du cumin, du paprika
00:31et puis on va essayer de mettre du sel et du poivre avant de masser la bête.
00:34Avant d'enfourner, je rajoute un petit peu d'eau dans le fond du plat et on enfourne.
00:42Donc là mon poulet, il fait 1,5 kg donc je vais compter 1h30 de cuisson, on va le retourner
00:47toutes les demi-heures.
00:48On n'oublie pas de l'arroser, toujours.
00:50Et voilà pour la cuisson du poulet après 1h30, il est encore moelleux à l'intérieur,
00:54doré à l'extérieur, parfait.
00:56Voilà pour ce poulet rôti simple du dimanche midi qui fera plaisir à tout le monde, régalez-vous
00:59et à très vite ! Ciao !