Santé - Faut-il prendre de la vitamine D ? - Vidéo Dailymotion

Télématin

Retrouvez les émissions en intégralité sur https://www.france.tv/france-2/telematin/toutes-les-videos/ Le Dr Gérald Kierzek vous informe sur les effets de la vitamine D.

Transcript

00:00Quand il fait beau, qu'est-ce qu'on fait ?

00:01On fait le plein de vitamine D, Docteur.

00:04On sort, mais non, il faut en profiter.

00:06On fait le plein de vitamine D, on va parler de la vitamine D

00:08parce qu'on voit un peu des compléments alimentaires un peu de partout,

00:10mais la meilleure manière, j'allais dire, ou la plus naturelle,

00:13c'est de faire quoi ? C'est ce que fait Laurence, exactement.

00:15On s'expose, on s'expose le visage, les zones découvertes.

00:18Donc, dès qu'il y a un rayon de soleil, 15 à 30 minutes, ça suffit.

00:22Alors, généralement, fin de matinée ou dans l'après-midi,

00:24parce que c'est là où il y a la meilleure exposition

00:26et c'est là où les rayons UV vont aller frapper la peau et notre peau...

00:31Pardon, Docteur, où qu'on habite.

00:33C'est-à-dire par là, même les gens qui sont dans le nord de la France,

00:35qui ont moins de soleil que dans le sud, c'est le même soleil.

00:37Exactement, c'est le même soleil et c'est pas forcément le soleil,

00:40c'est la lumière naturelle parce que même quand il n'y a pas du soleil,

00:43il y a des rayons UV.

00:44Laurence nous en parle suffisamment en disant qu'il faut protéger sa peau

00:47et ce sont les rayons UV qui frappent la peau et qui vont synthétiser,

00:51notre peau va synthétiser la vitamine D.

00:53Et puis l'autre source, c'est l'alimentation,

00:55il n'y a pas que l'extérieur, l'alimentation avec des poissons gras,

00:58avec du chocolat noir, avec le jaune d'oeufs par exemple,

01:01c'est une source de vitamine D, surtout le chocolat,

01:04c'est simple, plutôt que le poisson.

01:06Et les sardines, saumon, maquereau, c'est pas mal, c'est plutôt pas mal.

01:11Les champignons aussi, les produits laitiers apportent de la vitamine D

01:14et ça, c'est la deuxième source.

01:15Donc on a la lumière extérieure, on a l'alimentation

01:18et puis en troisième, on a les compléments ou la supplémentation

01:22parce que parfois, la lumière, ça ne suffit pas

01:24ou quand on est tout enmitouflé, ça ne suffit pas

01:26et que l'alimentation, elle est un peu déséquilibrée.

01:28Concrètement, du point de vue médical, elle sert à quoi cette vitamine D ?

01:32Vitamine, on ne se rappelle pas de l'éthiologie de l'origine du mot vitamine,

01:36mais vitamine, il y a quoi ? Il y a vital.

01:37Donc si c'est vital, c'est que sans la vitamine D,

01:40on a un certain nombre de problèmes et elle intervient dans beaucoup de mécanismes.

01:44Alors sur les os, évidemment, on y pense à la minéralisation osseuse,

01:47ça réduit le risque de cancer,

01:49ça augmente l'absorption du calcium et du phosphore au niveau intestinal,

01:52ça joue sur le système immunitaire où ça va le renforcer,

01:55donc on voit bien qu'en hiver, c'est fondamental

01:57et elle a un rôle de manière générale un peu anti-inflammatoire

02:00et on sait que l'inflammation, c'est vraiment quelque chose qui est clé

02:03dans beaucoup de maladies, dans les maladies auto-immunes.

02:05Donc on voit bien que la vitamine D, elle est vraiment vitale

02:08et elle intervient sur tous les systèmes de l'organisme.

02:11C'est une vitamine, alors il y a plusieurs types de vitamine D,

02:14mais la D2 et la D3 en particulier sont vraiment très importantes.

02:17Docteur, est-ce qu'on a besoin de prendre des compléments ?

02:20Parce que là, tout le monde se pose la question.

02:22Oui, parce que globalement, on est carencé,

02:24c'est-à-dire que dans les pays occidentaux,

02:25quand on regarde les études, c'est quand même impressionnant,

02:27c'est-à-dire que de 30 à 60% des gens qui habitent en Europe de l'Ouest

02:31ont une carence, quand on fait les dosages de vitamine D,

02:33ont une carence en vitamine D.

02:34Et quand on vient de voir qu'elle intervient de manière ubiquitaire

02:37sur l'organisme, c'est dans tous les systèmes, le cœur, les os, etc.,

02:41on se dit, quand il n'y a plus d'une personne sur deux qui est carencée,

02:45il faut donner un petit coup de bouste.

02:46Qui en prend des compléments ici ?

02:47Moi.

02:49On l'a dit à l'année.

02:50Moi, je ne me mets pas au soleil.

02:51Est-ce que vous disiez, là, sur l'obligation,

02:55quand on se met au soleil 10 minutes,

02:57est-ce qu'il faut mettre de la crème solaire, par exemple,

02:58pour des gens qui ont des allergies ou des problèmes plus graves ?

03:02Quand il y a une exposition solaire, il faut qu'on protège sa peau, bien sûr,

03:05mais le fait d'être à la lumière naturelle, c'est déjà très bien.

03:09Et le petit coup de bouste du complément alimentaire,

03:11c'est plutôt pas mal, tant on continue,

03:13mais on peut le faire de manière,

03:15allez, en début de saison, par exemple, et puis en fin de saison.

03:17Les enfants 0 à 18 ans, les pédiatres, le conseil, c'est fondamental.

03:210 à 18 ans, soit les petites gouttes tous les jours,

03:24soit tous les trimestres.

03:26Et puis, il n'y a pas besoin de faire les dosages,

03:28pas de prise de sang, tout ça, il n'y a pas besoin.

03:29Non, non, pas besoin, pas besoin.

03:31Il y a la lumière naturelle, merci docteur, c'est encore le mieux,

03:34mais il y a aussi la lumière artificielle.

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